Masokostní moučka je důležitou složkou při vytváření vyváženého krmiva pro ptáky a zvířata na venkovských farmách. Slouží k zajištění kvalitní výživy drůbeže a zvýšení růstu mladých zvířat a následně jejich užitkovosti.
Vlastnosti výroby, složení a výhody
Masokostní moučka pro slepice a ostatní obyvatele usedlostí se vyrábí z těl zvířat uhynulých stářím a neinfekčními chorobami. Vyrábí se také ze svalových vláken, žil, vnitřností a kostí, které nejsou vhodné pro lidskou výživu.
Pro získání kvalitního a bezpečného produktu pro konzumaci jsou suroviny pečlivě zpracovávány při dodržení všech technologií vyvinutých státní veterinární službou. Nejprve se suroviny rozemelou do pastovitého stavu a poté se sterilizují a suší 45 minut při teplotě 650 °C. Poté se výsledný prášek zváží a zabalí.
V závislosti na tom, kolik bílkovin je ve složení, se masokostní moučka dělí do 3 tříd:
- První třída obsahuje více než 50 % stravitelných bílkovin, přičemž množství vlhkosti nepřesahuje 9 %, popelovin nepřesahuje 26 %, vláknina 2 % a obsah tuku do 13 % z celkové hmoty.
- Druhý stupeň má nižší obsah bílkovin – 42%, obsah popela – 28%, tuku – asi 18%, vlákniny – 2%, vlhkosti – 10%.
- Třetí třída obsahuje méně než 30% bílkovin, vlhkost – 10%, tuk více než 20%, popel – 38%, vlákninu 2%.
Masokostní moučka obsahuje také spoustu vitamínů a minerálů, jako je vápník, hořčík, síra, železo, zinek, jód, vitamín E a vitamíny skupiny B.
Čím méně tuku v hotovém výrobku, tím je zdravější. Do stravy mladých kuřat se doporučuje přidávat mouku nejvyšší kvality, protože nekvalitní prášky neobsahují dostatek živin potřebných pro rostoucí tělo.
Důležité! V důsledku použití mouky druhé a třetí třídy se produkce vajec u ptáků snižuje a v některých případech se mohou kuřata kvůli nedostatku vitamínů a minerálů uchýlit ke klování vajec nebo kanibalismu.
- díky obsahu vápníku ve svém složení masokostní moučka posiluje ptačí kostru a také ovlivňuje tvorbu silných vaječných skořápek;
- pomáhá zvýšit množství masa a snížit množství tuku u brojlerů;
- zvyšuje produktivitu kuřat a počet snesených vajec;
- pomáhá posilovat imunitní systém;
- zvyšuje nutriční hodnotu krmiva a normalizuje metabolismus;
- při konzumaci od prvních dnů života pomáhá kuřatům růst a vyvíjet se rychleji.
Jak vybrat masokostní moučku pro kuřata
K výběru masokostního doplňku je třeba přistupovat opatrně. Nekvalitní produkt nebude prospěšný a může poškodit zdraví ptáka, včetně jeho smrti.
Při nákupu je třeba věnovat pozornost některým bodům:
- Mouka by měla být ve vzduchotěsném obalu bez poškození. Na obalu musí být také uvedeno datum výroby a datum spotřeby.
- Prášek by měl mít hnědou nebo světle hnědou barvu. Žlutý nebo šedý odstín naznačuje, že do mouky mohly být přidány další nečistoty, jako je peří, křída, sůl nebo velké množství kostí.
- Vůně je specifická a matně připomíná vůni pracího mýdla. Jakékoli jiné pachy jsou přísně nepřijatelné.
- Konzistence prášku by měla být drobivá a suchá, granule ne větší než 12 mm.
Dodavatelé masokostní moučky by měli být vybíráni prověření, s vysokou úrovní kontroly výroby a včasným čištěním zařízení.
Jak používat masokostní moučku, dávkování
Aby se vyvážila strava kuřat, přidává se maso a kostní prášek do suchého krmiva i do kaše. Dávkování se vypočítá přesně podle pokynů v závislosti na použitém druhu mouky.
Dávkování pro nosnice
Bioaditivum maso a kosti se přidává do kuřecího krmiva v množství až 6 % z celkového objemu krmiva za den. Dávka pro dospělou nosnici je od 7 g do 11 g prášku denně. Množství aditiva na 2.5 kg krmiva je 125 g.
Kuřecí strava obsahuje kromě masa a kostí také kostní moučku. Vyrábí se pouze z kostí, a proto obsahuje méně bílkovin než maso a kosti (asi 20 %). Podává se v množství do 0,7 % z celkové hmotnosti krmiva za den, vztaženo na 2.5 kg krmiva – 17.5 g inertní moučky.
Varování! Při použití křídy nebo mušle by mělo být množství inertního prášku v krmivu sníženo nebo zcela sníženo.
Dávkování pro brojlerová kuřata
Použití masných a kostních doplňků pro krmení brojlerů umožňuje urychlit jejich růst a nabrat svalovou hmotu. Doplněk stravy se zavádí do stravy kuřat postupně, počínaje 6. dnem života.
Schéma pro zavádění masokostní moučky do výživy kuřat
| Věk ve dnech | Množství mouky |
|---|---|
| 6 -10 | 0,5 g -1 g |
| 11 – 20 | 1,5 g – 2 g |
| 21 – 30 | 2,5 g – 3 g |
| 31 – 63 | 4 g – 5 g |
Počínaje 64. dnem jsou kuřata převedena na krmivo pro dospělé.
Důležité! Než začnete kuřata krmit masokostní moučkou, měli byste si pozorně přečíst pokyny. Překročení doporučené normy může vést k narušení metabolických procesů u drůbeže.
Jak si vyrobit mouku
Příprava masných a kostních doplňků doma vám umožní ušetřit peníze a přitom získat vysoce kvalitní produkt.
- Kosti a maso je potřeba umýt a rozebrat na malé kousky.
- Dále je třeba suroviny vložit do hrnce se silným dnem, dát na mírný oheň a dusit, dokud maso nezměkne. V průměru to trvá 3 až 4 hodiny.
- Hotová hmota musí být odstraněna z ohně a ponechána vychladnout.
- Poté je třeba surovinu rozdrtit kladivem nebo rozdrtit v hmoždíři na prášek. Hotový prášek je nutné prosít, aby se odstranily nerozdrcené kousky, a nasypat do vzduchotěsné nádoby.
Správně připravená mouka zhnědne. Může být přidán do jakéhokoli jídla v závislosti na dávkování.
Podmínky skladování masokostní moučky
Masokostní moučku lze skladovat až 1 rok v místnosti s teplotou do 20 °C.
Čím vyšší je teplota, tím rychleji dochází k procesu destrukce bílkovin a vitamínů, což má za následek vznik toxických látek.
Skladovací nádoba musí být těsně uzavřena. Vlhkost, která se dostane do suché mouky, může způsobit tvorbu plísní.
Masokostní moučka je užitečným doplňkem drůbežího jídelníčku, který kuřatům dodává potřebné vitamíny a minerály pro správný vývoj.
