Kdy začnou brusinky po výsadbě plodit?

Když se řekne brusinky, okamžitě se vynoří obrazy jehličnatých lesů a rašelinišť, kde se tato severská bobule zrodila. Je docela možné pěstovat lesní plody ve vaší dači, pokud pro ně vytvoříte příznivé podmínky, které jsou blízké přirozeným. Jak pěstovat brusinky na zahradě – čtěte níže. Elegantní stálezelený keř brusinka patří do čeledi brusinek, její druhové jméno pochází z latinského slova „Oxycoccus“ – ostrý, kyselý a kulovitý, doslova znamená „kyselá koule“. Složení „omlazující bobule“, jak se nazývá pro své antioxidační vlastnosti, zahrnuje vitamíny: A, C, B₁, B₂, C, K, PP, dále látky jako např thiamin, který se podílí na normalizaci srdce, nervového a trávicího systému; niacin, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a riboflavin, který podporuje dobrou činnost štítné žlázy a také napomáhá tvorbě červených krvinek a protilátek v krvi. Ne nadarmo je brusinkový džus považován za vynikající tonikum.

Velkoplodé zahradní brusinky jsou nejlépe přizpůsobeny pro pěstování v našich dačách. Jeho bobule o velikosti od 15 do 25 mm v průměru jsou 3krát větší než brusinky bahenní. Odrůdy brusinek velkoplodých vytvářejí vodorovné a plazivé výhony podle odrůdy dlouhé od 50 do 115 cm, hustě pokryté drobnými stálezelenými listy. Na jaře mladé výhonky vystřelují nahoru, mají standardní vzpřímený růst, a po přezimování sestupují blíže k zemi, čímž vytvářejí hustý a velmi krásný kryt.

Velkoplodé zahradní brusinky jsou nejlépe přizpůsobeny pro pěstování v našich dačách

Během kvetení, od června do července, mají brusinky velmi krásné, středně velké květy jemně růžového odstínu. Svým tvarem připomínají hlavu jeřába na dlouhém krku, možná proto mu na Ukrajině říkají „jeřáb“.

Brusinky začínají plodit druhým nebo třetím rokem. Bobule dozrávají blíže k podzimu a v závislosti na odrůdě je lze sklízet od září do října. Ale při časném sběru brusinek je potřeba je nechat dozrát, aby změkly. Bobule budou samozřejmě mnohem chutnější poté, co je „uchopí“ mráz přímo na keři, ale bohužel se složení vitamínů může mírně ztratit.

Bobule budou mnohem chutnější poté, co je „uchopí“ mráz přímo na keři, ale bohužel může dojít ke ztrátě složení vitamínů

Sklizené brusinky můžeme zmrazit, namočit, rozemlít s cukrem nebo zavařit. Je vhodné sklízet brusinky před mrazem, protože zmrazené bobule lze skladovat pouze zmrazené. Pokud nevíte, jak brusinky konzervovat, mějte na paměti, že na chladném balkóně, lodžii, sklepě nebo v nevytápěné spíži vydrží čerstvé déle než šest měsíců. Brusinky můžeme skladovat namočené asi rok, v sudech pokrytých až po vrch vodou.

ČTĚTE VÍCE

Co byste měli dělat s remontujícími malinami na podzim?

Odrůdy brusinek

“brusinkový koberec” Brusinka Ben Lear roste v podobě úhledného půdopokryvného trávníku, který vyčnívá nad zem maximálně o 15 cm.Bobule jsou velké velikosti, 18-20 mm v průměru a váží asi 1,7 g, kulatého tvaru. Jsou sytě vínové barvy, místy téměř černé a pokryté voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, pevná, sladkokyselá. Rostlina je středně velká, vytváří mnoho vodorovně orientovaných výhonů obsypaných velkými tmavě zelenými listy. Jedna dospělá rostlina produkuje 1,5-1,6 kg bobulí, které začínají dozrávat koncem srpna – začátkem září.
“Rekordman sklizně”. Cranberry Stevens je považována za nejplodnější odrůdu. Bobule jsou velmi velké, nejméně 24 mm v průměru a váží od 1,5 g, zaobleně podlouhlého tvaru, tmavě červené barvy s voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, hustá, sladkokyselá. Rostlina je energická, vyvíjí silné, svisle směřující vysoké výhony. Zralý keř produkuje více než 2,5 kg bobulí.
“Zahradní dekorace”. Pilgrim brusinky se často používají nejen jako bobule, ale také jako okrasná plodina v krajinářském designu. Bobule jsou velmi velké, o průměru 22-27 mm a hmotnosti až 2,1 g, podlouhlého, nestandardního tvaru pro brusinky, fialově červené barvy s voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, jemná a křupavá, sladkokyselá. Rostlina je mohutná a nízko rostoucí. Přerostlé keře tvoří hustý koberec vysoký až 25 cm, z jednoho dospělého keře se zpravidla vyrábí asi 1,6 kg bobulí, které dozrávají až začátkem října.

Nechcete jezdit pro brusinky do rašelinišť nebo utrácet nemalé částky za jejich nákup? Zasaďte toto obtížné bobule v zemi, dodržujte naše doporučení a za pár let se staňte majitelem svých vlastních brusinkových pozemků.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Prospěšné vlastnosti brusinek jsou známy již od starověku a dodnes je toto bobule široce používáno v kosmetologii (pro přípravu krémů proti stárnutí), stomatologii (brusinková šťáva zabraňuje kazu) a dalších oblastech medicíny. Brusinková šťáva zabraňuje růstu rakovinných buněk, pomáhá zbavit se nadváhy.

Mnoho lidí ví o výhodách brusinek pro tělo. Díky vysokému obsahu vitamínů C, E a skupiny B, dále organických kyselin, taninu, draslíku, vápníku, fosforu a hořčíku pomáhá brusinkový džus postavit se na nohy při nachlazení a infekčních onemocněních.

ČTĚTE VÍCE

Je možné tvarovat sparťanský jalovec?

Zahradní brusinky potřebují správnou výsadbu a dobrou péči. Rostlina je náročná na půdu (úroveň kyselosti, stupeň vlhkosti a prodyšnost), takže při přípravě místa pro výsadbu je třeba vzít v úvahu všechny preference sazeče bobulí.

Jak rozeznat bažinaté brusinky od velkoplodých

Na pozemcích ve středním Rusku můžete pěstovat brusinky velkoplodé k nám přivezené ze Spojených států a bahenní, což je místní domorodec. Obě možnosti jsou také v prodeji, a přestože vypadají velmi podobně, je vhodné pochopit, co přesně kupujete a chystáte se pěstovat.

Brusinka je vytrvalý mrazuvzdorný keř s drobnými tmavě zelenými kožovitými listy a kořenovým systémem umístěným v hloubce 10-15 cm. Kvete drobnými narůžovělými květy sbíranými v kartáči na svislých výhonech. Horizontální výhonky brusinek nevytvářejí bobule, ale rostou silnější než vertikální. U brusinek bahenních dosahuje jejich délka 40 cm a u velkoplodých vůbec 2 m. Svislé výhony u obou odrůd jsou asi 20 cm.

Bažinaté brusinky jsou lépe přizpůsobeny našim zeměpisným šířkám, kvetou koncem května a v polovině září jsou připraveny ke sklizni. Brusinky velkoplodé začínají kvést až v polovině června, takže čas dozrát mají pouze rané odrůdy a pozdně dozrávající jsou vhodné pouze pro pěstování v jižních oblastech.

Navzdory skutečnosti, že brusinka velkoplodá (hmotnost 2,5 g) je téměř dvakrát větší než brusinka bahenní (hmotnost 1,5 g), je výhodnější pěstovat druhou brusinku, protože je mrazuvzdorná, nepotřebuje úkryt a dobře se hodí k reprodukci na dvorku.

Reprodukce zahradních brusinek

Pokud je vám líto peněz na nákup sadebního materiálu pro brusinkovou plantáž, můžete si vždy koupit několik keřů a poté je sami rozmnožit. Brusinky se množí řízkováním, které se řeže z vodorovných a svislých výhonů v první polovině května, při lámání pupenů. Délka řízků by měla být asi 10-12 cm.

Řízky jsou zakořeněny ve směsi slatinné rašeliny a písku (2: 1), usínají tak, aby na povrchu nezůstaly více než 4 cm. Řízky se vyplatí zasadit do skupin podle schématu 10 × 10 cm a poté navrch posypte vrstvou hrubého písku. Mladé sazenice brusinek potřebují pravidelnou zálivku a trvale vlhkou půdu. Přerostlé keře začnou plodit ve 3-4 roce života.

ČTĚTE VÍCE

Co dělat s cibulkami mečíků na podzim?

Zemina pro zahradní brusinky

Brusinky dobře plodí ve velmi kyselé půdě (pH 4,0-5,5). Voda používaná k zavlažování musí mít také kyselou reakci (pH 4-5), jinak rostliny nejprve vykazují známky chlorózy na listech a poté se zastaví růst keřů.

Ačkoli se věří, že brusinky milují vlhkost, rostlina je vhodnější pro mírnou než nadměrnou vlhkost půdy. Je důležité neustále udržovat vrchní vrstvu půdy v mírně vlhkém stavu, ve které se nachází kořenový systém brusinek. Kromě toho musí být půda vodní a prodyšná (rašelina, písčitá hlína, písek postačí).

Příprava staveniště a výsadba brusinek

Než zjistíte, jak zasadit brusinky, měli byste věnovat zvláštní pozornost přípravě místa. Záhon se připravuje v srpnu až září a výsadba se provádí na jaře (na konci dubna až května), kdy na keřích kvetou pupeny.

Velikost brusinky by měla být 140 × 400 cm nebo více. Po vysazení sazenic podél jeho obvodu jsou instalovány desky, které vyčnívají 20-25 cm nad zemí.

Místo pro brusinky je vybráno rovnoměrné a dobře osvětlené sluncem. Nejlepší je vytvořit postel na bázi rašeliny. Chcete-li to provést, odstraňte horní vrstvu země (20-25 cm) a vyplňte výsledné vybrání rašelinou z rašelinišť. Pokud není k dispozici, můžete připravit půdní směs z pilin, padlých jehličí a shnilé lesní podlahy – ve stejném poměru. K této půdní směsi můžete přidat trochu písku.

Pro okyselení půdy se půda zalévá okyselenou vodou (v poměru 10 litrů vody na 1 m1). K tomu použijte kyselinu citrónovou nebo šťavelovou (3 lžičku na 9 litry vody), 100% jablečný ocet (10 g na 50 litrů vody) nebo kyselinu sírovou (v poměru 10 ml na 15 litrů vody). Půda se navlhčí a nalije se do ní 7,5 g síranu amonného a XNUMX g síranu draselného.

Přistávací jáma je vykopána dvakrát větší než hliněná sazenice. Drenáž z oblázků nebo drceného kamene se položí na dno vrstvou 10 cm, poté se nalije oplodněná a mírně navlhčená půdní směs. Sazenice spolu s hliněnou hrudkou se umístí tak, aby kořenový krček byl umístěn ve stejné úrovni jako v nádobě. Rostlina je posypána zeminou, hojně napojena, zhutněna a mulčována hrubým pískem (4-5 cm vrstva).

ČTĚTE VÍCE

Kolik rukávů by mělo být na keři hroznů?

Brusinková péče

První dva týdny po výsadbě se brusinky zalévají každý den. Poté se půda navlhčí o něco méně často, ale v žádném případě by půda neměla vyschnout.

V parném létě, kdy povrch půdy nejen vysychá, ale i přehřívá, se spotřebuje velké množství vody. Během vrcholu vysokých teplot se doporučuje každodenní zavlažování. Pro udržení vlhkosti v půdě jsou výsadby mulčovány pískem. A v deštivých létech musíte zajistit, aby nedošlo k zaplavení rostlin, jinak mohou zemřít.

Mladé keře brusinek, které se ještě nerodily, krmíme 4-5x za sezónu Maltou nebo Kristalonem (20 g přípravku na 10 litrů vody na 1 m2 brusinek). Pokud tyto látky nejsou po ruce, můžete si hnojivo připravit sami. K tomu vezměte 5 g močoviny, 5 g dvojitého superfosfátu, 1 g síranu draselného, několik krystalů manganistanu draselného, špetku síranu měďnatého a kyselinu boritou a rozpusťte v kbelíku s vodou. Počínaje třetím rokem života se rostliny pravidelně zalévají vodou okyselenou kyselinou citronovou (3 čajová lžička na 100 litry vody) nebo stolním octem (10 ml na XNUMX litrů vody).

Pod brusinky neaplikujte organická hnojiva a hnojiva obsahující chlór – budou je bolet.

V prvních 3 letech se z brusinek odstraňují pouze nevyvinuté a poškozené výhony. Když se keř stane vícevrstvým, prořezávání se provádí brzy na jaře nebo na podzim (po sběru bobulí): plazivé vodorovné výhonky, které vyčnívají nad vrcholy vzpřímených větví, jsou odstraněny.

Brusinky je potřeba každých 5 let zmladit. To se provádí jednoduše: v listopadu nebo začátkem prosince (když je půda již zmrzlá a sníh ještě nenapadl) se na výsadbu nasype vrstva písku nebo směsi písku a rašeliny o tloušťce 3 cm a urovná se. , v této vrstvě se začnou vyvíjet další kořeny a půda se zlepší.

Na podzim je nezbytně nutné zavlažování bobulovinového keře, poté je kruh v blízkosti stonku mulčován rašelinou. Mladé rostliny se doporučuje dodatečně zakrýt smrkovými větvemi, spunbondem nebo pytlovinou. To umožní keřům bezpečně přezimovat.

sběr brusinek

Načasování sběru brusinek závisí nejen na odrůdě, ale také na regionu. Ve středním pruhu zpravidla dozrávají brusinky v září, ale pokud bobule neměly čas dozrát, můžete je nechat na zimu pod sněhem a sbírat jarní brusinky v březnu. Hůře se skladuje a obsahuje méně vitamínů, ale dobře bojuje proti sezónnímu beri-beri.

ČTĚTE VÍCE

Do jaké skupiny rostlin patří javor a cedr?