Kromě toho, že jsou rajčata chutná, jsou i zdraví prospěšná, protože. obsahují velké množství živin jako je sacharóza, karoten, minerální soli, aromatické látky, ale i kyseliny: askorbová, jablečná, citrónová. Na obsah výše uvedených látek v rajčeti má velký vliv způsob pěstování (skleník, pařeniště, volná plocha), zálivka, agrochemie a agrotechnika a povětrnostní podmínky.
V tomto článku se zastavíme a povíme si podrobněji o teplotě příznivé pro rajčata.
Rajčata jsou jednoleté rostliny, ale pokud jsou chráněny před nízkými teplotami, mohou růst a plodit déle než jeden rok. Mimochodem, rajčata jsou plodem rajčete, nikoli rostliny samotné.
Odrůdy rajčat se liší podle stupně větvení, existují jak slabě větvené, tak větvení silněji. Rajčata se opylují většinou sama, ale někdy se na opylování podílí létající hmyz, jako jsou čmeláci. Za oblačného počasí nebo nízkých teplot vzduchu se květy rajčat prakticky neopylují. Při vysokých teplotách vzduchu (více než +30°C) se pyl některých odrůd rajčat stává sterilním. Také hnojení rostlin je při špatném vývoji květu značně komplikované, nevyvinutí je často způsobeno nedostatkem potřebného množství světla, zvýšenou teplotou prostředí a velkým množstvím výživy dusíkem.
Pro normální vývoj rostlin v noci by se teplota měla udržovat přibližně na +15°C, to platí pro měsíc únor. Od začátku března do dubna je nutné přivést na +18°C, přestože půda by měla mít cca +16°C. A i když je tento teplotní režim dodržován, bohatá výživa dusíkem v některých případech způsobuje špatný vývoj květů a snižuje schopnost hnojení. Proto až do nasazení prvních plodů byste neměli aplikovat velké množství dusíkatých hnojiv.
V závislosti na fázi růstu jsou pro vývoj rajčat vyžadovány různé podmínky. Obecně platí, že rajčata jsou schopna se vyvíjet a plodit s dlouhými 10hodinovými denními hodinami. Sazenice však vyžadují krátké denní světlo, protože. Většina odrůd má negativní vztah k nepřetržitému dennímu světlu, a proto je výnos značně snížen. Aby se sklizeň začala brzy, v prvních 12-10 dnech během dne je nutné udržovat teplotu nad nocí (v noci + 15-XNUMX ° C).
Aby semena příznivě klíčila, je třeba udržovat teplotu na +22-25°C, při +13-15°C semena klíčí špatně a trvá déle, než je nutné. Po vzejití sazenic je třeba snížit teplotu na 2-3 dny přes den na +10-15°C, v noci na +6-10°C. Tím vytvoříte příznivější podmínky pro vývoj kořenů a ochráníte sazenice před vytažením.
Přes den 22-25°C a v noci 16-18°C – to je optimální teplota pro normální vývoj rajčat a jejich plodování. Teplota vzduchu v noci by neměla klesnout pod +12°C. Během dne se při teplotách pod +15°C kvetení velmi zpomalí, ale pokud je teplota vzduchu pod +11°C, růst rostlin se zpomalí a při delším trvání i zastaví.
Při teplotách těsně pod 0°C začínají odumírat květy, při nižších odumírají listy a stonky. Mladé rostliny snáze snášejí krátké mrazíky. Existují odrůdy, které snesou lehké a krátkodobé mrazy bez větru (3-5°C pod nulou)
Navzdory tomu je možné zvýšit „mrazuvzdornost“ rajčat, k tomu je třeba nabobtnalá semena ztvrdit při teplotě -2+2 °C nebo je zasít do volné půdy.
K ochraně rajčat před mrazem můžete použít některé tradiční metody:
- papírová čepice,
- dvoukřídlé rámy,
- syntetický film (doporučuje se zakrýt horní část lehkým hadříkem),
- rohože (podél řad rajčat nebo záhonů je předem umístěna přepravka).
Během kvetení (i rašení) jsou nízké teploty vzduchu, přibližně pod +9°C, velmi nebezpečné, protože V této době se mění metabolismus rajčat a stávají se méně mrazuvzdornými.
Jak již bylo zmíněno dříve, rajčata také negativně reagují na příliš vysoké teploty. Již jsme zmínili, že pyl ztrácí své potřebné vlastnosti při +30°C. Pokud při nízké vlhkosti vzduchu zůstane teplota vzduchu nad +30 ° C po dobu 4-5 hodin, pak začnou odumírat rané odrůdy rajčat a v některých oblastech Ruska (jih, Dolní Volha) se začne vyvíjet choroba stolbur .
Dlouhotrvající teplo nad +34°C vede k popálení a vadnutí rostlin, zvláště pokud teplo přichází bezprostředně po chladném (včetně deštivého) počasí.
Skleník pomůže udržet příznivé a optimální teploty v různých fázích vývoje rajčat. Jednoduchý polykarbonátový skleník však nebude schopen rostliny před silnými a nepříznivými teplotami ochránit. Brzy na jaře, aby se ve skleníku udrželo tepleji, když je venku zima, jsou zapotřebí ohřívače nebo alespoň některé tradiční metody, které byly zmíněny dříve.
Také v teplém a horkém počasí v létě musíte pečlivě sledovat, zda teplota ve skleníku není příliš vysoká, proto se spolu se skleníkem objednávají další okna. Protože Polykarbonátové skleníky jsou standardně vybaveny pouze dvěma průduchy ve dveřích, ale pořízení skleníku s dalšími průduchy, které se instalují z boku, je zcela oprávněnou akcí.
Pokud se díky tomu, že nejste neustále v blízkosti skleníku, tzn. skleníku na venkově, ale bydlíte ve městě a přijedete jen na víkend, pak je lepší koupit nebo objednat automatický otvírák na průduchy, který v závislosti na teplotě uvnitř skleníku otevře nebo zavře průduchy bez vaši účast. Takže když je teplota vysoká, otvírač automaticky zvedne okno, a když teplota klesne, okno se zavře.
Polykarbonátové skleníky
- Klenutý:
- Volzhskaya Standard
- Volžská Optima
- Volzhskaya Posílena
- Volzhskaya Premium
- ve tvaru slzy:
- Volžská kapka
- Volžská kupole
- Podle Mittleidera:
- Volžská podle Mitlidera
- Štít:
- Volžský dům
- Volžský dům
s otevírací střechou - skleníky:
- skleník “Volzhanka”
- Farmářské skleníky vyrobené z polykarbonátu
- Farma 5 m
- Farma 6 m
- Farma 7.5 m
- Farmářské skleníky na míru
- Pro vlastní velikosti:
- Zahradní skleníky na míru
Optimální teplotní režim pro půdu, ve které rostou rajčata, je + 20-22 ° С. Teplota půdy pod +16°C vede k tomu, že se zhoršuje vstřebávání fosforu a dusíku, nevyvíjejí se adventivní kořeny, je omezený přístup k vodě a to zhoršuje přežití sazenic.
Teplota + 10-12 ° C přispívá k tomu, že kořeny zcela přestanou absorbovat živiny.
Přehřátá půda není pro rostliny o nic méně nebezpečná.
ZAPALOVÁNÍ A OSVĚTLENÍ.
Většina odrůd pěstovaných rajčat nese ovoce jak s dlouhými denními hodinami, tak s krátkými. Chcete-li získat dobrou sklizeň, vyplatí se zvýšit intenzitu osvětlení rostlin.
Intenzita osvětlení přímo úměrně ovlivňuje výnos a plodnost rajčat. Při nedostatku světla je růst rostlin velmi rychle narušen. Oblačné počasí může prodloužit dobu od začátku květu do zrání rajčat až o 10-17 dní. Chuť a kvalita ovoce se za nepříznivého počasí znatelně zhorší.
Rajčata jsou relativně odolná proti vlhkosti, ale přesto mají dostatečně velkou potřebu vody. Frekvence zavlažování a objem vody závisí na specifických vlastnostech půdy, úrovni slunečního záření a stavu rostliny jako celku.
Pokojová rajčata se doporučuje zalévat ráno, jednou až dvakrát týdně, hlavně za teplého počasí. V otevřeném terénu lze rostliny zalévat večer až do 19-20 hodin. Teplota vody by měla dosahovat +20°C.
Příliš častá zálivka může vést ke zhoršení vzdušného režimu půdy a nepříznivě ovlivnit celkovou činnost kořenového systému.
Vlhkost vzduchu, stejně jako teplota, má přímý vliv na hnojení květů rajčat. Optimální vlhkost pro pěstování této plodiny je 60-70%. Při vyšší vlhkosti (80-90 %) se pyl na květech slepí a přestane se rozlévat. Také při vysoké vlhkosti je vysoká pravděpodobnost plísňových a bakteriálních onemocnění. Nízká vlhkost vede k tomu, že pyl, který spadl na pestík, vůbec neklíčí, a proto plody nepadnou.
O FOTOSYNTÉZE A JEJÍ REGULACE.
Oxid uhličitý hraje důležitou roli v procesu fotosyntézy. Přirozený obsah plynu ve vzduchu je 0,03 %, toto množství nestačí na to, aby rajčata dala vysoký výnos. Pro tuto plodinu je optimální podíl plynu 0,1-0,2 %. Takové množství nelze přirozeně dosáhnout. Pomoci vám ale mohou různé uhličité doplňky stravy. S jejich pomocí můžete dosáhnout rychlé kultivace a brzkého dozrávání plodů.
Obsah oxidu uhličitého při pěstování rajčat můžete zvýšit aplikací hnoje na stanoviště.
Ve sklenících můžete používat suchý led nebo pravidelně spalovat petrolej či plyn, který neobsahuje téměř žádnou síru. Takové vrchní oblékání rajčat se doporučuje provádět během dne, od 14 do 16 hodin. Zvláště důležité je hnojení ve sklenících v zimě a na jaře.
Přednost by měla být dána hlinitým a písčitým půdám, protože mají vysokou vlhkost a prodyšnost.
Amoniak je také důležitý pro normální růst rostlin. Je však třeba si uvědomit, že při hnojení půdy ve skleníku čerstvým hnojem byste měli počkat alespoň týden, než začnete pěstovat rajčata. Jinak je možná otrava rostlin čpavkem, projevuje se ve formě popálenin na spodních listech.
V otevřeném terénu lze rajčata pěstovat téměř na jakékoli půdě, ale přednost by měla být dána hlinitým a písčitým hlínám, protože mají vysokou vlhkost a prodyšnost. Ve sklenících můžete tuto zeminu použít i po smíchání s minerálními a organickými hnojivy.
Rajčata se nejčastěji vysazují na zahradě, kde loni rostly okurky nebo zelí.
Za nejlepší kyselost se považuje pH 6,0-6,5. Pokud je kyselost zvýšená, pak se doporučuje půdu vápnit, jinak nebude rostlině k dispozici většina živin.
Po výsadbě rajčat se nedoporučuje 2-3 týdny zalévat. Pro zakořenění a růst stačí voda, kterou jste nalili do jamek těsně před výsadbou. Rostliny zalévejte později, ale nepřehánějte to.
Zalévání rajčat se doporučuje u kořene pomocí usazené vody o pokojové teplotě. Při zálivce z konve (kropení) rostliny trpí, protože teplota půdy i vzduchu prudce klesá. To má špatný vliv na kvetení, plodnice se vyskytuje mnohem později, většina květů opadává, plody dozrávají pozdě.
Vysoká vzdušná vlhkost vyvolává zastavení růstu zelených rajčat, praskání již červených plodů, šíření hniloby.
Po každém zalévání nezapomeňte uvolnit půdu a zničit plevel. První uvolnění – 8-13 cm, další – 5-6 cm. První uvolnění přispívá k zahřátí horní vrstvy půdy, aby se normalizoval teplotní režim pro rajčata. Následné kypření je nutné pro odvětrání kořenového systému.
Spodní listy, které stárnou a tmavnou, by měly být včas odstraněny (stačí jednou týdně).
Rajčata mají velmi rádi hnojivo. Rostlina potřebuje především draslík, zejména pro období plodů. Draslík má pozitivní vliv na růst v první fázi vývoje, na tvorbu stonků, vaječníků, plodů a pomáhá rostlině přežít nedostatek světla.
Dusík je rostlinou využíván pro tvorbu vegetativních orgánů od okamžiku klíčení do začátku květu. Rostlinu byste neměli „krmit“ dusíkem, protože taková velkorysost povede k vytvoření velmi svěží zeleně a květiny ze spodních květenství mohou dokonce spadnout. Pokud se přesto rozhodnete zvýšit hnojení dusíkem, pak to udělejte po nasazení plodů na prvních květenstvích.
Kromě toho rajčata vyžadují vrchní oblékání ve formě hnojiv obsahujících vápník, hořčík a železo.
Minerální hnojiva se často podávají v tekuté formě ihned po zálivce. První zálivka se provádí 2 týdny po výsadbě rajčat do půdy, to je přibližná doba, kdy se na rostlině začnou tvořit vaječníky (na prvním květenství). V této době se doporučují fosforo-draselná hnojiva (15-20 g síranu draselného a 20-25 g superfosfátu na 1 m2). Dusíkatá hnojiva je vhodné přidávat, když jsou půdy chudé a to výrazně ovlivňuje růst rostliny (přidáváme až 10 g na 1 m2 dusičnanu amonného).
Další krmení provádíme během růstu a dozrávání plodů.
Další a podrobné informace v článcích:
- OPTIMÁLNÍ TEPLOTA PRO RŮST PAPRICE A ZEMĚDĚLSKÉ TECHNIKY JEJÍHO PĚSTOVÁNÍ
- OPTIMÁLNÍ TEPLOTA PRO RŮST OKURKŮ
- TEPLO PRO ROSTLINY
- UMĚLÉ SVĚTLO PRO ROSTLINY A FYTOLAMPY.
- PODKLAD: MECHANICKÉ, TEPELNÉ, CHEMICKÉ ZPRACOVÁNÍ.
