Odsáté mateřské mléko je nejlepší potravou pro vaše dítě, když nejste poblíž. Jak správně uchovávat a používat mateřské mléko?
Sdílejte tyto informace
Pokud chodíte do práce, do posilovny nebo jen poprosíte partnera, aby miminko nakrmil, a chcete se sama vyspat, můžete odsát mateřské mléko, aby miminko mohlo jíst, i když nejste poblíž. Většina prospěšných vlastností je zachována v odsátém mateřském mléce, takže pokud budete nuceni vynechat kojení, bude to lepší náhrada než jakákoli umělá výživa. Důležitou zárukou bezpečnosti odsátého mléka pro vaše miminko je ale hygiena. Přečtěte si článek, kde se dozvíte, jak správně uchovávat mateřské mléko.
Jaký je nejlepší způsob skladování mateřského mléka?
Pro miminko je jakákoliv verze mateřského mléka zdravější než umělé mléko. Ale čerstvě odsáté mateřské mléko je lepší než chlazené a chlazené mateřské mléko je lepší než mražené. Faktem je, že čerstvě odsáté mléko je lepší.
bojuje proti bakteriím a obsahuje více antioxidantů, vitamínů a tuků než chlazené nebo mražené mléko 4 .
Jak dlouho vydrží odsáté mateřské mléko?
Jakmile své mateřské mléko správně nasbíráte do čisté nádoby, můžete ho skladovat při pokojové teplotě, v lednici nebo v mrazáku, podle toho, jak brzy ho plánujete použít. Postupujte podle následujících pokynů:
Doporučení pro skladování odstříkaného mateřského mléka (pro výživu zdravých donošených dětí) 2, 3
Místo skladování
Teplota místnosti
16 až 25 °C
(60 °F až 77 °F)
Lednička
4 ° C (39 ° F)
a níže
Mraznička
-18°C (0°F)
a níže
předmražené
mateřské mléko, rozmražené
v lednici
Bezpečná trvanlivost
Až čtyři hodiny
Až šest hodin pro mléko odsáté v extra čistých podmínkách*
Až pět dní pro mléko odsáté v extra čistých podmínkách*
Až devět měsíců pro mléko odsáté za extra čistých podmínek*
Až dvě hodiny při pokojové teplotě
Až 24 hodin v lednici
Znovu nezmrazujte!
* Výraz „vysoce čisté prostředí“ znamená přísné dodržování pokynů uvedených v článku o čištění a sterilizaci odsávačky mléka Medela. Tyto pokyny pro skladování a rozmrazování mateřského mléka jsou pouze orientační. Pro více informací kontaktujte laktační poradkyni nebo zdravotníka.
Pokud je dítě na novorozenecké jednotce intenzivní péče (NIU) nebo jednotce intenzivní péče, mohou platit přísnější pokyny pro čištění a skladování v souladu s vnitřním řádem zdravotnického zařízení.
Před vložením odsátého mléka do chladničky nebo mrazničky nezapomeňte označit lahvičky nebo sáčky množstvím mléka a datem odsátí. Usnadníte si tak správu odsátého mléka.
Doporučení pro krmení odstříkaným mateřským mlékem
Při skladování se mateřské mléko obvykle odděluje do vrstev a tuky (smetana), které obsahuje, stoupají nahoru. Před podáním děťátku lahvičkou lehce zatřeste, aby se vrstvy promíchaly. Silné míchání a třepání může zničit některé nutriční a ochranné složky mateřského mléka 5 .
Když se dítě krmí odstříkaným mateřským mlékem z hrnečku nebo lahvičky, bakterie z jeho úst přirozeně přecházejí do mléka. Proto je nejlepší vyhodit všechno nedopité mléko jednu až dvě hodiny po prvním krmení. Abyste vyplýtvali co nejméně odsátého mléka, skladujte ho nejlépe v malých porcích a spotřebujte jen tolik na jedno krmení 2 .
Jak uchovávat mateřské mléko v chladničce 2, 3
Chcete-li bezpečně uchovávat odsáté mléko v chladničce, dodržujte níže uvedené pokyny.
- Co nejdříve po odsátí dejte mateřské mléko do lednice.
- Mléko skladujte v čistých lahvích na mateřské mléko nebo v sáčcích na skladování mateřského mléka bez BPA.Jeho dlouhodobé účinky na lidský organismus nejsou dobře pochopeny a výrobci nyní postupně upouštějí od používání této chemikálie v plastových nádobách a nátěrech.
- Po předchlazení lze malé množství odsátého mléka přidat do nádoby na mléko uložené v chladničce. Do již vychlazeného mléka nepřidávejte teplé mateřské mléko.
- Mateřské mléko skladujte v nejchladnější části chladničky, na zadní straně police nad zásuvkou na zeleninu. Neskladujte mléko ve dveřích chladničky, kde není tak konstantní teplota.
Jak uchovávat mateřské mléko v mrazáku 2, 3
Níže jsou uvedeny pokyny pro bezpečné zmrazení mateřského mléka.
- Zmrazte mateřské mléko co nejdříve po odsátí.
- Po předchlazení lze odsáté mléko přidat do již zmrazené nádoby na mléko. Do již zmrazeného mléka nepřidávejte teplé mateřské mléko.
- Pro zjednodušení rozmrazování a snížení odpadu skladujte mléko v malých porcích (méně než 60 ml). Po rozmrazení lze porce promíchat.
- Ujistěte se, že nádoba na mateřské mléko je vhodná ke zmrazení: některé nádoby (například skleněné láhve) mohou při nízkých teplotách prasknout. Sáčky na skladování mateřského mléka Medela jsou ideální pro skladování zmrazeného mateřského mléka: jsou připraveny k použití, odolné proti chladu a snadno se označují.
- Neplňte láhve nebo sáčky více než do 3/4, protože mléko se při zmrazování zvětšuje.
- Zmrazené mateřské mléko skladujte v zadní části mrazáku, kde je konstantní teplota. Neumisťujte jej ke stěnám mrazniček s automatickým odmrazováním.
Krmení zmrazeným mateřským mlékem 2, 3
Při rozmrazování mateřského mléka dodržujte tyto pokyny, aby bylo pro vaše dítě bezpečné.
- Mateřské mléko lze rozmrazit v lednici, obvykle to trvá asi 12 hodin. Láhev nebo sáček se zmrazeným mlékem můžete položit pod tekoucí teplou vodu (max. 37 °C). Nerozmrazujte mateřské mléko při pokojové teplotě.
- Plně rozmražené mateřské mléko lze skladovat až dvě hodiny při pokojové teplotě a až 24 hodin v chladničce.
- Zmrazené mateřské mléko nerozmrazujte ani neohřívejte v mikrovlnné troubě ani ve vroucí vodě. To může negativně ovlivnit nutriční a ochranné vlastnosti mateřského mléka a vlivem nerovnoměrného ohřevu může dojít k popálení dítěte.
- Pokud jste po rozmrazení nechali mateřské mléko při pokojové teplotě, ale nenakrmili ho do dvou hodin, je nutné mléko zlikvidovat.
- Mateřské mléko by se nemělo znovu zmrazovat.
Jak zahřát odsáté mateřské mléko 2, 3
Zdravým donošeným dětem lze podávat mateřské mléko při pokojové teplotě nebo zahřáté na tělesnou teplotu. Některým dětem záleží na teplotě mléka, jiné pijí mléko při jakékoliv teplotě.
- Pro zahřátí mateřského mléka umístěte lahvičku nebo sáček do hrnku, hrnku nebo misky s teplou vodou na několik minut, dokud mléko nedosáhne tělesné teploty (37 °C). Můžete použít ohřívač lahví. Mléko neohřívejte nad 40 °C ani jej neohřívejte v mikrovlnné troubě, aby nedošlo k přehřátí.
- Mléko v láhvi nebo sáčku lehce protřepejte, aby se promíchal oddělený tuk (viz výše). Mléko příliš nemíchejte ani neprotřepávejte.
Proč mléko po skladování divně zapáchá?
Vůně chlazeného nebo rozmraženého mateřského mléka může
odlišný od čerstvého. Je to způsobeno působením lipázy, enzymu, který štěpí tuky na mastné kyseliny, čímž brání růstu nebezpečných bakterií.
Některé matky uvádějí, že po skladování má jejich mléko žluklý nebo mýdlový zápach. Ale pokud jste dodrželi všechna doporučení pro bezpečné skladování v tomto článku, je to zcela bezpečné 2 .
Uchovávání mateřského mléka na cestách
Pokud potřebujete své mateřské mléko přepravit z práce domů nebo do školky, použijte chladicí sáček s ledovými balíčky 2 . Další informace o odsávání a skladování mateřského mléka na cestách najdete v článku o odsávání na cestách.
2 US Food and Drug Administration. “Návod k použití odsávačky mateřského mléka.” [Online] Silver Spring, MD, USA: Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb; 2018 [aktualizováno 4. února 2018; citováno 12. dubna 2018] Článek propojen: www.fda.gov/MedicalDevices/ProductsandMedicalProcedures/HomeHealthandConsumer/ConsumerProducts/prsní pumpy/ucm061944.htm
3 Eglash, A., Simon, L., & The Academy of Breastfeeding Medicine. Klinický protokol ABM č. 8: Informace o skladování lidského mléka pro domácí použití pro donošené děti, revidováno v roce 2017. Breastfeed Med 12, (2017). — Eglash A., Simon L. a Academy of Breastfeeding Medicine, „Klinický protokol ABM č. 8: Domácí skladování mléka pro kojence v termínu porodu, Revize 2017.“ Kojit zlato (Léka na kojení) 12 (2917).
4 Human Milk Banking Association of North America. 2011 Nejlepší praxe pro odsávání, skladování a manipulaci s lidským mlékem v nemocnicích, domácnostech a zařízeních péče o děti.(HMBANA, Fort Worth, 2011).- Severoamerická asociace bank mateřského mléka.” 2011: Nejlepší postupy pro odsávání, skladování a používání mateřského mléka v nemocnicích, domovech a zařízeních péče o děti.” Fort Worth: SABGM; 2011.
5 Garcia-Lara NR a kol. Vliv doby zmrazování na makroživiny a energetický obsah mateřského mléka.Kojení Medicína. 2012;7(4):295-301. — Garcia-Lara N.R. et al., “Vliv doby zmrazování na makroživiny a kalorický obsah mateřského mléka.” Kojení Zlato (Léka na kojení). 2012;7(4):295-301.
6 Úřad pro zdraví žen. Odsávání a skladování mateřského mléka. [Internet]. Silver Spring, MD, USA: Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA; 2018 [aktualizováno 2018. ledna 12; citováno 2018 duben 12] Dostupné z: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-mateřské mléko
7 Women’s Health Administration, „Odsávání a skladování mateřského mléka“ [Internet]. Silver Spring, MD, USA: Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb USA, 2018 [aktualizováno 12. ledna 2018; citováno 12. dubna 2018] Článek propojen: www.womenshealth.gov/breastfeeding/pumping-and-storing-mateřské mléko
Dvojité odsávání: více mléka za kratší dobu
Zatímco je dítě kojeno, doporučuje se krmit ho na požádání. V průměru dítě jí každé 2–4 hodiny. To ale vůbec neznamená, že by kojící matka neměla vyjíždět z domova pracovně na dobu přesahující přestávky mezi kojením. Je docela možné krmit své dítě odstříkaným mateřským mlékem jednou nebo vícekrát. Tento produkt je mnohem lepší než jakékoli, dokonce i ty nejdražší náhražky.
Pokud má tedy kojící matka možnost zmrazit mateřské mléko předem, musí si postupně vytvořit mléčnou „banku“. Následně jej lze po řádném rozmrazení mléka použít ke krmení dítěte v nepřítomnosti matky.
Dá se zmrazit mateřské mléko?
Pokud je na výběr mezi odstříkaným produktem (který byl zmražen) a náhražkou (mléčná výživa), dítě určitě bude mít prospěch z mateřského mléka. Zachovává si většinu nutričních složek, vitamínů a mikroprvků a imunitních faktorů nezbytných pro miminko. Pokud je postup odsávání s následným zmrazením mateřského mléka proveden správně, produkt se nezkazí.
Jak správně sbírat mléko?
Pokud potřebujete miminko nakrmit 1-2x v době, kdy je žena mimo domov, není nutné nasbírané mléko zmrazovat. Tento produkt lze skladovat při pokojové teplotě (až 4–6 hodin, pokud okolní teplota není vyšší než 25–26 °C) nebo v chladničce (až 3 dny). Navíc pro jedno nebo dvě krmení můžete předzásobit mléko ručním odsáváním.
Pokud ale potřebujete pravidelně krmit dítě v nepřítomnosti matky a potřebujete zmrazit mateřské mléko, vyplatí se pořídit odsávačku mateřského mléka – manuální (s pístem) nebo automatickou. Než začnete pumpovat, musíte připravit vše, co potřebujete:
- pokud se jedná o ruční vyjádření, budete potřebovat nádoby (předem sterilizované) a ručník na osušení rukou a ochranu oblečení před kapkami;
- pokud se jedná o odsávání pomocí odsávačky mateřského mléka, musí se po důkladném umytí rukou mýdlem nejprve umýt, osušit a sebrat podle návodu.
Algoritmus pro sběr mateřského mléka je jednoduchý: před zahájením procedury si musíte umýt ruce a najít pohodlné místo, kde vás nikdo nebude rušit po celou dobu sezení.
V jaké nádobě by mělo být mléko skladováno?
Moderní odsávačky mateřského mléka jsou vybaveny pohodlnými lahvičkami pro uchovávání předem nashromážděného mateřského mléka. Kromě toho se používají speciální sterilní obalové sáčky s vyznačeným dělením a zapínáním na zip. Pokud se nejedná o nádoby nebo sáčky s odsávačkou mateřského mléka, stojí za to zvážit několik jednoduchých požadavků na nádoby a náčiní, ve kterých plánujete skladovat mateřské mléko.
- Stojí za to odmítnout používat skleněné nádobí: během procesu zmrazování může prasknout a při rozmrazování zůstanou některé prospěšné složky mléka na jeho stěnách.
- Je důležité nepoužívat plastové nádoby nebo polykarbonátové lahve, i když jsou sterilizované. Kompozice obsahuje bisfenol A, nebezpečnou sloučeninu, která po zahřátí přechází do mateřského mléka (a jakékoli jiné potraviny). Na jakékoli kojenecké výrobky, včetně odsátého mléka, je třeba zakoupit plastové nádoby označené „BPA free“, neobsahují nebezpečnou sloučeninu a nepoškozují zdraví dětí.
- Při použití opakovaně použitelných nádob je nutné je při každém vyprázdnění důkladně omýt a sterilizovat.
- Lahve nebo jiné nádoby by neměly být naplněny úplně, ale do tří čtvrtin, protože tekutina při zamrznutí expanduje a její objem se zvětšuje.
Jak zmrazit odsáté mateřské mléko?
Poté, co se maminka vyjádří, naplňte láhev nebo sklenici do ¾ a pevně uzavřete víko. Pokud se jedná o úložnou tašku, před uzavřením zipu z ní budete chtít vypustit vzduch. Na nádobě musí být umístěn štítek s datem a přesným časem odběru mléka. Poté je třeba všechny nádoby vychladit v lednici a teprve poté vložit do mrazničky. Tento postupný proces je nutný, aby byly v produktu zachovány všechny živiny a nezanikla prospěšná mikroflóra.
V ideálním případě byste měli zmrazit porce ne větší než 100–120 ml, které lze poté rozmrazit a zcela použít ke krmení nebo přípravě doplňkových potravin. Pokud vaše dítě potřebuje větší porci, je přípustné rozmrazit dvě balení a promíchat je.
Ke mraženému je přípustné přidávat nové porce vytlačeného produktu, ale musí se nejprve vychladit. Zmrazená část by neměla rozmrznout. Teplé, čerstvě přijaté mléko se nepřidává do již zmrazeného mléka!
Další možností je sbírat vychlazené mléko, pravidelně přidávat nové odsáté dávky k tomu, co se chladí v ledničce, a poté, když se shromáždí celá porce, zmrazit ho.
Doba použitelnosti
Klíčovou podmínkou skladování je udržování konstantní nízké teploty. K dosažení tohoto cíle se doporučuje umístit výrobek blízko zadní stěny komory, co nejdále od dveří. Pokud se jedná o mrazničku s automatickým režimem odmrazování, je lepší uložit sáčky do středu komory a vyhnout se stěnám.
Pokud máte samostatnou mrazničku, kde se udržuje teplota cca minus 20°C, můžete v ní skladovat zásoby mléka po dobu 6-8 měsíců, maximální doba je maximálně 12 měsíců. Pokud se jedná o mrazničku uvnitř chladničky, která má samostatná dvířka, neměla by trvanlivost přesáhnout 4-6 měsíců. Nezmrazujte mateřské mléko při teplotách pod -25°C. To negativně ovlivní prospěšnou mikroflóru při následném rozmrazování.
Jak rozmrazit mléko?
Pro maximální zachování všech nutričních vlastností by se mléko mělo rozmrazovat postupně, bez zahřívání nad 37–40 stupňů. Je také vhodné vyhnout se použití mikrovlnné trouby, protože zahřívá výrobek nerovnoměrně a prospěšné látky se zničí. Navíc hrozí popálení nerovnoměrně ohřátým nádobím.
Nejracionálnější metodou je rozmrazování v lednici. To trvá dlouho (asi 10–12 hodin), ale maximální prospěšné vlastnosti produktu jsou zachovány. Poté je třeba mléko ohřát ve vodní lázni (voda musí být teplá, ne vroucí) nebo ve speciálním zařízení, které ohřívá lahve.
Existuje způsob rozmrazování pod proudem (voda musí být teplá), ale u této možnosti hrozí nerovnoměrné zahřátí a zničení některých látek z horkého proudu.
Zcela rozmražené mléko lze uchovávat až 2 hodiny při pokojové teplotě a až jeden den v chladničce. Mléko se nesmí znovu zmrazovat! Tento proces spouští tvorbu kyseliny mléčné, destrukci bílkovin, množení patogenní flóry s destrukcí prospěšné flóry. Chuť mléka se prudce mění a jeho vlastnosti se zhoršují.
