Co znamená rozmazlený? Pokud zplesniví, bez lítosti jej vyhoďte. !
Pokud je jen zatuchlý, udělejte strouhanku a strouhanku. Na farmě jsou vždy potřeba. Řízky opečeme a přidáme do omáčky.
V nejhorším to rozdrobte pro ptáky))
Jiné odpovědi
Připravte si lahodné krekry se solí
Ptáci venku)
Sbírám to a beru k rybám do rybníka. naštěstí je po cestě do práce rybník
Rozdrobte a nakrmte ptáky. Řeknou vám děkuji.
Cože, ve vašem městě nejsou žádní ptáci?
zkažené – vyhodit
napůl snědený – je samozřejmě lepší dojíst.
Nebo si můžete udělat chlebovou polévku, suché krekry atd.
Můžete ho smažit ve vajíčku, je velmi chutný a osvěžující.
Sušenky. rozhodně
A pokud jste fanouškem GreenPeace, pak se podívejte z okna, jsou tam ptáci.
Pokud to není plesnivé, můžete do polévky udělat krutony. V mikrovlnce nebo troubě. Nebo klasika pro ptáčky.
Umístěte jej ven do sáčku. Najíst se chtějí i bezdomovci.
Suchary dávám mamince na vesnici – ta je dává králíkům nebo psovi. Bílé krekry nechávám a používám na řízky.
Dejte drobky ptákům na ulici
Když ne plesnivé, tak pro ptáčky.
Můžete udělat krekry, nebo dát kvas, zalít vroucí vodou a udělat pastu na vlasovou masku, nakrmit psy a ptáky.
200 g pšeničného chleba, 10 g másla nebo hořčičného oleje, 20 g strouhaného sýra.
Pšeničný chléb nakrájejte na tenké plátky, jednu stranu potřete rozpuštěným máslem nebo hořčičným máslem, posypte strouhaným sýrem, druhou stranu vložte do pánve nebo na plech a vložte do předehřáté trouby, dokud lehce nezhnědne.
—
Žitné chlebové krutony s vejci a cibulí
200 g žitného chleba, 6 vajec, 30 g másla nebo sádla, sůl a cibule podle chuti.
Žitný chléb nakrájíme na malé plátky, opečeme z obou stran na sádle nebo másle. Poté na každý plátek kápněte jedno vejce, osolte a smažte, dokud se bílky nezkroutí. Na konci smažení posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Tyto krutony by měly být podávány horké.
—
Toast s vejcem
200 g pšeničného chleba, 1/2 hrnku mléka, 30 g sádla nebo másla, 1 vejce, sůl podle chuti.
Pšeničný chléb nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, obalíme v rozšlehaném vejci a osmahneme na rozpáleném sádle nebo másle do křupava, osolíme a ihned podáváme. Tyto krutony jsou dobré se špenátem nebo jinými zeleninovými pokrmy.
—
Kaviár vyrobený z chleba a česneku
200 g pšeničného chleba, 3 střední hlávky česneku, 20 středních vlašských ořechů, 30 g rostlinného oleje, 15 g citronové šťávy nebo stolního octa.
Česnek rozetřeme se solí, přidáme nakrájená jádra vlašských ořechů a znovu rozetřeme. Plátky pšeničného chleba namočené ve vodě vymačkáme a smícháme s česnekovo-oříškovou směsí. Výslednou hmotu porazte dřevěnou lžící, postupně přidávejte rostlinný olej až do kaše, ochuťte citronovou šťávou. Vložte kaviár do salátové mísy a uhlaďte nožem
—
Předkrm s chlebem a zelím
200 g chleba, 1 střední hlávka zelí (asi 1 kg), 1 velká cibule, 3 střední rajčata, 2 kyselá jablka, 3 vejce, 30 g rostlinného oleje, 1 sklenice mléka, pepř, ocet a sůl podle chuti.
Kousky chleba namočte do mléka. Hlávku zelí (nejdříve odstraníme stopku) nakrájíme na 4 díly a uvaříme v osolené vodě. Vychladíme, vymačkáme a spolu s namočeným chlebem, cibulí a rajčaty propasírujeme mlýnkem na maso. Přidáme nastrouhaná kyselá jablka, nadrobno nakrájená vejce uvařená natvrdo, dochutíme rostlinným olejem, solí, mlékem, pepřem, octem a důkladně promícháme. Nandejte na talíř a ozdobte čerstvými rajčaty a okurkami.
—
Chléb zapečený s česnekem
Na 4 porce: 200 g chleba, 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 30 g česneku, sůl podle chuti.
Z plátků černého chleba odřízněte kůrky, dužinu nakrájejte na plátky a smažte na rostlinném oleji. Poté chléb potřeme česnekem a posypeme solí. Tento chléb je dobré podávat s vařenými bramborami, kávovým nápojem, zeleninovými šťávami nebo ovesným nálevem.
—
Pivní občerstvení. Toasty s česnekem a sýrem.
Hnědý chléb, sezamový olej, česnek, sýr
Černý chléb nakrájíme na kostičky a necháme asi půl hodiny oschnout. Každý kruton rychle opečte na sezamovém oleji – dává úžasnou vůni. Ke konci přidáme prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek a hodně nastrouhaného sýra, dobře promícháme. Jezte to horké, zalité studeným pivem.
Je velmi, velmi špatné nechat zkazit napůl snědený chléb! !
To je neúcta k práci mnoha a mnoha lidí.
Stále se vyplatí kupovat chléb podle vašich potřeb nebo sušení sušenek.
zkažené – určitě je potřeba vyhodit, a když zbyde hodně chleba, tak usušit v troubě a udělat kvas – velmi chutný a lepší než chemické limonády. Suchary lze skladovat v plátěném sáčku.
Podle ruského Cechu pekařů a cukrářů pošlou pekaři poblíž Moskvy ročně na prodej 518 tisíc tun chleba. A až 15 % obdrží zpět ve formě neprodaných zůstatků. Jde o 1,9 tisíce standardních železničních vozů, naložených až po okraj chlebem. Pokud je postavíte do jedné řady, protáhne se obilný vlak téměř 50 kilometrů.
Pekaři označují vracení neprodaného pečiva z obchodních řetězců za jeden z největších problémů v oboru. Chléb je produkt podléhající zkáze, takže to, co se neprodá první den nebo dva, se vrací podniku jako přímá ztráta. Zpracovat takový chléb v něco, co stojí za to, je nesmírně obtížné. Existuje názor, že bramborové koláče jsou vyrobeny ze včerejších bochníků. “Žádný sebeúctyhodný výrobce to neudělá,” vyvrací mýtus Alexander Shagrov, generální ředitel pekárny Zvenigorod. — Za prvé, na brambory se používá pouze suchar. Ale musí být také čerstvé: pokud jste upekli řekněme piškoty, ale omylem je rozdrtili, budou použity na brambory.“
Někdy mají někteří regionální výrobci až 30% návratnost
Náhodně promáčklý – to, vysvětluje Shagrov, je fyzická vada. A bochník, který ležel déle než tři dny, je bakteriologický. Podle hygienických norem jej lze použít pouze na sušenky, které farmáři ochotně berou jako krmivo pro zvířata. Ale pekař Shagrov kupuje mouku na tento bochník za 17 rublů za kilo. A krekry prodává za 5 – víc už nikdo nekoupí. Bochníky chleba přitom vracejí výrobci alespoň část nákladů. Ale kusové výrobky – housky s náplní, prášky a přísadami se nedají zpracovat vůbec. „Zatím poskytují podniku dobrou ziskovost, zatímco masově vyráběné druhy chleba neposkytují více než 3–5 %,“ říká Alexander Shagrov. Pekaři se proto snaží rozšiřovat sortiment drobností, které je po vrácení zničí. Začarovaný kruh.
Někdy mají někteří regionální výrobci až 30% návratnost. A to v žádném případě není důkazem toho, že by po chlebu přestávala být poptávka. Například v moskevské oblasti se jen loni zvýšil prodej chleba a pekařských výrobků o 9 %. A jejich spotřeba dlouhodobě překračuje ruský průměr. Podle Rosstatu tak každý obyvatel Ruska sní 102 kilogramů chleba ročně. “A v okrese Kolomensky v Moskevské oblasti je 120 kilogramů na obyvatele, v Odintsovo – 150,” poznamenává Margarita Khanchaeva, zástupkyně vedoucího oddělení dozoru nad hygienou potravin regionálního oddělení Rospotrebnadzor.
„Pro výrobce je nejvýnosnější prodávat zboží v malých obchodech, protože se odtud prakticky nevrací,“ říká Alexander Shagrov. Pro drobného obchodníka je každá neprodaná jednotka zboží ztrátou, a tak si u pekaře objedná jen to, co zaručeně prodá. Majitel malého obchodu je nucen pamatovat si, že v zimě se nakupuje více chleba, že ve všední dny si chodí kupovat housky pracovníci ze sousední kanceláře a v masopustním týdnu, kdy mají všichni na stole palačinky, klesá spotřeba pekařských výrobků. ostře. A s přihlédnutím ke všem těmto faktorům tvoří objednávku tak, aby v regálech nic nezůstalo. To je důvod, proč malé obchody nikdy nemají chleba večer. Ale tady je paradox: výrobci stále touží po práci online, aby dosáhli obratu.
„Bylo by hezké zavést omezení a zakázat sítím vracet více než 10 % objednávky. To je úroveň, která nevrhá ziskovost výroby do záporu. Nebo dokonce zakázat jakékoli vrácení, protože to zruinuje výrobce,“ argumentuje Alexander Shagrov. Tato iniciativa byla mimochodem více než jednou projednávána na ruském ministerstvu průmyslu a obchodu. A nenašlo podporu: podle šéfa resortu Denise Manturova zákaz podnítí řetězce k otevírání vlastních pekáren a činnost malých výrobců tím zcela jistě skončí. Například v moskevské oblasti je z 554 podniků specializovaných na pečivo pouze 34 průmyslových, tedy velkých. Zbytek jsou střední, malé a mikro pekárny. Online konkurence jim přinese více problémů než užitku.
Přesto existují vyhlídky na vyřešení problému s návratem. „Na konci loňského roku bylo podepsáno memorandum o porozumění a spolupráci mezi ruským Cechem pekařů a cukrářů (ROSPiK) a Asociací maloobchodních společností (AKORT), jehož součástí byla i optimalizace dodávek pečiva do obchodních řetězců, “ řekl místopředseda vlády RG Moskevské oblasti, ministr investic a inovací Denis Butsaev. Auchan již přešel na nevratné objednávky a bez jakéhokoli memoranda. „Dříve zaměstnanec chápal, že přebytek může snadno vrátit a při kalkulaci zásob může podstoupit nepřiměřené riziko. Dnes naši manažeři analyzují všechny faktory a rizika,“ vysvětlila RG Maria Kurnosova, ředitelka komunikace Auchan Russia. V obchodech stále zůstává neprodané pečivo. Ale teď to nejsou ztráty výrobce, ale společnosti, která ukládá manažerům další odpovědnost. Od června se X5 Retail Group, která spravuje několik maloobchodních řetězců najednou, plánuje připojit k Auchan přechodem na nevratný režim provozu.
„Maloobchodníci postupně přejdou na rozumné a přesnější objednávky,“ je přesvědčen i Vladimir Posazhennikov, ministr spotřebitelského trhu a služeb Moskevské oblasti. Nyní se mezi networkery diskutuje o otázce doručování chleba do obchodů ne jednou, ale dvakrát denně. To vám umožní odmítnout objednávky pro budoucí použití – proč žádat příliš mnoho, když ve večerní nákupní špičce bude více doručení? Ale kvůli tomu budete muset přehodnotit veškerou logistiku a někdy je to velmi složité – chléb lze do Klinu přivézt ze Serpuchova a naopak.
