Jak správně smažit řízky pod pokličkou nebo ne?

Hospodyňky argumentují: jak smažit kotlety – s otevřeným nebo zavřeným víkem? Některé hospodyňky si jsou jisty, že řízky nejsou při smažení na otevřené pánvi správně propečené, jiné se domnívají, že se řízky při smažení pod pokličkou promění v gumovou „galošu“. Co si o tom myslí zkušení kuchaři? Což je správně? Jsou dvě možnosti, jak řízky smažit, aby byly uvnitř dobře propečené.

Oba způsoby vaření – s otevřeným víkem i se zavřeným víkem – jsou v podstatě správné.

Je ale potřeba vědět, jak řízky správně smažit, aby uvnitř nezůstaly syrové.

První možností je opékat řízky na otevřené pánvi, aby kůrka ztuhla a šťáva zůstala uvnitř, a poté se řízky dusí v omáčce. Druhou možností je opékat řízky z jedné strany po dobu pěti minut na pánvi s otevřeným víkem a poté víko přiklopit a opékat další tři minuty. Hospodyňky, jejichž řízky jsou často nedopečené, mohou řízky upéct v troubě. Jedná se o oboustranně výhodnou variantu – řízky jsou dobře propečené a šťavnaté.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Exeed: nejen auto, ale i životní styl

Jakou tapetu si vybrat pro pokoj s nízkým stropem: 3 nejlepší možnosti

Jak se nepohádat s milovaným: 4 klasické chyby

Žije v bytě kočka? Umístěte talířek s rýží do každé místnosti – a zde je důvod

Šéf lotyšského ministerstva zahraničí na otázku ohledně deportace Rusů reagoval koktavým hlasem

Vzdušné síly a protivzdušná obrana byly v Bělorusku uvedeny do pohotovosti: co se děje?

Hlavní novinky

Jak uložit věci, které potřebujete mít každý den po ruce: jen je nepokládejte na židli

Toto koření se používá pouze na sladké buchty, ale je potřeba do masa: o jakém koření mluvíme?

Proč se manžel snaží šetřit na své rodině: odborníci jmenovali běžné důvody

Muž, který měl čip Neuralink implantovaný do mozku, hrál šachy silou svých myšlenek.

Proč byste se měli vzdát každodenní horké sprchy: komentář lékaře

Jak vylepšit běžnou bramborovou kaši: příloha, kterou ocení každý – lahodný recept

ČTĚTE VÍCE

Mohu použít vosk na vlasy na vousy?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.