Jak správně prořezávat hrozny v létě?

Hrozny jsou aktivně rostoucí plodinou a pokud se jí nevěnuje pozornost, rostlina vynaloží většinu své energie na tvorbu mladých vinné révy. Z takového růstu je pro pěstitele jedno zklamání: bobule budou malé a často kyselé a jejich počet bude malý. Proto se provádí letní řez hroznů, aby rostlina neplýtvala energií na tvorbu nových výhonů. Výsledkem je, že namísto růstu mladých výhonků bude síla hroznů směřovat k tvorbě úrody.

Prořezávání hroznů v létě pro začátečníky

Řez je důležitým krokem při pěstování hroznů.

1. vypuknutí
2. zaštipování mladých výhonků.

Doporučuji vám začít s řezem hroznů v červnu a přibližně koncem srpna, abyste dokončili práci s révou.

• pokud je jich velké množství, pak bude sklizeň velká, ale samotné bobule mohou být malé a bez chuti. Ovoce bude chybět potřebné živiny. Tyto látky se hromadí, pokud má réva mimo jiné výhonky bez vaječníků, ale s velkými a dobře vyvinutými listovými čepelemi.
• Takových výhonů by však nemělo být příliš mnoho, poměr by měl být přibližně stejný a musí být uměle udržován.

1. Ne každý ví, že réva, která přežila dvě zimy, již nebude plodit, a proto je třeba ji nemilosrdně vyříznout.
2. Pokud se rozhodnete odřezávat plodné šípky, pak vězte, že pár spodních pupenů bývá prázdný, takže na ně neberte ohled a nechte 7 nebo 8 pupenů, tedy 5-6 normálních.

Je možné stříhat hrozny v létě

1. В Červen speciální péče o hrozny. Radím vám, abyste odlomili mladé výhonky a svázali plodné liány. To umožní každému hroznovému keři rovnoměrněji rozložit zatížení prázdných výhonků a shluků začínajících svazovat.
2. Také v červnu rostlina začne klást náhradní uzly, aby na jejich místě v příštím roce vytvořila plodonosné výhonky.
3. В Červenec, ihned po odkvětu je potřeba vylamovat nevlastní syny a také aplikovat hnojivo.
4. В srpen péče o hrozny je nejlepší čas, stejně jako vynikající čas pro honění mladých výhonků, navíc můžete odstranit část horních kořenů, což aktivuje růst spodní části kořene hroznů.

Formativní a normalizační prořezávání hroznů se provádí na jaře, v létě a na podzim

Je nutné odříznout knír z hroznů

• Vousy hroznů můžete odříznout alespoň každý den, ale například já to vůbec nedělám a neradím vám.
• Hroznové šlahouny neposkytují žádnou nutriční zátěž, ve své biologii jsou to háčky na uchycení révy.
• Pokud jsou révy zcela připoutány k podpěře a tykadla přestanou fungovat, lze je odstranit.

Zelené prořezávání hroznů v létě

1. Připípání okamžitě inhibuje růst výhonků do délky a většina živin pocházejících z kořenů jde do budoucích květenství.
2. Pasynkovanie umožňuje získat větší a sladší plody, navíc je prevencí proti houbovým chorobám hroznů.
3. Na konci léta zpozorněte ražba hrozny: tato operace urychlí zrání bobulí a někdy i znatelně.
4. Ředění (vyjasnění) plodové zóny je zaměřeno na odstranění přebytečných listových čepelí, které ztmavují keř, narušují tok slunečního světla do shluků. Hubnutí je také výbornou prevencí nemocí.

Jak štípat hrozny v létě

• potřebujete dva prsty – ukazováček a palec – k uštípnutí vrcholu mladého růstu.
• Obvykle odštěpuji 7-8 cm před začátkem již lignifikovaného výhonu.
• Štípnutí lze opakovat každých 12-15 dní.

Krokování hroznů v létě

Radím nevlastním dětem po odkvětu, v Červenec.

Co je to nevlastní dítě a jak ho najít?

• Jedná se o laterální proces, který vyrůstá přímo z paždí listu, obvykle v hlavní části výhonku. Pokud nevlastní děti nejsou odstraněny, hroznový keř velmi zhoustne, plody se zmenšují a kyselé. Na zahuštěných rostlinách se často vyskytují různé choroby, například houbové choroby.

1. Aby se tomu zabránilo, musí být rostlina „oklamána“ a nevlastního syna odříznout tak, aby proces cca. 1,5 cm.
2. Nejméně jednou týdně prohlédněte rostliny, zda neobsahují nové nevlastní děti, a odstraňte je.

Honba za hrozny v létě

1. Doporučuji stíhat ke konci létakdyž výhonky již vyrostly a vidíte, co kde odstranit.
2. Na honění není potřeba žádné nářadí, úplně stačí palec a ukazováček.
3. Pokud není dostatek síly, můžete použít prořezávač nebo nůžky, ale zároveň je vhodné při pohybu z rostliny na rostlinu dezinfikovat čepel, aby se nerozšířila případná infekce.

Pro začátečníky doporučuji nespěchat s honěním a zpočátku neodstraňovat příliš dlouhé části výhonu

• Nezapomeňte, že réva nese listovou hmotu a listy jsou fotosyntetickým aparátem nezbytným pro zásobování rostlin energií.
• Pokud je příliš málo listů, pak nic dobrého, například plodina, nemůže dozrát mnohem déle.
• Je lepší razit tak, aby po jejím dokončení bylo na každém výhonu 15 listových čepelí. Tento objem listové hmoty stačí hroznům k normálnímu životu.

Na podzim pokračuje pronásledování a prořezávání hroznů a přidává se k nim katar – to vše pomáhá připravit víno na zimování.

Dekomimace hroznů

1. Před vyzráním štětců nedoporučuji čiření.
2. A obecně je pro začínající pěstitele lepší tuto operaci odmítnout, jinak můžete odstranit listy potřebné pro rostlinu, čímž zpomalíte dozrávání kartáčů.
3. Nechte objasnění provést odborníky, kteří chápou, zda je na rostlině mnoho listů nebo ne.

Po vyjasnění nezapomeňte z místa odstranit listy, nemulčujte jimi půdu, zejména v blízkosti základny kmene, protože na listech mohou být choroby, které se rozšíří na révu.

Kolik shluků nechat na hroznech

• Na mladých rostlinách, které ještě nemají dostatečně vyvinuté kořenové systémy, je vhodné shluky uměle redukovat.
• Na dobře vyvinutém výhonu se snažím ponechat 3 – maximálně 4 trsy, pokud je výhon dobře vyvinutý.
• Pokud je výhon slabý, stačí jeden trs.

Pěstování hroznů v letní chatě má velmi specifický cíl – získat úrodu. A pokud je na jihu kultura vinařství, jak se říká, v krvi, pak ve středním Rusku má většina letních obyvatel mlhavou představu o tom, jak se starat o hrozny. Výsledkem je, že často můžete pozorovat silnou révu s obrovskou plochou listů a výhonků a miniaturními shluky bobulí, to znamená, že rostlina je více dekorativní než plodící.

Je to správné prořezávání, které vám umožňuje získat vysoké výnosy velkých a sladkých bobulí, protože zbavuje révu dalších výhonků, které zabírají většinu výživy rostliny.

Letní řez hroznů je navržen tak, aby zajistil rovnováhu mezi úrodnou a prázdnou révou, vysoký stupeň prosvětlení plodů a prevenci nemocí a úprava počtu ovocných hroznů je zodpovědná za velikost a chuť bobulí.

Nejprve si však připomeňme některé důležité pojmy pro začínajícího vinaře:

• ovocný výhonek – to roste v létě a vytváří shluk květů, je pružný a má zelenou barvu;
• ovocná réva – z toho vyrůstá mladý výhonek, objevil se minulou sezónu, zdřevnatěl a zhnědl;
• Vetka – tomu se v literatuře říká „rukáv“, tedy staré dřevo téměř černé barvy, na kterém se při řezu révy probouzejí pupeny, má 2 části: růst a plod.

Růstové výhony jsou umístěny co nejblíže ke kořeni a nedotýkají se, aby dřevo do zimy dozrálo. Ovocná část je v létě podrobena různým typům řezu, aby se dosáhlo vysokého výnosu kvalitních bobulí (1).

Druhy prořezávání hroznů

Připípání	V tomto případě pomocí ukazováčku a palce oddělte vrchol mladého porostu ve výšce 7–8 cm před začátkem dřevnatého výhonu. Provádí se každých 12 – 15 dní v létě.
Razítko	Typ zaštípnutí, při kterém se ve výšce 25–30 cm, méně často 40 cm, prsty odstraní vrchol mladého výhonku.Při použití nástroje se čepel dezinfikuje. Každý výhon by měl mít po utěsnění alespoň 15 listů. Příliš radikální ražba uprostřed léta může vyvolat rychlý růst nevlastních synů.
Pasynkovanie	Odstranění postranních výhonků vyrůstajících z paždí listu. Nevlastní syn není zcela odstraněn, ale je zaštípnut nebo odříznut zahradnickými nůžkami, přičemž zůstanou 1 až 4 listy.
Osvětlení	Ztenčení listů v oblasti trsu od okamžiku nasazování a dozrávání bobulí.

Pokyny krok za krokem pro prořezávání hroznů v létě pro začátečníky na obrázcích a s diagramy

Proces prořezávání hroznů v létě není tak složitý, jak by se mohlo zdát začínajícímu zahradníkovi. Pokud je vše provedeno včas, pak pro řadu prací nejsou potřeba žádné nástroje – mladé výhonky se snadno vylamují a skřípnou rukou a rostlině jsou způsobeny minimální rány.

V létě je také nutné dodržet zvolený tvar keře – standardní nebo vějířový.

S řezem hroznů je nutné začít v prvních dnech června a v péči pokračovat až do září, sanitární řez ponechat na říjen.

1. Odlamování výhonků

Jakmile se na révě otevřou první pupeny, začnou vylamovat výhony: odstraňte spodní 3 výhonky, pak všechny slabé, neschopné nést ovoce. V počáteční fázi růstu se výhony snadno odlamují tlakem prstů.

Pokud dojde k velkému řezu, rána se zakryje zahradní smolou. Pokud začne vytékat šťáva, můžete ji pod řezem svázat drátem.

2. Zaštipování mladých výhonků

Mladé výhonky se zaštipují od poloviny června, aby budoucí hrozny dostaly maximum výživy a vláhy. Na plodném výhonu spodní pupeny nevytvoří shluk květů, proto se zaštipování provádí nad 7. – 8. pupenem.

3. Odebrání nevlastních dětí

Nevlastní děti se odebírají nebo zkracují po celý červen, což napomáhá prosvětlení keře, lepšímu větrání a ve výsledku zabraňuje rozvoji nemocí. Nevlastní děti nebudou moci odebírat výživu a vlhkost z plodových výhonků. Jsou odstraněny ve velmi rané fázi.

4. Příděl květenství

Květenství na keřích jsou normalizována v souladu s věkem a silou révy. V prvním roce plodu na rostlině nezůstane více než 10 květenství, ve druhém – až 20, ve třetím – ne více než 30 atd. Na každé ovocné větvi se nechají 1 – 2 trsy.

5. Odstraňování listů

Dalším krokem je ztenčení plodové zóny, odstranění listů, které pokrývají shluky ovoce ze slunce. Nad plodovým kartáčem zaštípneme výhon nad 3. – 5. listem. Nevlastní synové jsou nadále odstraňováni, což umožňuje slunci a vzduchu proniknout do každého ovocného shluku.

2 týdny před dozráním sklizně se odstraní většina listů pokrývajících hrozny (2).

6. Pronásledování

V srpnu se provádí pronásledování, odříznutí nepotřebných výhonků na polovinu a zkrácení plodných výhonků o 40 cm.

A zde je několik dalších doporučení od agronom Oleg Ispolatov:

• pokud prošvihnete okamžik a nevlastní synové se příliš zvětší, neodlamujte je, ale seřízněte je těsně nad růstovým bodem a ponechte 1 – 2 listy, aby nedošlo k poškození plodového výhonku;
• Řez hroznů by se měl provádět za suchého a teplého počasí a používat vysoce kvalitní nástroje, které zajistí rovnoměrné řezy.

Péče o hrozny v létě po řezu

Důležitý bod: ihned po prořezávání je nutné odstranit všechny řezané výhonky a listy, aby nedošlo k hnilobě rostlinných zbytků pod keři.

Po každém řezu, včetně zaštipování, se doporučuje rostliny zalít – minimálně 10, maximálně však 20 litrů vody na každý keř. A současně přidejte hnojivo:

• v červnu – zelené hnojivo (10 l), ve kterém je třeba rozpustit 1 sklenici dřevěného popela, zalévat ho u kořene;
• v červenci – monofosfát draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody a kompost (1 kbelík) jako mulč;
• v srpnu – monofosforečnan draselný: 1 čajová lžička na 10 litrů vody.

Po zalévání nebo mokrém hnojení se půda uvolní. Odstraňte plevel a přidejte organický mulč ve vrstvě 7–10 cm.

Po prořezání se doporučuje ošetřit keře hroznů fungicidy, aby se zabránilo chorobám (3).

Oblíbené otázky a odpovědi

Na letní řez hroznů jsme se zeptali agronoma Oleg Ispolatov.

Kdy by se měly hrozny v létě prořezávat?

Hrozny je třeba věnovat čas během letní sezóny:

• před květem, v červnu, se vylamují mladé výhonky;
• po odkvětu, v červenci, se odstraní nevlastní synové;
• v srpnu se zaštipují mladé výhonky.

Někteří zahradníci odstraňují knír po celé léto, ale tato technika nehraje prakticky žádnou roli při plodování.

Kdy je lepší prořezávat hrozny: na jaře, v létě nebo na podzim?

Pro každé roční období jsou v péči o hrozny důležité různé metody řezu. Jarní řez je formativní, je zodpovědný za harmonicky vyvinutý keř s plodností, která je optimální pro věk rostliny. Léto je na příděl. Je zodpovědná za množství a kvalitu sklizně. Na podzim je hlavním úkolem sanitární prořezávání, kdy se odstraňuje vše zahuštěné, poškozené, nedozrálé atd.

Jak ošetřit hrozny po řezu?

Všechny řezané oblasti lignifikovaných výhonků jsou ošetřeny zahradním lakem, zelené výhonky jsou postříkány roztokem manganistanu draselného, ​​síranu měďnatého nebo biofungicidů.

zdroje

1. Lazaris S.A. Vinařství v centrální zóně RSFSR // M.: Selkhozgiz, 1952
2. Kurdyumov N.I. Chytrá zahrada v detailu // Rostov na Donu, nakladatelství Vladis, 2005
3. Žvakin V.V. Pěstování hroznů v moskevské oblasti a středním Rusku // M.: AST, 2007