Nevíte, jakou plodinu zasadit na chatě, aby přinesla užitek a ozdobila okolí? Zasaďte aronie! A v našem článku si přečtěte o výhodách a použití bobulí a dalších částí plodiny.
Arónii se také říká arónie kvůli podobnosti trsů bobulí. Jedná se o světlomilný keř do výšky dvou a půl metru a průměru kolem jednoho a půl až dvou metrů. Kultura pochází z Kanady, kde roste všude. Je nenáročný na péči, dobře roste téměř na jakémkoli typu půdy, snese výrazné a dlouhodobé poklesy teploty, nevyžaduje proto zimní úkryt a dobře snáší i letní sucho.
Název pochází z řeckého slova „aros“, které lze přeložit jako „užitek“ nebo „pomoc“. Plodina je medonosná a je velmi atraktivní pro včely.
Pěstované odrůdy rostlin se v přírodě prakticky nikdy nevyskytují, keře se často kácí jako plevel. Michurin byl první, kdo se pustil do pěstování aronie.
Složení bobulí
Plody aronie obsahují spoustu užitečných látek. Jsou plné vitamínů E, P, A, K, C a je zde zastoupena téměř celá skupina B. Obsahují kyselinu askorbovou a listovou, hodně jódu, bóru a hořčíku, mangan, měď a železo. Bobule jsou bohaté na fruktózu a glukózu (až 10 %) a také na sorbitol (cyklický alkohol) – tuto sladkou látku mohou konzumovat i diabetici.
Pektiny ve složení pomáhají odstraňovat z těla škodlivou mikroflóru, radioaktivní látky a těžké kovy. Napomáhají funkci trávicího traktu a uvolňují křeče.
Arónie aronie a její léčivé vlastnosti
Padesát dva kilokalorií je vše, co může ovlivnit vaši postavu, proto se plody doporučují lidem s nadváhou. A také při neustálé konzumaci bobulí:
- zabránit růstu nádorů;
- inhibovat růst polypů;
- regulovat proces trávení;
- posílit stěny krevních cév;
- aktivovat játra;
- zlepšit tvorbu žluči a napomáhat jejímu dobrému odtoku;
- mají dobrý vliv na fungování endokrinního systému;
- snížit krevní tlak a cholesterol;
- celkově zlepšit imunitu.
Výhody a vlastnosti aronie
Plody jsou užitečné při lepší srážlivosti krve, revmatismu a krvácení, cukrovce, alergiích a ateroskleróze. Odvar nebo šťáva z plodů aronie rozšiřuje cévy, což je užitečné při nemoci z ozáření.
Chokeberry je předepisován pro léčbu a prevenci gastritidy s nízkou kyselostí, hypertenzí a onemocněními spojenými s křehkostí cév. Používají se jako doplňkový prostředek při léčbě tyfu, spály a spalniček.
Arónie: kontraindikace
Buďte opatrní, když:
- nízký tlak;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- intenzivní srážení krve;
- vředy žaludku a dvanáctníku.
Důležité! Bobule aronie může někdy konzumovat i osoba trpící některou z výše uvedených nemocí, ale musí to být prováděno s maximální opatrností a v malých dávkách.
Arónie arónie: jak ji používat?
Na arónii je užitečné doslova vše: bobule, kůra, zelenina, ale každá část plodiny je určena pro jiné účely. Například listy a kůra se používají pouze k léčebným účelům, k přípravě odvarů a tinktur. Bobule lze použít jak ve vaření, tak v lékařství.
Z bobulí jsou úžasné tinktury, jak s obsahem alkoholu, tak bez alkoholu. Vymačkává se z nich šťáva, vyrábí se zavařeniny, džemy a kompoty. Hodí se nejen k ostatním bobulím, ale i k ovoce. Arónie se používá k plnění koláčů a koláčů a také se konzumuje samostatně.
Plody zůstávají v chladničce asi dva měsíce, aniž by ztratily svůj vzhled nebo chuť, pro prodloužení doby skladování se bobule zmrazují nebo suší. Navíc v druhém případě jsou téměř všechny užitečné vlastnosti zachovány, pokud se sušení provádí při teplotě nepřesahující 60 °C.
Důležité! Aby čerstvé bobule vydržely déle, jsou nakrájeny a uloženy spolu s větvičkou.
Shrneme-li, můžeme říci, že pokud na vašem webu roste arónie, výhody všech jejích částí budou zřejmé. Lékař vám řekne, v jakém množství a jakou část rostliny použít k prevenci nebo léčbě různých onemocnění. Použití bobulí jako pamlsku není omezeno věkem – lze je podávat dětem, dospělým i starším lidem, pouze je třeba upravit dávku. Jezte proto bobule aronie a buďte zdraví!
