Je možné ořezávat listy ředkviček, když rostou?

Ředkvičky jsou oblíbenou ranou plodinou, která nám na jaře pomáhá bojovat s nedostatkem vitamínů. Kořeny ředkvičky obsahují kyselinu askorbovou, vitamíny B, P, PP, bílkoviny, aminokyseliny, cukry a vápenaté soli. železo, fosfor a mnoho dalších látek užitečných pro lidský organismus.

Ředkev, neboli ředkev (hovorově) je jedlá rostlina a pěstuje se jako zelenina v mnoha zemích světa. Jeho název pochází z latinského radix – kořen. Ředkev doslova znamená „kořenová zelenina“.

Ředkvičky jsou jednoleté nebo dvouleté rostliny z rodu Ředkvičky (raphanus) z čeledi Brassica (Brassicaceae). Z klasifikačního hlediska jsou ředkvičky skupinou odrůd druhu Radish sativa (Raphanus sativus).

Obvykle se konzumují kořeny ředkviček, jsou až 3 cm silné a pokryté tenkou slupkou, často zbarvené do červena, růžova nebo bílo-růžova. Kořeny ředkvičky mají příjemnou štiplavou chuť. Tato typická chuť ředkvičky je způsobena hořčičným olejem obsaženým v rostlině, který se pod tlakem přeměňuje na glykosid hořčičného oleje.

Pěstování ředkviček

Výsadba ředkvičky

Ředkvičky mají krátké vegetační období: dozrávají (v závislosti na odrůdě, nutriční hodnotě, vlhkosti půdy a době setí) za 25–35 dní (kulaté odrůdy) a 30–40 dní (dlouhé odrůdy). Ředkvičky se vysazují několikrát: na jaře třikrát až čtyřikrát (do poloviny června) a ve druhé polovině léta; v severních a středních oblastech – od konce července do poloviny srpna a na jihu – od poloviny srpna do konce září.

Letní výsevy v horkém počasí selhávají, protože ředkvičky nesnášejí vysoké teploty (kořen dřevnatí a hořkne). Semena ředkviček se vysazují na nízké záhony nebo ještě lépe na rovný povrch a dokonce i na plochy plánované mírně pod úrovní půdy (pro lepší zadržení srážek).

Ředkvičky je dobré pěstovat na plochách určených pro rajčata. Pokud jej zasejete každý týden až do 20. května, můžete na prázdné půdě sklidit vynikající úrodu a navíc připravit půdu pro výsadbu další plodiny.

Semena si můžete koupit, nebo můžete použít vlastní. Chcete-li to provést, musíte zasadit ředkvičky odrůdy, která se vám líbí (přesně odrůdy – hybridy nebudou dávat mateřské vlastnosti v další generaci). Po vytvoření kořenové plodiny (můžete ji přemístit na osvětlené místo) odřízněte všechny listy, ponechte 3-4 cm.Po nějaké době ředkvička vytvoří stopku, na které se usadí semena. Poté, co lusky zežloutnou, je třeba je sebrat a nechat dozrát. Když jsou suché a zralé, rozdrťte je rukama a oddělte semena. Nyní jich bude poměrně hodně.

Poznámka: Nemůžete vzít semena z rostlin, které nevytvořily kořenovou plodinu a okamžitě začaly kvést.

Semena ředkvičky se vysévají do řádků na vzdálenost 8-10 cm a v řadě jedna rostlina od druhé se po proředění ponechá ve vzdálenosti 3-4 cm u kulatých odrůd a 4-7 cm u dlouhých odrůd. Vysévejte 1-2 g semen na 3 m², zakryjte je 1-2 cm vrstvou zeminy Hlubší výsev je nebezpečný – kořenová plodina nemusí zavadnout. Hmotnost 1000 semen je 7-10 g. Klíčivost semen ředkvičky trvá asi 5-6 let.

Ředkvičky lze vysévat již v polovině dubna – jakmile bude možné pracovat na zahradě.

Aby semena ředkviček dobře klíčila, musí být zaseta do předem rozlité půdy. Když se na vyklíčených sazenicích objeví první lístek, lze je proředit a mezi rostlinami ponechat vzdálenost 2–3 cm. Zkušenosti však ukazují, že je lepší vysévat jedno semeno po druhém, protože probírka mírně poškozuje kořen rostliny. hlavní rostlina, hůře roste a může tvořit výhonky.

Péče o ředkvičky

Základní techniky péče o ředkvičky se skládají z následujících prací: hubení plevele, ředění (odstranění přebytečných rostlin), kypření (opakované po 5-6 dnech), při nedostatku vláhy vydatné zalévání (1 konev na 1 m² ), chránící rostliny před blechami zahradními.

Ředkvička je velmi vlhkomilná a světlomilná rostlina. Je poměrně mrazuvzdorná, její semena začínají klíčit při teplotách +2 .. +3 °C a klíčky snesou mrazy až –2 .. -3 °C. Dospělé rostliny vydrží krátkodobé mrazy až 4 až 6 stupňů pod nulou. Ale optimální teplota pro ředkvičky je +16 .. +18 °C.

Za suchého počasí je lepší zalévat ředkvičky dvakrát denně – ráno a večer, pak budou šťavnaté a husté. Když je málo vlhkosti, kořenová plodina se buď nevytváří vůbec, nebo se ukáže jako hrubá a dutá a rostlina rychle vyraší šípky. Ředkvičky jsou zvláště náročné na vláhu po objevení se prvního pravého listu, kdy se začíná tvořit kořenová plodina. V suchu stačí ředkvičku ponechat tři hodiny bez vlhkosti a začne se vyvíjet nesprávně. A pokud je ředkev tvrdá a hořká, vězte, že nebyla dobře zalita. A pokud prasklo, zalijte ho přebytkem.

Ředkvičky v zásadě nejsou vybíravé na půdu, ale obzvláště dobře rostou na volné půdě bohaté na organickou hmotu s neutrální a mírně kyselou reakcí. Těžké studené a chudé lehké hlinitopísčité půdy nejsou pro pěstování této okopaniny vhodné, pokud do nich není přidán humus v množství 20–30 kg na 10 m².

Nikdy nedávejte do půdy čerstvý hnůj, jinak budou ředkvičky uvnitř duté. Stačí ji krmit shnilou organickou hmotou. Při nedostatku dusíku rostlina špatně tvoří vrcholy a kořeny a její listy žloutnou. Tento problém pomohou vyřešit komplexní hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Pokud není dostatek draslíku, listy ředkvičky vypadají normálně, ale kořen netvrdne. V tomto případě je třeba přidat potašová hnojiva.

Sklizeň ředkviček

Při jarní výsadbě ředkviček se ředkvičky sklízejí ihned, jakmile kořenová plodina dosáhne své normální velikosti (do 5-6 dnů). Při pěstování na podzim, za chladného počasí v září a říjnu nemusíte se sklizní ředkviček spěchat, jsou dobře uchovány v zemi, aniž by ztratily chuť.

Interakce s jinými rostlinami

Nasturtium a kerblík budou dobrými sousedy ředkviček, dobře rostou i mezi řadami fazolí. Ředkvičky je však potřeba vysévat o dva týdny dříve než fazole, aby nestihly ucpat porosty ředkviček.

Odrůdy ředkvičky

V závislosti na době zrání se ředkvičky dodávají v raném zrání (22–25 dní), středním zrání a pozdním zrání (od 25 do 40–45 dnů). Fanoušci této zeleniny ji mohou pěstovat celé léto a vysévat semena různých odrůd, protože délka dne se od jara do podzimu liší.

Časné zrání (brzké zrání) odrůdy ředkvičky:

• třešeň bella – odrůda s vynikajícími okopaninami, šťavnatou dužinou příjemné chuti. Vhodné do otevřeného terénu. Dá se pěstovat celé léto – délka dne není důležitá. ‘Cherry belle’ se vysévá od dubna do září.
• Lanket – odrůda ředkvičky s jemnou, mírně vodnatou dužinou, téměř nikdy nevystřeluje a plody se neuvolňují. Lze je pěstovat po celou zahradnickou sezónu.
• Camelot – velmi raná odrůda ředkvičky: vegetační období je pouze 22–23 dní. Kořenová plodina je kulatá plochá, červená, vyrovnaná, 2–4 cm v průměru, váží 25–30 g. Určena pro pěstování na otevřeném terénu a ve sklenících. Dužnina je bílá, hustá, olejovitá, vynikající chuti. Dlouho neklesá, dobře roste za špatných světelných podmínek a při nízkých teplotách. Produktivita – 1,5–1,6 kg na metr čtvereční.
• Okhotsk. Časně dozrávající odrůda ředkve pro nucené pěstování ve skleníku a jarní výsev. Připraveno ke spotřebě do 28–32 dnů po výsadbě. Kořenová zelenina je světle červené barvy, kulatého tvaru, asi 3 cm v průměru, dužnina je velmi šťavnatá, jemná a narůžovělá. Odolné vůči stopkám a praskání. Produktivita – až 3 kg na metr čtvereční.
• № 6. Tento raně dozrávající šlechtitelský vzorek ředkvičky, vyšlechtěný ve VNIIO, zatím nemá jméno. Vyznačuje se mimořádnou produktivitou – až 5 kg okopanin na metr čtvereční. Pěstuje se na otevřeném prostranství a ve sklenících. Vegetační doba od úplného vyklíčení po technickou zralost je 24–27 dní. Hmotnost plodu – 14–18 g. Dužnina je bílá, šťavnatá, chutná. Odolává zbarvení a neochabuje.
• Chupa Chups. Tyto lesklé, světlé plody vypadají jako kulaté bonbóny. Jejich šťavnatá dužina s jemnou chutí děti jistě potěší. Vysévejte na otevřeném prostranství v dubnu až květnu s intervalem 10 dnů. Dalším znakem této odrůdy jsou velké kořenové plodiny o průměru více než 3 cm.Produktivita je až 3 kg na metr čtvereční.

Mezisezónní odrůdy ředkviček:

• Mokhovský – velmi atraktivní vysoce výnosná odrůda ředkve. Má vynikající chuť, rychle dozrává a málokdy onemocní. Vysévat můžete od začátku května.
• Teplo – rozšířená domácí odrůda s hustou, šťavnatou, lehce kořenitou dužninou. Pokud je málo vlhkosti, ovoce se uvolní. Navzdory názvu se může vysévat pouze brzy na jaře a na podzim.
• Červený obr – střední ředkvičky (zrající v polovině léta) s velkými podlouhlými plody. Dužnina je dost pikantní. Na podzim už ji není možné zasít.
• Rampouch se od Červeného obra liší pouze bílou barvou.
• Zlata – odrůda ředkvičky se žlutou kořenovou zeleninou. Odolné proti chladu, sazenice snášejí mrazy. Je to rostlina krátkého dne, proto je dobré ji vysadit brzy na jaře, v druhé polovině léta a před zimou.

Pozdně dozrávající odrůdy ředkviček:

• Rampoush – odrůda ředkvičky, která nevytváří téměř žádné květní stonky. Plody jsou bílé, vřetenovité. Dužnina je bílá, s příjemnou středně ostrou chutí. Vhodné pouze do otevřeného terénu.

Odrůdy ředkvičky se velmi dobře osvědčily v moskevské oblasti: „Francouzská snídaně“ (Lanquette), „Heat“, „Red Giant“, „Cherry Belle“, „Mokhovskoy“, „Zlata“.

Choroby a škůdci ředkvičky

Ředkvičky a ředkvičky jsou postiženy chorobami vyskytujícími se na brukvovitých rostlinách.

Plístná plíseň Ředkvičky postihuje především v chráněné půdě se špatným větráním a nadměrnou vlhkostí.

Černá skvrna se objevuje nejčastěji ve vlhkých letech, postihuje lusky a semena, což prudce snižuje klíčivost semen. Infikovaná semena musí být zahřátá na 50° po dobu 30 minut nebo mořena v roztoku NIUIF-1 (1,3% roztok zředěný vodou 1:300) po dobu 10-15 minut, následuje opláchnutí čistou vodou.

Na kyselých půdách napadají ředkvičky kila. Jedná se o virové onemocnění, při kterém se na kořenech objevují výrůstky. Takové plody je lepší zničit a na toto místo se již v blízké budoucnosti nevyplatí sázet ředkvičky.

Ředkvičky poškozují různé brouci zahradní, které jsou nebezpečné zejména v období vzcházení. V horkém a suchém počasí se ve velkém množství objevují brouci. Pravidelné zavlažování, stejně jako používání repelentů (prach a popel) chrání plodiny ředkviček před blešivkami. Hexachloranový prach lze použít na semenné plodiny.

Zelí létají poškozuje kořeny ředkviček a ředkviček. U potravinářských plodin jsou preventivní opatření: odstranění rostlinných zbytků z pole, správné střídání plodin. Na semenných plodinách se rostliny zalévají 0,5% roztokem silikofluoridu sodného s přídavkem 10 g hexachloranu na 80 litrů. Opylování listů tabákovým prachem nebo popelem pomáhá i proti blešivkám a zelným muškám.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení

Radis je první jarní zeleninou. Pravda, v poslední době zahrádkáři z nějakého důvodu raději kupují ředkvičky na trhu, než aby je sami pěstovali. Mimochodem, byla doba, kdy semena ředkviček jednoduše rozházela po zahradě a po chvíli byla sklizena. V současné době je obtížné takto pěstovat ředkvičky. Tomu brání i blešivka brukvovitá, která zničí nově vyklíčené sazenice a suchý vítr, pod jehož vlivem semena zhrubnou a přerostou. Pravda, v žádném případě to není důvod, proč by se ředkvičky neměly vysévat vůbec. Zasít je potřeba, jen je potřeba trochu změnit technologii setí.

Nejprve se musíte rozhodnout, jaké odrůdy ředkviček plánujete zasít. Nutno říci, že na jaře až do konce května můžete vysévat téměř všechny odrůdy ředkviček. Lze je vysévat i na podzim, přibližně v polovině tohoto ročního období, kdy odeznívá intenzivní vedra.

s ohledem na letní sklizeň ředkviček, pak to bude poněkud obtížnější, protože Výnos ředkvičky je v této době prakticky nulový. Pokud tedy chcete pěstovat ředkvičky v létě, měli byste pečlivě zvážit výběr odrůd. V létě je nejlepší zasít odrůdy ředkvičky: „Heat“ a „Sora“. Aby bylo plodování co nejúčinnější, je třeba ředkvičky vysévat v intervalu jednoho desetiletí.

Před výsevem ředkviček je vhodné semena roztřídit, vybrat ta největší a nejčerstvější. Taková semena jsou schopna produkovat lepší sazenice. Před výsevem je třeba semena namočit do roztoku mikroprvků, který urychlí vzcházení sazenic a příznivě ovlivní celkový výnos.

Výsev ředkvičky obvykle se provádí ve volné půdě, konkrétně v předem vytvořených drážkách, semena se sázejí do hloubky 3 cm.Před a po setí je nutné plochu uválcovat. Poté, co se objeví první jednotlivé výhonky ředkvičky, musíte okamžitě přijmout opatření k boji proti broukům a mouchám zelným, které mohou zničit rostliny během několika hodin. V tomto ohledu je nejlepší použít lék „Actofit“, který dokáže účinně odstranit všechny škůdce ředkvičky.

Nevýhodou této drogy však je, že pokud po postřiku prší, je třeba ošetření rostlin opakovat.
Pokud byla ředkev zaseta brzy na jaře, měla by být ihned po výsevu pokryta PVC fólií. Pokud jsou lůžka pokryta fólií na otevřeném místě, je nutné čas od času větrat zvednutím fólie.

Aby byly ředkvičky šťavnaté, potřebují hodně vláhy. Z toho vyplývá, že při růstu ředkviček, zejména v počátečním období a za sucha, je třeba porosty zalévat minimálně 3x denně. Pokud je půda vyčerpaná, je třeba rostliny krmit roztokem divizna, dusičnanu amonného nebo chloridu draselného.

Plodina musí být sklizena selektivně, v několika fázích každých 4-5 dní, kdy velikost kořenové plodiny dosáhne maxima. Nasbíranou kořenovou zeleninu je nutné svázat do svazku, v každém 24 ředkviček. Pokud odříznete listy, pak po krátké době kořenová zelenina rychle ztratí svou původní chuť.

Doporučeno přečíst více

1. Ředkvičky, odrůdy, pěstování a škůdciŠťavnatá, krásná, chutná a zároveň raná – taková je tato zelenina. Zkušení zahradníci používají čerstvé ředkvičky téměř po celý rok. Ředkvičky jsou mrazuvzdorné, dobré.
2. Ředkvičky od časného jara do pozdního podzimuŘedkvičky se na našem stole objevují brzy na jaře. Dietní hodnota šťavnaté kořenové zeleniny je dána obsahem sacharidů, minerálních solí a vitamínů. Esenciální olej dostupný v.
3. DaikonMezi stolní kořenovou zeleninou, uctívanou a milovanou našimi lidmi od pradávna, zaujímají ředkvičky a ředkvičky zvláštní místo. Pokud jsou ředkvičky ceněny pro jejich rané zrání a jejich vzhled v kuchyni.
4. O výhodách mrkveMrkev je mimořádně chutná, výživná a léčivá. V oblasti Archangelsk je tato rostlina považována za léčivou. Zajímavé je, že ve středověké Itálii se mrkev nejedla.
5. Sadbové brambory, hybridní odrůdyS příchodem jara se majitelé zahrad obávají shánění sadbových brambor. Kde ho mohu získat? Pokud budete mít štěstí, sadební materiál je předepsán na veřejných farmách. Odrůdy, které hledáte, rychle zadejte.
6. Rozmanitost odrůd bazalky a jejich použitíSymbol nesmrtelnosti a lásky, bazalka, jednoleté bylinkové koření, je nepostradatelnou součástí mnoha pokrmů. Aktivně se používá nejen ve vaření, ale také v medicíně atd.

Kategorie Zelenina Štítky Ředkvičky

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

© 2009-2019 Miracle Garden. Zde jsou shromážděny články o zahradnictví a zahradnictví, které pomáhají letním obyvatelům a všem, kteří na webu rádi rostou.
Přetisk materiálů pouze s písemným souhlasem redakce, nastavení odkazu na zázračná zahrada požadováno.
Uživatelská smlouva a právní informace
Držitelé práv