Zelí, stejně jako mnoho druhů zeleniny, má velmi rádo vodu, zejména během růstu listů a hlávky zelí, a protože jeho hlávky jsou bohaté na makro a mikroprvky, zejména draslík, vápník, fosfor, síru, zinek, železo, mangan, potřeba těchto a dalších prvků je obzvláště vysoká. Zelí proto miluje hojné a časté zavlažování a netoleruje sucho v půdě a špatné složení půdy. V sezóně bez abnormálních výkyvů počasí (velké sucho nebo silné deště) se bílé zelí zalévá průměrně 2-4krát měsíčně, průměrně jednou týdně, podle velikosti 5-10 litrů na keř.
Otázka minerální výživy je nejdůležitější – pomocí určitých hnojiv můžete zvýšit výnos, zlepšit jeho kvalitu a urychlit zrání hlávek zelí.
Půda pro zelí se připravuje na podzim. K tomu je třeba přidat 25 kg hnoje, 30 g dusičnanu amonného, 4 g superfosfátu a 20 g síranu draselného na 30 metr čtvereční do hloubky 25-1 cm pro kopání. m půdy.
Dusík, fosfor, draslík nebo NPK pro zelí
Dusík, fosfor a draslík jsou nejdůležitějšími nutričními prvky pro všechny druhy zelí a experimentální testy na zemědělských univerzitách (ve srovnávací analýze) ukazují, že potřeba těchto prvků je přibližně stejná (nadbytek dusíku snižuje výnos raného produktu o 15-20 %). Nejlepších výsledků při zvyšování produktivity se navíc dosahuje jednorázovým hnojením těmito prvky.
Celkové požadavky na dusík, fosfor a draslík jsou přibližně 12 g na 1 metr čtvereční. m země.
Hnojení sazenic zelí
První krmení sazenic se podává, když se objeví dva pravé listy, druhé po 10 dnech.
Pro běžného zahrádkáře, který si hnojiva rád připravuje sám – pro vykouzlení se spoustou pytlů, vážení a výrobu směsí, je recept na krmení zelí následující:
- V 10 litrech vody se rozpustí 20 g dusičnanu amonného, 30-35 g superfosfátu a 13 g síranu draselného. Pamatujeme si, že obsah účinné látky v každém minerálním hnojivu je jiný, tímto poměrem na 10 litrů vody získáme 6,8 g dusíku, 6,1 g fosforu a 6 g draslíku (tedy přibližně stejné množství). Toto množství hnojiva (10 litrů roztoku) se počítá na 2-3 lineární metry hřebene, a pokud jsou sazenice v květináčích, pak v objemu vody obvyklém pro zavlažování.
Pokud nejste příznivcem formulování hnojiv, doporučujeme zakoupit komplexní minerální hnojivo s vhodným poměrem NPK:
- Například přidáním Azofoska (nitroammofoska) Značka NPK 16:16:16. Musíte vzít 30-35 g nitroammofosky na 10 litrů vody.
I když existují komplexnější komplexní hnojiva, například „Novofert-universal“ s NPK 20-20-20+1MgO + mikroprvky (Fe -0,0700% Cu – 0,0500% Mn – 0,0290% Zn -0,0230% Mo – 0,0028% B 0,0290%), nebo hnojivo “Master Lux” s NPK 20:20:20 a mikroprvky (B, Cu, Zn, Mn, Fe, Mo). Tato hnojiva lze aplikovat v dávce 20-25 g na 10 litrů vody.
Krmení zelí po výsadbě v otevřeném terénu
Po výsadbě sazenic se 20 dní po výsadbě poprvé krmí bílé, červené, čínské a savojské zelí v kombinaci s pahorkováním (pekingské zelí nekopíme!).
Květák a brokolici je třeba poprvé krmit týden po výsadbě sazenic dusíkatým hnojivem, například půl litru tekutého divizna na 10 litrů vody. Druhý a třetí čas – s komplexním hnojivem, všechny druhy zelí se krmí 20 dní po předchozím krmení.
U květáku a brokolice by se třetí krmení mělo časově shodovat se začátkem tvorby hlávek.
- pokud používáte komplex hnojiv, připravte následující směs: 20 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, 40 g síranu draselného
- nebo vezměte hotové hnojivo: 30 gramů azofosky (nitroammofoska) na 10 litrů vody
Nejúčinnější jsou první příkrmy, zvláště u raného zelí. Někteří zahrádkáři ale dávají přednost aplikaci hnojiva při výsadbě do jámy a první hnojení po výsadbě vynechají. Nejjednodušší je v tomto případě přidat do jamky nitroammofosku – 10 g na keř sazenice, smíchanou se zeminou, nebo hrst humusu + krabičku dřevěného popela. Humus je výjimečně dobře rozložený, shnilý.
Ze všech druhů zelí je růžičková kapusta nejcitlivější na přebytek dusíku a čerstvý hnůj (tvorba hlávek zelí je zpožděna, tvoří se volně), při výsadbě byste neměli přidávat organickou hmotu do jamky, ale hnojte jej včas komplexními minerálními hnojivy.
Bór a molybden
Zejména pro květák jsou nejdůležitějšími prvky bór a molybden – bílé zelí se s jejich nedostatkem smíří, ale květák je nutně potřebuje. Bór a molybden zvyšují hustotu hlávek zelí a dodávají zelí odolnost vůči černé nožce a negativním teplotám. Známkou nedostatku těchto prvků bude vzhled deformovaných listů a u květáku hniloba hlávek. Při nedostatku boru se na hlávkách květáku objevují hnědé skvrny a pod nimi se nacházejí dutiny až po stopku. Pokud je v půdě výrazně nedostatek molybdenu, květák nebude tvořit hlávky.
Výnos zelí lze zvýšit pouhými dvěma listovými hnojivy bórem a molybdenem v průměru o 30–40 %. Tyto prvky navíc ovlivňují kvalitu hlávek zelí, zvyšují obsah sušiny a vitamínů. Molybden pomáhá zvyšovat bílkoviny a bór zvyšuje obsah sacharózy.
Nejoptimálnější doba pro takové krmení je: poprvé ve fázi vývoje 4-5 listů, podruhé, když se vyvine 12-15 listů.
Pro postřik je třeba připravit roztok: 10 g kyseliny borité a 10 g molybdenanu amonného na 10 litrů vody.
Toto složení může být obohaceno o další mikroelementy, nejen molybden a bór podporují růst a urychlují dozrávání zelí – mangan, draslík, měď a zinek přispívají k růstu plodin. Do roztoku mikroprvků tedy můžete přidat: 5 g síranu manganatého, 0,1 g jodidu draselného, 5 g síranu měďnatého a 5 g síranu zinečnatého (celkový objem roztoku 10 l).
- Superfosfát
- Vzájemná kompatibilita hnojiv
- Kolik gramů hnojiva v polévkové lžíci
- Krmení jahod
- Organická hnojiva
