Slunečné uzbecké hrozny bez pecek odrůdy „Alicant“ byly sušeny na slunci bez jakéhokoli zpracování a poté umyty pomocí moderního zařízení.
Kouzelný mangový nápoj
Když potřebujete vstát hodně brzy, pomůže nejen budík, ale i skvělá motivace v podobě kouzelného nápoje z aromatického zralého manga čekajícího v kuchyni
Mango je nazýváno králem ovoce – a dělá čest svému jménu! Božská sladkokyselá chuť a bohatá, jasná vůně nenechají nikoho lhostejným. Mango je také bohatým zdrojem antioxidantů a endorfinů, které jsou tak důležité pro zdraví a dobrou náladu! :))
Jeden kilogram sušeného manga obsahuje cca 10-12 kg čerstvého!! Umíš si představit? Tenké plátky přes noc namočené se do rána promění v opravdové tropické ovoce, jako by je právě utrhli ze stromu 🙂
Veganský kešu sýr
Originální „sýr“ pro raw foodisty může být vyroben z kešu oříšků a pšeničných klíčků. Jedná se o zcela veganský „sýr“ a je velmi zdravý, protože si zachovává všechny vlastnosti raw produktů. Počet ingrediencí je malý: potřebujete pouze kvásek a kešu oříšky.
Proteinové smoothie se sušenými meruňkami
A tady je slíbené video lahodného proteinového smoothie s přírodními sušenými meruňkami :))
Velmi jemné, chutné a zdravé :))
Super chutná a zdravá snídaně s banánem
Tentokrát je náš recept opravdu vydatný – přesně takový, jaký potřebujete po ranním běhu a tréninku na hrazdách.
Sytější než kaše a přitom mnohem zdravější.
Lahodný ovocný salát
Připravili jsme k snídani takový chutný a zdravý zázrak. Rozhodli jsme se, že u tak lahodných salátů si do 45 let ani nevšimneme, jak přejdeme na syrovou stravu :)))))
Celkově udržujte recept rychlý a snadný! Vydatný a přesto velmi lehký ovocný salát
Lahodná pizza s lilkem
Lahodná italská pizza s lilkem, která osloví všechny milovníky zdravé výživy. Vynikající jídlo pro domácí večírky a setkání s přáteli. Slunná Itálie je patrná již v sadě ingrediencí: hladké, pohledné lilky, okouzlující vůně oregana, brunátná kůrka z celozrnné mouky. Jasná a neobvyklá chuť tohoto vegetariánského jídla vás výrazně potěší po obvyklé pizze z klobásy a sýra a harmonická směs italského koření bude mnohem příjemnější než nudný kečup.
Skvělá snídaně pro slunečné ráno))
Pro krásné slunečné ráno – báječná snídaně a nabití energie na celý den Přidejte do kaše trochu lněných semínek a pravý za studena lisovaný sezamový olej. Zakousnout se s jablkem je velmi zdravé!
Koláč se sušeným ovocem od Anastasie
Protože jaro nevoní, rozhodla jsem se potěšit své blízké voňavým, zářivým dortem ze sušeného ovoce, abych toto očekávání rozjasnila sladkou vůní. Zdá se, že to funguje
Koláč jsem vařila v pomalém hrnci, ale můžete samozřejmě i v troubě.
Rakytníková šťáva od Anastasie
Morsík je velmi slunečný, veselý, tonizuje a nabíjí energií na celý den.
Vřele doporučuji jako náhradu škodlivých limonád a energetických nápojů.
Procházka po horách Kyrgyzstánu
Jalovcové lesy rostoucí na svazích malebných hor Kyrgyzstánu jsou prostě něco :)) A voda z horské řeky je skutečný elixír života :))
Na večerní čaj je připraveno vše: máta, meduňka, rododendron, kardamom a zázvor.
Listy rodondronu pomáhají proti špatným snům a máta a meduňka uklidňují a podporují zdravý spánek))
Pár unabi věcí pro chuť, místo cukru a sušenek – meruňky mirsangeli)) No, velmi chutné a zdravé
Budete mít nádherné sny)))
Autor Doba čtení: 3 min. Zhlédnutí 11.4 tis. Publikováno 02.09.2019
Ořechy z mnoha rostlin jsou cenným zdrojem potravy. Obvykle mají vysoký obsah tuků, bílkovin, vitamínů a minerálů. Jsou široce používány při vaření a mají také léčivé vlastnosti. Nejdražším a nejkaloričtějším ovocem jsou přitom plody makadamového stromu, které mají čokoládovou příchuť.
Skutečná a falešná jména ořechu
Makadamie je rostlina pocházející z Austrálie. Poprvé ji popsal Ferdinand von Müller. Protože vědec, který najde nový druh, má právo jej pojmenovat, Muller dal rostlině jméno svého přítele Johna McAdama. A tak se ze stromu, který produkuje chutné a výživné ořechy, stala makadamie, i když australští domorodci mu dali jiná jména – mullimbimby, boomer, kindal-kindal.
Tato rostlina se začala pěstovat ve 20. století. Nejprve byl vysazen na Havajských ostrovech. Pak se plantáže objevily na Madagaskaru, v Americe, Africe a na Novém Zélandu. Toto rozšíření geografie růstu ovlivnilo počet jmen ořechu. Často se tomu říkalo:
- Queenslander;
- Australan;
- makedonský;
- Čínština;
- Madagaskar;
- Afričan;
- Magadan.
Oficiální název ořechu s příchutí čokolády je makadamový. Zbývající možnosti jsou zkreslením a vyskytují se v důsledku odrážení geografie velkých plantáží, které dodávají ovoce na světový trh.
S jakým ořechem se makadamový ořech zaměňuje a proč?
Ořechy z Austrálie vypadají jako lískové ořechy. Podobnost se projevuje pouze v samotných jádrech – mají stejnou velikost a barvu. Nezkušený kupující si může na pultech obchodů splést makadamové ořechy s velmi drahými lískovými ořechy. Chuť, vůně a skořápka těchto ořechů jsou však zcela odlišné.
Co je rostlina makadamie?
Tak se nazývá rod stromů z čeledi Proteaceae. Zahrnuje 5 druhů, z nichž 2 se pěstují.
Stromy tohoto rodu dorůstají výšky až 15 metrů. Za příznivých podmínek se úroda sklízí dvakrát ročně. A od kvetení po zrání to trvá nejméně 2 měsíců.
Květenství makadamie mají nasládlou vůni, která přitahuje včely, které jsou hlavními opylovači, takže kromě ořechů můžete z tohoto stromu získat i lahodný med.
Jak a v jaké formě se plody využívají?
Ořechy lze konzumovat bez úpravy. Nejčastěji se však používají k výrobě:
- olej;
- cukrářské výrobky (smažené, karamelové nebo čokoládové oříšky);
- přídavek do salátů ve formě drcených jader;
- léčivé a kosmetické výrobky na bázi oleje.
Výhody a poškození čokoládových ořechů
Australský ořech je považován za jeden z nejvýživnějších: jeho energetická hodnota je 718 kcal. Pro srovnání: 100 vlašských ořechů obsahuje 654 kcal, lískové ořechy – 628 kcal.
BJU makadamových ořechů:
- tuky – 76%;
- sacharidy – 10 %;
- bílkoviny – 8%.
Vysoký obsah kalorií pochází hlavně z tuku. Pozor byste si však měli dát i na vysoký obsah sacharidů, který vysvětluje nasládlou chuť ořechů.
- vitamíny: C, B1, B2, PP;
- minerální látky: železo, draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík;
- mastné kyseliny: palmitolejová, palmitová, stearová, arachidonová, linolová, myristová.
Video: složení a vlastnosti makadamie
Slavné ořechy australského původu mají velkou nutriční hodnotu. Jejich široké využití omezuje pouze vysoká cena a také omezení pro osoby s cukrovkou a alergií na ořechy.
