Chov kuřat doma není tak jednoduchý, jak by se mohlo na první pohled zdát. Je velmi důležité vědět, jak správně vybrat inkubované vejce. Produkty můžete odebírat pouze od zcela zdravých kuřat a z chovů, kde není ani nejmenší podezření na onemocnění. Pokud máte malý inkubátor, pak k výběru stačí pouze vizuální kontrola. Pro ty, kteří ani nevědí, zda mohou vajíčka před vložením do inkubátoru umýt nebo ne, bude náš článek s videem velmi užitečný.
Jak vybrat vhodná vejce?
Za prvé, stojí za to říci, že si musíte vybrat produkty pouze střední velikosti a hmotnosti. Tyto údaje závisí nejen na plemeni, ale také na věku kuřete. Ale v každém případě, pokud je hmotnost kuřecího vejce menší než 52 gramů, neměla by být umístěna do inkubátoru. Vyplatí se také vybrat a vyřadit produkty, které nejsou vhodné pro inkubaci. Chcete-li to provést, spolehněte se na následující příznaky:
- mající kulatý tvar nebo naopak příliš podlouhlý;
- zploštělý;
- se dvěma žloutky;
- pokud je skořápka hrubá na dotek, pak je vysoká pravděpodobnost, že se z takových vajec vylíhne buď nemocné kuře, nebo nebude žádný výsledek;
- s příliš špinavou skořápkou;
- s prasklinami ve skořápce;
- s jinými viditelnými vadami;
- které leží déle než 10 dní.
Důležité! Násadová vejce nelze dlouhodobě skladovat. Obecně je žádoucí pokládat čerstvé. To zvyšuje procento líhnivosti a má pozitivní vliv na zdraví vylíhnutých kuřat. Procento líhnivosti klesá s každým dnem skladování vajec.
Po provedení vizuální kontroly a vyřazení všech nevhodných vzorků musíte ty dobré zkontrolovat ovoskopem. Pokud nemáte ovoskop, můžete vajíčko osvítit pomocí obyčejné lampy. Pokud se na něm zobrazí tmavá skvrna, je oplodněno.
Ovoskop funguje stejným způsobem. Pomocí tohoto jednoduchého zařízení je vidět, kde se nachází vzduchová komora, přes kterou embryo dostává kyslík. V normálním vejci je tato komora umístěna na tupém konci a její rozměry by neměly přesáhnout 1,5 centimetru. Pokud se velikost tohoto balónu zvětší, může to znamenat, že vejce bylo sneseno po dlouhou dobu. Následně to může mít negativní dopad na líhnivost.
V dobrém produktu má žloutek rozmazaný obrys a nachází se přibližně uprostřed. Navíc se musí trochu hýbat. Pokud vidíte, že žloutek je mírně posunut v libovolném směru, pak takový výrobek okamžitě odmítáme. Odstraňujeme také, pokud najdeme nějaké zahrnutí nebo zahrnutí třetích stran.
Jak připravit produkt pro inkubaci?
Nejprve musíte vědět, že slepičí vejce, která plánujete inkubovat, nelze skladovat déle než šest dní. Nikdy je také neskladujte v lednici! Nejlepší způsob, jak je uložit, je umístit je na list překližky v jedné řadě. Teplota v místnosti by měla být mezi 6-12 stupni. Je vyžadováno větrání a vlhkost by měla být 65-70%.
Zásobník na nasbíraná vajíčka je vyroben z nejobyčejnější překližky, do které jsou vyříznuty kulaté otvory o průměru pět centimetrů. Je třeba je pokládat pouze ostrým koncem nahoru. Nedoporučuje se skladovat hromadně, tedy jednu řadu nad druhou. Bylo pozorováno, že to výrazně snižuje líhnivost.
Metody dezinfekce
Vejce pro inkubaci lze dezinfikovat parou formaldehydu v utěsněné komoře. Poměry na metr krychlový objemu komory jsou následující:
- třicet mililitrů čtyřicetiprocentního formaldehydu;
- dvacet mililitrů vody;
- dvacet gramů manganistanu draselného.
Do komory se vloží nádobí obsahující formaldehyd a vodu. Do ní se nalije manganistan draselný a dveře se rychle zavřou. Důsledkem interakce manganistanu draselného a formalínu je reakce, při které se uvolňuje pára. Tato pára se používá k ošetření vajec pro inkubaci. Během tohoto postupu jsou různé mikroorganismy, které jsou na skořápce, zcela zničeny.
V komoře jsou udržovány speciální podmínky: vlhkost 75-80 procent a teplota 30-35 stupňů. Celá procedura trvá asi půl hodiny. Dále se pára odstraní odsáváním a odstraní se vejce. Zbytky léčiva se odstraní pomocí roztoku amoniaku.
Druhá metoda je jednodušší a lze ji použít i doma. Spočívá v ozařování paprsky z rtuťové křemenné výbojky. Lampa je umístěna nad tácem ve vzdálenosti osmdesáti centimetrů a ozařuje vajíčka. Doba trvání procedury je asi deset minut.
Je potřeba to umýt?
Otázka, zda umýt špinavé vejce před inkubací, je poměrně kontroverzní. Někteří chovatelé kuřat tvrdí, že se to absolutně nevyplatí dělat, protože líhnivost kuřat klesá; jiní říkají, že se nic špatného neděje. Nebudeme schopni dát přesnou odpověď, protože každý farmář dělá své vlastní experimenty a každý spekuluje na vlastní nebezpečí a riziko. Existují názory, že pokud je vajíčko hodně znečištěné, a nechcete ho mýt, můžete výrobek před přidáním očistit brusným papírem. Jiní seškrabují špínu nožem.
Je také známo, že kuřecí výrobky lze prát v 0,5procentním roztoku formaldehydu při teplotě 27-32 C, nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného. Musíte je ale velmi pečlivě umýt. Vejce se umístí do jakési síťové nádoby, ponoří se do roztoku a jemně se otáčejí, dokud se špína nesmyje. V takovém případě v žádném případě jídlo po umytí neotírejte hadrem nebo čímkoli jiným, abyste nepoškodili ochranný obal vajec.
V současné době průmysl vyrábí speciální stroje na mytí násadových vajec. Po mytí a sušení můžete provést konečný výběr a skladování, nezapomeňte na označení, aby bylo pohodlnější kontrolovat jejich převracení.
Video „Dezinfekce před uskladněním“
Toto video ukazuje, jak podniky připravují vejce předtím, než je snesou k inkubaci.
Každé vejce před snesením do inkubátoru je třeba považovat již za živý organismus. Pokud s nimi zacházíte opatrně a kompetentně, objeví se z nich kuřata. V článku se budeme podrobněji zabývat tím, zda je možné nebo ne umýt vejce před položením do inkubátoru.
Proč je mytí nežádoucí?
Někteří chovatelé tvrdí, že vejce by se před umístěním do inkubátoru neměla mýt. To kategoricky zakazují, protože po této akci se výrazně snižuje procento vylíhnutí mláďat. Druhá část chovatelů nevidí na odchovu mláďat v čistých skořápkách nic špatného. Vzhledem k tomu, že názory jsou rozdělené, má každý farmář právo vybrat si možnost, kterou považuje za správnou.
Navíc není potřeba vajíčka omývat vodou, protože znečištění lze odstranit i jinými způsoby. Před vložením do inkubátoru lze nečistoty očistit brusným papírem. Někteří dokonce používají k čištění nůž, i když v tomto případě je vysoká pravděpodobnost poškození skořápky.
Ale přesto, proč je nežádoucí prát? Chovatelé, kteří jsou proti mytí vajec, tvrdí, že je zničená ochranná skořápka, která skořápku zakrývá. V důsledku toho se do vajíčka mohou dostat různé viry a mikroby, což vede k infekci. Neměli byste jít proti přírodě. Slepičí matka zdivo nikdy nemyje, ale pouze zahřívá.
Jak správně vyčistit vajíčko?
Pokud se přesto rozhodne odstranit kontaminaci z vajec před snáškou, lze použít jiné metody, které nezahrnují kontakt s vodou. Je velmi důležité provádět všechny akce pečlivě. Všechna vejce je lepší shromáždit do síťky a poté je ponořit do vhodného roztoku. V něm lze pletivo velmi opatrně otáčet, takže se nečistoty začnou vzdalovat.
Důležité! Po umytí je přísně zakázáno varlata důkladně otřít, protože se zvyšuje pravděpodobnost poškození jejich jemné skořápky.
Specializované obchody prodávají speciální roztoky, které jsou určeny k dezinfekci varlat před inkubací. Zpočátku byste si měli pečlivě přečíst pokyny. Je důležité, abyste si sami vyzdvihli úroveň toxicity roztoku, jeho koncentraci a také to, jak dlouho by mělo být vejce v roztoku.
Mnoho chovatelů zjistilo, že předběžná dezinfekce vajec zvyšuje počet odchovů – zdravých a aktivních kuřat. Dospělý pták může být nemocný a mnoho nemocí je asymptomatických, v důsledku toho nelze doufat, že skořápka je čistá. Obvykle je původce onemocnění vylučován spolu s podestýlkou. Z tohoto důvodu je nezbytná šetrná dezinfekce před inkubací.
K čištění kuřecích nebo kachních vajec můžete použít 9% roztok octa. Tato možnost je poměrně účinná. Kyselý-alkalický roztok pomáhá vyrovnat se s řadou virů a bakterií, které jsou na skořápce. Na jeho přípravu potřebujete 50 ml octa na 23 litrů vody. Vejce jsou zcela ponořena do hotového roztoku, zůstávají tam půl hodiny a pak je tam třeba trochu pootočit pomocí mřížky. Poté by měla být vejce vyjmuta a vysušena na ručníku. Otírání se nedoporučuje, je lepší počkat, až přirozeně uschnou.
Poměrně často se k mytí vajec používá 1,5% roztok peroxidu vodíku. Obvykle se v lékárnách prodává 3% roztok peroxidu, proto musí být před použitím zředěn ve stejných poměrech běžnou vařenou vodou. Připravený roztok by měl být zahřát na 35-40 stupňů, aby jeho teplota byla vyšší než teplota vejce.
Poměrně často se používá hotový přípravek “Virkon”. Má antibakteriální a antivirové účinky. 1% roztok Virkonu se nanese na hadřík a poté se jím vejce před umístěním do inkubátoru jemně potře. Pokud se inkubátor dříve nepoužíval, měl by být také dezinfikován 2% roztokem Virkon.
Tento lék se vyznačuje nízkou toxicitou, takže jej lze použít k dezinfekci inkubátorů a vajec. Je bezpečný pro životní prostředí, navíc „Virkon“ splňuje mezinárodní standardy kvality.
Obvykle se v průmyslovém měřítku k dezinfekci používá peroxid vodíku (1,5% roztok). Vejce se vloží na 15 minut do připraveného roztoku, poté se vyjmou a omyjí pod teplou vodou. Roztok musí být teplý. Místo peroxidu můžete použít “Deoxon” nebo “Persintam”.
