Je možné jíst okurky, pokud jsou ve sklenici zakalené?

Solanka se může zakalit z různých důvodů: 1. Nesprávná sterilizace sklenic. Pokud nebyly sklenice před solením důkladně omyty a ošetřeny vroucí vodou nebo párou, mohou v nich zůstat mikroby, které způsobují fermentaci a hnilobu okurek. 2. Špatná kvalita vody. Solanka musí být čistá a bez cizích pachů. Pokud voda obsahuje hodně železa, chlóru nebo jiných nečistot, může nálev zežloutnout nebo zhnědnout a okurkám dodat nepříjemnou chuť.

3. Skladovací teplota je příliš vysoká. Okurky se nejlépe skladují na chladném a tmavém místě, jako je sklep nebo balkon. Pokud jsou sklenice umístěny na slunci nebo v blízkosti topných zařízení, solanka se může zahřát a začít kvasit.

4. Prošlé nebo poškozené okurky. Pro nakládání je třeba vybírat pouze čerstvé, tvrdé a celé okurky bez prasklin, oděrek a skvrn. Okurkám byste měli také zastřihnout konce, protože obsahují enzymy, které podporují hnilobu.

Je možné jíst okurky se zakaleným lákem?

• Pokud se lák z jednoho z výše uvedených důvodů zakalí, nemusí to vždy znamenat, že okurky nelze sníst. V některých případech zákal láku neovlivňuje chuť a kvalitu okurek, ale je pouze kosmetickou vadou. Abyste však neriskovali své zdraví, musíte okurky zkontrolovat, zda nevykazují následující příznaky: • Čich. Okurky by měly mít příjemnou vůni koření a octa, nikoli nahnilý nebo kyselý zápach. • Barva. Okurky by měly být zelené nebo žluté, ne hnědé nebo černé. • Konzistence. Okurky by měly být pevné a křupavé, ne měkké a křehké. Pokud okurky prošly všemi těmito testy, pak je lze bezpečně jíst bez ohledu na zákal láku. Pokud však stále pochybujete o jejich bezpečnosti, pak je lepší neriskovat a vyhodit je.

Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Vzdušné síly a protivzdušná obrana byly v Bělorusku uvedeny do pohotovosti: co se děje?

Jak naučit štěně povel „Sedni“: podrobné pokyny, které zaručují výsledky

Šéf lotyšského ministerstva zahraničí na otázku ohledně deportace Rusů reagoval koktavým hlasem

Toto koření se používá pouze na sladké buchty, ale je potřeba do masa: o jakém koření mluvíme?

Jak uložit věci, které potřebujete mít každý den po ruce: jen je nepokládejte na židli

Proč se manžel snaží šetřit na své rodině: odborníci jmenovali běžné důvody

Hlavní novinky

Co je třeba udělat na zahradě před začátkem dubna: mnoho letních obyvatel na to zapomíná – a nastávají problémy

Muž, který měl čip Neuralink implantovaný do mozku, hrál šachy silou svých myšlenek.

Jak vylepšit běžnou bramborovou kaši: příloha, kterou ocení každý – lahodný recept

Proč byste se měli vzdát každodenní horké sprchy: komentář lékaře

EU oznámila návrat k širokému využívání jaderné energie

Jak připravit brambory na výsadbu: 3 pravidla

ČTĚTE VÍCE

Jak správně vařit turecký práškový čaj?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.