Zelí není na pěstování příliš jednoduchá zelenina. Je s tím mnoho problémů: buď hnije kořen, pak sežerou housenky nebo slimáci, pak listy zežloutnou. Naprosto zdravé sazenice však mohou způsobit paniku letních obyvatel. Důvodem je nedostatek hlav.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Chata je červená s koláči a zelí s hlávkami zelí. Chcete-li sklidit dobrou úrodu zelí, musíte tvrdě pracovat. Výsledek však stojí za to.
Proč zelí nesvazují hlavy
Mnoho důvodů může vyvolat absenci vaječníků. Někde je na vině počasí, jinde podmínky pěstování a jinde naše chyby. Pokud chcete svému zelí pomoci, věnujte pozornost hlavním faktorům, které ovlivňují nastavení hlavy.
Důvod 1 – špatná semena
Co znamená špatný? Za prvé, je to jen nekvalitní materiál. Zelí ponechané na semenech bylo křížově opyleno jinou rostlinou z čeledi brukvovitých a výsledný hybrid v zásadě nemůže tvořit hlávky. A vy, aniž byste to věděli, jste si koupili sáček semen a věřili tomu, co bylo napsáno na obalu. Důvěřujte pouze důvěryhodným společnostem!
Za druhé, semena mohou být velmi dobrá, ale jsou určena pro pěstování v jiném klimatickém pásmu. Vaše podmínky jim prostě nevyhovují.
Důvod 2 – špatné místo
Zelí je fotofilní kultura. Pro vázání hlav potřebuje místo, kde bude po celý den slunečno. Všechny vysoké plodiny, které poskytují stín, by měly být vysazeny mimo zelí. Jinak bude zelí plýtvat svou silou na dorůstání, ale hlávky zelí nebudou svázány.
Důvod 3 – kyselá půda
Zelí preferuje půdy s neutrální kyselostí. Pokud je pH vaší půdy nižší než 6,5, pak se zelí pravděpodobně nebude líbit. Pro zvýšení hodnoty pH proveďte vápnění: do půdy přidejte dolomitovou mouku, dřevěný popel atd.
Kyselost půdy: určovat a regulovat
Pokud je vaše půda příliš kyselá, může to vážně poškodit rostliny. Jak poznáte, že je čas jednat?
Důvod 4 – Nevhodné předchůdce
Luštěniny, pupalky nebo cibule příznivě ovlivňují tvorbu hlávek zelí
Pokud její bratři v rodině, brukvovití, rostli před zelím na zahradě, pak šance, že uvidí hlávky zelí, prudce klesne. Zelí se s dýní také nekamarádí. Ale luštěniny, pupalka nebo cibule ovlivňují tvorbu hlávek zelí příznivě.
Zelí lze vrátit do stejného záhonu nejdříve po 3 letech.
Víte všechno o zelí? 13 důležitých otázek o semenech, sazenicích a péči
Abyste si pochutnali na kysaném zelí, lahodném plněném zelí nebo kapustové polévce, musíte si tu famózní zeleninu pořádně vypěstovat!
Důvod 5 – přistání s chybami
Při výsadbě zelí je důležité věnovat pozornost následujícím bodům:
- Doba výsadby. Rané odrůdy zelí by měly být vysazeny na otevřeném prostranství od konce dubna do poloviny května, střední – od konce dubna do začátku června, pozdě – od 10. května do 30. května.
- Schéma přistání. Při výsadbě nezapomeňte vzít v úvahu vzdálenost mezi sazenicemi. U raného zelí je vzdálenost řádků 50 cm, u pozdních a středních odrůd je potřeba alespoň 70 cm.
Fotoidentifikace chorob a škůdců zelí s popisy a kontrolními opatřeními
Chcete rychle pochopit, co je s vaším zelím špatně a jak to opravit? Speciálně pro vás jsme „vymáčkli“ to nejdůležitější.
Důvod 6 – teplotní podmínky
Zelí není příznivcem tepla. Nejpohodlněji se cítí při 17-20°C. V horkém počasí je tvorba hlav pozastavena. Při nízkých teplotách nedochází k vývoji vaječníků.
Chcete-li chránit hlávky zelí před extrémním horkem, svažte listy přes hlávku a zastrčte ji do „pupenu“. Dávejte pozor, abyste je nezlomili.
Důvod 7 – nedostatek vrchního oblékání
Jako každá rostlina potřebuje i zelí další výživu se stopovými prvky. Jak krmit zelí, aby se vytvořily hlavy? Koncem června – začátkem července můžete pod kořen přidat 1 litr roztoku azofosky (zřeďte 10 krabičku hnojiva v 1 litrech vody) nebo superfosfát (20 g na kbelík vody).
Důvod 8 – nesprávná péče
Co zahrnuje péče o zelí?
Za prvé, zavlažování. Rostlina s tak velkými listy odpaří každý den hodně vody. Proto je nutné tuto ztrátu neustále doplňovat. To platí zejména v horkých dnech. Voda by měla být nalita pod každý keř tak, aby se půda namočila asi o 30-40 cm, což stimuluje nastavení hlávek zelí.
Měsíc a půl před sklizní by měla být zálivka snížena.
Za druhé, uvolnění. Kvůli častému zalévání je půda kolem keřů zelí zhutněna, objevuje se kůra. Tím se zabrání nasycení půdy vzduchem a zelí přestane růst. Pro přívod vzduchu ke kořenům musí být půda neustále kypřena.
Za třetí, mulčování. V horku je záhon zelí lepší mulčovat. To pomůže zabránit rychlému odpařování vlhkosti a nadměrnému přehřívání půdy.
Co dělat, abyste vázali hlávky zelí na zelí
Aby kapusta aktivněji tvořila hlávky, můžete jí pomoci různými lidovými způsoby.
Kvasnicové krmení zelí
Vezměte 100 g droždí a 0,5 litru džemu. To vše rozřeďte v kbelíku s vodou a dejte na teplé místo pro fermentaci. Před zaléváním tímto prostředkem dobře navlhčete celý záhon se zelím vodou ohřátou přes den na slunci. Poté zřeďte 1 šálek směsi získané po fermentaci v 10 litrech vody. Tímto roztokem nalijte zelí pod kořen – 1 litr na keř. Tento nástroj můžete použít maximálně jednou za tři týdny.
Hnojení zelí hnojem a popelem
Když se na rostlině objeví devátý list, můžete udělat takový vrchní obvaz. V kbelíku s vodou rozřeďte 0,5 litru čerstvé kejdy a 40 g dřevěného popela. Nechte několik dní působit, aby se z roztoku odpařil přebytečný amoniak. Před zálivkou, stejně jako v předchozím případě, nejprve záhon vydatně zalévejte. Poté nalijte 1 šálek roztoku pod každý keř. Uprostřed léta znovu opakujte vrchní oblékání.
Kyselina boritá pro zelí
A nyní recept na listové krmení, které má velmi dobrý vliv na vzhled hlávek na zelí.
Zřeďte 1 g kyseliny borité v 2 litru horké vody. Do výsledného roztoku přidejte 9 litrů studené vody. Rostliny postřikujte tímto prostředkem za suchého počasí. Po 7 dnech proveďte další překrytí listů – tentokrát přípravkem Ovary (zřeďte podle návodu).
Jak je vidět, můžete svému zelí pomoci a ovlivnit vázání hlávek. Za to vám poděkuje a celou zimu se budete rozmazlovat křupavými okurkami.
“Pěstujte zelí břichaté, ne dlouhonohé.” Tak říkaly naše babičky, když sázely její sazenice. Věřilo se, že po takovém rituálu se hlávky zelí samy zavážou. Ale bohužel často vyroste jen růžice listů se zaschlým nebo shnilým srdcem, nebo se naopak vytvoří několik malých, volných hlávek. Proč se tohle děje?
Důvodů může být mnoho, tvrdí docentka katedry ovocných a zeleninových plodin Běloruské státní zemědělské akademie, kandidátka zemědělských věd Anna Gordeeva.
Sklizeň začíná kvalitními SEMENMI. Při nákupu je nelze nijak zkontrolovat. Věnujte proto velkou pozornost jejich trvanlivosti – až měsíc.
Je velmi důležité dodržet DOBU VÝSEVU. Ne všechny odrůdy jsou připraveny produkovat sklizeň, pokud se tento bod nebere v úvahu. To je důležité zejména u raných odrůd, které je potřeba vysévat pro sazenice nejpozději v polovině března.
Při přípravě zahradního záhonu nezapomeňte otestovat půdu na KYSELNOST. Zelí, na rozdíl od jiných zahradních plodin, miluje nejen neutrální, ale mírně zásadité prostředí. V kyselé půdě nebude schopen růst a přijímat živiny, bez ohledu na to, jak dobře je krmen. Sazenice v nejlepším případě vytvoří pár velkých listů a tím jejich zelí síla skončí. Listy začnou padat a vy získáte jen bujnou kytici. A dokud neuvedete pH na 6,5 - 7, nemá smysl hnojit vůbec. V kyselé půdě se navíc vyvíjí hlavní nepřítel zelí, palice.
Pokud šťovík, máta, jitrocel nebo pryskyřník rostou v oblasti, která byla vyhrazena pro zahradní záhony, pak je půda rozhodně kyselá. Půdu můžete diagnostikovat také 9% stolním octem. Srolujte zeminu do malé kuličky a pokapejte ji trochou octa. Pokud je médium kyselé, nedojde k žádné reakci. A podle toho sazenice vysazené v takové půdě velmi rychle zemřou, aniž by přinesly úrodu.
Nejjednodušším (a zároveň tradičním) způsobem, jak proměnit kyselé prostředí budoucího záhonu na zásadité, je přidat do něj vápno nebo křídu při podzimní orbě v dávce 0,5 kg na 1 mXNUMX. m
Chybou mnoha začínajících zahrádkářů je touha zasadit na malou plochu co nejvíce rostlin. Bílé zelí je výjimečně světlomilná rostlina. Ve stínu pozdě sází hlávky zelí a i ty rostou malé a volné. I mírné zastínění 2 – 3 hodiny denně výrazně snižuje výnos. Zelí, které postrádá sluneční světlo, se začne natahovat a energii utrácí spíše na růst než na hlavu. A ve fázi třetího plného listu se náhle přestane vyvíjet a začne zasychat.
Skutečnost
Za starých časů, kdy hlávka zelí nepadala, se zelné listy svazovaly do pupenu. V důsledku této manipulace začala rostlina aktivněji kroutit listy uvnitř a tvořit vaječník.
Vysázet by se měl i zápoj vysokých plodin – kukuřice, topinambur, slunečnice, elecampan – které vrhají stín na zeleninu, aby si, až dorostou na maximum, vzájemně nezastínily.
Zelí velmi reaguje na POČASÍ. Ideální teplota pro něj je plus 16 – 20 stupňů. Při teplotách nad plus 25 – 30 stupňů zelí (jako všechny plodiny této rodiny) zmrzne: neroste a nestaví hlavy. I když v tuto chvíli již má 6 – 7 listů nezbytných pro vaječník. Co dělat? Počkejte! Jakmile nastane chladné, pro zelí příjemné počasí, velmi rychle se vytvoří hlávka zelí. Úrodu samozřejmě dostanete později, ale bez zelí nezůstanete.
A i když je mráz na obzoru, není vše ztraceno. Vykopejte hlávku zelí, setřeste zeminu z kořenů a umístěte ji k pěstování do skleníku, sklepa nebo nevytápěné stodoly. Zelí si vezme výživu a vlhkost pro růst ze spodních listů. Proto se nevyplatí je zbytečně odřezávat (pokud nejsou nemocní). Kromě toho jsou spodní listy jakýmsi mulčem, který pokrývá půdu před nadměrným odpařováním vlhkosti a blokuje růst plevele. Jejich odstraněním narušíme celý proces. A zelí se znovu snaží narůst listí. Výsledkem je bitva „kdo vyhraje?“ a vaječník nemusí čekat. Listy nejprve začnou žloutnout a pak je zelí shodí.
Neméně destruktivní jsou pro zahradní paní i mrazy. I při menších mrazech klíček hnije, což následně ovlivňuje kořeny. Ale spunbond může být v této situaci spásou.
Zelí je hlavním zdrojem vody na zahradě, a pokud není dostatek deště a zalévání, hlávky zelí nesadnou. Když je horko, vlhkost odpařující se z povrchu listu zelí ochlazuje. Ale to je vlhkost, která by měla jít do tvorby hlávky zelí. Aby zelí přežilo, nenastavuje vaječník. Existuje pouze jedna cesta ven: kropení. Zelí s deštěm můžete zalévat i studenou vodou v poledne. 1-2x týdně stačí.
Kropení je ale jen doplňková zálivka a nenahrazuje tu hlavní. Zalévejte zelí u kořene, dejte 1 čtvereční. m postele 20 – 30 litrů vody a v horku – všech 50 litrů. Zalévat můžete i do rýh. Nebo ke každé rostlině postavte 5litrovou zalévací láhev. Půda by měla být mokrá alespoň 10 cm hluboká. Faktem je, že zelí má velmi málo vyvinutý kořenový systém a nemůže extrahovat vodu z hlubokých vrstev půdy. Všechna naděje je na déšť a zalévání. Nepravidelná zálivka ale může způsobit i nemalé potíže: usazené hlávky zelí popraskají.
Zálivka musí být pravidelná. A bez fanatismu: když v horku zaplavíte zahradní záhon vodou, neměli byste se divit, proč zelí hnije na révě. Hlavní zálivka by měla nastat v červenci až srpnu, kdy je tvorba hlávek zelí nejaktivnější. Pokud se chystáte zelí skladovat, měli byste od září omezit zálivku.
Aby byly hlávky zelí velké a těsné, musí být splněny všechny požadavky na KRMENÍ. Hlávky zelí potřebují ke ztuhnutí draslík, fosfor a dusík. A pokud je suché a horké počasí, stačí hnojivo aplikovat pouze s vodou, aby ho rostlina mohla absorbovat. A určitě dodržujte dávkování: z překrmování bujně porostou jen vršky. Při výsadbě sazenic do země by měla být do každé jamky přidána 1 polévková lžíce. l. dusičnan vápenatý a popel. Toto krmení poskytne zelí mikroelementy nezbytné pro růst. Poté je třeba rostliny (i rané odrůdy) dvakrát krmit dusíkatými hnojivy. Například dusičnan amonný (20 g na 10 l vody) nebo močovinu (10 g na 10 l vody).
První krmení se provádí 15 dní po výsadbě sazenic, takže kořenový systém zesílí a začne aktivně pracovat. Je lepší aplikovat hnojiva v prstencových drážkách vytvořených ve vzdálenosti 8 – 10 cm od stonku. Druhé krmení je 2 týdny po prvním. A v intervalu mezi nimi by bylo dobré posypat půdu kolem rostlin popelem: 1 polévková lžíce. l. pod kořenem.
Účinné jsou ošetření infuzí divizna (1:20) s 1 polévkovou lžící. l. nitrofoska – 1 litr roztoku na rostlinu. Dobře funguje i listové hnojení kyselinou boritou (2 g na 1 litr vody). Zelný list můžete zalít i dusičnanem vápenatým (25 g na 1 litr vody) nebo Kristalonem. Hnojiva však mohou způsobit popáleniny a odumření vrcholků rostlin, zvláště pokud jsou aplikována náhodně nebo pokud jsou sazenice opylovány neprosetým popelem.
Existuje také mnoho ONEMOCNĚNÍ, které brání tomu, aby byla hlávka zelí těsná. A nejhrozivější nemoc je klubíčko. Je to důsledek nedodržování základního střídání plodin a pravidelného vápnění půdy na stanovišti (klaun se vyvíjí pouze na kyselé půdě). I když je samozřejmě možné náhodně zanést patogenní houbu do vaší oblasti na botách, hnojem nebo závlahovou vodou.
Mladé rostliny infikované palicí rychle odumírají a listy dospělců začínají vadnout a žloutnout. Hlávky zelí, které se váží (pokud se vůbec vážou), jsou malé a volné. Na kořenech se tvoří nevzhledné výrůstky a otoky různých tvarů a velikostí (od vlašského ořechu po pěst), které jim brání v normální práci a dodávání živin rostlině. Pokud je půda v oblasti kyselá, pak zelí i při normální vlhkosti na slunci vadne a spodní listy jako by se plazily po zemi. To je jasný znak klubovny.
