Novoroční stůl – to nejsou jen chutné pokrmy a dekorace, ale také sváteční atmosféra, kterou lze umocnit pomocí svíček. Svíčky vytvářejí útulnost a tajemství, dodávají slavnostní náladu a dodávají vzduchu kouzlo. Je však důležité vědět, kolik svíček by mělo být umístěno na novoročním stole, aby nedošlo k jeho přetížení a zajištění bezpečnosti.
Při výběru počtu svíček pro novoroční stůl je důležité vzít v úvahu velikost stolu, počet hostů a celkovou atmosféru dovolené. Optimální počet svíček – od 3 do 5 kusů. To vytvoří útulnou atmosféru, nepřetíží stůl a zajistí bezpečnost, zejména pokud máte děti nebo zvířata.
Výběr motivu a barevného schématu
Nezapomeňte, že barevné schéma by mělo být harmonické a vytvářet útulnou atmosféru. Vyberte si barvy, které se vám líbí a které doplní zbytek vašeho interiéru.
- Nejprve se rozhodněte pro hlavní barvu stolu – může to být bílá, stříbrná, zlatá nebo jiná dle vašeho výběru.
- Dále vyberte doplňkové barvy, které použijete na dekorace, svíčky a další ozdoby stolu.
- Nebojte se experimentovat s barvami a kombinacemi – hlavní věc je, že všechny prvky jsou ve vzájemném souladu.
Pamatujte, že výběr motivu a barevného schématu je vaší příležitostí být kreativní a přizpůsobit si svůj stůl. Nebojte se experimentovat a vytvořte útulnou a slavnostní atmosféru!
Uspořádání svíček na novoroční stůl
Než začnete s aranžováním svíček, musíte určit jejich počet a velikost. Ideální je, když jsou svíčky ve stejné barvě nebo v harmonickém barevném provedení pro vytvoření jednotného stylu. Je lepší umístit svíčky do středu stolu nebo po stranách, aby nenarušovaly komunikaci hostů.
Pokud jsou na stole základní dekorativní prvky, jako jsou květiny nebo figurky, lze kolem nich umístit svíčky a vytvořit tak kompozici. Pro zvýraznění jejich krásy můžete použít i svícny nebo stojany na svíčky.
Nezapomeňte na bezpečnost – svíčky by měly být instalovány na stabilním povrchu a mimo dosah hořlavých materiálů. Při aranžování svíček byste měli zvážit jejich výšku, aby nenarušovala viditelnost hostů u stolu.
Při vytváření útulné atmosféry na novoročním stole pomocí svíček byste měli pamatovat na harmonii a rovnováhu. Správně umístěné svíčky se nejen stanou jasným přízvukem na stole, ale také dodají večerní hostině zvláštní teplo a kouzlo.
Nápady na zdobení novoročního stolu
Zdobení novoročního stolu svíčkami může být velmi kreativní a originální. Místo klasického uspořádání svíček do přímky zkuste vytvořit aranžmá ze svíček různých velikostí a tvarů. Můžete například vytvořit kaskádu svíček různých výšek, zdobených vánočními ozdobami nebo umělým sněhem.
Můžete také použít svíčky různých barev, abyste vytvořili jasný a bohatý vzhled. Kombinace červených, zelených a zlatých svíček zdůrazní novoroční náladu a dodá stolu zvláštní slavnostní atmosféru.
Pro sofistikovanější dekoraci stolu můžete použít speciální svícny nebo stojany na svíčky. Budou nejen ozdobou stolu, ale také pomohou vytvořit útulné osvětlení a dodají vaší sváteční večeři šik a jiskru.
Nezapomeňte na dekorativní prvky, které můžete přidat ke svým svíčkám. Mohou to být větve vánočního stromku, bobule, bonbóny nebo dokonce malé novoroční postavy. Hlavní věcí není přetížit stůl dekorem, aby se vytvořil harmonický a stylový obraz.
Jak vytvořit útulnou atmosféru
Můžete také použít vonné svíčky s vůní smrku, mandarinky nebo skořice, které místnost provoní příjemnou vůní a navodí sváteční atmosféru. Kromě svíček přidejte na stůl textilní prvky jako ubrus, ubrousky nebo podtácky, které stolu dodají útulný vzhled.
Nezapomeňte na hudbu – vyberte si sváteční playlist s novoročními písněmi, které vytvoří sváteční náladu a dodají útulnost. Můžete také ozdobit stůl novoročními hračkami, bonbóny a dalšími dekorativními prvky, abyste vytvořili sváteční atmosféru.
Vytvoření útulné atmosféry na novoročním stole je důležitým bodem, který pomůže učinit dovolenou nezapomenutelnou a příjemnou pro všechny hosty. Udělejte stůl jasný, útulný a slavnostní, aby si každý okamžik tohoto večera dlouho pamatoval.
Tipy pro výběr svíček
1. Materiál. Nejlepší je zvolit přírodní svíčky vyrobené ze včelího vosku nebo sojového vosku. Jsou nejen bezpečné pro zdraví, ale také vytvářejí příjemnou vůni.
2. Barva. Barvu svíček vybírejte v souladu s celkovým barevným schématem stolu. Můžete si vybrat klasické červené nebo zlaté svíčky, nebo experimentovat s nestandardními odstíny.
3. Formulář. Důležité jsou také různé tvary svíček. Můžete použít standardní válcové svíčky, ale i svíčky ve formě hvězd, kuliček nebo jiných tvarů.
4. Spalování. Dbejte na kvalitu hořících svíček. Měly by hořet rovnoměrně a nekapat voskem, aby nekazily celkový vzhled stolu.
5. Množství. Nepřetěžujte stůl svíčkami, zvolte optimální počet, abyste vytvořili útulnou atmosféru bez přebytků.
Podle těchto tipů si můžete vybrat perfektní svíčky na novoroční stůl a vytvořit jedinečnou sváteční atmosféru.
Jak vytvořit útulnou atmosféru
Chcete-li vytvořit útulnou atmosféru kolem novoročního stolu pomocí svíček, musíte věnovat pozornost několika důležitým bodům:
- Vyberte si vonné svíčky s příjemnou vůní, která se bude šířit po místnosti a navodí sváteční atmosféru.
- Umístěte svíčky na stůl tak, aby nepřekážely hostům při povídání a pochutnávání si na dobrotách.
- Použijte různé svíčky v různých tvarech, velikostech a barvách, abyste vytvořili zajímavý a krásný dekor.
- Doplňte svíčky o další dekorativní prvky, jako jsou vánoční ozdoby, bonbóny, jedlové větve nebo květiny, abyste vytvořili ucelený vzhled stolu.
- Nezapomeňte na bezpečnost: dbejte na to, aby svíčky byly umístěny na stabilním stojanu a nebyly umístěny v blízkosti hořlavých materiálů.
Dodržováním těchto doporučení můžete vytvořit útulnou a slavnostní atmosféru kolem novoročního stolu pomocí svíček, které potěší vaše hosty a dodají vaší dovolené zvláštní kouzlo.
Jak vytvořit útulnou atmosféru
Chcete-li vytvořit útulnou atmosféru kolem novoročního stolu, musíte kromě správného umístění svíček věnovat pozornost detailům.
1. Použijte měkké osvětlení. K tomu zvolte teplé svíčky nebo LED girlandy s tlumeným světlem.
2. Ozdobte stůl textilem. Položte na stůl ubrus nebo servírovací ubrousky ve slavnostním vzoru nebo barvě.
3. Přidejte prvky přírody. Uspořádejte vázy se zimními květinami, smrkovými větvemi nebo šiškami, abyste vytvořili novoroční náladu.
4. Vyberte vhodnou hudbu. Hudba na pozadí ve stylu vánočních nebo novoročních písní pomůže vytvořit sváteční atmosféru.
5. Používejte vůně. Pro umocnění zážitku můžete použít vonné svíčky nebo difuzéry s vůní smrku, mandarinky nebo skořice.
Dodržováním těchto jednoduchých tipů vytvoříte u novoročního stolu útulnou a slavnostní atmosféru, která potěší nejen oči, ale i duši vašich hostů.
| 1. Použijte měkké osvětlení | K tomu zvolte teplé svíčky nebo LED girlandy s tlumeným světlem. |
| 2. Ozdobte stůl textilem | Položte na stůl ubrus nebo servírovací ubrousky ve slavnostním vzoru nebo barvě. |
| 3. Přidejte prvky přírody | Uspořádejte vázy se zimními květinami, smrkovými větvemi nebo šiškami, abyste vytvořili novoroční náladu. |
| 4. Vyberte správnou hudbu | Hudba na pozadí ve stylu vánočních nebo novoročních písní pomůže vytvořit sváteční atmosféru. |
| 5. Používejte vůně | Pro umocnění zážitku můžete použít vonné svíčky nebo difuzéry s vůní smrku, mandarinky nebo skořice. |
Ti, kteří ironizují naši touhu dát na novoroční stůl vše, co je chutné a větší, nevědí, jak hluboké jsou kořeny této tradice. Po Kolyadě (zimním slunovratu) začaly na Rusi jasné Vánoce a právě v den, který nyní připadá na 31. prosince, skončily Štědrým večerem. Věřilo se, že stůl by se měl přetrhnout hojností jídla – pak bude nadcházející rok uspokojivý. V moderním pojetí: jak oslavíte Nový rok, tak ho strávíte.
Proto je slavnostní stůl hlavním symbolem našich novoročních svátků. A samozřejmě pokaždé, když ho chcete zařídit novým způsobem, ale zároveň musí být krásný a chutný. Myslíme si, že nám k tomu pomohou rady designérů, kulinářských a vinařských odborníků.
Příběh začíná.
Mnozí z nás už ví, že báječnou dekorací na sváteční stůl může být například karafa se zátkami z lahví od vína, které jsou dnes v módě sbírat. Stačí mezi ně opatrně položit girlandu s vlastním pohonem – a celou noc budou její světla uvnitř plavidla vytvářet pohádkovou a romantickou náladu.
Návrhářka Olga Doronina nám připomíná, že zdobení novoročního stolu je ztělesněním našich představ, naší nálady a našich tužeb. Může to být naprosto cokoliv – od pohádky pro děti „Jak vycvičit draka“ až po ty nejodvážnější nápady pro zábavnou společnost. Ale přesto klasický designový styl vždy byl a bude nejrelevantnější.
— Dekorace a prostírání stolu jsou stejně důležité jako výběr oblečení na Nový rok. A také zde je zvláštní pozornost věnována barvě. Přichází rok dřevěného draka a relevantní budou zelené, zlaté, červené a hnědé barvy.
Do výzdoby novoročního stolu není nutné investovat spoustu peněz. Drak je pohádkový hrdina a vy si můžete vytvořit třeba tajemný les. K dekoraci se hodí větve borovice a jehličnanů, větve jalovce a cedru. Umístěte je do vázy a posypte umělým sněhem, dodá to novoroční atmosféru.
A samozřejmě svíčky – vždy vytvářejí pohodlí a teplo. Vysoké svícny jsou tradičním dekorativním prvkem každého svátečního stolu. A když k nim přidáte světla, dodá to ještě báječnější náladu. Například protáhněte cedrovou větev přes střed celého stolu s krásnými větvemi s vypadávajícími střapci, položte na ni tenkou nit girlandy a položte podél postaviček s medvědy, jeleny, bambi (lze je vždy koupit v oddělení vánočních ozdob). Posypeme umělým sněhem z rozprašovače. Do vázy dejte kiwi, feihua, červená jablka a červené granátové jablko a nechte z ní viset trsy zelených a červených hroznů. Bude to velmi romantické.
Bez větví na stole se však obejdete. Figurky jelenů, medvědů a draků, mnoho vysokých svíček, krásně podélně rozmístěných uprostřed stolu, a rozsypané skleněné korálky zářící jako kusy ledu. Máme tu pro vás zimní pohádku.
Bez Oliviera to nejde
Salát Olivier na novoročním stole je tradice, podle historických měřítek, mladá, ale po několik generací našich lidí patří do kategorie „co si pamatuji“. Olivier je často nazýván dětským oblíbeným salátem. Ale moc se líbí i dospělým, hlavně že se hodí k hlavnímu novoročnímu nápoji – šampaňskému.
Při vší naší lásce k tradicím často existuje pokušení udělat Oliviera novým způsobem. Sdílel zajímavé recepty s AiF kulinářská odbornice Nika Ganich, autorka a ředitelka projektu „Geografie pro chuť“..
Olivier s jemnými kuřecími prsíčky a křepelčími vejci
Bude to trvat:
- kuřecí prsní řízek – 600 g
- slepičí vejce – 4 ks.
- křepelčí vejce – 2 ks.
- středně velké brambory – 3 ks.
- středně velká mrkev – 1 ks.
- nakládané okurky – 3 ks.
- konzervovaný zelený hrášek – 200 g
- majonéza – 120 g
- microgreens – na ozdobu
Důležité tajemství: pro zachování šťavnatosti kuřecího řízku při vaření ho naklepejte, opepřete, osolte, zabalte do potravinářské fólie a vařte ve vroucí vodě 10 minut.
Další: Zeleninu vařte na mírném plameni, dokud nezměkne, 20–25 minut. Uvařenou zeleninu a nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky.
Současně vařte kuřecí a křepelčí vejce.
Vychladlý kuřecí řízek také nakrájejte na malé kostičky. Slepičí vejce nakrájíme nadrobno.
V salátové míse smíchejte všechnu nakrájenou zeleninu, vejce, kuřecí řízek, zelený hrášek a důkladně promíchejte.
Před podáváním salát dochutíme majonézou, ozdobíme půlkami křepelčích vajec a microgreens.
Olivier s krabem
Budete potřebovat (pro základnu):
- brambory – 3 ks.
- vejce – 2 ks.
- mrkev – 1 ks.
- nakládané okurky – 2 ks.
- čerstvé okurky – 1 ks.
- zelený hrášek – 1 polévková lžíce. l.
- krabí maso – 100 g
- sůl, pepř – podle chuti
- mikrozelený hrášek – na ozdobu
Potřebné (na domácí majonézu):
- křepelčí žloutek – 5 ks.
- hořčice – 1/2 lžičky.
- olivový olej – 5 ml
- slunečnicový olej – 10 ml
- jablečný ocet – 1 lžička
- cukr – 1/3 lžičky
- sůl – 1/3 lžičky
Vaření:
Vařte zeleninu a vejce. Krabí pěst uvaříme v osolené vodě.
Veškerou zeleninu včetně kyselé okurky oloupeme a nakrájíme, stejně jako vejce.
Důležité tajemství: není třeba brousit. Pro zvýraznění chuti lahodného krabího masa je lepší všechny ingredience na salát nakrájet na velké kostky – 2×2 cm.Chuť kraba tak bude intenzivnější.
Domácí majonéza: žloutky dejte do mísy, přidejte sůl, cukr, hořčici – vyšlehejte mixérem. Poté přidejte slunečnicový olej a současně šlehejte směs mixérem. Poté to samé opakujte s olivovým olejem. Když omáčka zhoustne, přidejte ocet a pokračujte ve šlehání do požadované konzistence.
Další:
Zeleninu dejte do mísy, osolte a dobře promíchejte s majonézou.
Vyjměte maso z krabí pěsti a náhodně jej nakrájejte. Přidejte k zelenině a lehce promíchejte.
Podávejte na krásném talíři, položte salát do půlkruhu, ozdobený microgreens. Uprostřed je pěst (druhá) kraba.
Koktejly s jiskřivou náladou
Samozřejmě, když zazvoní zvonkohra, pijeme šumivá vína v původní podobě. Ale před a po novoročním jídle si můžete zpestřit novoroční jídlo koktejly s jiskřivou náladou – dodají originalitu a vytvoří různé chutě.
Expert na víno, člen Ruské asociace sommelierů, obchodní ředitel skupiny společností LaVina Oksana Koreshkova Nabízel jsem několik možností pro takové koktejly.ᅠ
Koktejl „Mimosa“
Ano, ano, nejen salát má tento název.
Bude to trvat:
- Prosecco „Astrale“ – 90 ml
- pomerančový džus – 90 ml
Vaření:
Do vychlazené flétnové sklenice nalijte pomerančový džus. Navrch přidejte prosecco a jemně promíchejte koktejlovou lžící.
Bellini koktejl
Pro ty, kteří milují sladké.
Bude to trvat:
- stále stejné prosecco – 100 ml
- cukrový sirup – 10 ml
- citronová šťáva – 10 ml
- broskvové pyré – 20 g
- broskev – 15 g
- kostky ledu – 300 g
Vaření:
Do mixovací sklenice dejte broskvové pyré, přidejte citronovou šťávu, cukrový sirup a prosecco. Naplňte sklenici kostkami ledu a jemně promíchejte koktejlovou lžičkou.
Přelijte přes sítko a sítko do flétnové sklenice. Dolijeme proseccem a ozdobíme plátkem broskve.
