Mít vlastní zeleninovou zahrádku je nereálným snem mnoha obyvatel měst. Nadšenci se ale nevzdávají a zeleninu si pěstují doma. Omezený prostor vyžaduje promyšlený přístup k výběru plodin. Na balkoně můžete pěstovat rajčata, papriky, okurky i cukety. Zástupci dýňových plodin se vyznačují ranou zralostí a nenáročností. Cuketa roste v jakékoli nádobě o objemu nejméně 15 litrů, hlavní věcí je zajistit zalévání a hnojení.
Jak pěstovat cuketu doma
Klimatické podmínky na otevřeném balkoně jsou blízké otevřenému terénu. K vytvoření mobilního zahradního záhonu se používají různé nádoby: polypropylenové sáčky, kbelíky, krabice, keramické květináče. Hlavním požadavkem je objem nádoby 10-15 litrů, výška 25-30 cm. Takový prostor je nezbytný pro rozvětvený kořenový systém rostliny. Začátek pěstování zeleniny závisí na umístění balkonu, přibližně ve světových směrech:
- Sever – je zde málo světla a tepla, plodina je vysazena na začátku léta, jsou instalovány zářivky pro dodatečné osvětlení.
- Západ (východ) – výsadbu lze naplánovat na květen.
- Jih je nejlepší volbou pro rostlinu milující teplo. Cuketa bude většinou vystavena slunečnímu záření, proto se pěstuje od poloviny května.
Rada. Kultura potřebuje dobré osvětlení, proto ji umístěte na polici nebo stojan.
Na zaskleném a zatepleném balkoně připomínají klimatické podmínky skleníkové podmínky, pravidla pro pěstování zeleniny najdete v článku „Jak vyrobit skleník na cukety pro rychlou sklizeň“.
Volba výběru
Chcete-li pěstovat cuketu v květináči, je lepší zvolit hybridy s raným zráním. Mezi oblíbené odrůdy většiny cuket patří:
Doba zrání plodů je 45-48 dní. Hybridní rostliny produkují bohatou úrodu; pouze 3-4 keře uspokojí vaše potřeby zdravé zeleniny. Jednou z doporučených odrůd je „Patio Star F1“. Hybrid je ultra raný, plody se objevují po 38-40 dnech. Keře jsou kompaktní, ne více než 45 cm vysoké.Dýně váží 0,8-1 kg. Odrůda je speciálně vytvořena pro pěstování v květináčích a truhlících instalovaných na balkoně nebo verandě.
Pokud se byt nachází v nejvyšších patrech vícepodlažní budovy, upřednostněte parthenokarpické odrůdy cukety, které nevyžadují opylení.
Na uzavřeném balkoně je nutné zajistit přístup hmyzu k opylování květin. V městském prostředí včely a čmeláci nelétají vždy, takže budete muset plodinu opylovat ručně. K tomu se ze samčího květu odtrhnou okvětní lístky a tyčinky se protáhnou podél pestíku samičího pupenu.
Rada. Nastříkejte si keře cukety sladkým sirupem, abyste přilákali více hmyzu.
Pěstování sazenic
Při výběru toho, jak nejlépe pěstovat cuketu, zkušení zahradníci volí metodu sadby. Začátkem dubna se vybírají semena pro výsadbu. Semena nejprve vyklíčí zabalením do vlhkého hadříku. Po 2-3 dnech se objeví tenký kořen. K pěstování sazenic použijte malé květináče nebo plastové kelímky. Vybraná půda je volná a úrodná. Jeho základem je rašelina (40-50%), zbývající složky tvoří humus, travní půda a piliny.
Rada. Sazenice budou silnější, pokud se do půdy přidají minerální hnojiva – 10 g superfosfátů, 5 g dusičnanu a draselné soli.
Semena se vysazují po jednom do květináče, hojně se zalévají a umístí na teplé místo. Výhonky se objeví za 3-4 dny. Sazenice se umístí na týden do chladu, kde teplota během dne nepřesáhne 18-20 °. To pomůže zabránit natahování stonků. Sazenice musí být opatřeny dobrým osvětlením. Zalévejte 2x týdně, pouze teplou vodou. Ve věku 21-25 dnů mohou být sazenice přesunuty na trvalé místo.
Pěstování plodin krok za krokem
V květnu je počasí docela příznivé pro výsadbu cukety na zahradě, všechny nuance jarních zemědělských prací jsou v článku „Pěstování plodin v otevřeném terénu – co se cuketám bude líbit? V této době můžete na balkon vysadit sazenice.
Trénink
Prvním krokem je příprava nádoby a půdy. Plastové nebo propylenové sáčky mohou být nové nebo zbylé z mouky a obilovin. Pokud je dekorativní složka důležitá, pak je lepší použít velké květináče. Jsou plastové a keramické, o objemu 15, 18, 25 litrů. Praktickou možností jsou dřevěné nebo plastové krabice. Aby nedošlo k rozlití, zakryjte stěny a dno polyethylenem. Je možné pěstovat zeleninu ve vedrech? To je naprosto přijatelná možnost, ale budete muset udělat otvory ve spodní části, aby mohla voda odtékat.
Rada. Nezapomeňte pod nádobu umístit nádobu na sběr vody.
Půda pro cukety by měla být neutrální nebo mírně zásaditá. Zeleninu můžete pěstovat v zakoupené zemině. Vhodná je kompozice používaná pro pěstování sazenic. Půda musí být hnojena organickými sloučeninami (humus, kompost) a komplexním minerálním hnojivem „Nitroammofoska“. Drenážní zařízení z expandované hlíny na dně hrnce nebo krabice zabrání stagnaci vody.
Seedling
Druhou fází je výsadba sazenic. Chcete-li přesadit cuketu, vyberte večer. Sazenice jsou odstraněny z pohárů spolu s půdou. V krabici na zeleninu jsou vykopány 2 otvory, 1-2 rostliny jsou zasazeny do pytlů a květináčů. Před výsadbou přidejte do jamky hrst dřevěného popela. Sazenice se zahrabávají až po listy děložních listů.
Cuketa péče
Třetím krokem je odchod. Při výsadbě na balkoně se používají agrotechnická opatření doporučená pro pěstování ve volné půdě. Rostliny potřebují osvětlení, pokud není dostatek přirozeného světla, nainstalujte nad keře zářivky. Malý objem půdy nedokáže udržet vlhkost po dlouhou dobu. Zkušení zahradníci doporučují zalévat rostlinu obden usazenou vodou o teplotě 25 °C. K zavlažování dochází u kořene. Horní půda je mulčována rašelinou nebo kůrou.
Zelenina bude potřebovat další živiny. Aplikují se minimálně tři kořenová a dvě listová hnojiva. Výborným hnojivem je roztok divizna (1:10) nebo ptačího trusu (1:15). Organická hnojiva nahrazují speciální hnojiva „Biohumus“, „Agricola“, „Rossa“. Složení živin urychluje růst plodiny a posiluje imunitní systém. Před květem použijte přípravek „Bud“ nebo „Effecton“. Hnojiva se aplikují po zálivce.
Poslední radou je sbírat plody, aniž byste je nechali přerůst. Mladá cuketa chutná lépe a častá sklizeň stimuluje růst nových vaječníků.
V informačním videu mluví zkušený zahradník o nuancích pěstování cukety na balkoně:
Zucchini – jednoletá rostlina z čeledi tykvovité, vyznačující se ranou zralostí a plodnou plodností. Její původ není přesně znám, ale první informace o využití cukety k jídlu se objevily již v 16. století. Nyní je tato kultura rozšířena všude. V poslední době se u nás začínají pěstovat i cukety – plodina botanickým vlastnostem, nárokům na podmínky pěstování a agrotechniky cuketám poměrně blízká, ale s delší dobou technické zralosti. Cuketa i cuketa dobře rostou na balkoně nebo lodžii.
Výživovou hodnotou se cuketa blíží okurce a hlávkovému salátu. Plody obsahují poměrně velké množství sušiny, asi polovinu tvoří cukr. Cuketa je bohatá na soli draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku a dalších. Kromě toho v něm byly nalezeny mikroelementy: molybden, titan, arsen, hliník, lithium, zinek. Cuketa také obsahuje značné množství vitamínů C, B2, PP a provitaminu A.
Cuketa je zvláště křehká ve fázi technické zralosti, kdy délka plodu dosahuje 15–25 cm, v tomto období je její slupka měkká (snadno krájíme nehtem) a semena nemají tvrdou slupku. V pozdějším věku se nutriční kvalita plodů snižuje. Z cukety se připravují polévky, smažené, dušené a plněné pokrmy, ale i kaviár.
Díky harmonické kombinaci bílkovin, enzymů, pektinu a vitamínů je cuketa lehce stravitelná a rychle stravitelná. Doporučuje se zejména při kardiovaskulárních a gastrointestinálních onemocněních.
Plody cukety chutnají jako cuketa, ale jejich dužina je křehčí. Jsou bohaté na lehce stravitelné sacharidy a zelenoplodé odrůdy obsahují spoustu pigmentů vyznačujících se vysokou biologickou aktivitou. Díky době technické zralosti, která je delší než u cuket, si plody déle uchovávají chuťové a dietetické vlastnosti, při skladování se v nich hromadí cukr. Cuketa se používá k jídlu v čerstvé i zpracované formě, připravuje se z ní saláty a přílohy.
Cuketa zlepšuje trávení a metabolismus, odstraňuje přebytečnou tekutinu a škodlivé sloučeniny z těla. Je užitečný při onemocněních jater. Pro svůj nízký obsah kalorií je cuketa pro lidi s nadváhou nepostradatelná.
Cuketa je keřová rostlina, méně často popínavá rostlina. Listy jsou dlouze řapíkaté, pětilaločné, s ostnitým, drsným ochlupením. Květy jsou dvoudomé, cizosprašné. Plodem je dužnatá nepravá bobule podlouhlého nebo válcovitého tvaru, bílé nebo světle zelené barvy. Krémově zbarvená semena.
Jedná se o rostlinu nejvíce odolnou vůči chladu ze všech dýňových plodin.
Semena začínají klíčit při teplotě 10° C. Cuketa je světlomilná a preferuje úrodnou půdu s neutrální reakcí, snese však i lehkou slanost.
Cuketa se od cukety liší kompaktním keřem, mírně pýřitými listy, velkým množstvím samičích květů, barvou plodů (jsou tmavě zelené, žluté, pruhované) a raným zráním. Kultura je teplejší a vlhkomilnější než cuketa.
Pro pěstování na lodžích a balkonech se doporučuje několik odrůd a hybridů cuket.
Odrůdy cukety pro pěstování na balkonech a lodžích
Anna – rané zrání (začíná plodit 49 dní po vzejití). Rostlina je keřovitá a tvoří jeden krátký stonek. Plody jsou válcovité, hladké, světle zelené, bez kresby nebo pletiva, o hmotnosti 0,5-1 kg. Dužnina je bílá, střední, hustá, jemná, neslazená. Odrůda je tepelně odolná a poměrně odolná proti houbovým chorobám.
Hybridní F1 Belogor – rané zrání (začíná plodit 38-44 dní po vzejití). Rostlina je většinou jednostopá, hlavní výhon je krátký. Plody jsou válcovité, hladké, zelenavě bílé, bez síťky, o hmotnosti 0,5-1 kg. Dužnina je bílá, střední, hustá, jemná, neslazená. Odrůda snáší prudké kolísání teplot, ale je ovlivněna padlím a peronosporou, bakteriózou a antraknózou.
Bíloplodé – rané zrání (začíná plodit 36-44 dní po vzejití). Bush rostlina. Plody jsou válcovité, na bázi mírně žebernaté, bělavé, váží 600-900 g. Dužnina je bílá nebo světle žlutá. Je náročný na úrodnost půdy a vlhkost, je slabě ovlivněn bakteriózou, ale je náchylný k šedé hnilobě.
Gribovsky 37 – rané zrání (začíná plodit 46-57 dní po vzejití). Plody jsou válcovité, světle zelené, váží 0,9-1 kg. Dobře přizpůsobený různým klimatickým podmínkám, mrazuvzdorný, relativně odolný vůči chorobám.
Odesskie 32 – rané zrání (začíná plodit 43-50 dní po vzejití). Rostlina je keřovitá, vysoce rozvětvená. Plody jsou válcovité, široké, světle zelené, váží 0,6-1,2 kg. Dužnina je světlá nebo růžově žlutá. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči houbovým chorobám.
váleček – ultra rané zrání (začíná plodit 36-38 dní po vzejití). Rostlina je keřovitá, slabě olistěná. Plody jsou oválné, hladké, bílé. Dužnina je světle zelená, střední, volná, jemná, neslazená. Odolný vůči nízkým teplotám, mírně ovlivněný šedou hnilobou a padlím.
Kotva – rané zrání (začíná plodit 36-48 dní po vzejití). Rostlina je keřovitá, slabě větvená. Plody jsou válcovité, se sklonem ke stopce, hladké, světle zelené, váží 0,5-5 kg. Dužnina je světle žlutá, střední, hustá, jemná, neslazená, šťavnatá. Odrůda je relativně mrazuvzdorná, odolná vůči půdnímu a vzdušnému suchu a náchylná k chorobám.
Odrůdy cukety pro pěstování na balkonech a lodžích
V Rusku bylo zónováno několik odrůd cukety. Všechny lze pěstovat na lodžii.
Aeronaut – předčasné zrání. Rostlina je keřovitá, kompaktní, lián je málo, hlavní výhon je krátký. Plody jsou válcovité, s hladkým povrchem, tmavě zelené, bez síťky, s drobnými světle zelenými tečkami. Kůra je tenká a křehká. Dužnina je bělavě žlutá, hustá, mírně nasládlá, šťavnatá.
Zebra – brzy. Rostlina je keřovitá, kompaktní, lián je málo, hlavní výhon je krátký. Plody jsou válcovité, s mírně žebrovaným povrchem, světle zelené, bez síťky, se širokými podélnými tmavě zelenými pruhy. Dužnina je bělavě žlutá, lehce nasládlá, šťavnatá.
Kuand — délka vegetačního období je 52–61 dní. Rostlina je keřovitá nebo polokeřovitá. Plody jsou válcovité, s výběhem, světle zelené, s přerušovanými zelenými pruhy, o hmotnosti 1,1-1,5 kg.
Tsukesha – brzy. Rostlina je keřovitá, kompaktní. Plody jsou válcovité, s hladkým povrchem, zelené, se světle zelenými tečkami.
Pěstování a péče
Na lodžii nebo balkoně se cuketa vysévá po skončení mrazu, to znamená koncem května – začátkem června. Ale pro získání dřívější produkce se sazenice pěstují na okně. Výsev začíná měsíc před výsadbou rostlin na trvalé místo. Předem se připraví půdní směs stejného složení jako u okurky.
Semena jsou kalibrována a zahřívána po dobu 2-3 hodin při teplotě 60° C. Ke zvýšení výnosu přispívá jejich namáčení v roztoku hlinito-draselného kamence (2 mg na 100 g vody).
Semena ihned vysévejte do květináčů o průměru alespoň 8 cm nebo truhlíků s spařenými pilinami. Hloubka výsadby je 3-4 cm.Ve fázi velkých kotyledonových listů se rostliny přesazují z truhlíků do květináčů. Před vzejitím semenáčků se teplota vzduchu udržuje na 22°C a následně se během týdne sníží: přes den na 25°C, v noci na 15°C. Následně se teplota opět zvýší: během den do 20 °C, v noci až 12 °C. Relativní vlhkost vzduchu by měla být 15-18 %. Zvýšení teploty a zejména relativní vlhkosti vede k rozmazlování sazenic a snížení jejich odolnosti vůči chorobám.
Sazenice se vysazují na trvalé místo po skončení mrazů. Pokud je balkon nebo lodžie zasklená, lze to provést o dva týdny dříve. Je lepší přesadit cukety večer (při západu slunce), rostliny pak neztrácejí turgor. Přesazují se po jednom do květináčů o průměru alespoň 10 cm nebo do truhlíků, kde se umisťují ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe. Během transplantace se snažte nepoškodit kořeny. Poté se dobře přitlačí zeminou a rostliny se hojně zalijí a zastíní se po dobu 1-2 dnů vlhkým novinovým papírem, který se pravidelně zvlhčuje. Následně cuketu podle potřeby zaléváme teplou vodou.
Cuketa je velmi citlivá na krmení roztokem divizny (1:5) nebo kuřecího hnoje (1:10). Obvykle se hnojení aplikuje po 7-10 dnech. Pokud je na začátku květu chladné a deštivé počasí, provádí se umělé opylení. K tomu se na bliznu samičího květu aplikuje pyl samčích květů.
V případě silného zahuštění odřízněte přebytečné neplodné výhonky nebo jeden nebo dva velké listy. Pokud se vytvoří dlouhý výhon, sváže se provázkem a vede podél svislé mříže. Sklízí se pravidelně, jakmile plody dosáhnou délky 15-20 cm.
Po prvním mrazu se rostliny seříznou a vyhodí. Nádoby se důkladně umyjí a dezinfikují 1% roztokem manganistanu draselného.
Cuketová semínka se zahřívají 2 hodiny při teplotě 60 ° C. Můžete je také zahřát na topném radiátoru: zabalte je do látky. Poté tento proces pokračuje 2-3 dny.
Semena pro sazenice se vysévají 25-30 dní před výsadbou na trvalé místo (konec dubna – začátek května). Živná směs by měla být lehká, tvoří ji humus, zahradní zemina, rašelina a hrubý říční písek (1:1:1:1). Navlhčenou směsí naplňte květináče nebo papírové kelímky o průměru 6-8 cm a semena zasaďte do hloubky 2,5-3 cm, poté květináče vydatně zalijte z konve se sítkem.
Hrnce se semeny jsou umístěny v krabici, která je umístěna na nejteplejším místě, pokrytá filmem nahoře. Po 4-5 dnech, kdy se objeví výhonky, se krabice přesune na světlé místo blíže k oknu a film se odstraní. Pokud je to možné, snižte teplotu na několik dní o 5 °C, aby se rostliny nevytahovaly.
8 dní po vzejití se rostliny krmí slabým roztokem manganistanu draselného s přídavkem superfosfátu (1-1,5 g na 1 litr roztoku). Půda je předem zavlažována a prokypřena, rostliny jsou rovnoměrně natočeny směrem ke světlu. Dva týdny po prvním krmení se používá druhé krmení – roztokem mulleinu (1:10).
Týden před výsadbou na lodžii si sazenice začnou postupně zvykat na podmínky budoucího pěstitelského místa. Rostliny jsou intenzivně větrány, za slunečných dnů jsou vyvedeny na čerstvý vzduch: nejprve na půl hodiny, poté se prodlouží doba pobytu v něm. Zalévání je omezené.
Cuketa se vysazuje na trvalé místo po skončení mrazů, to znamená koncem května – začátkem června. Pokud jsou k dispozici izolační materiály, lze sazenice vysadit o dva týdny dříve. Výsadba se provádí do hlubokých truhlíků, přičemž rostliny jsou umístěny 50-70 cm od sebe.
Cuketu zalijte teplou vodou (za slunečného počasí vydatněji), dejte pozor, aby se nedostala na listy. Krmí se jednou za 10 dní roztokem komplexních minerálních hnojiv (3-5 g na 1 litr vody) nebo roztokem divizna (1:5). Minerální a organická hnojiva lze střídat. Cuketa je bez problémů navštěvována hmyzem, ale za zataženého a deštivého počasí, stejně jako na zasklených balkonech a lodžích, je třeba květy opylovat ručně.
V létě cuketa velmi roste, v důsledku toho rostliny houstnou, klesá prohřívání půdy pod nimi, zhoršuje se ventilace a hmyz má problém s přístupem ke květinám. To vše snižuje produktivitu. Proto musíte pečlivě sledovat rostliny a pravidelně odřezávat nejstarší a největší listy. Někdy je nutné odstranit až třetinu listů, ale to se bohatě vyplatí, protože rostliny tvoří velké množství dalších vaječníků.
Plody se sklízejí včas, aniž by je přerůstaly, i když tato okolnost nemá vliv na obchodní kvalitu vzhledem k dlouhé době technické zralosti. Čím dříve ale plody sbíráte, tím více nových se tvoří. Produktivita cukety na lodžii je vysoká: z jedné rostliny lze získat 3-15 plodů.
Během svého vývoje v předjaří napadá jalovec hrušeň a na hrušni vzniklé spory plísní infikují jalovec opět v srpnu-září. Rez na hrušce – co dělat?
