Pravděpodobně ne každý ví, že keře černého rybízu by se i při systematickém prořezávání neměly pěstovat déle než 8-10 let. Samozřejmě za příznivých podmínek se tento keř může dožít až 30 let i více a dokonce i plodit. Další otázka: jaká bude úroda? Na starých keřích se zpravidla hromadí patogenní infekce a škůdci, bobule se zmenšují a zároveň dozrávají, takže rostliny musí být nakonec vykořeněny. Někdy vám odrůda prostě nevyhovuje nebo rostliny najednou začnou špatně plodit bez zjevného důvodu. Takové keře odstraňuji ihned po utržení bobulí, jinak zapomenete, které keře vás zklamaly.
Velmi často sázím nový rybíz místo starého, protože potřebuji ušetřit místo. Okamžitě vykopu velkou díru, do které až do září dávám nejrůznější odpadky, pomalu hnijící rostlinné zbytky nevhodné na rychlý kompost, potravinový odpad a vše vrstvím zeminou. V září přisypu do jamky zeminu a zasadím mladou rostlinku. Na jaře, když se země v díře usadí, přidám do ní ještě trochu zeminy. Nezáleží na tom, zda je kořenový krček zakrytý, tím se keř rybízu jen zlepší. Rybíz na takovém „skládce“ je prostě skvělý!
A nové rostliny získávám z řízků. Přirozeně je odebírám z keřů, které mají nejlepší výnos a kvalitu bobulí. Větev ohnu k zemi, zajistím kovovým kolíkem a zasypu úrodnou půdou. Dlouho jsem si všiml, že rybíz sice krásně bere řízky, ale z řízků dlouho vyrůstá a z řízků další rok po oddělení a zasazení už plodí a o rok později už vyrostl slušný keřík.
V mé zahradě je několik odrůd černého rybízu různých období zrání. Mezi rané – ‘Sevchanka’, ‘Moskva’, ‘dědička’, ‘exotická’; od prostředních – ‘Vologda’ a ‘Perun’. Obzvláště se mi líbí poslední dvě odrůdy – jsou velmi produktivní, s velkými a sladkými bobulemi. Rostou i dvě pozdní odrůdy – ‘Veloy’ a ‘Lazy’.
Zastřihujeme a omlazujeme.
Zdá se, že zahradníci vědí vše o bobulových keřích a v pěstování těchto rostlin nevidí žádné zvláštní problémy. je to tak?
Nejčastěji se keře bobulí prořezávají nešikovně nebo se nestříhají vůbec. A keře jsou většinou staré. To znamená, že bez ohledu na to, jak je budete hnojit a zalévat, výnosy budou nižší, než je možné, a bobule budou menší. Rybíz a angrešt se stříhají na jaře, nejlépe ještě předtím, než se začnou otevírat poupata, v krajním případě je lze stříhat až po sklizni.
Hlavním úkolem je osvětlit keř. Za tímto účelem se nejprve vyříznou velké staré větve na samotném povrchu půdy, aniž by zanechávaly pařezy. Tím otevíráte přístup světlu doprostřed keře, kde jsou mladé výhonky, které ve stínu odumírají, a když dostanou světlo, začnou se rychle rozvíjet. Takto rostlina omlazuje. Poté byste měli odstranit spodní větve umístěné podél obvodu, klesající k zemi – narušují kultivaci půdy a sběr bobulí. Výhony černého rybízu a angreštu je vhodné zkrátit pro posílení větvení (ale pouze na jaře!). To nelze udělat s červeným a bílým rybízem, protože právě na jejich jednoletých výhoncích se tvoří poupata, a tedy sklizeň v příštím roce.
Vyberte si odrůdu.
Často se ukáže, že keře jsou tak staré (jsou více než 10-15 let staré) a nemocné, že je lepší je odstranit a místo nich zasadit nové. Při úpravě zahrady dáte pravděpodobně přednost kvalitnějším odrůdám, těch je nyní dostatek. Prostě nekupujte to, co vám jako první přijde pod ruku. “Úspěch podnikání je určen odrůdou,” napsal I. V. Michurin. Dobře si rozmyslete, co od zahrady chcete. Chcete-li prodloužit dobu spotřeby bobulí, vytvořte odrůdy s různými dobami zrání. Můžete vysadit remontantní odrůdy malin, které mohou plodit na podzim: ‘Indian Summer-2’, ‘Hercules’, ‘Apricot’, ‘Augustina’.
Odrůdy rybízu a angreštu ohodnoťte podle odolnosti vůči chorobám (zejména padlí) a škůdcům. U černého rybízu je důležitá odolnost proti roztoči rybízu. Jmenujme nejstabilnější odrůdy černého rybízu: ‘Binar’, Delicatessen’, ‘Izyumnaya’, ‘Belorusskaya Sladkaya’, ‘Oryol Serenade’, Sevchanka’, ‘Perun’, ‘Nadina’, ‘Overture’. A samozřejmě neslevujte z chuti bobulí. Ostatně i černý rybíz má sladkoplodé odrůdy: ‘Glarioza’, ‘Belorusskaya sweet’, ‘Izyumnaya’.
Vybíráme místo.
Při výsadbě zvažte vlastnosti rostlin. Takže angrešt, maliny, červený a bílý rybíz jsou světlomilné a jen černý rybíz snese určité zastínění. Vláhu ale potřebuje více než jiné bobulovité rostliny. Ale přebytečná voda malinám škodí, a pokud jsou zaplaveny, mohou zemřít.
Rybíz (Ribes) – tento rod patří do čeledi angreštovitých. Sdružuje asi 200 druhů rostlin, přičemž 50 z nich se přirozeně vyskytuje na severní polokouli. V klášterních zahradách na Rusi se tato kultura začala pěstovat v 11. století a poté skončila v evropských zemích. Na území Ruska je rybíz velmi oblíbený u zahradníků. Spolu s červeným a černým rybízem se pěstuje i zlatý a bílý. Ze všech druhů je však černý rybíz považován za nejužitečnější a nejchutnější. Jeho plody se konzumují čerstvé, vyrábí se z nich také želé, džemy, kompoty, sirupy, likéry, vína a likéry. Tato rostlina se také používá jako surovina pro farmakologický průmysl.
Vlastnosti rybízu
Rybíz je vytrvalý keř, který může být rozlehlý nebo kompaktní. Jeho výška se pohybuje od 100 do 200 centimetrů. Nazelenalé načechrané stonky s věkem hnědnou. Ze spících pupenů vyrůstají každý rok mladé výhonky. Kořenový systém rostliny je mohutný a proniká do půdy do hloubky asi 0,6 m. Tříčepelové nebo pětičepelové listy s pilovitým okrajem mají průměr 3–12 centimetrů. Přední plocha listů má tmavě zelenou barvu a špatná strana je pubescentní podél žil. Racemes převislá květenství se skládají ze světle růžových nebo levandulových zvonovitých květů. Plodem je voňavá bobule. Barva a velikost plodů je ovlivněna druhem a odrůdou rostliny. Kvetení je pozorováno v květnu a červnu a ovoce je v červenci a srpnu. Rostlina začíná plodit ve druhém roce po výsadbě do otevřené půdy. Rybíz je považován za vyhledávanou plodinu, stejně jako například jahody, ostružiny, jahody, maliny a borůvky. Pěstují ho zahrádkáři na svých pozemcích, rybíz se pěstuje i v průmyslovém měřítku. Rybíz je příbuzný další oblíbené plodiny – angreštu.
Výsadba rybízu v otevřeném terénu
Rybíz je považován za dlouhověký ve srovnání s jinými zahradními a bobulovitými plodinami. Hned v další sezóně po výsadbě do volné půdy nese první plody. Pokud je keř zajištěna dobrá péče, bude plodit více než 15 let. Sazenice rybízu je nejlepší zasadit do volné půdy v prvních podzimních týdnech, ale v extrémních případech to lze provést na jaře. Doporučuje se zakoupit dvouletou sazenici se 3 kosterními kořeny. Před nákupem ho pečlivě prohlédněte, protože může být velmi slabý nebo nemocný.
Vhodné stanoviště by mělo být dobře osvětlené a chráněné před silnými poryvy větru. Pro takovou kulturu je vhodná nekyselá, dobře odvodněná půda. Pokud je půda kyselá, lze to napravit přidáním vápna na kopání (na 1 metr čtvereční od 0,3 do 0,8 kg), udělejte to před výsadbou rostliny. Kromě toho by se do půdy mělo přidat 100 až 150 gramů granulovaného superfosfátu, 2 až 4 kilogramy organické hmoty a 20 až 30 gramů síranu draselného na 1 metr čtvereční půdy. Půdu musíte zrýt do hloubky 20 až 22 centimetrů.
Výsadba rybízu na podzim
Délka a šířka výsadbové jámy by měla být asi 0,55 m a její hloubka by měla být asi 0,45 m. Mezi keři by měla být zachována vzdálenost 1,5–2 m. 100 gramů superfosfátu, 1 kbelík humusu a 45 gramů chlorid draselný. Aby se kořeny rostliny nespálily, musí být hnojiva pokryta vrstvou zeminy, jejíž tloušťka by měla být od 7 do 9 centimetrů. Příprava jámy musí být provedena 15 dní před výsadbou rybízu, v takovém případě se země bude moci dobře usadit. Rostlina se umístí do jamky pod úhlem 45 stupňů, přičemž je třeba dbát na to, aby její kořenový krček byl 50 mm hluboko v půdě. Velmi opatrně rozložte kořeny. Tento postup je velmi důležitý, protože podporuje aktivní růst nových kořenů a výhonků z pupenů, které jsou v zemi, což má za následek silný keř s mnoha silnými větvemi. Jáma je pokryta malým množstvím zeminy, která je dobře udusaná. Poté se do ní nalije 5 litrů vody, poté se jáma naplní zeminou. Kolem sazenice musí být vytvořena rýha, která by měla být naplněna vodou. Aby se zabránilo vzniku kůry na povrchu půdy, musí být pokryta vrstvou mulče (humusu). Výhony zkraťte na 10–15 centimetrů, přičemž na segmentech by mělo zůstat 4 nebo 5 pupenů. Pokud chcete, zapíchněte řízky do vlhké půdy, kde mohou zakořenit.
Výsadba rybízu na jaře
Výsadba rybízu na jaře se provádí pouze jako poslední možnost a musíte mít čas před začátkem toku mízy a před otevřením ledvin. Obtížnost výsadby této plodiny na jaře spočívá v tom, že na začátku vegetačního období je velmi obtížné vybrat okamžik vhodný pro výsadbu rybízu. Rybízový keř totiž začíná růst velmi brzy, zatímco půda se často nestihne zahřát na teplotu, která je nezbytná pro zakořenění rostliny. V případě, že byla výsadbová jáma připravena na podzim a půda v ní stihla sedat, pak bude výsadba rybízu na jaře jednodušší.
rybízová péče
Péče o jarní rybíz
- Je nutné vyříznout všechny ledviny postižené klíštětem. Pokud je třeba odstranit většinu pupenů, pak jsou v tomto případě postižené výhonky na keři odříznuty téměř k základně.
- Keř zaryjte do mělké hloubky, přičemž povrch půdy kolem něj musí být pokryt vrstvou mulče (humus nebo hnůj).
- Během aktivního růstu a kvetení potřebuje keř pravidelné zavlažování.
- Půdu kolem keřů do hloubky 6 až 8 centimetrů je nutné odplevelit a zkypřit alespoň 2x až 3x za 7 dní. Chcete-li snížit množství plevele a kypření, musíte oblast vyplnit mulčem.
- Po přezimování bude rostlina potřebovat sanitární prořezávání.
- Brzy na jaře by měly být keře postříkány, aby se zabránilo chorobám a škůdcům.
- Když rostlina odkvete (většinou v květnu), je nutné provést důkladnou kontrolu květů. Všechny nalezené dvojité květy budou muset být odstraněny. Pokud je na rostlině mnoho takových květin, pak je vykopáno a spáleno, aby se zabránilo dalšímu šíření froté.
- Krmte keř hnojivem obsahujícím dusík.
Péče o letní rybíz
V létě musíte rybízu poskytnout včasné zalévání. Jak správně tuto plodinu zalévat, je velmi podrobně popsáno níže. Rybíz musíte také včas odplevelit, musíte se ujistit, že povrch místa je vždy čistý. Také v létě se keře hnojí organickou hmotou, což je nutné provádět ve spojení se zavlažováním. Keře pravidelně kontrolujte a v případě zjištění škůdců nebo příznaků choroby je ošetřete vhodným prostředkem. Pamatujte však, že 20 dní před dozráním ovoce musíte zastavit jakékoli chemické ošetření rostliny, ale lze je nahradit neškodnými lidovými prostředky. Plody by se měly sbírat selektivně při dozrávání, zatímco bílý a červený rybíz se odřezává se střapci a černý – podle bobule.
Péče o rybíz na podzim
Když jsou všechny plody shromážděny z keře, měly by být napojeny a poté se půda uvolnila. V posledních dnech září se keře přihnojují organickou hmotou a minerálními hnojivy. A také v této době se provádí formativní a sanitární prořezávání keřů. Také v této době vysazují a rozmnožují keře rybízu. Pokud na podzim prší jen velmi málo, bude keř potřebovat zimní zalévání, které dobíjí vodu. Měl by být také ošetřen, aby se zabránilo škůdcům a patogenům různých chorob, které často přezimují v kůře rostliny nebo v horní vrstvě půdy.
zpracování rybízu
Pokud jsou keře rybízu silné a zdravé, je nepravděpodobné, že onemocní a škůdci je také obejdou. Odborníci však i přes to radí nezanedbávat systematickou preventivní léčbu. Čím tuto plodinu postřikovat, aby zůstala zdravá po celou sezónu? Pamatujte, že spolu s probuzením ledvin se probouzejí i škůdci a také patogenní mikroorganismy, které se na zimu ukryly v kůře rostliny nebo v horní vrstvě půdy. Poprvé je nutné zpracovat keř před nabobtnáním pupenů, k tomu používají jednoprocentní roztok směsi Bordeaux, Karbofos nebo síran měďnatý. Tyto léky můžete nahradit Nitrafenem, přičemž nezapomeňte, že při zpracování je nutné stříkat nejen keř, ale také povrch půdy. Na konci vegetačního období by mělo být stanoviště zbaveno zbytků rostlin a poletujících listů, protože v nich velmi rádi zimují škůdci a patogeni. Poté se rybíz ošetří stejnými prostředky, jak je popsáno výše.
Jak voda
Pokud bylo v zimě hodně sněhu, pak rybíz často není třeba na jaře zalévat, protože půda již po roztání sněhu obsahuje velké množství vláhy. Po zasněžené zimě na jaře bude rostlina potřebovat systematické zalévání. Během tvorby vaječníků a plnění plodů, zejména v suchém, horkém počasí, by měly být keře zalévány vlažnou vodou přibližně 1krát za 5 dní. Je nutné, aby se půda namočila do hloubky 0,3 až 0,4 m, v souvislosti s tím se odebírají 1–2 kbelíky vody na 3 metr čtvereční místa. Musíte nalít vodu přísně pod rostlinu a zároveň se ujistit, že voda nepadá na listy a bobule. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit kolem keře zavlažovací podložky, které je třeba omezit na poměrně vysoký (asi 15 centimetrů) válec ze zeminy. V případě potřeby je lze nahradit kruhovými drážkami, jejichž hloubka by měla být 10–15 centimetrů, přičemž musí být provedeny ve vzdálenosti 0,3 až 0,4 m od výstupku koruny. Pokud je na podzim pozorováno sucho, keře rybízu budou potřebovat zimní zalévání, které nabíjí vodu.
Bílý a červený rybíz je oproti černému méně náročný na zálivku.
Oblékání rybízu
Pokud během výsadby byla do otvoru aplikována všechna potřebná hnojiva, nelze rybíz krmit po dobu 2 let. Počínaje třetím rokem bude nutné systematicky aplikovat hnojiva na půdu. Na začátku jarního období je tato plodina krmena hnojivem obsahujícím dusík. Pro krmení jednoho mladého keře vezměte 40 až 50 gramů močoviny. Počínaje čtyřmi lety se ke krmení 1 keře používá 15 až 20 gramů močoviny, přičemž se provádějí dva vrchní obvazy. Na podzim se do půdy pod keř přidá 4–6 kg organické hmoty (hnůj, slepičí hnůj nebo kompost), 15 gramů síranu draselného a 50 gramů superfosfátu. Údaje o krmení by se měly provádět ročně.
Čím doporučují odborníci krmit rybíz, aby byl odolnější vůči chorobám a škůdcům a také dával bohatou úrodu? Od června do července je nutné vyrobit 3 listové vrchní obvazy, k tomu se používá následující živná směs: musíte vzít 5 gramů manganu draselného, 3 gramy kyseliny borité a 35 gramů síranu měďnatého, měly by být zředěny odděleně a poté smíchat s 1 kbelíkem vody. Rostlinu je nutné stříkat touto kompozicí v zamračený den nebo večer, když slunce zapadá, zatímco by neměl být vítr.
Řezání rybízu
Prořezávání rybízu na jaře
Řez rybízu je nezbytný, protože při tomto postupu se odstraní všechny nepotřebné, zraněné, nemocné a slabé větve, takže rostlina na ně již nebude muset plýtvat energií a živinami. Většina vaječníků se nachází na loňských výrůstcích čtyřletých a pětiletých ratolestí. V tomto ohledu je nutné vyříznout větve starší 6 let, protože již nejsou potřeba. Musíte také vyříznout nemocné a vysušené větve. S včasným a systematickým prořezáváním lze plodnost keřů černého rybízu prodloužit až na 20 let a keřů červeného rybízu – až 15 let.
Na podzim, kdy končí opad listů, by měl být proveden hlavní řez rybízu. Brzy na jaře, než se poupata otevřou, je nutné zkrátit stonky v zimě poškozené mrazem na zdravé pletivo a také odstranit všechny odumřelé a poraněné větve. V létě se doporučuje zaštípnout konce mladých výhonků, což je nezbytné pro stimulaci jejich odnožování a také pro získání čistého a pravidelného tvaru keře.
Prořezávání rybízu na podzim
Po vysazení sazenice do otevřené půdy se všechny její stonky zkrátí na 10–15 centimetrů od povrchu místa. Ve druhém roce bude keř muset vybrat 3-5 nejsilnějších nulových výhonků, stanou se kosterními větvemi a zbytek bude muset být vyříznut. Na keřích třetího a čtvrtého roku růstu je třeba vybrat 3 až 6 nejrozvinutějších nulových výhonů a zbytek odstranit. Nedovolte, aby keř zahušťoval, k tomu je třeba odstranit slabé a nedostatečně vyvinuté výhonky umístěné uprostřed keře. Odřízněte vršky z loňských stonků. Dvouleté a tříleté větve se zkracují, na každé větvi zůstávají 2–4 pupeny. Pokud keř správně a pravidelně ořezáváte, bude v tomto věku již plně vytvořen. V dalších letech bude nutné vyříznout všechny větve starší 6 let u kořene. Prořezávání zbývajících větví se provádí podle výše popsaného schématu.
Pravidla pro prořezávání bílého a červeného rybízu
Řez bílého a červeného rybízu se provádí na jaře. Pravidla a způsoby řezu jsou stejné jako u černého rybízu, není však nutné zaštipování vrcholů porostů a ani zkracování výhonů druhého a třetího roku. Budete muset vyříznout všechny staré větve, které jsou starší 7 let, musíte také odstranit všechny nepotřebné mladé výhonky, zraněné a nemocné větve. Pokud větev starší 7 let nadále plodí, měla by být zkrácena na nejbližší silnou vidličku. V tomto případě bude žít a přinášet ovoce déle než obvykle.
Choroby rybízu s fotografiemi a popisy
Rybíz trpí stejnými chorobami jako mnoho jiných zahradních plodin, například angrešt. Keř zpravidla onemocní, pokud o něj není náležitě pečováno nebo kvůli špatné dědičnosti. Nejběžnější onemocnění jsou popsána níže:
Anthracnóza
Na povrchu listových čepelí se objevují malé hnědé skvrny s drobnými hlízami, které časem vzájemně splývají. Listy zasychají a odumírají. Nejprve jsou postiženy spodní větve a pak nemoc stoupá výš.
Septoria (bílá skvrna)
Na listech se objevují hranaté nebo kulaté skvrny. Zpočátku jsou zbarveny do hněda, ale časem zesvětlují a získávají tmavý okraj. V některých případech dochází k poškození plodů.
pohárová rez
Na listových deskách jsou velké světle žluté polštářky, uvnitř kterých jsou spory hub.
Makhrovost
Na keři najdete nevzhledné „dvojité“ květy zbarvené do lila. Na mladých výhoncích je pozorováno ztmavnutí a natahování listů, na nich se objevují čepele a žíly jsou hrubší. Listí ztrácí vůni a keř přestává nést ovoce.
Šedá hniloba
Na povrchu listů se objevují hnědé skvrny. U bílého rybízu může tato choroba poškodit i dřevo.
sloupová rez
Na přední straně listů se tvoří malé žluté skvrny. V tomto případě se na spodní straně objevují výrůstky obsahující oranžově žluté spory, což jsou malé chloupky.
Nekróza stonků a větví
Kůra ztrácí svou elasticitu a pružnost, což způsobuje její praskání. To vede k vysychání a smrti větví.
pruhovaná mozaika
V prvních týdnech léta se na listových čepelích kolem hlavních žilek objevuje žlutá kresba.
Prášková plíseň
Na povrchu plodů a listů se tvoří volný bílý povlak. Po nějaké době se z něj stane nahnědlý film.
Nekróza nektria
Sušení větví a stonků je pozorováno u bílého a červeného rybízu.
Ne vždy je možné rybíz vyléčit. Dosud nebyl nalezen účinný lék na virová onemocnění. Pokud nezačnete léčit houbové onemocnění včas, může za sezónu zničit polovinu keřů. Je třeba si uvědomit, že pokud budete dodržovat pravidla zemědělské techniky a s náležitou péčí, rostlina onemocní velmi zřídka. Pravidelně kontrolujte keře rybízu a zahajte léčbu, když se objeví první příznaky onemocnění. Také by se nemělo zapomínat na preventivní ošetření rybízu a půdy kolem nich, k tomu se používá roztok směsi Bordeaux, síran měďnatý, Nitrafen nebo Karbofos. Podobné ošetření se provádí brzy na jaře před nabobtnáním pupenů a na podzim.
Sadbový materiál si můžete zakoupit z katalogu sazenic na našich webových stránkách.
