Jakou zeleninu si můžete vypěstovat doma na balkóně?

Zeleninovou zahradu lze založit i na parapetu v obyčejné výškové budově a téměř veškerou zeleninu lze pěstovat na balkoně, říká Andrej Tumanov, předseda veřejné organizace Zahradníci Ruska. Jediným negativním efektem balkonu je, že na slunné straně může být horko a ve vysokých patrech větrno. Jinak je to ideální místo pro zeleninovou zahrádku. A pro ty, kteří nemají balkony, můžete pěstovat zeleninu na záhonech, které jsou namontovány za oknem.

Zelenina z balkonu je podle Tumanova ještě chutnější než ta z venkova. Protože proces „komunikace“ s rostlinami je každodenní, nejzralejší plody se sbírají a okamžitě konzumují. A chuť závisí především na odrůdě, kterou si vyberete, a ne na tom, zda vám zelenina vyrostla na venkově nebo na balkóně.

Nehoňte se množstvím, radí odborník. To je důležité pro průmyslové odrůdy, ale amatéři pěstují jiné odrůdy, ne ty nejvýnosnější, ale chutné.

Někteří zkušení zahradníci dokonce pěstují hrozny na balkoně, i když je to velmi náročný proces, říká Tumanov. Ale pro začínajícího zahradníka je lepší zvolit jednodušší plodiny. Nyní je čas začít doma zahradničit.

Zelená cibule

Nejjednodušší na pěstování jsou zelené cibule. Můžete si koupit sady (malé cibuloviny prvního ročníku) nebo běžné cibuloviny a zasadit je do truhlíků nebo květináčů. Vynucení cibule nevyžaduje prakticky žádné úsilí – žádné osvětlení, žádné hnojivo. Jen je potřeba zalít. Je pravda, že všechny rostliny by měly být zalévány výhradně usazenou vodou bez chlóru, nasycenou kyslíkem. Pěstování zelené cibule je zároveň velmi výnosným koníčkem. Zelená cibule totiž stojí desetkrát víc než cibule. A můžete z něj získat 60–70 % jeho hmotnosti, říká Tumanov.

Rajčata

Rajčata se také docela snadno pěstují na balkóně. Musíme ale počítat s tím, že mohou být vysoké i nízké. Na balkon jsou vhodné determinované nebo superdeterminantní odrůdy rajčat, tedy nízké i zakrslé. Nohy mají tlusté, nelámou se a nepolehávají, když je náhle deštivo a větrno. A vysoké odrůdy ke všemu na balkoně často nedozrávají. Většina determinovaných a superdeterminovaných rajčat je raná. Teď ještě není pozdě zasadit semínka rajčat. Rané a ultra rané odrůdy rajčat budou mít čas produkovat plnou sklizeň. Můžete si ale koupit i hotové sazenice – v zahradnictvích je obrovský výběr. Rajčata jsou nenáročná a odolná vůči nepříznivým balkonovým podmínkám. Pokud je zapomenete zalít, snesou suchou půdu a neuhynou, snesou horko.

ČTĚTE VÍCE

Je možné ořezávat listy ředkviček, když rostou?

Na chatách rajčata téměř vždy trpí chorobami – plísní a kladosporiózou. A ve městě obecně není žádné místo, kam by se tyto nemoci mohly zanést. To znamená, že je nemusíte stříkat žádnou chemií a získáte úrodu superekologických rajčat. Kromě toho, když sbíráte zeleninu z balkonu, budete ji trhat co nejzralejší, a tedy nejchutnější, protože pro městské zahradníky je balkon místem každodenní komunikace s rostlinami a dacha je místem týdne. Sklizeň rajčat lze získat až do mrazu, poznamenává Tumanov.

Огурцы

Okurky jsou vertikální plodina. Proto jim musíte najít oporu ve formě mřížoviny. Mohou být ale i krátké. Není třeba shánět některé odrůdy, které jsou známé, nebo vybírat podle obrázku. Měli byste se spolehnout na svůj vkus, počínaje výškou mříže, do které budete okurky vázat.

Je lepší zvolit hybridy F1 – jsou nejodolnější vůči různým nepříznivým faktorům, včetně balkonů. Bylo by lepší, kdyby to byl partenokarpický kříženec okurek – které nemají samčí květy a nevyžadují opylení. Pokud je partenokarpický také odolný vůči relativnímu stínu, ještě lépe. Všechny tyto informace musí být uvedeny na obalu. Ale i když jste si koupili obyčejné okurky, můžete sami pracovat jako včela: stačí otrhat okvětní lístky ze samčího květu a vložit je do samičích – a opylení je připraveno.

Na rajčata i okurky vám bude stačit 5-7 litrový květináč pro každou rostlinu, vzhledem k tomu, že je budete krmit. Mimochodem, okurky rostou dobře na parapetu v bytě. Můžete je zasadit na konci února a v dubnu již přinesou úrodu bez dodatečného osvětlení.

Zeleň

Bazalka je nenáročná, ale teplomilná. Pokud je tedy venku mráz, je lepší si ho přinést do bytu. Vše, co musíte udělat s bazalkou, je pravidelně „štípat“. Za prvé na jídlo. A za druhé, tímto způsobem vytvoří boční výhonky. Existují stovky druhů bazalky – klasická, hřebíčková, karamelová, citronová atd. Proto počínaje klasickou fialovou se pak můžete pustit do různých experimentů. Koriandr není tak teplomilný jako bazalka. Rychle jde k semeni, takže pravidelně sbírejte a vysévejte. Můžete také pěstovat jinou zeleninu dle vlastního výběru, jako je petržel nebo hlávkový salát.

ČTĚTE VÍCE

Je možné v zimě skladovat letní pneumatiky na balkóně?

pepř

Jako kultura v květináči jsou papriky ještě lepší než rajčata. Je také nenáročný, odolný vůči suchu. Paprika je stejně jako rajčata vytrvalá plodina. Ale pokud je pro rajčata obtížné zimovat, pak papriky dokonale tolerují zimu na parapetu.

Jiné kultury

Můžete dokonce zkusit pěstovat lilky. Existují odrůdy miniaturních lilků, které jsou docela vhodné pro balkon. Péče o opylení je snadná – stačí rostlinou zatřepat. Funguje to i u paprik a rajčat.

Pokud chcete experimentovat, můžete dokonce pěstovat brambory. Ale musíte pochopit, že nemůžete sklidit pár tašek na zimu na balkoně. Přesto to pro vás v zemi není šest akrů. V 10litrové nádobě si můžete vypěstovat keř s pár bramborami a dopřát si pár večeří.

Všechny rostliny potřebují hnojení. Nejčastěji se krmí tekutým komplexním hnojivem. Můžete si ho koupit s různými přísadami — prodává se několik desítek druhů minerálních hnojiv. Ale hlavní prvky pro výživu rostlin, které musí být použity, jsou dusík, fosfor a draslík.

Každý balkon má mikroklima, které závisí na materiálu podlahy, přítomnosti zasklení a okrasných rostlin, které mohou zastínit místnost. Než se tedy pustíte do vytváření domácí zahrady, vyplatí se projít kontrolní seznam pro řadu zásadních otázek – pomohou určit, které rostliny jsou vhodné k výsadbě na balkon a zda je pro úspěšné zahradničení potřeba speciální nářadí.

velikost balkonu přímo rozhoduje o volbě krajinářského řešení. Pokud je oblast malá, můžete použít svislé povrchy nebo uspořádat víceúrovňové systémy. Velikost také ovlivňuje, jaké nádoby na výsadbu použít: květináče, květináče nebo nádoby.
Je tam hodně slunce na balkoně. Dobré osvětlení a ještě více přímé sluneční světlo v různých případech může rostliny pozitivně ovlivnit i poškodit. Existují druhy rostlin, které potřebují sedm až osm hodin denního světla, a existují plodiny milující světlo, které budou potřebovat další světlo v období podzim-zima. Při plánování terénních úprav musí být rostliny vybrány s ohledem na tyto vlastnosti. Po zjištění souřadnic místnosti (to lze provést v jedné z online mapových služeb) pomocí online kalkulaček, které jsou ve veřejné doméně, je snadné určit čas východu a západu slunce a délku slunečného dne – bude jasné, v jakém bodě přidat umělé osvětlení.
Jak horko je v místnosti. Lidé často špatně odhadují množství světla v místnosti. Zahradníci používají speciální zařízení – solární kalkulačku. Zapíchnutím do hrnce se zemí zjistíte přesné množství naakumulovaného tepla ze slunce. To pomůže určit, zda je potřeba další sluneční ochrana.
Jak fouká na balkóně. Existují rostliny, které snášejí průvan, jiné vyžadují teplé, stabilní klima.
Místnost zamrzne. Zasklení balkonu není zárukou, že je na něm vždy teplo. Abychom pochopili, jak nízko teplota v noci klesá, pomůže teploměr.
čas a sílu, kterou je majitel balkónu připraven dát do zahradnictví. Na základě toho se vybírají buď ty nejnáročnější rostliny, nebo ty, které vyžadují pravidelnou péči. Pro ty, kteří nejsou připraveni výsadbu často zalévat, existují samozavlažovací systémy a speciální květináče.
Zákonná omezení na umístění balkonových zahrad ve vaší oblasti – zejména pokud jde o veřejnou terasu nebo střechu.
Přístup k vodě pro zavlažování. Pokud je na lodžii plánována velmi malá zeleninová zahrada, lze vodu bez problémů přivést v konvi. Další otázkou je, zda se jedná o plnohodnotnou minizahrádku na střeše venkovského domu – není tak snadné tam dodávat velké množství vody.

ČTĚTE VÍCE

Jak otřít listy orchidejí peroxidem vodíku?

Co se dá pěstovat

S trochou úsilí lze na balkoně pěstovat téměř jakoukoli rostlinu. Ale pokud nejde o to věnovat se balkónovému zahradničení, má smysl věnovat pozornost možnostem, které vyžadují trochu prostoru a zvláštní péči.

čerstvé zelené lze pěstovat i na parapetu. Na balkoně pod ním je docela možné přidělit několik kontejnerů. Hlavní věc je nezapomenout zasadit novou část semen před úplným sklizením předchozí plodiny, pak bude zajištěn neustálý přístup k čerstvým bylinkám. Na balkoně můžete pěstovat:

kopr;
rukolou;
koriandr;
meduňka a máta;
bazalka;
petržel;
listový salát;
špenát;
zelená cibule.

Budoucí sušené koření na vaření lze také pěstovat v květináči:

tymián;
majoránka;
šalvěj;
kari (slaměnka);
tymián.

Zelenina – to je další úroveň, jsou trochu náročnější na pěstování. Pro okopaniny by měly být k dispozici hluboké nádoby a květináče. Takto můžete získat plodinu:

Ostatní zelenina potřebuje více místa. Pokud oblast neumožňuje zahradničení ve velkém měřítku, stojí za to zastavit se u speciálních trpasličích odrůd. Na balkoně dobře zakoření:

okurky;
cuketa;
lilek;
rajčata;
dýně;
zelený hrách;
fazole.

Je důležité vzít v úvahu schopnost opylování. Existují rostliny, které se samoopylují. Například červenou sladkou papriku je lepší sázet dál od feferonky feferonky, jinak začnou chutnat hořce i sladké.

Ovoce a bobule často vysazené na parapetech. Vypěstovat citron nebo mandarinku z pecky není tak těžké – ale docela dlouhá doba. Citrusové stromy ale vypadají krásně, nevyžadují velkou péči a jsou docela kompaktní. Bobule, stejně jako jahody nebo lesní jahody, potřebují větší péči – budou muset být nejprve naklíčeny a poté umístěny do hlubokých nádob. Na balkon lze vysadit i švestky, jablka a granátová jablka, které rostou na velkých stromech. Jsou mini odrůdy, které se tam nebudou tísnit. Malé stromy krásně kvetou a vytvářejí drobné ovoce.

Jak udělat zahradu na balkoně?

Nejprve musíte vyklidit a uspořádat místnost tak, aby nádoby byly umístěny volně a různé rostliny se navzájem neopylovaly (pokud to není vyžadováno). Každý typ má své místo.
V zimě přirozené osvětlení v našich zeměpisných šířkách nebude stačit – na záchranu přijdou speciální lampy. Je lepší zajistit elektrické rozvody a umístění pro ně předem.
Ve většině regionů bude vyžadována dodatečná izolace balkonu, aby mrazy nebyly pro výsadbu hrozné. V závislosti na tom, jak jsou mrazivé zimy, můžete zorganizovat profesionální izolaci na balkoně nebo si vystačit s lokálními řešeními – těsnění oken, topení atd.
Přímé sluneční záření může poškodit rostliny, způsobit popáleniny a nepříznivě ovlivnit plodiny. Balkonová zahrada by proto měla mít závěsy nebo žaluzie.
Chcete-li hrnce nebo nádoby umístit svisle, musíte je připevnit – dobře se zde hodí kovové nebo dřevěné treláže. Můžete na ně zavěsit nádoby libovolného tvaru. U vertikálního řešení se vyplatí pečlivě zvážit zálivku: horní nádoby budou ztrácet vlhkost mnohem rychleji než spodní.
Pro mleté rostliny a okopaniny, jako jsou ředkvičky nebo mrkev, si musíte pořídit hluboké květináče a truhlíky. Popínavé rostliny, jako je zelený hrášek, jsou umístěny svisle. Všechny nádoby by měly mít drenážní otvory, aby voda během zavlažování nestála a kořeny nehnily.
Pro dobrou sklizeň budete potřebovat úrodnou půdu: substrát, drenáž a vrchní obvaz. Zeminu po sklizni je třeba změnit, protože ztrácí své nutriční vlastnosti.
Rostliny na balkonech, zvláště bez zasklení, rychleji ztrácejí vláhu z půdy, proto je třeba je častěji zalévat. Ale pro zahradní rostliny je důležité udržovat horní vrstvu suchou a nasytit kořeny vlhkostí. Zalévání se proto nejlépe provádí přes pánev, odkud samotná země a kořeny čerpají potřebné množství tekutiny.

ČTĚTE VÍCE

Jaký je rozdíl mezi kultivátorem a branou?

Zahrada na balkoně: nápady s fotografiemi

Kuchařova zahrada

Pro ty, kteří rádi vaří, je vhodná vertikální zahrada se zelení. Podlouhlé nádoby umožňují pravidelnou obnovu semen – vypěstovaná čerstvá zelenina tak bude vždy k dispozici. Zajímavým řešením interiéru mohou být podpisy.

vnitřní zahrada

Bobule a ovocné stromy se snadno vejdou do interiéru uspořádáním obývacího prostoru na prostorném balkoně.

zahrada nad hlavou

Část rostlin v květináčích lze umístit vertikálně – zavěsit na strop.

francouzský balkon

Na otevřeném balkoně budou zábradlí zdobené hrnci vypadat dobře – v takových nádobách můžete pěstovat zeleň a popínavé rostliny, jako je hrách. V prodeji jsou speciální uzávěry pro kontejnery.