Physalis je největší rod z čeledi hluchavkovitých. Sdružuje přibližně 120 druhů. Physalis ve volné přírodě lze nalézt v Evropě, Severní a Jižní Americe a Asii. Physalis se z řečtiny překládá jako “bublina”, toto jméno je spojeno s tvarem rostoucího kalichu, natřeného oranžově červenou barvou. Taková květina se také nazývá smaragdová bobule, třešeň psí, hliněná brusinka, měchýřník a kaštanová. Tato květina je velmi podobná rajčatům, protože tyto rostliny jsou členy stejné rodiny. Výsadba a péče o physalis se však výrazně liší od rajčat.
Vlastnosti Physalis
Physalis je bylinná letnička nebo trvalka. Kloubové výhony mohou být rozvětvené, úhlově zakřivené nebo vzpřímené. Jsou zcela nazí nebo mají v horní části mírné dospívání. Výška stonků se pohybuje od 0,2 do 1,2 m. Postupně výhony na bázi ztuhnou. Listové desky jsou umístěny opačně, zatímco ve spodní části výhonu jsou v párech blízko sebe nebo střídavě. Jednotlivé axilární květy rostou po celé délce výhonu. Oteklé pohárky zvonovitého tvaru jsou natřeny sytou barvou, uvnitř jsou dvoubuněčné kulovité plody červené nebo oranžové barvy – to jsou vonné bobule physalis. Tato rostlina je okrasná, přestože u velkého počtu jejích druhů mají bobule vysokou chutnost a lze je jíst. Trvalka Physalis se nazývá lucerna, taková rostlina vypadá skvěle v zimní kytici.
Nenáročné rostliny do zahrady. Physalis Franchet. Japonské lucerny.
Pěstování physalis ze semen
Sejení
Pokud se physalis pěstuje v oblasti s teplým klimatem, výsev by měl být prováděn přímo v otevřené půdě. Tato květina je mrazuvzdorná, plodná a raná. Snadno se množí samovýsevem, zatímco zahradník bude muset provést pouze včasné ztenčení sazenic. Semena zůstávají životaschopná po dobu 4 let. Bezprostředně před výsevem by se semena měla na nějakou dobu vložit do solného roztoku (5%). Plavená semena musí být shromážděna a zlikvidována, usazená by měla být omyta a ponechána po dobu 30 minut v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného. Poté se znovu promyjí a vysuší. Výsev semen na otevřeném terénu by měl být proveden v dubnu nebo v prvních dnech května. Musí být položeny do připravených drážek, přičemž se snažte zajistit, aby plodiny nebyly husté, délka rozteče řádků by měla být asi 0,3 m. Po vzhledu sazenic je třeba je proředit, dodržet vzdálenost asi 25 centimetrů mezi nimi. Natrhané sazenice na přání lze zasadit jinam, celkem rychle a dobře zakoření, ale plody budou mít později. Výsev lze provést před zimou a provést to v říjnu.
Seedling
Ve středních zeměpisných šířkách se tato rostlina pěstuje výhradně prostřednictvím sazenic. Physalis pěstovaný tímto způsobem přinese ovoce o něco dříve, než to, co bylo zaseto ve volné půdě. Výsev se provádí 4-6 týdnů před dnem výsadby do otevřené půdy. K tomu můžete použít jednotlivé nádoby, jejichž objem by se měl rovnat 500 ml. Semena můžete také zasít do krabic podle schématu 6×8, přičemž takové sazenice nevyžadují sběr. Před zahájením výsevu semena po dobu 30 minut. ponořený do silného roztoku manganistanu draselného. Po výsevu se nádoby vyčistí na teplém (asi 20 stupňů) místě, sazenice by se měly objevit po 7 dnech. Pokud jsou nádoby na chladnějším místě, pak se sazenice objeví až po 4 týdnech. Sazenice musí zajistit, aby vlhkost vzduchu a substrátu nebyla příliš vysoká, jinak mohou onemocnět černou nohou. V tomto ohledu budou sazenice potřebovat systematické větrání, přičemž je třeba mít na paměti, že physalis negativně reaguje na průvan. Je třeba také poznamenat, že rostliny potřebují rozptýlené jasné světlo. V případě, že je sazenicím poskytnuta náležitá péče a potřebné osvětlení a prakticky neroste nebo je velmi natažená, bude potřebovat zálivku. K tomu použijte roztok ptačího trusu (voda se smíchá s trusem v poměru 20: 1), na 1 metr čtvereční by mělo jít asi 5 litrů živné směsi. Poté substrát prolijeme čistou vodou, aby se rostliny nespálily.
Výběr
Pokud jsou sazenice velmi husté, budete muset provést výběr. Poté, co rostliny mají 2 pravé listové čepele, jsou usazeny do jednotlivých šálků, přičemž se snaží nepoškodit přerostlý kořenový systém. Physalis vysévané v jednotlivých nádobách nepotřebují trhat, pěstují se v nich až do dne vylodění.
Výsadba physalis v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Sazenice se vysazují do otevřené půdy poté, co vyvine 5 nebo 6 listů. Doporučuje se to udělat za deštivého dne nebo odpoledne. Pro přistání byste si měli vybrat dobře osvětlenou oblast, zatímco půda by měla být mírně zásaditá nebo neutrální. Physalis se doporučuje vysadit na místě, kde se dříve pěstovalo zelí nebo okurky. Zároveň tam, kde rostl pepř, lilek, physalis, brambory nebo rajčata, by taková rostlina neměla být vysazena po dobu 4 let, protože všechny tyto plodiny jsou náchylné k infekci stejnými chorobami, zatímco jejich patogeny mohou být v půdě dlouhá doba. Místo by mělo být připraveno nejméně půl měsíce před výsadbou, zatímco do půdy by měl být přidán dřevěný popel a humus pro kopání. K hnojení místa nemůžete použít čerstvý hnůj.
Vlastnosti přistání
Při výsadbě physalis je třeba poznamenat, že většina druhů a odrůd je vysoce rozvětvená. Výsadba sazenic by proto měla být prováděna v šachovnicovém vzoru s krokem 50 centimetrů. Během výsadby je také třeba poznamenat, že vysoké odrůdy potřebují podvazek. Hloubka výsadbové jámy by měla být taková, aby se do ní vysazená rostlina zanořila až k první pravé listové desce. Pokud jsou sazenice přerostlé, nejprve se do díry nalije 1,5 litru vody a poté se do ní rostlina spustí se sklonem přímo do vody, přičemž je nutné, aby se kořeny samy narovnaly. Poté je díra pokryta zeminou, která je dobře udusaná. Pokud sazenice nejsou přerostlé, pak se vysadí jako obvykle a poté se velmi dobře zalévají. Aby se snížilo množství zavlažování, plevele a kypření, musí být povrch místa pokryt vrstvou mulče (rašeliny).
Physalis péče v zahradě
Výsadba a pěstování physalis je poměrně jednoduché. Během vegetačního období je třeba takové květiny systematicky zalévat a po tomto postupu je třeba odstranit plevel a uvolnit povrch půdy. Měli by být také pravidelně krmeni organickými hnojivy (roztok kuřecího hnoje (1:15) nebo divizna (1:10)). Horní oblékání se provádí až po zalévání. Pokud se ukázalo, že letní období je deštivé a chladné, bude třeba keře physalis rozprášit. Rostlina nepotřebuje prořezávání a štípání, ale to vše proto, že bobule rostou ve větvích výhonků. Proto výnos přímo závisí na větvení keře.
Reprodukce Physalis
Jak pěstovat physalis ze semen, je popsáno výše. Může se také množit řízkováním a bočními výhonky. Okrasný physalis vyrůstá velké množství výhonů z plazivého oddenku, který není umístěn příliš hluboko pod půdou. Na jaře nebo na podzim tedy můžete oddělit a vykopat část oddenku, na kterém by měly být vyvinuté výhony, které pak vysadíte na nové místo. Řízky je nutné sklízet v červenci, k tomu se odříznou horní části výhonků se dvěma nebo třemi vyvinutými internodimi. Poté se pro zakořenění zahrabou do volné půdy o ½ části. Zpočátku budou řízky potřebovat přístřešek, k jehož vytvoření se používá perforovaná fólie. Úkryt bude možné odstranit pouze tehdy, když listové desky na řízcích vrátí svůj bývalý turgor. Během zakořeňování je třeba řízky včas zalévat a chránit před přímým slunečním zářením.
Nemoci a škůdci
Physalis má poměrně vysokou odolnost vůči chorobám. Může ji však postihnout taková nemoc, jako je mozaika, přičemž nejrychleji se nakazí ty exempláře, o které není řádně pečováno. Že je keř ovlivněný mozaikou, zjistíte podle barvy jeho listových desek, stává se kontrastním a skládá se ze skvrn světle zelené a tmavě zelené. V napadených keřích se počet plodů sníží na polovinu. Léčit takovou nemoc je nemožné. V tomto ohledu musí být infikované vzorky vykopány a zničeny. Poté musí být oblast prolita silným roztokem manganistanu draselného.
Kvůli vysoké vlhkosti se u sazenic physalis může vyvinout onemocnění černých nohou. Z toho stonek u základny zčerná, což vede ke smrti rostliny. Pro preventivní účely je třeba dodržovat následující pravidla péče: je nutné systematicky uvolňovat povrch substrátu, včas ředit sazenice a poskytovat vzácné, ale hojné zavlažování, které se provádí ráno.
Všechny pupalky trpí fytosporózou. Tato choroba se nejčastěji objevuje za deštivého počasí při dozrávání plodů. V důsledku toho se na povrchu bobulí tvoří nahnědlé podkožní skvrny, takové ovoce se již nedá jíst. Aby se zabránilo výskytu fytosporózy, je nutné před vytvořením vaječníku postříkat keře roztokem směsi Bordeaux (1%).
Ze škůdců jsou pro physalis nejnebezpečnější drátovci a medvědi, kteří zraňují její kořeny. Aby byla rostlina chráněna před medvědem, je zasazena do plastového kroužku. K tomu potřebujete plastové lahve o objemu 2 litry, odříznou úzké hrdlo a dno. Zbývající střední část musí být rozříznuta na polovinu, aby vznikly 2 kroužky. Výsledný prstenec se nejprve nainstaluje do připravené výsadbové jámy a poté se vysadí samotná rostlina. Když je otvor zasypán zeminou, je důležité, aby prstenec vystupoval 50 mm nad jeho povrch. Mladý keř tak bude před medvědem spolehlivě chráněn.
Návnada se používá k boji s drátovcem. Na místě by se mělo vykopat několik malých děr a do nich by se mělo vložit seno nebo napůl zralá tráva, na které by se měla položit prkna. Po dni nebo dvou je nutné návnadu zkontrolovat, protože by se v ní již mělo nahromadit mnoho drátěných červů. Návnada musí být opatrně odstraněna a zničena. V boji proti tomuto škůdci pomůže také orba nebo hluboké rytí prováděné na podzim. Faktem je, že některé z larev drátovce v tomto případě budou na povrchu půdy a v zimě zamrznou.
Je však třeba mít na paměti, že physalis je poměrně odolný vůči různým chorobám, a pokud je mu poskytnuta náležitá péče a optimální podmínky pro růst, nebude trpět škůdci ani chorobami.
V čeledi hluchavkovitých, kam patří rajčata a brambory, se vyskytuje vzácná neobvyklá rostlina zvaná physalis. Pro většinu je tato kultura neznámá a mnohým připomíná jméno nějakého exotického ovoce. Ve skutečnosti physalis roste jak ve volné přírodě, tak jako kulturní rostlina. Mezi jeho rozmanitými druhy existuje mnoho dekorativních vzorků a odrůd nesoucích ovoce, které jsou docela vhodné pro jídlo. Plody Physalis mají užitečné vlastnosti a individuální chuťové vlastnosti.
Physalis se na území Ruska objevil na začátku 19. století a do Evropy a Asie se rostlina dostala ze zemí Jižní a Střední Ameriky, které jsou považovány za její vlast. Mimochodem, doma nebyl physalis znám jako kultura s jedlými a zdravými plody, dlouho ho všichni považovali za obyčejný plevel.
Obsah článku
Nejoblíbenější typy
Dekorativní Physalis – vytrvalý druh s dekorativními plody hořké chuti, které svým vzhledem připomínají cherry bobule nebo cherry rajčata. Během kvetení se zdá, že keře jsou zdobeny žlutými, oranžovými nebo červenými lucernami. Tento druh je schopen stát se skutečnou ozdobou zahrady nebo květinové zahrady po mnoho let. Rostliny je nutné pouze včas proředit, aby nezabíraly celé volné území zahradního pozemku.
Vegetal Physalis – Jedná se o rychle rostoucí jednoletý druh, který přináší bohatou úrodu léčivých bobulí s vysokým obsahem užitečných prvků. Tyto nenáročné rostliny snadno tolerují mírné mrazy, mohou se množit samovýsevem. Bobule s vysokou skladovací kvalitou mohou být použity jako potraviny v různých formách. Skvěle chutnají nakládané a solené, stejně jako pikantní koření a jako součást různých omáček.
Strawberry Physalis – Jedná se o teplomilnou jednoletou plodinu, která během aktivního kvetení připomíná zvětšené keře jahodníku. Oranžovo-červené ovoce ve formě velkých jahod vypadá skvěle na pozadí šťavnatého zeleného listí. Když kvetení skončí, rostlinám zůstane mnoho červených bobulí malé velikosti se sladkou chutí. Mohou se konzumovat čerstvé, suché, mražené i vařené. Marmeláda, džem nebo džem physalis má úžasnou a jedinečnou chuť a je vhodný pro dlouhodobé skladování.
Zahradníci, kteří neznají všechna tajemství pěstování této plodiny, se neodvažují zasadit ji na své pozemky. Ale ve skutečnosti jsou tyto obavy zbytečné, protože physalis nezpůsobuje potíže, není těžké se o něj starat a nebude to trvat dlouho. S minimálním úsilím můžete získat bohatou úrodu zdravých bobulí.
Se správnou přípravou na výsadbu a pěstování jahodníku a zeleniny physalis, stejně jako se základní péčí, dobrá sklizeň potěší zahradníky každou sezónu.
Jak pěstovat physalis
Physalis se množí několika způsoby: samosev, semena, sazenice, oddenky. Nejjednodušší a nejběžnější je semenný způsob rozmnožování. Výsadbový materiál (semena) dobré kvality snadno zakoření v otevřené půdě nebo se používá pro pěstování sazenic.
Příprava osiva pro výsadbu
Nejprve je třeba semena namočit do solného roztoku připraveného z 250 ml vody a 1 polévkové lžíce soli, abyste je vyhubili. Nekvalitní (prázdná) semena vyplavou na povrch – jsou nevhodná k množení a ta, která klesla ke dnu, lze použít.
Po namočení je třeba kvalitní výsadbový materiál omýt pod tekoucí vodou (můžete použít síto) a poté dobře osušit. Asi den před výsevem je třeba semena dezinfikovat. Jako dezinfekční prostředky můžete použít fungicidní prostředky, stimulátory růstu nebo roztok manganistanu draselného. V zakoupených roztocích by semena měla být nejméně 12 hodin a v manganistanu draselném – asi 30 minut.
Doba výsadby má velký význam pro další vývoj rostliny. Sazenice lze pěstovat po 15. dubnu – to je asi 1,5 měsíce před výsadbou na volné záhony. Doporučuje se zasít physalis okamžitě na otevřený pozemek na podzim (před nástupem mrazu) nebo na jaře, když pomine hrozba nočních mrazů.
Výběr místa a příprava půdy
Vzhledem k tomu, že příbuzní Physalis jsou pupalky (například rajčata a brambory), je výsadba v oblasti, kde tyto plodiny rostly, nežádoucí kvůli špatnému přežití a riziku běžných chorob. Ale takoví předchůdci, jako jsou okurky a zelí, působí příznivě na physalis.
Množství sklizně a chuť plodů závisí na správném místě výsadby. Musí být na otevřeném slunném místě.
Půda by měla být lehká, s dobrou propustností vody a vzduchu. To je možné, pokud obsahuje: shnilý kompost (nebo humus), zahradní (nebo trávník) půdu – 1 díl, rašelinovou půdu – 2 díly, čištěný říční písek – 0,5 dílu. Takovou půdní směs lze připravit nezávisle.
Výsev semen na otevřené záhony
Nenáročný physalis se nebojí rozmarů počasí, dokáže se snadno rozmnožovat sám (samovýsev), vhodná je pro něj výsadba na podzim a na jaře. Stále však existují některá osvědčená pravidla výsadby, která ovlivňují kvalitu a množství mladých výhonků:
- Nemůžete zasadit semena hlouběji než 1,5 cm;
- Doporučuje se hustý výsev, který zajistí, že se mladé rostliny nebudou protahovat;
- Mezi květinovými záhony je nutné ponechat vzdálenost nejméně 50 cm;
- Příznivá teplota pro vznik sazenic – od 15 do 17 stupňů Celsia;
- Při prudkých změnách teploty v noci a během dne se doporučuje použít úkryt rostlin (v noci);
- Při setí lze semena smíchat s pískem nebo se semeny ředkvičky, což přispěje ke vzhledu jednotných sazenic;
- Teplota půdy příznivá pro výsadbu semen je od 5 do 7 stupňů Celsia (v hloubce do 10 cm).
Semena ředkvičky, když se smíchají s physalis, se nebudou navzájem rušit, protože úroda ředkvičky bude sklizena mnohem dříve, než physalis vyroste. Je velmi důležité provést včasné dvojité ztenčení rostlin. Po prvním postupu by mezi mladými kulturami měla zůstat vzdálenost asi třicet centimetrů a po druhém je již dvojnásobná.
Se všemi těmito doporučeními zkušených zahradníků, i bez sazenic, budou mladé výhonky zdravé a silné.
Sadební metoda množení physalis
Chcete-li vypěstovat vysoce kvalitní sazenice, budete potřebovat samostatné květinové nádoby a vynikající semenný materiál. Optimální doba pro výsadbu semen je duben, pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu – od 15. května do 30.
Příprava půdy ve vybrané oblasti spočívá v jejím odplevelení a kypření. Pro rychlé zakořenění sazenic a plný další vývoj je nutné dodržovat pravidla výsadby:
- Před vyjmutím sazenic z nádoby se doporučuje půdu hojně navlhčit, aby nedošlo k poškození mladých rostlin;
- Physalis “Dekorativní” a “Zelenina” musí být vysazeny ne více než 5 kopií na 1 metr čtvereční a “Jahoda” – až 10 kusů;
- Aby se zabránilo roztahování sazenic, je nutné osít volné plochy mezi physalis salátem nebo ředkvičkou;
- Doporučuje se vysazovat sazenice večer, kdy klesá sluneční aktivita, přispěje to k rychlému zakořenění a zkrátí adaptační období;
- Je nežádoucí zalévat ihned po transplantaci, taková vlhkost může vést ke vzniku kůry na povrchu půdy a narušuje normální pronikání vzduchu do půdy.
S výhradou všech doporučení pro výsadbu sazenic vytrvalých physalis nebude v následujících sezónách zapotřebí zvláštního úsilí k získání kvalitní plodiny. Hlavní péčí bude zavlažování půdy a aplikace potřebných hnojiv.
Péče o Physalis v otevřeném poli
Je důležité včas zbavit květinové záhony rostlin s prvními příznaky onemocnění. Aby se zabránilo další infekci, doporučuje se všechny nemocné vzorky okamžitě spálit.
Tekutý vrchní obvaz by měl být aplikován během období aktivního kvetení (1krát) a během tvorby plodů (2krát s intervalem 15-20 dnů). Každá plodina bude potřebovat přibližně 500 ml minerálních hnojiv.
Zalévání se provádí 1-2krát týdně po celou letní sezónu a v nejteplejším a nejsušším období – až 4krát. Od září se počet zalévání snižuje na 1krát týdně. Nadměrná vlhkost by neměla být povolena.
Sklizeň
Physalis kvete po celé léto a plody dozrávají od července až do prvního mrazu. Když oranžové okvětní lístky physalis ztratí barvu a uschnou, znamená to, že nastal čas sklízet ovoce. V tomto období se na záhonech objevuje příjemná vůně, která se šíří ze zralých bobulí. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné nejen bobule z keře, ale také „korálky“, které spadly na zem. Mrazy však mají negativní vliv na udržení kvality plodů, proto je nutné sklízet dříve, než se objeví. S příchodem mrazu musí být nezralé bobule odříznuty spolu s keřem a ponechány viset v suché místnosti pro konečné dozrání.
