Počínaje polovinou léta se na zahradě sbírá spousta zeleninových nať. Dobrý majitel ničím neplýtvá: co se nedá použít k jídlu, to pošle na kompost, a pokud byly rostliny něčím nemocné, spálí z nich vršky a z nich získaný popel pak využije.
Co dělat se zeleninovými vršky po sklizni
Předpokládá se, že všechny vrcholy by měly být okamžitě umístěny na hromadu kompostu: za několik měsíců hnijí a na novou sezónu bude zdarma hnojivo. To je pravda jen částečně: patogenní mikrobi, pokud si rostliny oblíbili, neumírají při hnití vrcholků. Spálení také není vždy možné: zelené vršky špatně hoří, což znamená, že je musíte nejprve vysušit. A je škoda dusíku, který při spalování odlétá.
Vrchy z rajčat a brambor
Vrcholky zbylé z rostlin pupalky nelze použít ani jako potravu pro domácí zvířata: obsahují mnoho látek toxických pro savce. A i když pomineme chov hospodářských zvířat, největší problémy vznikají s rajčatovými nebo bramborovými vršky. Faktem je, že ke konci léta jsou na mnoha místech tyto rostliny napadeny plísní, což znamená, že takové vrcholy budou muset být pouze spáleny. A pokud jsou bramborové vršky do konce léta často suché, pak se budou muset nejprve usušit vršky rajčat.
Vršky brambor často obsahují patogeny
Při absenci nemocí mohou být vrcholy brambor a rajčat jednoduše ponechány na lůžkách. Do jara hnije, důkladně zmrzne, poté jej lze vykopat spolu s půdou. Pokud chcete tyto vrcholy poslat na kompost, musíte je posypat zeminou a poté je zalévat 0,5% roztokem síranu měďnatého. Aby dezinfekce probíhala spolehlivě, musí být hromada až do jara pokryta černým filmem. Nebo můžete tyto vrcholy jednoduše rozsypat do kmenů stromů všech druhů ovocných stromů, abyste trochu izolovali jejich kořeny.
Okurkové vrcholy
Pokud při pěstování okurek nebyly zaznamenány žádné choroby nebo škůdci, mohou být jejich vrcholy bezpečně vloženy do kompostu. Protože ale dlouho hnije, je lepší ji nejprve mírně rozdrtit. Nasekané vršky však nemusíte nosit na hromadě: pokud je zahradník zvyklý pozemek na podzim rozrýt, můžete jej vykopat společně s vršky okurek. S tímto přístupem bude ztráta živin minimální. Pokud jsou okurky vážně nemocné, měly by být vrcholy spáleny.
Listy okurky by měly být pečlivě prozkoumány: pokud na nich najdete roztoče nebo mšice, okamžitě je vhoďte do ohně
Nať z kořenové zeleniny (řepa a mrkev)
Nať z červené řepy a mrkve jsou velmi zdravým produktem. Ostatně od samého začátku léta ji mnozí zahrádkáři i jí. Nejmladší se používají k přípravě salátů, starší se používají k vaření různých polévek. Je pravda, že v srpnu jsou vršky mrkve obvykle velmi hrubé, ale řepné vršky zůstávají měkké téměř až do vykopání řepy.
Určité množství takových vršků lze připravit na zimu (sušené nebo mražené). A pokud lidé mnoho nepotřebují, pak pokud mají domácí zvířata, téměř všechno to spotřebují jako potravu.
Vršky mrkve a řepy jsou téměř vždy čisté, takže je není třeba přikládat do ohně. Můžete to dát do kompostu, ale ne nutně. Je lepší ji zakopat přímo na místě nebo použít jako mulč.
Mrkvové vrcholy nejsou téměř nikdy infikovány, jsou vždy velmi užitečné
Při sklizni okopanin srolované vršky ihned házím na záhon s jahodami nebo na trvalkové květiny: nejprve bude fungovat jako izolace, poté hnije a stane se hnojivem.
Vůně mrkvových vršků navíc dobře odpuzuje škodlivý hmyz. Často jsou vrcholy mrkve a řepy na zimu rozptýleny pod keři malin nebo rybízu.
Vrcholky zahradních rostlin jsou cenným produktem a neměly by se vyhazovat. Může být zpracován na hnojivo: zakopaný, kompostovaný nebo spálený. Tak získává svůj „druhý život“ a přináší výhody.
- Autor: Semjon Vladimirov
- vytisknout
Většina zahrádkářů vyhazuje crop topy jako odpad. Tato mylná představa brání zahradníkům využívat cenný biomateriál, který mají pod nohama. Běžné způsoby likvidace jsou v rozporu s účinnými zahradnickými postupy. Úrodnost půdy rok od roku klesá, ztrácí prospěšnou mikroflóru a devastuje se.
Dá se to použít?
Nadzemní zelená hmota z brambor, řepy, mrkve a další kořenové zeleniny obsahuje desítkykrát více prospěšných vitamínů a minerálů. Bylo by hloupé nevyužít tuto zásobárnu látek nezbytných pro plodnost. Racionální způsoby použití vršků částečně nahrazují organická hnojiva a sezónní hnojení, chrání mladé rostlinky před škůdci a umožňují vypěstovat slušnou úrodu. Technologie aplikace vyžaduje dlouhou dobu (od roku do tří), aby bylo dosaženo vynikajícího výsledku. Ne každý letní obyvatel je připraven dělat komposty s tříletou perspektivou.
Usušené vršky je možné spálit a popel využít jako zdroj fosforu a draslíku. Nevýhodou této metody je, že se získá velmi málo popela a stačí na malou plochu.
Vrcholky každé rostliny se po určitou dobu rozkládají a hnijí. Například vrcholky řepy a mrkve se během šesti měsíců až roku promění v užitečnou organickou hmotu, ale tvrdé stonky brambor a rajčat musí vydržet nejméně dva až tři roky. Kompostovací jámy nebo hromady musí být ošetřeny tak, aby škodlivé mikroorganismy nezasahovaly do procesu tvorby užitečného hnojiva, a musí být přidány speciální prostředky pro urychlení jejich rozkladu.
Způsob používání zelených hnojiv vyžaduje více pozornosti a péče, ale v důsledku toho dostávají zaneprázdnění letní obyvatelé zeleninu, bobule a ovoce, které jsou „čisté“ v každém smyslu slova. Absence hnoje v jakékoli podobě na zahradě zaručuje nepřítomnost parazitů, jejichž larvy se přenášejí ze zvířat a mohou skončit na našem stole.
Pravidelné zavlažování zcela nahrazuje nutnost používání pesticidů. Počínaje výskytem prvních výhonků musíte každý týden zalévat postele užitečným složením. Využití mladých řepných a mrkvových vršků, které zůstanou po prořídnutí záhonů, je vynikajícím způsobem likvidace organického odpadu a možností připravit užitečný koncentrát pro zavlažování záhonů.
Důležité: K přípravě „zelených“ hnojiv se používá více než jedna rostlina – řepa, mrkev nebo rajčata. Do nádoby se přidává plevel rostoucí na zahradě a zbylý po pravidelném odplevelení: quinoa, lopuch, kopřiva, podběl, pastýřka, pampeliška. Toto složení bude nejvýživnější a nejzdravější.
Struktura
Vrcholky rostlin obsahují silice a sapononyma, kumariny a vlákninu, popel, škrob a kofein, dále antioxidanty a třísloviny.Chemické složení nadzemních částí brambor a rajčat, řepy a mrkve je různé a je následující:
| Vrcholky rostlin | Vitamíny | Stopové prvky |
| Brambory | B1, B2, B3, B4, B5, kalciumferol, tokoferol. | Karoten, jód, kobalt, měď, mangan, zinek, železo, hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor. |
| Tomato | S, RR, P, B1, B2, B3, B4, B5 | Sodík, draslík, dusík, silice, organické kyseliny |
| mrkev | Vitamíny A, K, PP, C, B | Fosfor, kobalt, vápník, jód, železo, draslík, měď, hořčík, mangan, sodík zinek |
| řepa | Kyselina listová, A, B1, B2, B3, B9, B6, B5, C | Hořčík, draslík, vápník, jód a železo, zinek |
Nejcennější mikroelementy a látky pro obohacování půdy, jejichž zpracováním vznikají nové sloučeniny nezbytné k vytvoření užitečné půdy, jsou navrženy tak, aby fungovaly a byly přínosné nejen pro lidskou výživu, ale také pro pěstování rostlin na osobních pozemcích bez chemie.
Pravidla aplikace
Dodržováním pravidel pro přípravu zelených hnojiv nebo zakládání kompostů dosáhnete nejen kvalitní péče, ale také ochráníte svou zahradu před škůdci. Zároveň zcela odpadá používání chemikálií pro hnojení záhonů a ošetření proti plísni a dalším chorobám.
- Bramborové vršky se sekají, dokud jsou ještě zelené, a umísťují se do kompostů s úpravou vrstvou po vrstvě síranem měďnatým. Proces sklizně nastává koncem srpna nebo začátkem září, takže zelená hmota brambor prospěje lokalitě až za dva až tři roky. Vršky jsou poměrně tvrdé a chemické procesy jsou pomalé.
- Stonky rajčat se koncem podzimu také zbavují plodů, takže jsou vhodné pro přípravu hnojiva na další rok až dva. Pevně zabalené do kompostovací jámy, zalévané dezinfekčním prostředkem, smíchané s ostatními natěmi podzimních květin a kořenovou zeleninou, zůstávají až do další sezóny. Listy, které se v červnu až červenci trhají za účelem zaštípnutí, lze použít jako součást „zelených“ hnojiv.
- Listy řepy se do hnojení začínají zařazovat od poloviny července. Během tohoto období letní obyvatelé aktivně připravují zelené kompozice s týdenním stárnutím. K tomu se listy řepy, které zbydou po proředění záhonů, nakrájí na 5 cm kousky a vloží se tam těsně spolu s kopřivami, lopuchem, quinoou do nádoby, svazkem slámy a 1 kg zeminy. Pod pevně uzavřeným víkem při teplé letní teplotě 25-30 °C se hnojivo získá během týdne. Užitečná kompozice se aplikuje každé dva týdny, zalévá se u kořene každé rostliny v zahradě.
- Mrkvové vršky jsou také velmi užitečné v mladém věku, ale v létě se nepoužívají. Mrkvové okopaniny rostou do konce září a teprve po sklizni lze nadzemní část rostliny použít ke zpracování.
Závěr
Květiny, keře, okopaniny, bobule, neustále rostoucí na dobře vyhnojené půdě, spotřebovávající maximum živin a vitamínů, odolávají virovým chorobám a plísni. V půdě nerostou škodlivé bakterie, mšice se nemnoží na salátech, zelí, špenátu, protože stonky zalévané zeleným hnojivem mají nepříjemnou chuť a odpuzující zápach pro škůdce.
