Žijí uvnitř kmenů a jejich plodnice jsou tuhé. Jedná se o dřevité houby. Nejčastěji se usazují na vymýcených plochách nebo požárech, ale hodně je jich i v běžných lesích a zahradách. V našem klimatickém pásmu se houby troudu vyskytují všude, usazují se na kmenech, větvích a dokonce i na kořenech, způsobují rozklad a časem i smrt rostlin. Letní obyvatelé a zahradníci by měli být schopni rozpoznat ničitele stromů a vědět, jak s nimi zacházet!
Předpokládá se, že troudové houby nevyhnutelně ničí stromy. Není to tak úplně pravda. Většina z nich dává přednost tlejícímu dřevu, ale najdou se i milovníci živých stromů. Nejčastěji se usadí na jednom konkrétním plemeni. Mnoho parazitů způsobuje značné škody v lesnictví a zahradnictví, požírá stromy „živé“. Ale ne všechny rostliny jsou infikovány. Mezi nimi, stejně jako u lidí, jsou některé odolné vůči nemocem. A mladé stromky se rychleji hojí rány a hůře se infikují. Poškozené, oslabené a přestárlé stromy tedy obvykle napadají praskliny v kůře (mechanické, poškození mrazem, spáleniny od hmyzu a hlodavců) a zlomené větve.
Stromové houby navíc nejsou tak jednoduché a mazanosti i houževnatosti mají víc než dost. Vedou život skrytý před zvědavýma očima: mohou se vyvíjet uvnitř kmene po mnoho let, zničit ho a nevylézt na povrch. V tomto případě strom nemá šanci přežít. A teprve po odumření se na druhé straně kmene objeví plodnice. Houba troud, která se vyvíjí pod kůrou a vysílá hyfy po délce stromu, pouze vytvořila hřebeny a prorazila kůru, odhaluje spodní část těla. Právě zde, na koncích trubek, se vyvíjejí přenašeči hniloby (spory).
Výtrusy, které dozrávají do srpna, jsou přenášeny větrem. Jakmile jsou na vhodném substrátu, vyklíčí a vytvoří mycelium (mycelium). Rozprostírající se po dřevu jej postupně (během několika let) ničí. Rostoucí houba nejprve prostě utlačuje, oslabuje strom, zpomaluje vývoj a pak se v kmeni tvoří prohlubně a větve a kořeny zcela nebo částečně odumírají. Na kůře se přitom v postižených místech objevují plodnice a dřevo se postupně rozpadá.
Každý potřebuje vitamíny pro růst.
Minerální výživa polypórů je dána stavem substrátu. Dřevo rostoucího stromu má nízký obsah popela (1 % hmotnosti sušiny) a houby mají malou poptávku po makroprvcích. Jejich těla obvykle obsahují hodně oxidu fosforu (až 40-50%) a oxidu draselného (20-30%), další prvky – několik procent. Zvýšení jejich množství ve dřevě, především dusíku, urychluje růst hub a zvyšuje jejich destruktivní aktivitu. Důležitou součástí jejich výživy jsou vitamíny a stimulátory růstu. Některé polypóry, jako je nepravá osika, po pokácení stromu odumírají. Další podmínkou pro růst polypórů je dostatečný přísun kyslíku a odstraňování metabolitů.
Podle povahy destrukce dřeva se hniloba dělí na bílou a hnědou. Při rozkladu pouze celulózy substrát tmavne a získává v závislosti na huminových látkách červenou nebo hnědou barvu. Dřevo se drolí, často praská na malé kousky, ztrácí na objemu a hmotnosti (destruktivní hniloba).
Pokud je houba troud také schopna trávit lignin, nazývá se hniloba bílá (nažloutlá). Tento žíravý typ, vyskytující se častěji, se projevuje různými způsoby. Někdy dřevo zbělá rovnoměrně po celé ploše. Někdy se tvoří pouze světlé proužky-buňky, vyplněné nerozloženou celulózou (pekavá, skvrnitá nebo koroptev hniloba). Ale v každém případě dřevo změkne, vlákní, prstencovitě se rozvrství, někdy se drolí (nepraská), ztrácí hmotu, ale jeho objem se nezmenšuje. Existují i jiné druhy hniloby. Aktivita enzymů hraje hlavní roli nejen ve výživě troudových hub, ale také při šíření jejich mycelia, které se u některých druhů může vyskytovat i v půdě.
Nejčastější „nezvaní hosté“ zahrady
Povaha poškození stromů houbami závisí na druhu houby, z nichž se v zahradách nejčastěji vyskytují následující druhy. Nepravá houba se usazuje na kmenech hrušní a peckovin (švestka, třešeň, třešeň) a způsobuje bílou hnilobu jádra. Jeho plodnice jsou nejčastěji vytrvalé, dřevnaté, kopytovité, se soustřednými rýhami a prasklinami na horní straně. Jejich barva může být žlutohnědá, černošedá a matná se šedavými okraji a uvnitř je hnědá. Typický znak onemocnění: žilky a černé čáry v pletivech postiženého dřeva.
Švestkově červený polypor způsobuje hnilobu jádra kmenů a větví všech peckovin, třešně ptačí, hlohu, méně často u jabloní a hrušní. Někdy je postiženo bělové dřevo (třešní) a kmeny a větve rychle vysychají a lámou se. Plodnice jsou většinou kopytovité, zprvu sametové, pak hladké, s červenohnědou (až šedočernou) kůrkou a tupým načervenalým okrajem. Nemocné pletivo vykazuje silné žloutnutí s hnědými pruhy po okrajích, hniloba se šíří po kmeni nahoru a dolů a často jsou postiženy kořeny.
Preferuje ploché polypore pařezy, ale může postihnout i oslabené, vysychající listnáče (švestka, hrušeň, jabloň aj.). Způsobuje bílou nebo žlutobílou hnilobu, vysychání a lámavost stromů. K infekci obvykle dochází u paty stromu a na jeho kořenech, odkud se mycelium šíří vzhůru jádrem. Plodnice jsou vytrvalé, ploché, přisedlé, svrchní strana bělavě hnědá, zvlněná, rýhovaná, holá nebo pokrytá hnědým povlakem s rezavě hnědou barvou po okrajích.
Pravá troudová houba se nachází téměř na všech listnatých (hlavně oslabených a mrtvých) stromech a jejich pařezech, včetně jabloní a hrušní. Vlivem světle žluté nebo bílé hniloby jádra dřevo křehne a štěpí se podél letokruhů. Houba roste mnoho let. Vypadá jako kopyto s podobnými rýhami na povrchu. Barva plodnice je světle šedá s tupými světle žlutými okraji.
Usazuje se na třešních (méně často na třešních, hrušních a jiných listnáčích). sírově žlutá troudová houba, způsobuje hnědou srdcovou hnilobu, která se v poměrně krátké době rozšíří po celém dřevě. Postižená tkáň, praskající, je vyplněna bělavými filmy mycelia. Letničky přisedlé, na bázi dlaždicovité, zpočátku vodnatě masité, pak tuhnoucí, křehké, se světle žlutým nebo oranžově zvlněným povrchem. Na hrušce se často usazuje šupinatá houba, která se přichytí pomocí krátké boční stopky a způsobí bílou hnilobu jádra. Těla hub jsou jednoletá, půlkruhová, nahoře plochá. Jejich barva je zpočátku světle žlutá nebo okrová, poté hnědá s velkými šupinami.
Jak pomoci ovocným stromům
Letní zahradník, který zná odrůdy a vlastnosti hub, bude schopen před nimi chránit ovocné stromy. Mnoho lidí podceňuje škody, které mohou houby na stromech způsobit, a tak s nimi nijak nebojují. A marně: následky takového sousedství jsou zpravidla velmi katastrofální. Nejjednodušší způsob, jak takové stromy zničit, je samozřejmě odstranit zdroj choroby. Neměli byste však okamžitě přijímat nouzová opatření a pokácet polovinu zahrady – máte 2-4 roky, nebo i více, abyste se pokusili pomoci nemocným stromům a teprve poté, co zaznamenáte pokles výnosu, křehkost větví, obnažení dutin, měli byste zasadit náhradu a počkat na plody a s čistým svědomím pokácet starý nemocný strom.
Obecná agronomická preventivní opatření mohou pomoci prodloužit životnost stromu nebo se dokonce vyhnout chorobám. Především jsou spojeny se zlepšením růstu a vývoje rostlin: je nutné včas a správně aplikovat hnojiva, zvýšit výživu a zvolit potřebný režim zavlažování, stejně jako vytrhat pařezy, odstranit a spálit poškozené a vysušit větve, odlupovaná kůra, které primárně přitahují troudové houby . Řezy musí být ošetřeny 3% roztokem síranu měďnatého nebo zahradním lakem (nejlépe petralatum nebo karbolineum). Je velmi důležité chránit kůru před ranami, poškozením mrazem, slunečním zářením (obnovit vápno na konci zimy), hmyzem a hlodavci. Výbornou prevencí je postřik stromů bez listí 5% roztokem síranu železnatého a na listí směsí Bordeaux.
Pokud nebylo možné zabránit výskytu houby troud, musíte přijmout zvláštní opatření: odříznout a spálit jejich plodnice. To se provádí nejpozději v srpnu, kdy se očekává uvolnění spór hub. V tomto případě musí být místa řezu dezinfikována 4% síranem měďnatým (300 g na kbelík) a pokryta zahradním hřištěm. „Utěsněte“ prohlubně drobným drceným kamenem nebo lámanými cihlami a vyplňte je směsí cementu a písku (1:3). K ochraně před houbami troudu potřete kmeny jílem a kaseinovým lepidlem (200 g na 10litrový kbelík) s 90 g karbofosu přidaného do směsi.
Pokud při čištění dřeva od plísní kovovým kartáčem došlo k vážnému poškození dřeva, pokryjte toto místo jílovou kaší: hlínou a hnojem (1:1) s přídavkem malého množství síranu měďnatého a svažte obvazem nebo gázou. Pokud je větev poškozena o více než 50 %, je nutné ji pokácet a řez překrýt zahradním lakem nebo olejovou barvou. Postižené stromy by měly být pravidelně dezinfikovány: postříkejte korunu a kmen roztokem síranu měďnatého (100 g) nebo nitrofenu (200 g na 10 litrů vody).
Ale možná je lepší nevynakládat tolik úsilí na boj s mazanými houbami pomocí chemikálií? Není snadnější zamyslet se nad naším postojem k přírodě a začít se stromy opatrněji: nelámat větve, bělit ovocné stromy na podzim a ne na květnové svátky, odřezávat větve, zakrývat řezy zahradním lakem, neignorovat? vzhled prasklin a popálenin na kmenech?
Čísla a fakta
* Velikosti plodnic troudových hub jsou velmi rozmanité. Trpaslíci z rodu Tyromyces mají v průměru jen několik milimetrů a houba troud je o něco větší než oni. Ale vytrvalé houby (větvené, ploché, pravé) někdy dosahují 10-20 kg nebo více!
* Polypóry jako indikátory čistoty lesa nesnesou ekologicky znečištěné oblasti: přestávají růst a množit se a jejich stará těla odumírají.
* Polypóry obvykle „sežerou“ strom po dobu 6-10 let. První 2-4 roky se zdá být celkem zdravý a tajná nemoc neovlivňuje jeho vzhled ani produktivitu.
* Bílá hniloba stonků, způsobená houbou sírově žlutá, je obvykle pozorována u starých stromů. Její délka může být od 3 do 20 m. Houba je schopna pokračovat ve vývoji na mrtvém dřevě ještě několik let po smrti hostitele.
Tatiana MOISEEVA,
Výzkumník v odvětví potravin a nápojů
lesní léčivé zdroje
Ústav lesnictví Národní akademie věd Běloruska
Při procházce lesem si můžete všimnout mnoha hub „živých“ na pařezech nebo kůře stromů. Houby rostoucí na stromech houbaři nejčastěji ignorují, protože jsou považovány za nejedlé. Tento názor je špatný – mezi stromovými houbami najdete mnoho nejen chutných a výživných, ale také léčivých odrůd. Houby rostoucí na stromech – vlastnosti
„Dřevěné houby“, které rostou na kládách, suchých, padlých nebo živých stromech, mohou být jedlé, nevhodné ke konzumaci a jedovaté. Takové organismy jsou paraziti, používají kůru stromů jako živný substrát. Existuje několik druhů stromových hub: Některé z nich narušují integritu dřeva během procesu parazitování. Jiné pomáhají recyklovat mrtvou dřevěnou tkáň. Ještě další jsou potravou pro zvířata a ptáky. Houby rostoucí na zdravých stromech se nazývají parazité, zatímco houby na nemocných stromech se nazývají saprofyty. Houby se mohou objevit na kořenech, větvích, kmenech nebo pařezech. Jejich spory pronikají do hlubokých vrstev dřeva, extrahují z nich užitečné prvky a živí se jimi. Mohou mít tradiční tvar a být připevněny ke dřevu stonkem, nebo mohou mít vzhled beztvaré hmoty, která se obvyklé houbě jen málo podobá.
Při výběru hub rostoucích na stromech je velmi důležité znát rozdíly mezi jedlými a nejedlými druhy, protože zatímco některé se používají k jídlu a léčivým odvarům, jiné mohou způsobit vážné otravy. Jedlé houby na stromech Jedlé houby na stromech se vyskytují jak mezi parazity, tak mezi saprofyty. Jsou vidět na zdravých i mladých stromech a padlých pařezech. Mezi nejběžnější jedlé houby patří: Hlíva ústřičná – vločkovitá houba s dobrou chutností, často komerčně pěstovaná. Nachází se na březích, dubech, javorech a jilmech. Poznáme je podle velkého masitého šedého klobouku o průměru až 4-12 cm Hlíva ústřičná má elastickou, bílou dužinu s příjemnou, slabě vyjádřenou chutí.
Zimní muchovník je jedlé houby rostoucí na topolech, vrbách, javorech. Mají vypouklý hnědý klobouk a drsné klky na nohách. Houby plodí od října do dubna, nejčastěji se používají v nakládané nebo solené formě.
Grifola kadeřavá – tento plod můžeme vidět na bázi dubu, buku, kaštanu a dalších širokolistých dřevin. Tělo supa se skládá z mnoha malých a plochých čepiček šedavého nebo hnědého odstínu.
Houba sírově žlutá nebo kuřecí houba – má neobvyklou chuť, i když je podmíněně jedlá. Tyto houby plodí na ovocných stromech od konce května do začátku září. Ovocná těla jsou pokryta měkkým chmýřím zlatožlutého odstínu, klobouky jsou zvlněné. Při správné přípravě získá houbová dužina originální chuť připomínající kuřecí maso.
Mezi houbami rostoucími na stromech se často vyskytuje jaterník obecný. Tato houba získala své neobvyklé jméno pro svou vnější podobnost v místě řezu s játry. Je vidět pouze na živém dřevě, nejčastěji na kaštanech a dubech.
Játrovka má plody v podobě hlíznatých výrůstků, velké a masité. Dužnina je šťavnatá, s lehkou ovocnou vůní a příjemnou chutí. Houby lze konzumovat smažené, nakládané a solené.
Většina dřevěných hub je klasifikována jako podmíněně jedlá. To znamená, že jsou vhodné ke konzumaci až po předběžném namáčení a dlouhodobých tepelných úpravách. Pokud si tedy nejste jisti, že houbu umíte správně uvařit, je lepší ji nechat na kmeni. Nejedlé houby
V lese nebo na zahradě můžete vidět i nejedlé a jedovaté houby, které by se neměly konzumovat. To může vést k těžké otravě. Nejedlé houby, které rostou na stromech: Ishnoderma pryskyřičná – vyznačuje se hladkým povrchem plodnice, červenohnědým nádechem klobouku a bílou barvou stonku. Během období zrání se na povrchu ishnodermis objevují kapky tekutiny. Dužnina je vláknitá, šťavnatá, bílé nebo béžové barvy. Toto ovoce lze nalézt na lípách, břízách a bucích.
Postia adstringentní – tělo houby vyrůstá přímo ze dřeva, má nohy. Nejčastěji se vyskytuje na jehličnatých stromech. Postia má masitou, elastickou čepici, která může být půlkruhového, ledvinovitého nebo trojúhelníkového tvaru. Povrch houby je bílý, pokrytý lepkavými skvrnami. Dužnina má nepříjemný, štiplavý zápach a hořkou chuť.
Ganoderma jsou velké houby s velkými a masitými klobouky. Jeho povrch je šedý nebo hnědohnědý, dužnina je zbarvena do červena nebo hnědo-čokolády. Ganoderma roste nejčastěji na lípě, dubu nebo topolu.
Jedna z nejnebezpečnějších a nejběžnějších hub je skutečná houba troud. Tyto houby se objevují na ořešácích, jabloních, hrušních a dalších listnatých a ovocných stromech. Navenek se jeví jako plochá tělesa světle šedé barvy se zlatožlutými okraji.
Houba troud se živí stromy po mnoho let, koroduje jejich kmeny a výhonky zevnitř. V důsledku toho se stává křehkým a křehkým, začíná se delaminovat a jednoduše se rozpadá na letokruhy. Léčivé houby rostoucí na stromech
Při zjišťování, jaké houby rostou na bříze, olši nebo jiných listnatých stromech, nezapomeňte na léčivé odrůdy. Používají se na odvary, nálevy a také k výrobě mnoha léků: Modřínová houba nebo agaricus – roste na kmenech jehličnatých a listnatých stromů. Agaricus je velmi velký, dospělé houby mohou vážit až 8-10 kg. Mají podlouhlý, válcovitý nebo kopytný tvar, stříbrnobílou nebo světle žlutou barvu. Agaricus má uklidňující, hemostatický a projímavý účinek a snižuje nadměrné pocení.
Houba lakovaná – tato houba je hojně využívána ve farmakologii pod názvem houba Reishi. Je známý pro své silné protinádorové, protizánětlivé a imunomodulační vlastnosti. Extrakt z houby Reishi je součástí mnoha léků na normalizaci krevního tlaku, zlepšení metabolismu a krevního oběhu. Roste na mrtvém dřevě. Charakteristickým znakem houby troud je lesklý, lakovaný povrch hnědého klobouku.
Čaga, hřib březový nebo mnohoporec kosený je jednou z nejrozšířenějších léčivých hub. Průměr plodnice dosahuje 7-45 cm.Čaga je beztvará houba, která připomíná černý výrůstek s mnoha prasklinami. Nejčastěji na kůře břízy, olše, javoru, jilmu nebo jeřábu rostou sekané houby. Čaga je známá pro své analgetické, antibakteriální, diuretické a hojivé vlastnosti.
Mnoho hub dává přednost stromové kůře před půdou. Mohou být jedlé nebo nevhodné ke konzumaci nebo dokonce jedovaté. Samostatně se rozlišují léčivé houby, které se používají ve farmakologickém průmyslu při výrobě léků a také v bylinářství. Úžasné houby rostoucí na stromech – video
