Jakou zeleninu byste neměli jíst, když máte nemocnou slinivku?

Dieta pro onemocnění slinivky, jako je pankreatitida, není méně důležitá než medikamentózní terapie. Díky neustálé správné výživě se pacientům podaří vyhnout se exacerbacím patologie. Vyvážená strava také umožňuje odstranit řadu nepříjemných příznaků onemocnění (silná bolest, nevolnost a zvracení, horečka atd.).

Faktory výskytu a příznaky pankreatitidy

Patologie je charakterizována zánětlivými relapsy, v důsledku čehož je narušeno normální fungování pankreatu a uvolňování dostatečného množství enzymů a hormonů. Nemoc je nebezpečná svou progresí. S rozvojem pankreatitidy jsou tkáně orgánů zničeny, což vede k nevratným následkům pro celé tělo.

Důležité! Zánětlivé jevy mohou být důsledkem akutního stádia onemocnění nebo nezávislým projevem, pokud pacient trpěl žloutenkou, cirhózou jater, aterosklerózou nebo zneužívá alkohol nebo tučná, nezdravá jídla.

Mezi hlavní příznaky pankreatitidy patří:

• Těžkost v žaludku (hlavně po jídle)
• Silná bolest na pravé straně v oblasti pupku
• Říhání
• pálení žáhy
• Nadýmání
• Akutní pocit hladu
• Nasládlá chuť v ústech
• Špatný dech
• Nevolnost
• Častá, mastná a tekutá stolice
• Otoky očních víček
• Suché rty
• Kožní zarudnutí

Onemocnění je také charakterizováno hromaděním toxických látek v těle pacienta a poruchou produkce inzulínu.

Vlastnosti speciální stravy

Dieta pro pankreatitidu by měla obsahovat velké množství bílkovin, ale minimální množství tuku. Takové složky by měly být ze stravy během exacerbací zcela vyloučeny nebo sníženy na minimum. Tím se zlepší stav slinivky břišní a žlučníku. V některých případech je povoleno použít malé množství rostlinného oleje. Potřeba bílkovin je způsobena tím, že umožňuje rychle obnovit poraněné oblasti slinivky břišní. Pacienti mohou také konzumovat sacharidy, ale za předpokladu, že neexistuje predispozice k cukrovce. Pokud taková predispozice existuje, měli byste se vyhýbat potravinám, které obsahují cukr.

Dieta pro chronickou pankreatitidu (během exacerbací) také zahrnuje snížení příjmu soli. Úplné vyloučení slaných jídel na pouhé 2-3 týdny pomůže snížit otok žlázy. Pokud během těžkých exacerbací pacient trpí závažnými příznaky onemocnění, je mu předepsáno pouze tekuté a pyré. Jakékoli jídlo by se mělo jíst teplé. Musíte se vyhnout příliš teplým a studeným nápojům a jídlu.

Jídlo pro pacienta by mělo být připraveno bez koření a koření. Je důležité pečlivě sledovat čerstvost používaných produktů. Pokud pacient jí kaši, měla by být vařena výhradně s vodou. Užitečné budou zeleninové pyré, nízkotučný tvaroh, čaj (bez cukru a slabý) a pyré.

Postupně lze do stravy zavést vaječné bílky, libové maso a ryby, mírně sušený chléb a želé. Porce by měly být malé, ale jídlo by se mělo jíst dostatečně často, aby se zabránilo pocitu hladu, během kterého si mnoho pacientů stěžuje na vážné nepohodlí v oblasti orgánů. Nejlepší je přejít na šest jídel denně.

Kdy je předepsána dieta pro pankreatitidu?

Obvykle je strava pacientů upravena ihned po diagnóze. Zvláště důležité je věnovat pozornost stravě během exacerbace. U závažných příznaků pankreatitidy odborníci doporučují dodržovat zásadu „zima, hlad a odpočinek“. V prvních 2-3 dnech po záchvatu smíte pít slabý a neslazený čaj, neperlivou minerální vodu a šípkový odvar. Když vyjdete z půstu, postupně zařazujete do svého jídelníčku jídla, která mají dobrý vliv na stav zaníceného orgánu. Patří mezi ně ovesný odvar a zeleninové vývary.

Během exacerbací se doporučují speciální jemné frakční jídla po dobu nejméně 6-12 měsíců. Během tohoto období se orgán může plně zotavit. Přitom samotný pacient bude mít čas zvyknout si na zdravou výživu. Dieta pro pankreatitidu pro něj nebude příliš přísná a nebude vyžadovat vysokou úroveň sebekontroly. Zároveň to bude klíč k obnově. Díky němu se vyhnete nejen chirurgickému zákroku, ale i dlouhé a často únavné konzervativní terapii.

Důležité! Jak léčbu, tak dietu pro pankreatitidu pankreatu u mužů a žen, bez ohledu na příznaky, by měl předepisovat výhradně lékař. Pouze gastroenterolog má přesné informace o stavu slinivky břišní a má také speciální odborné dovednosti a znalosti.

Produkty, které se doporučují a nedoporučují při nemoci

Při pankreatitidě byste měli jíst potraviny, jako jsou:

• Libové maso: libové vepřové, telecí, kuřecí, králičí, krůtí
• Libové ryby: štika, platýs, treska a treska
• Obiloviny: ovesné vločky, krupice a rýže
• Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice
• Fermentované mléčné výrobky
• Zelenina: brambory, cuketa, červená řepa, mrkev

Mléko je povoleno konzumovat pouze v kaších, mléčných polévkách a želé. Pokud se váš stav zlepší, můžete svůj jídelníček doplnit o jemné a nízkotučné druhy sýrů. Při přípravě omelet v páře můžete použít vejce. Pokud jde o ovoce, je lepší dát přednost nekyselým jablkům. Mohou se péct a jíst jako pyré.

• Cibule
• Šťovík a špenát
• Ředkvičky, ředkvičky, křen a rebarbora
• Bulharský pepř
• Koření a pálivé koření
• Alkoholické výrobky
• Káva a kakao
• Sýrové nápoje

Během diety pro chronickou pankreatitidu byste se měli pokusit vyloučit husí a kachní maso, jehněčí a sádlo. Nemůžete jíst smažené maso, kebab, uzenářské výrobky a lahůdky. Pacientům jsou také zakázány všechny druhy rybích a masových konzerv, bohaté masové vývary a želé. Z jídelníčku by měly být odstraněny mastné tvarohy a zakysaná smetana, ostré a uzené sýry, luštěniny, rajčata, koláče a pečivo, zmrzlina a čokolády.

Při přípravě pokrmů se nedoporučuje používat margarín, stejně jako hovězí a vepřový tuk. Minimálně při exacerbacích byste se měli vyhýbat olejům v jakékoli formě.

Výhody léčby v MEDSI

• Zkušení gastroenterologové. Naši lékaři mají potřebné znalosti a dovednosti pro komplexní léčbu pacientů s chronickou pankreatitidou (včetně exacerbací). Gastroenterologové mohou zvolit vhodnou dietu, která zohledňuje všechny rysy životního stylu pacienta a jeho aktuální stav
• Moderní diagnostické metody. K vyšetření se používá laboratorní a přístrojová technika. Disponujeme potřebným vybavením na odborné úrovni, které nám umožňuje rychle stanovit diagnózu a předepsat adekvátní terapii v každé situaci (včetně případných komplikací)
• Moderní metody léčby. Používáme jak osvědčené metody, tak vlastní vývoj, který nám umožňuje léčit chronickou pankreatitidu během exacerbace rychle a kompetentně, s minimálním diskomfortem pro pacienta, pomocí účinných a bezpečných léků. Zvláštní pozornost je věnována správné výživě
• Zapojení dalších specialistů do práce s pacientem. V případě potřeby mohou být pacienti sledováni nejen gastroenterology, ale také odborníky na výživu, endokrinology atd.

Pokud chcete, aby Vám náš gastroenterolog zajistil potřebnou léčbu a vybral pro Vás optimální dietu, zavolejte

Viz další články

Verze pro zrakově postižené: Zapnuto Vypnuto Obrázky: Zapnuto Vypnuto Velikost písma: A A A Barevné schéma: A A

Rozpočtové zdravotnické zařízení regionu Vologda „Nikolská centrální okresní nemocnice“

• Zprávy
• Rezervujte si schůzku online
• Personál nemocnice
• Přijímání lékařů
• Výzva od občanů
• Způsob
• Struktura
• Plánovaná hospitalizace
• Pacienti
• High-tech lékařská péče
• Hlava
• Seznam placených služeb
• Licence
• Preventivní práce
• reklama
• Jobs
• výročí vzniku Ústřední okresní nemocnice
• reference
• Historie lékařské organizace
• Státní zakázky
• Zásady týkající se zpracování a ochrany osobních údajů
• Informace pro pojištěnce o nákladech na lékařskou péči v rámci programu povinného zdravotního pojištění
• Zvláštní posouzení pracovních podmínek
• Protikorupční
• Nezávislé hodnocení kvality služeb poskytovaných zdravotnickými organizacemi
• Klinické vyšetření
• Otevírací doba zdravotní školy
• akcie
• Státní zadání
• DOKUMENTY INSTITUCE
• Poskytování bezplatné právní pomoci
• Instrukce
• Informace pro pacienty
• Recenze o práci instituce
• HR politika
• Články
• Mapa stránek
• Cílený trénink
• Dětská linka pomoci
• VK
• Zpráva o činnosti organizace
• Opatření sociální podpory

Objednávka z 11. ledna 2024	16.01.2024
26. červen je Světovým dnem zneužívání drog	27.06.2023
Nebezpečí energetických nápojů pro teenagery. Dnes můžete často slyšet o „báječných“ nápojích, které vám dodají pocit lehkosti, veselosti a návalu síly. Řeč je o energetických nápojích. Energetické nápoje neboli „energetické nápoje“ jsou nealkoholické nebo nízkoalkoholické směsi. Více >>
Poznámka	13.04.2023
Klinické vyšetření Klinické vyšetření nezletilých je upraveno nařízeními Ministerstva zdravotnictví Ruské federace. Preventivní prohlídky dětí do 2 let se provádějí v úterý a ve středu od 8.00 do 12.00 hodin v ordinačních hodinách místních dětských lékařů. Preventivní prohlídky dětí nad dva roky a do 18 let se provádějí podle. Více >>
DUŠEVNÍ NEMOCI V DŮSLEDKU ALKOHOLISMU.	11.10.2022
Nadměrná konzumace alkoholu má škodlivý vliv nejen na fyzické, ale i psychické zdraví člověka. Vědci identifikovali několik duševních poruch, které mohou být způsobeny alkoholem: delirium, delirium, deprese, psychóza, halucinóza a epilepsie. Alkohol je zahrnut v seznamu. Více >>
HYPODYNAMIE	07.10.2021
Od roku 1991 se každoročně na přelomu září a října slaví Světový den chůze. Chůze je účinný a dostupný způsob, jak zabránit fyzické nečinnosti. Co je fyzická nečinnost? Fyzická inaktivita je patologický stav, který se rozvíjí s výrazným omezením fyzické aktivity. Více >>
AKTIVNÍ DLOUHOVĚKOST.	07.10.2021
První říjen je Mezinárodním dnem seniorů, který se slaví od roku 1991. Hlavním konceptem je aktivní dlouhověkost. Lidé, kteří žili dlouhý a šťastný život, mají svá tajemství. Někteří lidé si dají ráno studenou sprchu a snídají ovesné vločky. Jiní radí více se hýbat a. Více >>
11. září je SVĚTOVÝ DEN STŘÍZLIVOSTI!	10.09.2021
Jak poznat závislost na alkoholu. Alkoholismus je onemocnění charakterizované především bolestivou touhou po alkoholu, jehož užívání vede k závažným psychickým a fyzickým poruchám narušujícím mezilidské a sociální vztahy. (Egorov A.Yu. Brzký start. Více >>
Dávejte pozor!	27.01.2021
EPIDICKÁ SITUACE TUBERKULÓZY V OKRESU NIKOLSKÝ K 01.01.2021.