Jak pěstovat rajčata v otevřeném terénu?

Rajčata jsou možná jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi letními obyvateli. Ale zkrátka, chladné letní podmínky, rajčata mohou být vrtošivá a nedávají plnou sklizeň. Proto je důležité poskytnout jim pohodlné podmínky. Mluvíme o složitosti pěstování, výsadby a péče v otevřeném terénu

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů asi 3 odrůd rajčat a jejich počet každým rokem roste. Jsou různých tvarů, velikostí a pro různé účely – salátové, nakládané, třešňové. Různé doby zrání a různé výšky. A to vše zanechává otisk na vlastnostech péče. Každá skupina odrůd vyžaduje svůj vlastní přístup. Pojďme zjistit, co je třeba udělat, abychom získali dobrou úrodu sladkých a aromatických plodů.

Pěstování rajčat

Rajčata jsou teplomilné rostliny (1), proto se obvykle pěstují přes sazenice. V jižních oblastech, kde jsou léta horká a dlouhá, je lze bezpečně vysadit na otevřeném prostranství. V severních oblastech je lepší pěstovat rajčata ve sklenících – to zaručuje dobrou sklizeň. Navíc si musíte vybrat rané nebo středně zralé odrůdy – určitě budou mít čas rozdat svůj plný potenciál.

Oblast pro rajčata by měla být slunečná – milují dostatek světla. Půda je úrodná (2).

výsadba rajčat

Ve střední zóně se semena rajčat vysévají pro sazenice ve 3 obdobích:

• pozdní odrůdy – koncem března;
• odrůdy střední sezóny – začátkem dubna;
• rané odrůdy – v polovině dubna.

V jižních oblastech, stejně jako na severu ve sklenících, lze rané a ultra rané odrůdy vysévat přímo do záhonů, bez sazenic – to se provádí koncem dubna. Při této metodě výsevu rajčata dozrávají o něco později, doslova o týden nebo dva, ale nemusíte se obtěžovat sazenicemi.

Semena pro sazenice nebo ve volné půdě se vysévají do hloubky 1–2 cm.

Existuje další způsob, jak zasít rajčata – před zimou. V tomto případě se do otevřené půdy nevysévají semena, ale celé ovoce. To se provádí začátkem listopadu. V zimě jsou záhony s rajčaty mulčovány pilinami nebo rašelinou s vrstvou 10 cm.Na jaře, v polovině dubna, je mulč odstraněn. A obvykle na konci dubna se objevují klíčky – klíčí v trsu, protože všechna semena byla v jednom rajčeti. Sazenice bude potřeba zakrýt nelátkou, a až budou mít pár pravých listů, bude potřeba je zasadit do záhonů.

Při klasickém způsobu pěstování se sazenice rajčat vysazují na otevřeném prostranství začátkem května – pod krytem filmem nebo netkanou textilií. Nebo na začátku června, kdy pomine nebezpečí návratu jarních mrazů – v tomto případě nebude přístřešek potřeba.

S výsadbou rajčat ve skleníku můžete začít od poloviny dubna.

Určitá rajčata mají průměrnou výšku a vyznačují se omezeným růstem – po vytvoření 3 – 6 plodových trsů přestávají růst. Taková rajčata se obvykle tvoří dvěma způsoby – to také závisí na tom, kde rostou: na otevřené půdě nebo ve skleníku. Na zahradních záhonech se obvykle formují do jednoho výhonku – ponechá se pouze hlavní. Na vedlejších plodinách během krátkého léta úroda nemusí dozrát. A ve sklenících můžete nechat 3 výhonky – hlavní a dva nižší nevlastní syny.

Rajčata neurčitá jsou nejvyšší, mohou dosáhnout výšky 1,5 – 2 m a rostla by donekonečna, kdyby je na podzim nezabil mráz. Dalším znakem těchto odrůd je, že vysazují první květní hrozny velmi vysoko, až nad 10. – 12. listem. Proto se formují výhradně do jednoho výhonku – plody na nevlastních synech nestihnou dozrát ani ve sklenících. Kromě toho je u takových rajčat nutné normalizovat počet ovocných shluků: na otevřeném prostranství je ponecháno pouze 5, ve skleníku – 7. Nad nejvyšším je ponechán 1 list a horní je odříznut. A po celé léto je potřeba vystřihnout všechny nevlastní syny.

Sklizeň rajčat

Rajčata na keřích dozrávají nerovnoměrně – nejprve dozrávají rajčata na spodních trsech, pak výš a výš. Proto je třeba je odstraňovat postupně, jak dozrávají. Pokud plánujete plody někam převážet, pak je lepší je sbírat mírně nedozrálé – nebudou tak na cestě pomačkané. Pokud jsou rajčata určena ke konzumaci ihned nebo na šťávu, musí být sklizena v plné zralosti.

Je vhodné sklidit celou úrodu dříve, než teplota vzduchu začne klesat pod 7 °C – plody v takovém počasí přestávají dozrávat.

Plodiny je lepší sklízet ráno, po zmizení rosy – v tuto dobu jsou nejšťavnatější a nejvoňavější.

Pravidla skladování rajčat

Rajčata mohou v bytě nějakou dobu ležet, záleží na stupni zralosti. Jsou celkem čtyři:

• mléčné: plody dosáhly své typické velikosti, ale ještě nezačaly hnědnout – dozrávají za 10 – 17 dní;
• blanzhevaya: plody začínají zesvětlovat, jejich vrcholy jsou sotva zbarvené – dozrávají za 7 – 10 dní;
• technické: plody jsou hnědé a začínají získávat svou pro odrůdu typickou barvu – dozrávají za 5–6 dní;
• biologické: plody jsou plně zralé a získaly svou typickou barvu.

Když znáte tyto vlastnosti zrání ovoce, můžete odhadnout dobu skladování, například přinést ovoce ze zahrady v mléčné zralosti a získat zralá rajčata za 2 týdny.

Zralá a hnědá rajčata lze skladovat v lednici. Skladovatelnost závisí na teplotě:

• při 1 °C – 2 – 4 týdny;
• při 4 – 6 °C – cca 10 dní.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu rajčat?

Nejprve byste se měli zaměřit na účel ovoce: salát nebo nakládání. Pak věnujte pozornost tomu, do jakých podmínek jsou určeny – do volné půdy nebo skleníku. A vždy bude dobré se informovat ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – ten uvádí, ve kterých regionech je konkrétní odrůda zónována.

Je možné sbírat vlastní semena z rajčat?

Ano, můžete, protože rajčata jsou samosprašné rostliny. Nemísí vlastnosti s jinými odrůdami, i když rostou poblíž. Jediné, na co se musíte podívat, je, zda se jedná o odrůdu nebo hybrid. Nemá cenu sbírat semena z hybridů F1 – jejich potomci procházejí štěpením vlastností.

Lze rajčata skladovat až do Nového roku?

Existují odrůdy a hybridy, které vydrží až do poloviny zimy. Mezi nimi: Blues F1, Viscount F1, Giraffe, Intuition F1, Cartouche F1, Hummingbird F1, Lazybok F1, Pštros F1 a odrůdy: Long Keeper, Master, New Year, Khutorskoy solení.

Ne vždy mají dobrou chuť, ale budou velmi vhodné pro čerstvé saláty – vaše vlastní, ze zahrady, šetrné k životnímu prostředí! Takže je docela možné zasadit pár takových keřů.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Gavrish S.F. Rajčata // M.: NIIOZG, nakladatelství “Scriptorium 2000”, 2003 – 184 s.

V pěstování rajčat nejsou žádné maličkosti. Zejména při venkovním pěstování v regionech s tuhými zimami, kde je nutné pečlivě volit načasování výsevu sazenic a jejich výsadby na záhony. Základní „rajčatová“ pravidla je lepší neporušovat. Ale s každým ročním obdobím spolu se zkušenostmi přichází pochopení toho, co je pro vás to pravé a co je potřeba změnit a upravit. Ve skutečnosti má každý letní obyvatel svou vlastní metodu a tajné triky. Budeme sdílet své vlastní, které vám, jak doufáme, pomůže obdivovat zdravé rostliny a vychutnat si lahodnou úrodu rajčat v otevřené půdě.

1. Semena “s historií”

Je zbytečné zmiňovat obecné zásady výběru osiva a osvědčené výrobce. Stejně jako skutečnost, že na otevřeném poli musíte pěstovat odrůdy pro půdu. Ve středním pruhu nelze na zahradě pěstovat pozdní hybridy a nejspolehlivější jsou odrůdy nízké nebo středně velké, kompaktní, odolné vůči stresu, rané a středně rané. Otevřená kultura je skvělou šancí zhodnotit potenciál nových produktů (boles, gnómové, hybridi, které nevyžadují štípání).

Pokud chcete sklidit záviděníhodnou venkovní plodinu, přestaňte používat ta nejčerstvější semena. Během let srovnávání je snadné se ujistit, že nejlepší výsledek, silnější a zdravější keře s velkým počtem vaječníků přinášejí semena “naleže”. Neznamená to, že byste si měli nechat ujít ty nejlepší novinky: kupte si semena odrůd, o které máte zájem, ale nechte je na další sezóny, a ne na tu aktuální. Klíčivost rajčat stále trvá až 8 let.

2. Střídání odrůd

Svou oblíbenou odrůdu můžete pěstovat desítky let. Ale jak ukazuje praxe, žádné dva roky po sobě nejsou stejné. A také z hlediska produktivity. Nekombinujte pouze různé odrůdy, ale také každý rok měňte „soubor“ odrůd, zařiďte střídání. Použijte jednu nebo dvě (nebo více, vše závisí na oblasti a plánech) osvědčených oblíbených odrůd v sezóně a doplňujte je každoročně novými odrůdami „na zkoušku“.

3. Teplá postel – méně problémů

Dobré osvětlení, místo chráněné před větrem, pH od 6,0 ​​do 7,0, střídání plodin s výjimkou Solanaceae, směr záhonů od severu k jihu jsou standardní normy. Ale u otevřených rajčat je tajemstvím také to, co zasadit.

Pozdní jaro, nevyzpytatelnost počasí v létě stále více zdůrazňují výhody teplých záhonů, které se pro rajčata staly téměř nutností. Kromě zrychleného prohřátí půdy a stabilizace podmínek budou na takových záhonech vaše rajčata využívat výhod úrodné půdy s aktivní mikrobiotou, což znamená, že dostanou kvalitní výživu a ochranu. A bude mnohem jednodušší starat se o keře, vyvazovat, udržovat mulč.

Vysoká postel s rámem z prken, břidlice, plechu nebo běžná postel položená do výkopu o hloubce 50 cm – která vám nejlépe vyhovuje, pak je třeba si vybrat. Hlavní je pokládat od podzimu hrubé zbytky, drobný rostlinný odpad, kompost nebo humus ve vrstvách, střídat je s vrstvami půdy 15-20 cm a vše zalévat roztokem mikrobiologických přípravků. Na jaře bude teplá postel hotová. A pokud nejste proti minerálním hnojivům, přidejte standardní porci pod horní vrstvu. Sideráty nebudou nikdy zbytečné: zasejte je před zimou nebo na jaře, jakmile to půda dovolí.

K poznámce: Pokud teplý záhon není pro vás, přesto si předem připravte místo pro rajčata položením dobré organické hmoty při hlubokém kopání (alespoň 5 kg na metr čtvereční).

Týden nebo o něco dříve před výsadbou by měla být půda na zahradě uvolněna a pokryta filmem, aby se rychleji zahřála na příjemné teploty pro rajčata.

4. Se sazenicemi a výsadbou nespěchejte

Pěstování rajčat v otevřeném terénu, musíte se zaměřit na výsev sazenic (nebo nákup sazenic), pouze když můžete zasadit. Přece jen si budete muset počkat, až se půda v hloubce výsadbové jámy zahřeje alespoň na 12 stupňů (a samozřejmě na odjezd zpětných mrazů).

První, o čem můžete snít ve středním pruhu, je přistání v polovině května s přístřeškem. Ale vzhledem k nedávným sezónám je lepší nedoufat v přistání před koncem května nebo začátkem června. Sazenice rajčat se vysazují ve věku 40-50 dní (pokud se na rozdíl od doporučení nevyberou vysoké odrůdy, které vyžadují výsadbu za 60-65 dní), vysoké 25-40 cm, s 6-9 listy. A vysévat rajčata do otevřené půdy před koncem března prostě nedává smysl.

Při sledování sazenic se často zdá, že mrzne, vyvíjí se příliš pomalu, není dostatečně velká, nemá čas . Důvěřujte přírodě. Stačí se o něj správně starat, bez přelévání a nedolévání. Sazenice nepřekrmujte, nezneužívejte růstové stimulanty. A ještě navíc nechrání zpevněné sazenice před žádným průvanem. Naopak s otužováním začněte co nejdříve, rajčata vyndejte na teplé slunce, v příznivých dnech je nechte na balkoně a otužujte co nejvíce. Rajčata je potřeba chránit pouze před teplotami pod 8 stupňů. Jedině tak připravíte sazenice na vše, čemu bude muset na zahradě čelit.

5. Přistání s minimálním stresem

Výsadbu rajčat se nevyplatí zahušťovat. 2-3 rostliny na metr čtvereční zahradního záhonu jsou ideálem, kterého není těžké dosáhnout. Rajčata lze sázet do hnízd (páskový nebo čtvercový způsob hnízda, dva keře na podpěru) nebo do klasických řad – zde je třeba si vybrat, o co je vhodnější pečovat. Ale samotné přistání poskytuje několik speciálních okamžiků, které určují hodně:

1. Sazenice je třeba předem zalévat, hliněná koule by měla být vlhká, ale ne vlhká.
2. Připravte otvory podle zemitého kómatu (obvykle stačí 10-15 cm široké a 15-20 hluboké). Na dno výsadbové jámy aplikujte hnojivo (pár hrstí humusu, několik lžic popela, pokud používáte běžná minerální hnojiva – asi polévková lžíce univerzální směsi nebo superfosfátu). Špatnou zásypovou zeminu lze smíchat s kompostem. Zalévejte před výsadbou sazenic a rozdělte kbelík s vodou do přibližně 5-8 otvorů.
3. Opatrně vyjměte sazenice, držte stonek a držte hliněnou kouli. Odstraňte kotyledonové listy.
4. Silné sazenice umístěte svisle, prohlubující se k děložním listům nebo prvním pravým listům, posypte připraveným substrátem. Pokud sazenice vyrostla, měla by být zasazena na bok, pod úhlem a odstranit spodní listy.
5. Půdu jemně zpevněte dlaněmi.

S odstraňováním listů nespěchejte, nechte rajčata přizpůsobit se. Jejich tvorba bude pokračovat po celou vegetační sezónu, takže máte ještě čas. Po výsadbě odstraňte pouze ty listy, které se dotýkají půdy.

6. Mulčování – od začátku až po poslední bobule

Ihned po výsadbě je nutné mulčovat půdu ve výsadbách rajčaty. Vrstva mulče cca 10 cm je nejlepším pomocníkem a „stabilizátorem“, který rajčata ochrání před chladem, přehřátím, utužením půdy, krustováním, vypařováním vlhkosti a plevelem. Co je dobré pro půdu, je dobré i pro rajčata.

Jak mulčovat rajčata je na vás. Sláma a posekaná tráva (trochu „zvadlé“) za ta léta vykazují výborné výsledky, ale pokud je zásoba pilin či jiného mulče, alespoň kompostu a rašeliny, použijte je. Hlavní je mít mulč.

Udržujte mulčovací vrstvu konstantní, obnovte ji. A udržujte ho v čistotě, nedovolte, aby se na něm hromadily nečistoty.

7. Nechte sazenice v klidu usadit

Ihned po výsadbě nechte rajčata týden a půl v klidu. Důvěřujte přírodě, umožňuje sazenicím zakořenit bez dalšího stresu. Obvykle se první zalévání po výsadbě provádí po 8-10 dnech (pokud je extrémní teplo, po kontrole vlhkosti půdy o něco dříve).

8. Připraveni bojovat s nachlazením

Při sázení rajčat do půdy musíte být vždy připraveni na nečekané mrazy. Nebo dlouhotrvající silné nachlazení. A čím dříve jsou sazenice vysazeny, tím větší je riziko. Je lepší instalovat oblouky od samého začátku, s jejichž pomocí bude možné postavit přístřešek na noc. A mějte po ruce zásobu agrovlákna a fólie pro úkryt.

9. Jaký růst – takový a hilling

První hilling rajčat se provádí vždy 2-2,5 týdne po výsadbě. Ale v budoucnu zapomeňte na plán a řiďte se rostlinami a svažte základnu, jak roste stonek. Dvakrát je minimum, ale pokud to vaše rajčata potřebují, nebojte se potřetí a počtvrté zapíchnout.

10. Podvazek bez prodlení

Mnozí pěstují rajčata bez podvazku. Pokud jste příznivci přirozeného růstu a nevadí vám nechat výhonky a plody volně rozložit na mulč, tento krok klidně přeskočte. Je pro ty zahrádkáře, kteří rádi mírně otevírají plody slunce.

Rajčata je nejjednodušší přivázat na kolíčky o něco vyšší, než je výška samotného keře – od 50 do 80 cm nebo více (v závislosti na odrůdě). Pokuste se nainstalovat podpěry na severní straně a ne blízko ke stonku – 10 cm nebo o něco dále. Vysoké, velkoplodé odrůdy, pokud se je rozhodnete vysadit na zahradě, mohou být tvořeny na mřížích s vodorovnými řadami provazů nebo drátů každých 20-25 cm.

Rajčata musíte svázat, když stonek roste, abyste zabránili jeho ohýbání, ohýbání, poprvé – když se zdá, že stonek ztratí stabilitu. Jeden podvazek není omezen na: když se vytvoří vaječníky, výhonky budou muset být znovu připojeny, což představuje až čtyři podvazky za sezónu.

Místo podvazku je snadné určit: musíte upevnit výhonek pod shlukem ovoce. Potřebujete volné smyčky, měkký podvazek s provázkem a ještě lépe – dlouhý pruh měkké látky.

11. Zalévání je potřeba . když je potřeba

Nadměrná vlhkost a vlhkost nejsou pro rajčata. Potřebují kvalitní, hluboké, pod kořenem, bez smáčení listů, ale výjimečnou zálivku cca 1x týdně, s korekcí na teplo a za sucha až 1x za 5 dní. Keře zalévejte ráno nebo večer dobře ohřátou vodou. Samozřejmě, pokud máte organizovaný odkapávací nebo automatický zavlažovací systém, pak je „ukazování“ dobré pouze pro rajčata.

12. Krmte moudře

Při správné přípravě půdy se obecně obejdete bez hnojení nebo je omezíte na minimum. Pokud je půda vyčerpaná, není v ní dostatek organické hmoty nebo při výsadbě nebyla aplikována hnojiva, přesto proveďte první zálivku nejdříve 2 týdny po výsadbě a poté opakujte nejvýše každých 10 dní a pouze podle potřeby (se signály nedostatku živin). A vždy musíte vzít v úvahu fázi růstu: rychlá vegetace vyžaduje více dusíku, kvetení a plodů – draslíku a fosforu.

Pokud chcete získat zdravou úrodu bez chemie, krmte rajčata infuzemi organických hnojiv, zřeďte je ve vodě 1 až 10. Na začátku růstu – divizna a kuřecí trus, během kvetení a plodů – popel, zelená hnojiva, infuze banánové slupky, cibulové slupky.

Při tradičním přístupu aplikujte standardní část speciálního hnojiva pro rajčata s mikroelementy (nebo před květem – komplexní a po – směs draslíku a fosforu v množství 6 g na 1 litr vody a jeden keř).

13. Nešetřete zeleň

Svírání, odstraňování přebytečných listů, svírání vrcholů děsí mnohé. Těch krásných listů je samozřejmě škoda. Ale když začalo plodit, je třeba dát přednost výsledku. Včasné „čištění“ je nejlepší prevencí nejen plísni, ale i všech ostatních „rajčatových neštěstí“.

Začněte hygienou rajčat. “Odpadky” – suché, poškozené listy na keřích a pod nimi – není místo.

Aby se světlo dostalo do spodních vaječníků, keř volně „dýchal“, se začátkem tvorby plodů, musíte odstranit 1-2 listy týdně. Nepochybně odstraňte všechny listy pod spodním semenem a výše kmen – podívejte se blíže a postupně rozjasněte korunu.

Pasynkovanie zlepšuje kvalitu plodiny. Pokud nepěstujete jeden z hybridů, které nevyžadují štípání, vytvořte rajčata v 1 stonku, u huňatých odrůd – ve 2-3 stoncích. Od raného věku neúnavně, každé 1-2 týdny, nejlépe po dosažení délky 3-4 cm, odstraňujte postranní výhony vyrůstající z dutin (ručně nebo řezem, ale ne k základně, ale zanechejte pahýl nahoře do 1 cm).

Pravidelně musíte odstraňovat “prázdné” květinové kartáče, na kterých se nevytvořily vaječníky.

Zastavte růst keřů včas na konci července nebo v první dekádě srpna, pak budou mít všechny vaječníky čas normálně dozrát. Pro kulturu v otevřené půdě je lepší omezit počet kartáčů na 5-6 (všechny na jednom výhonku nebo 3-4 na hlavním výhonu a 2-3 na vedlejších výhoncích). Vrcholy jsou zaštípnuty, přičemž nad horním vaječníkem zůstávají 2-3 listy.

14. Prevence je nejlepší pomocník

Nejlepší ochranou rajčat je silná imunita, zdravá půda, včasná péče a prevence. Ošetření, která poskytnou keřům dodatečnou ochranu proti plísni a jiným chorobám rajčat, lze zahájit ihned po výsadbě:

• každý týden postříkejte keře odvary a infuzemi bylin (cibule, česnek, měsíčky);
• ošetřete rostliny a půdu biofungicidy (“Fitosporin”, “Gamair”, “Alirin”, “Effect”, “Mikohelp” atd.).

Lidové a biologické léky můžete střídat se slabým roztokem jódu s mlékem (3 kapky na sklenici, zředěné v 1 litru vody) nebo brilantní zelenou s mýdlem (5 ml na 10 litrů).

Chemická ochranná opatření by měla být použita pouze jako poslední možnost, pokud jiné metody nefungují. Zvažte rizika, toxicitu, přijatelné doby zpracování před sklizní prvních plodů. A začněte klasikou – kapalinou Bordeaux a dalšími fungicidy obsahujícími měď.

15. Nenechte plody přezrát

Nečekejte na plnou zralost a nenechávejte zralá rajčata na keřích, protože tímto způsobem nemusí všechny vaječníky do příchodu chladného počasí dozrát. Rajčata střílejte dohněda, aby samy „dosáhly“. A nezapomeňte, že rajčata je třeba odstranit stopkou, za suchého počasí, ráno.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení