Ačkoli to nechceme, kvůli řadě okolností, které nemůžeme ovlivnit, nebyly choroby a škůdci zrušeny. Rostliny jsou proto stejně jako lidé náchylné k chorobám a kromě toho je poškozují i škůdci. Silné rostliny jsou stejně jako lidé méně náchylné k chorobám a snáze jim odolávají. Nejsou však imunní vůči různým infekcím.
Pro hubení škůdců existují přípravky zvané insekticidy a pro boj s houbovými infekcemi rostlin přípravky nazývané fungicidy. Jsou to rostlinné léky a lze je použít jak k prevenci nemocí, tak k jejich léčbě. Léčba, jak víme, je mnohem obtížnější než prevence.
Na území střední Ukrajiny jsou nejčastějšími plísňovými chorobami hroznů padlí a oidium a nejčastějšími škůdci jsou plíseň révová (svědění) a háďátka.
Jestli ošetřovat vinici pesticidy nebo ne, pro mě je tato otázka dávno vyřešená – rozhodně ji ošetřete.
Takže o ošetření pesticidy – povinnou součástí systému ochrany vinic.
Rád bych poznamenal: neexistují žádná konkrétní kalendářní data pro zpracování hroznových rostlin (pouze měsíc)! Všechna ošetření jsou vázána na fáze vývoje rostliny (fáze 5. listu, kvetení, plodnice ve fázi hrachu, měknutí bobulí (změna barvy), plné zrání – konzumní zrání – odstranění bobulí) a otevírání keřů po zimu nebo jejich zakrytí v zimě.
První zpracování na holé liány: po otevření keřů ze zimování aplikuji síran železnatý nebo měďnatý podle návodu na přípravu. Zpravidla (300-500 g síranu železa na 10 litrů vody nebo 50-100 g síranu měďnatého na 10 litrů vody).
Druhé zpracování – přibližně začátkem května, kdy se na mladých výhoncích objeví 5. list. Říká se tomu „podle pátého listu“. Zpravidla u ní užívám systémové léky Horus, Ridomil Gold, Topaz, Switch, Fundazol, Tiovit Jet a podobně. Některé působí proti padlí i oidiu, jiné pouze proti některé z houbových chorob. Do tankové směsi můžete přidat i lék proti roztočům – právě začíná infikovat mladé listy. Zpravidla se jedná o Sunmite, Bi 58. Do směsi v nádrži můžete přidat „startér“ Plantafol 30:10:10. Mírně vyživuje hrozny a zesiluje účinek přípravků díky vysokému obsahu dusíku a díky adheznímu efektu. Snížením povrchového napětí se kapky léčiva šíří po plátu silněji a vytvářejí větší kontaktní plochu.
Třetí zpracování provádí se 2…3 dny před rozkvětem hroznů. Co nejblíže k němu, ale dříve, než vykvetou první poupata. Na ni používám Ridomil Gold, Acrobat MC – lék proti padlí, Topaz, Strobi, Tiovit Jet jako profylaxi proti oidium, insekticid Decis a borový lék – Vuksal combi B nebo jiný podobný. Hrozny je třeba ošetřit přípravky obsahujícími bór 2-3krát: před, během a bezprostředně po odkvětu. Nyní je jich velký výběr, cokoliv najdete, použijte podle návodu.
Čtvrté ošetření provádí se na konci květu, kdy bobule dosáhnou velikosti hrášku. Léky je vhodné střídat, jelikož se jim houbové formy přizpůsobí (návykový efekt). Můžete použít lék na padlí Melody duo, na oidium – Falcon, insekticid Mospilan, můžete použít komplexní lék Mikal a opět Plantafol 30:10:10.
Ke každému ošetření přidávám insekticid. Přestože nejstrašnější škůdce hroznů – pupenec hroznový – v tomto období již není problémem, existuje mnoho dalších: různí brouci, zelené kobylky, které poškozují listy a bobule atd. Prevence pomocí insekticidů neumožňuje jejich přemnožení do znatelného počtu. No, vývoj klíštěte je potřeba sledovat a případně přidat další léky proti.
Páté ošetření provádí se v období měknutí bobulí (změna barvy). K tomu lze použít Strobi nebo Quadris, Mikal jako kombinovaný lék na padlí a oidium, nějaký systémový insekticid, přísně kontrolující čekací dobu uvedenou na obalu léku a Plantafol 20:20:20.
Ale nedoporučuji to dělat, protože bobule aktivně dozrávají a absorbují chemii systémových léků. V tomto období používám pouze kontaktní fungicidy!
Pokud dojde k propuknutí nemoci, když keře visí na sklizni, pak můžete použít koloidní síru na oidium, ale na padlí třeba manganistan draselný, 1 gram na 1 litr vody, ale pozor: zanechává stopy na bobulích!
Po sklizni je nutné provést další šesté ošetření. Mnoho vinařů to již zanedbává, ale to se v žádném případě nesmí! Je třeba předcházet podzimnímu propuknutí nemocí po dlouhé přestávce mezi ošetřeními a počasí, které jim v tomto ročním období přeje. Měl by obsahovat i lék proti padlí, kontakt může být: Folpan, Kuproxat, opět můžete použít Ridomil Gold. A z oidium – Tilt-250, Topaz, Fundazol nebo Euparen. Je dobré přidat Plantafol 5:15:45 – krmte vinici draslíkem pro lepší vyzrání révy.
Poslední sedmá eradikační léčba Bezprostředně před zimním zakrytím keřů aplikuji holou révu síranem železnatým, dokud není réva zcela navlhčena.
Systémové fungicidy proti oidiu: Topaz, Fundazol
Podle návodu k léku
* Otevření prvních květních kalichů na trsu
** Bobule začíná získávat svou barvu (například modrá – zmodrá, růžová – zrůžoví)
***Při použití systémových fungicidů musíte přísně sledovat čekací doby uvedené na obalu léku. Používám kontaktní fungicidy jako je koloidní síra.
Někdo skáče, wow, proč tolik ošetření, vždyť to škodí zdraví těm, kdo budou jíst úrodu. Odpovím. Poslední tři ošetření nijak neovlivní složení ovoce, protože dvě z nich se provádějí po sklizni a jedna se provádí kontaktními přípravky, které rostlina nevstřebává a lze je snadno smývat čistou vodou. První čtyři ošetření se provádějí dlouho před konzumní zralostí bobulí vinné révy, účinné látky přípravků se rozpadnou a budou z rostliny (tobish az bobulí jako jejích částí) odstraněny ještě před konzumací bobulí.
V této kategorii není žádné zboží.
Hrozny jsou jednou z nejžádanějších plodin, ale jejich pěstování není snadné. Ve většině regionů Ruska potřebuje na zimu úkryt. Také onemocní a někdy bez léčby a prevence umírají celé plantáže. Jaké jsou choroby hroznů a jak s těmito chorobami bojovat? Pojďme na to přijít
Zajímavá fakta o chorobách hroznů
V hroznech je mnoho nemocí, jsou způsobeny různými patogeny, takže je důležité vědět, v čem přesně je problém – teprve poté lze předepsat kompetentní léčbu.
| Houba | Plíseň; Padlí (odidium); Šedá hniloba; Bílá hniloba; Černá hniloba, zarděnky; Černá skvrna; antraknóza; aspergilóza; Alternaria plíseň |
| Bakteriální | bakteriální rakovina; Bakteriální nekróza; Pierceova nemoc |
| Virový | Leaf roll virus; virus červených skvrn; Krátký uzel |
| Další | Omrzlina; Fyzické poškození atd. (1) |
Plísňová onemocnění
Infekce patogenními houbami je nejčastější příčinou onemocnění hroznů. Plísňová onemocnění se projevují různými způsoby a vždy představují hrozbu pro rostlinu.
Padlí (peronospora). Původcem je houba Plasmopara viticola. Tento druh žije pouze na hroznech a ovlivňuje všechny zelené části rostliny, stejně jako bobule. Vede k vadnutí a v případě těžké infekce k smrti rostliny. Nejčastěji se onemocnění objevuje v září.
Padlí (oidium). Původcem je houba Uncinula necator. Nemocná rostlina vypadá, jako by byla postříkána vápnem. Onemocnění je lokalizováno na listech, ale může postihnout i květy a bobule. Vede ke žloutnutí listů, inhibici růstu a v případě silné infekce až k úhynu rostliny. Vrchol infekce nastává v srpnu. Charakteristickým znakem je, že nemocná rostlina vydává nepříjemný zápach zkažených ryb.
Černá hniloba. Původcem je houba Guignardia bidwellii. Nebezpečná choroba, která postihuje především bobule, ale vyskytuje se i na listech (projevuje se ve formě světlých skvrn s tmavším okrajem). Může vést ke ztrátě úrody a dokonce k zániku vinic.
Šedá hniloba (ušlechtilá plíseň). Původcem je houba Botrytis cinerea. Postihuje hlavně bobule a způsobuje jejich hnilobu. Když se však houba dostane na již zralou bobule, způsobí její vysušení a zvýší koncentraci cukru. Takto zaschlé hrozny se používají k výrobě některých dezertních vín a jsou velmi ceněné.
Bílá hniloba. Původcem je houba Coniella diplodiella. Říká se mu také „krupobití“, protože plíseň se vyskytuje na poškozených částech rostliny. Vede k tvorbě vředů na révě, bobule získávají modrorůžový nádech a často zasychají.
Černé skvrny. Původcem je houba Phomopsis viticola. Postihuje výhonky, hřebeny keřů, květenství a bobule. Vede k nekróze vodivých pletiv rostliny. Vyvíjí se na jaře, zejména za vlhkého počasí.
Anthracnóza. Původcem je houba Gloeosporium ampelophagum. Postihuje všechny části hroznů a způsobuje značné škody na vinici. Vzhledem k vysoké adaptabilitě patogenu je onemocnění poměrně obtížné léčit. Vrchol distribuce nastává na jaře.
Aspergilóza. Původcem jsou houby rodu Aspergillum. Je častější v jižních oblastech s horkým a suchým klimatem. Objevuje se na bobulích – nejprve ve formě bílého povlaku, poté černých skvrn. Bobule hnijí.
Alternaria. Původcem jsou houby rodu Alternaria. Objevuje se na listech – nejprve ve formě světlých skvrn, poté jako plísňový povlak. Distribuováno v oblastech s horkým a vlhkým klimatem. Nemocná rostlina špatně přezimuje a ztrácí vitalitu.
Rubella. Původcem je houba Pseudopeziza tracheiphila. Onemocnění se projevuje v květnu až červnu ve formě hnědých (u bílých odrůd) a fialových (u červených) skvrn. Postupně vede k odumírání listů a v důsledku toho k oslabení až smrti rostliny.
Bakteriální onemocnění
Choroby způsobené bakteriemi nejsou tak četné jako houbové choroby, ale také představují pro vinařství značný problém.
bakteriální rakovina. Původcem je Agrobacterium tumefaciens. Proniká do rostliny poškozením: zlomy, praskliny. Způsobuje nádorové bujení, které se zvětšuje a postihuje stále více oblastí. Nemocné hrozny špatně plodí a přestávají růst.
Bakteriální nekróza (Oleironova choroba). Původcem je Xanthomonas ampelina. Jak již z názvu vyplývá, onemocnění se projevuje odumíráním různých částí rostliny. Ovlivňuje všechny části hroznů. Na stonku se objevují vředy, výhonky křehnou (2).
Pierceova nemoc. Původcem je Xylella fastidiosa. Listy začínají zasychat, květy a již nasazené bobule opadávají. Pokud se neléčí, nemocná rostlina do 2–3 let zemře.
Příznaky onemocnění hroznů
Existuje mnoho nemocí hroznů a každá má své vlastní charakteristické příznaky, ale pojďme zdůraznit řadu příznaků, podle kterých můžete přesně určit, že je réva nemocná.
Změna barvy listů. Pokud si všimnete, že se na listech hroznů objevily bílé nebo červené skvrny, měli byste se začít bát.
Hnití bobulí. Když některé bobule na trsu změknou a zahnívají, často se pokrývají plísní, můžeme mluvit o houbovém onemocnění.
Ulcerace nebo deformace stonku. Měli byste být upozorněni výskytem všech druhů výrůstků, deformací a zejména mokvajících vředů na révě – to je neklamný příznak nemoci.
Padající listy a květy. Často jsou listy vinné révy postiženy houbami nebo hmyzími parazity. Takové listy se často kroutí, zasychají a opadávají.
Inhibice růstu. Nemocná rostlina nemá sílu aktivně růst, takže velikostí vždy zaostává za svými zdravými protějšky na vinici.
Nepríjemná vůně. Často nemocné rostliny, zejména ty, které jsou napadeny různými druhy hniloby, velmi nepříjemně zapáchají (3).
Způsoby léčby chorob hroznů
Existuje řada lidových prostředků k boji proti chorobám hroznů. Například proti padlí lze ošetřit roztokem sody a mýdla (100 g sody a 30 – 40 g mýdla na 10 litrů vody), proti padlí se doporučuje postříkat hrozny syrovátkou (poměry roztoku 1:10). Dále použijte roztok manganistanu draselného (voda 5 – 7 g manganistanu draselného na 10 l) a nálev z dřevěného popela (popel zalijte vodou, která by měla být 3x více než popela a nechte 4 dny působit poté sceďte a zřeďte vodou v poměru 1:4).
Je však třeba pochopit, že účinek lidových léků je poměrně slabý, takže jsou vhodné buď pro opakované a časté použití, nebo jako preventivní opatření (4).
Chemické a biologické fungicidy jsou ale mnohem účinnější a působí i na rostliny s vysokým stupněm poškození plísněmi nebo bakteriemi. Jsou to takové prostředky jako Fitosporin (šedá hniloba), Medea (oidium, černá hniloba, sériová hniloba, černá skvrna), Shirma (plíseň, černá hniloba) (5).
Všechny tyto léky jsou schváleny pro použití na soukromých farmách (včetně dach), takže je lze bezpečně používat.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o chorobách hroznů vědec agronom, kandidát zemědělství. Sciences, ředitel školky „Květinová zahrada Uralu“ Daniil Kostylev.
Jak rozpoznat choroby hroznů na listech?
Nemoci na listech vinné révy se obvykle objevují ve formě nestejnoměrných skvrn bílé, žluté nebo načervenalé barvy, které postupem času získávají šedou barvu (dochází k nekróze tkáně). Tyto choroby lze odlišit od poškození škůdci, kteří list fyzicky deformují (dělají díry, pohybují se v listu, kroutí ho atd.).
Jak ošetřit hrozny proti chorobám na jaře?
Nejlepší preventivní jarní ošetření révy vinné, ale i ostatních ovocných stromů, je postřik přípravky s obsahem mědi (směs Bordeaux, HOM, Abiga-Peak aj.). Jedná se o kontaktní přípravky, které nepronikají pletivem révy, takže je mohou používat i ti, kteří nemají rádi „chemii“.
Zajímavé je, že směs Bordeaux byla vynalezena ve Francii právě proto, aby chránila hrozny před chorobami.
Jak ošetřit hrozny proti chorobám v létě?
V létě lze hrozny ošetřovat přípravky s obsahem síry (například koloidní sírou), pak pouze při teplotě 24 až 35 °C (nižší je neúčinná, vyšší je pro rostliny nebezpečná).
Síra neproniká do rostlin a navíc chrání nejen před plísněmi, ale i před mnoha škůdci. Méně účinnou, ale bezpečnou možností je postřik rostlin biologickými přípravky (Gamair, Fitosporin-M atd.).
Pomohou lidové prostředky proti chorobám hroznů?
Lidové léky nejsou příliš účinné, obvykle se používají, když se bojí „chemie“. V počátečních fázích však skutečně mohou brzdit rozvoj plísňových onemocnění (například roztok 1 lžičky jedlé sody a 1 lžičky mýdla na 1 litr vody). Ale pokud se onemocnění již dostatečně projevilo, pak je lepší odstranit postižené části rostliny – lidové prostředky je nebudou schopny vyléčit.
zdroje
- Svět rostlin (ed. Takhtadzhyan A.L.). T. 2. Houby (editoval Gorlenko M.V.) // M.: “Enlightenment”, 1991
- Vaněk G., Korchagin V.N., Ter-Simonyan L.G. Atlas chorob a škůdců ovoce, bobulovin, zeleniny a vinné révy // M. Příroda, Agropromizdat, 1989 – 414 s.
- Zalmaev A.A. Vinařství se základy primárního zpracování hroznů. Učebnice // Petrohrad, 2015 – 528 s.
- Žvakin V.V. Tajemství pěstování hroznů v jakémkoli klimatu // M.: AST, 2018 – 128 s.
- Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených pro použití na území Ruské federace od 6. července 2021 // Ministerstvo zemědělství Ruské federace
https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
