Živiny, které nám dává příroda, lze nalézt v neočekávaných potravinách. Například ve zbytcích vajec v podobě skořápek. Lidé se už dávno naučili, že skořápky od vajec se nemusí vyhazovat. Uplatnění najde v různých oborech, od lékařství až po běžné praní prádla. Neočekávané výhody v neočekávaném produktu! Vaječné skořápky obsahují produkty, které jsou cenné pro stav skloviny a všech kostí v lidském těle. Doporučuje se používat produkt, abyste měli méně problémů s tělem.
Jaký je ale konkrétní přínos vaječných skořápek? Může to způsobit škodu? Pomáhá od bolesti? Jak připravit lék ze skořápky a jak by se měl používat? Odpověď na každou z těchto otázek na vás čeká v dalším článku.
Pokud se rozhodnete zlepšit stav svých zubů konzumací vaječných skořápek, určitě se poraďte se svým lékařem. Zubaři na klinice Dinstom zhodnotí vaši sklovinu a přesně vám řeknou, zda potřebujete skořápku – nebo ošetření.
Složení vaječné skořápky
Abyste pochopili, proč člověk vůbec potřebuje vaječné skořápky, musíte vědět, z čeho se skládá. Vaječné skořápky jsou přírodní produkt sestávající téměř výhradně z vápníku, který je hlavní složkou naší kostry. Vápník je také potřebný pro zubní sklovinu a uhličitan vápenatý tvoří více než 90 % složení skořápky. Toto množství stačí k vyplnění potřebného nedostatku a posílení skloviny.
Vápník najdete i v dalších neobvyklých potravinách, jako je přírodní křída nebo soda. Tělo ale vápník z těchto látek nevstřebává a ten se ukládá ve formě ledvinových kamenů. Naše tělo úplně asimiluje vaječné skořápky.
Skořápka také obsahuje další užitečné mikroelementy:
A tím výčet nekončí. Každý z nich se podílí na důležitých procesech prováděných tělem.
Skořápka vajec dokáže kompenzovat nedostatek základních vitamínů a mikroelementů a naplnit lidské kosti a zuby vápníkem. Lékaři na klinice Dinstom vám však radí, abyste se nejprve nechali otestovat, abyste přesně věděli, jaké vitamíny vaše tělo potřebuje.
Co léčí vaječná skořápka?
Skořápka především napravuje nedostatek vápníku, zlepšuje naše kosti a sklovinu našich zubů. Vaječné skořápky jsou však dobré nejen pro vaše kosti.
Co léčí konzumace vaječných skořápek:
- Vaječné skořápky stimulují kostní dřeň, díky čemuž produkuje více krve a rychlá krvetvorba zlepšuje všechny procesy v lidském těle;
- Skořápka doplňuje nedostatek železa, což pomáhá léčit anémii;
- Při luxacích nebo zlomeninách jsou užitečné i vaječné skořápky, které urychlují hojení a obnovu těla;
- Předpokládá se, že skořápka vajec se používá při bronchiálním astmatu a gastritidě;
- Skořápka snižuje možnost ledvinových kamenů.
Málo známou vlastností vaječných skořápek je, že jsou schopny odstraňovat radioaktivní prvky z lidského těla. Pravda, neměli byste se vystavovat takovému nebezpečí a hledat uran nebo grafit v okolí.
Konzumace vaječných skořápek nenahradí léčbu, ale látky v ní obsažené pomohou posílit organismus a urychlit proces obnovy.
Jak proměnit skořápky v lék
K výrobě léků z vaječných skořápek nepotřebujete být lékař ani chemik. Skořápku vhodnou ke konzumaci jako doplněk stravy si může vyrobit každý sám. Bezpečnější je používat drůbeží vejce, aby rozhodně neobsahovala zbytečné chemikálie nebo antibiotika.
Příprava léku z vaječných skořápek:
- Vložte skořápky do vroucí vody na 5-7 minut, abyste zničili všechny nebezpečné bakterie a mikroorganismy.
- Skořápky nechte úplně vyschnout, ale nesušte je v troubě ani na přímém slunci, aby se zachovaly všechny důležité součásti.
- Skořápky po usušení umelte – nejlépe v mlýnku na kávu – dokud se nezmění na prášek. Pokud nemáte mlýnek na kávu, použijte porcelánový hmoždíř.
- Výsledný prášek je hotový lék!
Místo slepičích vajec můžete použít křepelčí vejce. Například skořápky z křepelčích vajec se tráví mnohem rychleji. Hlavní věc je, že máte jistotu, že ptáci nebyli krmeni antibiotiky a chemikáliemi, takže o výhodách jejich produktu nemůžete pochybovat.
Jak používat vaječné skořápky
Prášek, do kterého se skořápky melou, se přidává do již uvařeného jídla. Čím jemnější prášek získáte, tím méně bude ve vašem nádobí patrný. K doplnění všech mikroelementů v těle stačí půl lžičky jednou až dvakrát denně. Je lepší krmit dítě skořápkami vajec o něco méně často – můžete se omezit na jednou denně, abyste urychlili vývoj kostní tkáně.
Vápník se dobře vstřebává s vitamínem D, takže potřebujete dostatek slunečního záření nebo doplňky stravy. Vitamin D se nachází v játrech, rybách a vejcích samotných, zejména ve žloutku. Do hrsti sušených vajec můžete přidat citronovou šťávu a připravit dresink na salát.
Je důležité nepoškodit zubní sklovinu špatně namletými skořápkami. Skořápku vajíčka nezapomeňte rozdrtit, aby vám nepoškodila zuby. Aby byla vaše sklovina zdravá, pravidelně navštěvujte zubního lékaře na klinice Dinstom.
Možnost negativních důsledků
Je velmi důležité, aby používání vaječných skořápek bylo přínosné a nepoškozovalo tělo. Pokud s vejci zacházíte nesprávně nebo skořápky špatně melete, může se stát, že budete muset řešit následky jejich konzumace.
Nezpracované vaječné skořápky obsahují mnoho nebezpečných mikroorganismů a mohou způsobit infekce, jako je salmonelóza. Abyste se vyhnuli takovým nebezpečím pro tělo, musíte důkladně zpracovat vaječné skořápky: vejce dobře omyjte a nezapomeňte je vařit po dobu 5-7 minut. Neměli byste jíst kachní a husí vejce, protože zvyšují riziko infekce.
Z pohledu lékařů by se pacienti s rakovinou měli zdržet konzumace vaječných skořápek. Vaječné skořápky jsou také zakázány pro pacienty trpící nadbytkem vápníku. Děti také nepřekrmujte skořápkami, abyste nenarušili vývoj jejich těla.
Aby vám konzumace vaječných skořápek přinášela spíše výhody než škody, musíte vědět, kolik vápníku již ve vašem těle je. Zda je nutné přidávat skořápky do jídla, zjistíte po konzultaci s lékařem – ten vám řekne, zda potřebujete více vápníku a zda k němu nemáte kontraindikace.
Vaječné skořápky: výhody a škody
O výhodách mušlí lidé vědí již dlouho. Dobře se vstřebává a používá se v lidovém léčitelství, zahradnictví a domácích tricích. Hodí se jako zálivka na salát s citronovou šťávou a můžete ji přidat do dalších receptů. Poškození vaječných skořápek je možné pouze při nesprávném použití, nedostatečně dezinfikované a za přítomnosti určitých chorob.
Výhody vaječných skořápek se mohou projevit v jiných oblastech našeho života:
- Hnojiva pro rostliny lze vyrobit ze skořápek vajec pouhým přidáním do vody při zalévání;
- Bělidlo můžete vyrobit z vajec v prášku přidáním vaječných skořápek do prádla při praní;
- Přísada pro kuřata – ano, přítomnost skořápek v ptačích semenech zlepšuje jejich produkci vajec!
Vaječné skořápky jsou pro tělo pomocníkem, ale nenahrazují léky. Stávající problémy se zuby vás nezbaví – je lepší kontaktovat stomatologii Dinstom a nechat si onemocnění léčit lékařem
Často kladené dotazy
Jak byste měli brát vaječné skořápky?
Rozdrťte na prášek a přidejte do připraveného pokrmu. Můžete ho smíchat s citronovou šťávou a připravit dresink na jídlo, nebo můžete do skořápkového prášku přidat pár kapek vody.
Jak dlouho můžete brát vaječné skořápky?
Pokud nemáte nadbytek vápníku, můžete si dát půl lžičky vaječného produktu každý den. Nezapomeňte každých pár měsíců zkontrolovat množství vitamínů v těle.
Co je na vaječných skořápkách dobrého?
Skořápka je kromě vápníku, který je užitečný pro lidskou kostru, naplněna dalšími vitamíny: železem, hořčíkem, draslíkem atd. Koktejl užitečných látek obsažených ve vaječném produktu může doplnit chybějící prvky v těle.
Vaječné skořápky obsahují velké množství uhličitanu vápenatého, který posiluje lidskou kostru, a jeho užívání nenarušuje funkci ledvin. Skořápka je také bohatá na železo, hořčík a další užitečné látky.
Jak připravit vaječné skořápky ke konzumaci?
Chcete-li vyrobit prášek z vaječných skořápek, musíte vejce zpracovat ve vroucí vodě. Poté skořápky několik hodin vysušte a poté je rozdrťte v hmoždíři nebo mlýnku na kávu. Hotový prášek by se měl užívat s jídlem 1-2krát denně pro dospělé a 1krát denně pro děti.
S vaječnými skořápkami jsme zvyklí zacházet jako s potravinovým odpadem, jsou však nezvykle bohaté na látky důležité pro tělo. Řekneme vám, jak užívat vaječné skořápky jako zdravý doplněk stravy.
Zobrazení 264914
podíl
Přidat do oblíbených
Tvrdou skořápku ptačích vajec jako zdroj minerálů nezbytných pro lidský organismus studoval ve 40. letech minulého století slavný maďarský lékař Istvan Krompecher. Vědec pak navrhl použít práškové skořápky jako přírodní doplněk stravy ke kompenzaci nedostatku mikroelementů, především vápníku. Moderní vědci potvrdili zdravotní přínos vaječných skořápek. Zejména provedla skupina thajských specialistů z Kasetsart University v Bangkoku studie, při které se podařilo zjistit, že vápník se nejefektivněji vstřebává z vaječných skořápek. Procesu jeho zpracování v těle napomáhají další prvky obsažené v tvrdé skořápce vajíčka: fluor, hořčík, selen, mangan, molybden.
Viz také:
Proč brát vaječné skořápky
Jak jsme si již řekli, vaječné skořápky jsou bohaté na lehce stravitelný vápník. „Je to jeden z nejdůležitějších minerálů pro lidské tělo. Je potřebný pro tvorbu kostní tkáně, zubů a fungování pohybového aparátu,“ říká Josh Axe, M.D., je klinický odborník na výživu. — Vápník je také potřebný k regulaci srdeční frekvence, krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Vápník napomáhá stahování svalů.” Podle doporučení WHO by dospělí měli denně zkonzumovat alespoň 1000 mg vápníku. Další podrobnosti o významu vápníku, a také o tom, jak je jeho nedostatek pro tělo nebezpečný, jsme již psali.
Přítomnost esenciálních aminokyselin (cystein, lysin, methionin) v tvrdé vaječné skořápce ji činí užitečnou pro metabolismus, růst a obnovu tkání.
- ženy starší věkové skupiny s vysokým rizikem rozvoje onemocnění, jako je osteoporóza. Po 50 letech se vápník rychleji vyplavuje z těla, což ohrožuje zvýšenou lámavost kostí. Optimální dávka tohoto minerálu je 1200 mg denně.
- těhotné ženy: tělo nastávající matky často trpí nedostatkem vápníku. Denní dávku vápníku je vhodné zvýšit na 1200-1300 mg. To také poslouží jako prevence křivice u kojence;
- děti do 6 let, jejichž kostní struktura a zuby jsou v aktivní fázi tvorby.
Dodatečná porce vápníku vlastně nikomu z nás neublíží, vezmeme-li v úvahu, že velké množství této látky se vynakládá na neutralizaci kyselin v těle a na posílení kosterního systému to často nestačí. Vápník přitom nelze vždy efektivně vstřebávat ani z potravin, které jsou na něj obzvláště bohaté. Tomuto procesu brání například nedostatek vitamínu D v těle nebo nadbytek v jídelníčku potravin, které obsahují hodně tuku, rostlinné vlákniny, ale i kyseliny fytové a šťavelové.
Přírodní doplněk stravy získaný z vaječných skořápek lze efektivně použít v oblastech s vysokým radioaktivním pozadím, protože je účinným prostředkem pro odstraňování radionuklidů a zabraňuje hromadění stroncia-90 v kostní dřeni.
Jak vzít vaječné skořápky
Existuje několik způsobů. U kteréhokoli z nich je důležité dezinfikovat skořápku při vysoké teplotě, abyste zabili škodlivé bakterie a jemně ji rozemleli, aby se zabránilo tvorbě úlomků s ostrými hranami, které mohou poranit trávicí trakt a žaludek. Můžete použít skořápky vajec jakékoli drůbeže, kromě kachen, jejichž vejce jsou často napadena parazity. Nejdostupnější a levnou surovinou pro přípravu zdravého doplňku budou slepičí vejce.
metoda 1
Rozbijte několik syrových kuřecích vajec. Skořápku důkladně očistěte od zbytků bílkovin a žloutku a opláchněte. Skořápky osušte v troubě. Poté skořápky rozdrťte co nejjemněji v hmoždíři nebo mlýnku na kávu. Vezměte výsledný prášek s jídlem, 1/2 lžičky. za den, přičemž se tento objem rozdělí na dvě dávky. Zbylý prášek ze skořápek lze skladovat v těsně uzavřené skleněné nádobě.
metoda 2
Čerstvé vejce uvařte natvrdo, odstraňte skořápku, odstraňte fólii, která je lemuje zevnitř. Skořápky sušte 2-3 hodiny, ale ne na přímém slunci. Poté rozdrťte v hmoždíři na prášek. Před konzumací výsledného doplňku stravy jej smíchejte s malým množstvím čerstvé citronové šťávy, aby vznikla látka zvaná citrát vápenatý. Citronová šťáva zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevech o 11 %.
metoda 3
Vápníkovou vodu si můžete vyrobit i podle metody Iriny Fillipové, přírodní lékařky, autorky knihy „Vápník je perla zdraví. Stavební materiál našeho těla.”
Vařte 2-3 vejce. Ochlaďte a odstraňte fólii z vnitřního povrchu pláště. Poté skořápky rozdrťte a zalijte 3 litry čisté pitné vody. Léčivý nálev bude hotový za týden. Výslednou vodu z lastur a vápníku lze použít k přípravě čaje a jakýchkoli pokrmů.
metoda 4
Tento recept se doporučuje při žaludeční nevolnosti, například při takzvané „hladové“ bolesti při dietě. Prášek z vaječných skořápek v tomto případě působí jako antacidum – neutralizuje kyselinu, která vzniká v žaludku.
Čistá omytá skořápka vajec by měla být kalcinována na pánvi, dokud se nezbarví do žluta. Poté důkladně rozdrťte v hmoždíři na prášek. Vezměte 1 lžičku. jednou denně před jídlem po dobu 10 dnů.
Vaječné skořápky, jako každý potravinářský výrobek, mohou způsobit potravinovou intoleranci a alergie. Při užívání přírodního doplňku výživy ze skořápky byste také neměli překračovat doporučené množství – nadbytek vápníku v těle je navíc zdraví škodlivý.
- Jak si vybrat vejce v obchodě: celá pravda o vejcích
- Jak sestavit jídelníček pro vysokou kyselost žaludku
- Veselá snídaně
- Mramorovaná pikantní vejce v sójové omáčce
- Proteinové produkty: návod k použití
