Tvrzení, že ořechy a sušené ovoce jsou zdravé, je vnímáno jako neměnná pravda. Hovoří o tom dietologové a dietologové, shodují se terapeuti i pediatři, na jejich zařazení do jídelníčku trvají neurologové a kardiologové.
Ale co přesně dělá tyto produkty tak zdravé a kolik a jaké druhy sušeného ovoce a ořechů byste měli každý den jíst?
Význam konzumace sušeného ovoce prudce roste v chladných obdobích roku. Jsou zdrojem cenných živin, vitamínů a minerálů. Mnoho z nich je bohatých železo, hořčík, draslík, vápník, kyselina listová, a v některých produktech je toho dost zinek, selen, fosfor – minerály, které se ve stravě často nevyskytují, ale jsou důležité pro normální fungování organismu.
Konzumace sušeného ovoce s mírou vám pomůže zhubnout a zůstat fit. Mnoho lidí se už léta snaží zlepšit funkci střev, ale bez dostatku vlákniny to jde jen těžko. Mnoho sušeného ovoce obsahuje velké množství rostlinné vlákniny, která jemně stimuluje gastrointestinální trakt a zajišťuje normální fungování trávicího systému. Fíky, sušené švestky, sušené meruňky, datle pomáhá jemně odstraňovat odpad z těla. Mimochodem, ořechy mají také projímavý účinek a v tomto jsou vedoucí pistácie, mandle a vlašské ořechy, který přirozeně a jemně zmírní zácpu. Rozinky, brusinky a sušené švestky obsahovat hodně železa, jsou užitečné pro lidi trpící anémií.
Sušené plody jsou bohaté na živiny jako např vitamín B, minerály (fosfor a měď)a nenasycené tuky, které urychlují regeneraci krvinek a hemoglobinu v těle. Mandle, fíky, pistácie a kešu oříšky také dodat energii, zvýšit odolnost vašeho kardiovaskulárního systému a aktivně napomáhat procesu krvetvorby. Krevní tlak pomůže snížit rozinkya také kontroluje cholesterol a snižuje zánětlivé markery v těle. mandle obsahuje vitamín E и mononenasycené mastné kyseliny, které zabraňují „skokům“ cholesterolu a udržují jej na optimální úrovni. Kešu, lískové oříšky a pistácie kontrolovat krevní tlak, protože jsou jeho zdrojem draslík, hořčík a vápník.
Boj s depresí a úzkostí je aktuální zejména dnes, v době pandemie koronaviru a omezení s ní spojených.
Červená brusinka – zdroj betakarotenu, antioxidantu, který bojuje proti úzkosti a depresi u lidí a také zlepšuje paměť. Ořechy zase zlepšují spánek, zvyšují učení a produktivitu, což znamená, že musí být přítomny ve stravě školáků, studentů a pracujících lidí.
Sušené ovoce může a mělo by být součástí vaší každodenní stravy, ale v malém množství. Jsou praktické a pro doplnění energie a živin stačí sníst trochu. Zařaďte například do svačin, salátů, přidejte do teplých jídel, pečiva, jogurtů, krémů, dezertů, nápojů. Dost na přidání do ranní snídaně 30-50 gramů sušené meruňky, a zapomenete na problémy s vyčerpáním nervového systému.
Sušené ovoce je skutečným přírodním komplexem vitamínů a samy o sobě neškodí. Nesprávné zpracování, skladování nebo přeprava však může vést k tvorbě kolonií hub nebo plísní, které s největší pravděpodobností povedou k poškození těla. Jasné, krásné barvy naznačují, že výrobce vyrobil tento produkt chemickou reakcí, konkrétně úpravou sirnými parami. Sušené plody sušené na slunci nebo v troubě nemají zářivou barvu a jsou důležitou součástí pro mládí a zdraví.
Zdroj: Státní rozpočtová instituce Ruské federace “Centrum veřejného zdraví, lékařské prevence a informačních technologií”
Sušené ovoce je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů. Posilují naši imunitu, chrání před nedostatkem vitamínů a těm, kdo vyznávají zdravý životní styl, nahrazují škodlivé sladkosti a cukr.
Sušené ovoce dokonale zapadá do naší každodenní stravy a inspiruje nás k vyzkoušení nových receptů na saláty a dezerty. Také vám jednoduše zvednou náladu svou přirozenou sladkostí. Téměř všechny sušené plody jsou dobré pro naše zdraví, ale jsou mezi nimi nesporní vůdci.
OBR
Fíky jsou lídrem v obsahu vlákniny (100 g tohoto produktu obsahuje 63 % denní potřeby vlákniny). Je velmi prospěšný pro zdraví žen, jelikož obsahuje obrovské množství sloučenin a minerálů, které blahodárně působí na ženský organismus. Například kyselina listová, která je v těhotenství nezbytná.
Fíky jsou bohaté na draslík, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Vláknina, která se hojně nachází ve fících, zlepšuje střevní motilitu.
Pokud mají sušené fíky slano-kyselou chuť, znamená to, že jejich trvanlivost vypršela a výrobek by se neměl jíst. Kvalitní sušené fíky by neměly být suché ani drsné na dotek. Vybírejte ovoce béžové nebo světle hnědé barvy, matné a relativně jemné na dotek.
Fakt: Nejprospěšnější pro gastrointestinální trakt.
SUŠENÉ MERUŇKY
Sušené meruňky jsou jedním z nejoblíbenějších sušených plodů pro ty, kteří mají chuť na sladké. Vyznavači zdravého životního stylu jím nahrazují sladkosti a další sladkosti, což je zdraví velmi prospěšné.
Sušené meruňky jsou bohaté na vitamín A (60 % denní dávky na 100 g výrobku), takže její konzumace příznivě ovlivní stav vlasů a pokožky, dále vitamín C, draslík, železo a vlákninu.
Při výběru sušených meruněk dejte přednost matným sušeným plodům. Světlé, lesklé, krásné sušené meruňky by vás měly upozornit – ovoce bylo pravděpodobně během sušení ošetřeno chemikáliemi. Před použitím je vhodné sušené meruňky dobře očistit – namočit na 15 minut do teplé vody, poté opláchnout pod tekoucí vodou.
Fakt: Nejužitečnější pro kardiovaskulární systém a pokožku.
Švestky
Pro své dietetické vlastnosti jsou sušené švestky jednou z nejlepších potravin pro ty, kterým záleží na jejich váze. Sušené švestky jsou bohaté na vlákninu a pektin, což má pozitivní vliv na činnost střev. Jedná se o skutečnou zásobárnu vitamínů a minerálů: sušené švestky obsahují vitamín C, A, vitamíny B, železo, draslík, hořčík.
Sušené švestky jsou také jedním z lídrů v obsahu organických kyselin (175 % denní dávky na 100 g výrobku). Sušené švestky jsou nejen zdravé, ale také všestranně použitelné. Kromě toho, že ji konzumujete v čisté formě, můžete ji přidávat do pilafů a masitých pokrmů (sušené ovoce jim dodává pikantní chuť), připravovat s ní dezerty, saláty a různé vitamínové nápoje.
Fakt: Nejužitečnější pro slinivku a střeva.
ROZINKA
Rozinky mají své místo všude: palačinky, pečivo, tvarohové kastrol nebo čerstvý tvaroh, kaše, saláty, masová jídla. Sušené hrozny obsahují nejvíce vitamínu B1 (thiamin), který je nezbytný pro normální činnost nervové soustavy. Rozinky jsou pro svůj nízký obsah sodíku vhodnější při vysokém krevním tlaku než jiné sušené ovoce. Prospívá zdraví zubů, pomáhá zlepšovat zrak a pro obsah železa (20 % denní hodnoty ve 100 g výrobku) je užitečný při chudokrevnosti.
Sušené hrozny jsou bohaté na fruktózu a glukózu, proto se doporučují přidávat do jídelníčku lidí vykonávajících těžkou fyzickou práci. Rozinky jsou jedním z nejdostupnějších zdrojů vitamínů a minerálů. Jen jedna hrst rozinek přidaných do ovesné kaše ke snídani přinese vašemu tělu neocenitelné výhody.
Fakt: Nejužitečnější pro nervový systém, při anémii.
SUŠENÁ JABLKA
Sušená jablka jsou cenově dostupným a hodnotným zdrojem železa (43 % denní hodnoty na 100 g produktu), nezbytného pro transport kyslíku. Ze stejného důvodu jsou užitečné při anémii a dalších onemocněních spojených s nízkou hladinou hemoglobinu.
Sušená jablka jsou zásobárnou vlákniny. Zatímco čerstvé ovoce obsahuje 15 % denní hodnoty vlákniny, sušené ovoce obsahuje 48 % na 100 g výrobku. Při mírné konzumaci sušených jablek se snižuje hladina cholesterolu a zlepšuje se činnost trávicího systému. Na druhou stranu dehydrovaná jablka postrádají vitamín C, proto byste jimi neměli zcela nahrazovat čerstvé ovoce, abyste své tělo o tuto cennou sloučeninu nepřipravili.
Sušená jablka jsou zdravá ke konzumaci se slupkou, která je velmi bohatá na antioxidanty. Pokud si tedy jablka sušíte sami, neloupejte je.
Fakt: Nejužitečnější při anémii, pro trávicí systém.
HRUŠKA SUŠENÁ
Sušená hruška je méně oblíbená než jablka, rozinky a sušené švestky, ale na seznamu nejzdravějšího sušeného ovoce zaujímá své místo. Je bohatý na organické kyseliny (75 % denní dávky), vlákninu, glukózu a fruktózu a také vitamín C (13 % denní dávky).
Mezi sušeným ovocem je hruška lídrem ve vysokém obsahu antioxidantů, které chrání srdce. Sušená hruška obsahuje arbutin, přírodní antibiotikum. Sušené ovoce je užitečné při problémech se slinivkou, zlepšuje trávení, posiluje stěny cév.
Sušená hruška dobře zažene hlad, takže toto sušené ovoce můžete svačit mezi jídly.
Fakt: Nejprospěšnější pro srdce.
SUŠENÁ TŘEŠNĚ
Sušené třešně jsou ceněny pro vysoký obsah pektinových látek, které normalizují střevní motilitu. Je užitečný pro oběhový systém, normalizuje srážlivost krve a je dobrou prevencí krevních sraženin.
Sušené třešně jsou nesporným lídrem mezi sušeným ovocem z hlediska obsahu beta-karotenu, známého jako silné antioxidanty.
Je třeba také říci, že sušené ovoce je vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů. Takže hrst bobulí obsahuje denní potřebu hořčíku a kobaltu.
Fakt: Nejužitečnější pro oběhový systém.
SUŠENÉ MANGO
Vysoce kvalitní, zralé tropické mango se na pultech supermarketů vyskytuje jen zřídka, proto vám doporučujeme věnovat pozornost sušenému mangu, které si plně zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvého ovoce.
Při pravidelné konzumaci tohoto sušeného ovoce se zlepšuje fungování trávicího systému a střev – a to vše díky přítomnosti velkého množství vlákniny v produktu. Výhody sušeného manga pro kardiovaskulární systém a nervový systém jsou nepopiratelné. Toto sušené ovoce je přírodním koktejlem vitamínů (A, C a E) a antioxidantů. Zařazením do jídelníčku posílíte imunitní systém a zlepšíte stav pokožky a vlasů.
Použijte voňavé kousky sušeného ovoce jako přírodní náhradu cukru. Přidejte je do kaší, různých dezertů, tvarohových hmot a pokrm bude nejen chutnější, ale i zdravější.
Fakt: Nejprospěšnější pro trávicí a kardiovaskulární systém.
TERMÍNY
Datle jsou zdravou alternativou sladkostí a bonbonů. Sklenice sušených datlí uspokojí téměř polovinu denní potřeby vlákniny v těle (47 % denní potřeby).
Datle jsou komplexem vitamínů a minerálů, které posilují imunitní systém. Jeden šálek sušeného ovoce tedy poskytuje 12 % denní hodnoty vitamínu B6, 7 % kyseliny listové, 19 % manganu, 15 % hořčíku, 5 % vápníku.
Sušené datle jsou lídry mezi sušeným ovocem z hlediska obsahu polyfenolů. Datle obsahují nadbytek fruktózy, takže toto sušené ovoce by mělo být vyloučeno z jídelníčku, pokud máte potravinovou intoleranci na fruktózu.
Fakt: Nejprospěšnější pro srdce a imunitní systém.
SUŠENÉ MELOUNY
Meloun je voňavé, šťavnaté a sladké ovoce. Jedná se o hodnotný dietní produkt, který naše tělo snadno vstřebává a díky vysokému obsahu vlákniny zlepšuje trávení a funkci střev. Sušený meloun si zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvého ovoce.
Sušené ovoce obsahuje velké množství mikroelementů a aminokyselin. Sušený meloun je ceněný pro přítomnost kyseliny listové, vitamínů skupiny B, vlákniny, draslíku a sodíku a betakarotenu. Je bohatý na vitamín C, který posiluje naši imunitu, příznivě působí na nervový a kardiovaskulární systém, je indikován při anémii, zácpě a urolitiáze.
Fakt: Nejprospěšnější pro imunitní systém.
Závěry: Sušené ovoce je jedním z těch produktů, o jejichž výhodách slýcháme od dětství, ale jen zřídka je používáme v naší každodenní stravě. Mezitím se jedná o cenné a dostupné zdroje obrovského množství živin a dobrý způsob, jak svačinu mezi hlavními jídly.
Zejména pro ty, kterým záleží na jejich zdraví! Síť lékáren Biosphere nabízí hotové ovocné a ořechové směsi pro zdravé svačiny!
Související články
Typy porodu: jaké jsou jejich rysy a obtíže
Dnes existuje mnoho druhů porodů, které odkazují na možnosti přirozeného porodu miminka. Vznik různých trendů v porodnické péči je dnes dán tím, že stále více žen se zastává přirozeného a nejjemnějšího, bezbolestného porodu dětí.
7 zahřívacích nápojů pro usnadnění chřipkové sezóny
Podzim je tady a s ním může přijít i chřipkové období. Někteří šťastlivci mají štěstí a neonemocní. Mnozí ale tomuto neduhu podlehnou. Jak se jí bránit, jak zmírnit její průběh? Samozřejmě se můžete nechat očkovat předem a užívat preventivní léky. Existují ale „chutnější“ způsoby.
Klady a zápory melounů pozdního léta – meloun a meloun
Koncem července a začátkem srpna se v obchodech a na trzích objevují pruhované a žluté bobule, které milují všichni – vodní melouny a melouny. Lékaři potvrzují, že je nejen chutné, ale i zdravé. Existují však také kontraindikace. Několik zajímavých lékařských doplňků o oblíbených sezónních produktech všech.
10 chutných a rychlých možností snídaně
Sendviče a toasty, cereálie a smoothies, saláty a ovoce. Sesbírali jsme deset originálních snídaní, které jsou jednoduché a rychlé na přípravu.
Deset párů produktů, které k sobě vůbec nejdou
Ne všechny ingredience se navzájem stejně dobře kombinují. V nové recenzi vám prozradíme, které potraviny narušují dobré vstřebávání živin a dokonce vzájemně ničí prospěšné vitamíny a minerály. Raději je nejezte společně!
12 chyb, kterých se v kuchyni neustále dopouštíme
Mnoho z toho, co děláme v kuchyni, se již dávno stalo rutinou. Někdy na to prostě nemyslíme a opakujeme stejné chyby den co den. Pojďme zkontrolovat, zda děláte vše správně.
Jak jíst zdravě k snídani, obědu a večeři
Správná výživa a denní režim jsou neoddělitelně spojeny. Pokud chcete žít celkově zdravým životním stylem, není důležité jen to, co jíte, ale také kdy to jíte.
Budování Facebooku je lepší než Photoshop: napumpujte si obličejové svaly a vypadejte mladší
Navrátit pleti mládí a upravit rysy obličeje můžete i bez kosmetických injekcí nebo chirurgického zákroku. Budování Facebooku vám pomůže!
15 triků, které byste se měli naučit od Pařížanů
Francouzky již dlouho dobyly svět svou krásou. Jaká tajemství skrývají krásné mademoiselles? Nemusíte jezdit do Francie, abyste našli odpověď.
Život bez alergií!
Alergie je dnes nazývána civilizační chorobou a není se čemu divit: podle statistik jí trpí každý pátý obyvatel planety bez ohledu na věk, pohlaví a druh aktivity.
Řetězec lékáren “Biosphere”
Objednávat léky online? Nic nemůže být jednodušší! Internetová lékárna Biosfera.kz nabízí nákup léků online s doručením domů. Najdete zde potřebné léky – od aspirinu po vzácné léky, nakoupíte dětskou výživu či domácí zdravotnické pomůcky a s pomocí zkušených poradců vyberete léčivou kosmetiku a hygienické produkty. Náš katalog obsahuje více než 12 000 certifikovaných produktů.
Internetový obchod:
8 800-080-78-78 – zdarma v Kazachstánu
Караганда: 8 800-080-78-78
Nur-Sultan (Astana): 8 800-080-78-78
Алматы: 8 800-080-78-78
Павлодар: 8 800-080-78-78
Шымкент: 8 800-080-78-78
Актобе: 8 800-080-78-78
Уральск: 8 800-080-78-78
