Sušení jablek v mikrovlnce je finančně nenáročné. Zbývá vymyslet nějaké body a udělat si skvělou oslavu břicha.
Je možné sušit jablka v mikrovlnné troubě?
Určitě ano. I když je tato možnost vaření méně oblíbená než vaření v troubě nebo v sušičce ovoce. Jablka v mikrovlnné troubě jsou však stejně růžová, středně vysušená, ne-li převařená, a s celou řadou vitamínů v každém plátku. Sladkost je zachována, kyselina se mírným propečením vyrovná.
Použití mikrovlnné trouby výrazně urychlí přípravu. Stačí nastavit požadovaný výkon, nastavit časovač, položit plátky na kruh a čekat na výsledek.
Sušená jablka v mikrovlnné troubě: jak se rozhodnout o odrůdě
Na sušené ovoce jsou stejně dobré zimní i letní odrůdy. Jablka by měla být zralá, ale ne přezrálá. Čím jsou šťavnatější a měkčí, tím méně času zabere sušení a naopak. Nesoustřeďte se na vzhled a dokonalost produktu. Případné nedokonalosti lze snadno odstranit oloupáním a nakrájením.
Populární typy pro sušení jablek v mikrovlnné troubě jsou:
- Antonovka a Bessemyanka;
- Granny Smith, Pink Lady a další.
Pozdní odrůdy je nejlepší konzumovat čerstvé. Bez problémů zůstanou šťavnaté celou zimu a nezmizí.
Jak sušit jablka v mikrovlnné troubě: Pokyny ve 3 krocích
Na mikrovlnné troubě je dobré, že v ní můžete regulovat výkon a ovládat tak stupeň propečení. Pro sušení je lepší zvolit druhý a třetí režim výkonu.
Příprava jablečných dobrot v mikrovlnné troubě krok za krokem:
- Připravte jablka: opláchněte a osušte
Pokud jsou mokré, bude sušení trvat déle. Slupku není nutné loupat. Obsahuje mnoho vitamínů, které jsou zachovány i po usušení. Navíc hotové plátky s kůží budou vypadat krásnější a chutnější. - Jablka nakrájíme na plátky
Optimální tloušťka je minimálně 3 mm. Tvar a velikost nejsou důležité, každá hospodyňka může projevit fantazii a experimentovat. Pokud se ale plátky ukážou jako příliš tenké, pomačkají se a promění se v sušenky. - Po nakrájení začněte vařit
Výsledek závisí na šťavnatosti a tloušťce plátků a zvoleném výkonu přístroje. Doporučuje se nejprve nastavit časovač na deset minut.
Když časovač dosáhne nuly, zhodnoťte připravenost. Pokud nejsou vysušené do zlatova, nastavte znovu stejný čas a každých pět minut sušení kontrolujte. Hospodyňky rády koření voňavé řezy skořicí nebo cukrem pro zvýraznění chuti a vůně.
Jak vyrobit jablečné lupínky v mikrovlnné troubě
Toto báječné jídlo se v troubě a na grilu dopracuje k dokonalosti rychleji. Během pár vteřin je z produktu opravdová lahůdka s dokonalým křupáním, z jehož chuti se vám budou sbíhat sliny. Plátky se ukážou jako výživné a někdy je nemožné se od nich odtrhnout. Milují je malé děti i dospělí, kteří drží dietu.
5 fází vaření jablečných lupínků v mikrovlnné troubě:
- Jablka omyjeme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na tenké plátky.
- Smíchejte vanilku, cukr a skořicovou posypku a plátky v ní obalte.
- Umístěte kousky na grilovací základnu a zapněte mikrovlnný výkon na maximum. Nechte působit 3 minuty.
- Zkontrolujte, zda jsou plátky připraveny.
- Chcete-li získat zlatohnědou kůrku, vložte do mikrovlnné trouby na střední výkon (700-800 W) ještě několik minut, ale ne více než 3.
Odrůda a barva jablek nemá vliv na výsledek.
Výhody a nevýhody sušení jablek v mikrovlnné troubě: tabulka
Výhody
Elektromagnetické vlny však zachovávají příznivé vlastnosti ovoce. Proto je otázka, jak nejlépe sušit jablka – tradičně nebo v mikrovlnné troubě – docela rétorická. V mikrovlnné troubě je to rychlejší, ale ne dost, v jiných zařízeních lze umístit mnoho plátků, ale jejich sušení trvá déle.
Jak správně skladovat sušená jablka
Aby se zabránilo napadení pakomáry a červy, sušení se skladuje ve skleněných nádobách, látkových sáčcích, papírových sáčcích a kartonových krabicích. Ideální místo je tam, kde není vlhkost, jinak hrozí velké riziko plísní. Lepší je to samozřejmě na tmavém místě, kde je dobré větrání a teplota do 15 stupňů. Chladné prostředí prodlouží životnost sušiček. Zasklená lodžie je perfektní, ale nezasklený balkon by měl být opuštěn.
Kuchyňskou sůl můžete dát těsně před sušením. Odvádí vlhkost, sušené ovoce nikdy nezplesniví. Proto je příprava sušených jablek v mikrovlnné troubě stejně snadná jako loupání hrušek. Vezměte to a udělejte to, doporučení z tohoto článku jsou před vámi!
