Šťavnaté a chutné jahody nejsou bezdůvodně nazývány královnou říše bobulí – kromě ohromující chuti, která je často spojována s romantickými a vášnivými asociacemi, obsahují celou zásobárnu užitečných vitamínů. Podle legendy tuto voňavou bobule kdysi našel v chilských horách francouzský špión, díky čemuž skončila na královském stole a již v 18. století byla prodána za téměř truhlu zlata ruským obchodníkům. Jahody dnes nejsou tak drahé jako dříve, ale ani obyvatelé jižních oblastí, o Sibiři nemluvě, si je nemohou dovolit kupovat ve velkém. Ale právě tato bobule dokáže potlačit rozvoj chřipkového viru, má vynikající protizánětlivý účinek, zmírňuje nespavost a dokonale posiluje imunitní systém. Všechny jeho léčivé vlastnosti ale není tak snadné zachovat během procesu pěstování – surové technologie, kompletní nahrazení slunečního světla umělým osvětlením a chemicky nebezpečná hnojiva pro růst dělají vše pro to, aby jahody zůstaly krásné pouze na pohled. Určitě proto stojí za to zkusit si ji vypěstovat sami – nejen na zahrádce pod širým nebem, ale i brzy na jaře ve skleníku, aby vás i vaši rodinu obešly všechny virózy deštivých dnů a začátek léta být jasný a chutný!
Jak tedy pěstovat jahody ve skleníku? Tento článek obsahuje ty nejlepší fotografie a videa pro vás: jahody ve skleníku a hydronika, všechny nejnovější a osvědčené!
Výběr správné odrůdy jahod pro vás
Následující odrůdy byly uznány jako nejlepší skleníkové odrůdy jahod pro západní Evropu:
- “Elsanta”;
- “Sonáta”;
- “Zenga Zengana”;
- “Koruna”;
- “Ananas”;
- “Marmolada”;
- “Darselect”;
- “Honiai.”
A dokonce i v jednoduchých filmových sklenících mohou rané odrůdy jahod dozrát o dva měsíce dříve než v otevřeném terénu. A to vše díky tomu, že filmová ochrana chrání toto bobule před nebezpečnými nízkými teplotami a faktory jako intenzita osvětlení, teplota a podmínky voda-vzduch jsou na optimální úrovni. A to vše je velmi důležité, aby jahody byly skutečně zdravé a krásné.
Výběr odrůdy jahodníku v podstatě závisí na tom, k čemu přesně se bude pěstovat – pokud pro neustálý sběr bobulí, téměř po celý rok, pak jsou vhodné odrůdy neutrální na denní světlo, nazývané remontantní. Ale pro prodej musíte koupit odrůdy se zvláště hustými, přenosnými bobulemi, které budou zarovnány ve velikosti. Koneckonců, podle ujištění zkušených zahradníků je mnohem snazší prodávat středně velké bobule než obří bobule posypané drobnými.
Správná technologie výsadby do země
Rok před výsadbou jahod ve skleníku je třeba připravit půdu v něm, konkrétně oplodnit rašelinou a humusem. A těsně před výsadbou – minerální komplexy a hnojiva.
Jahody se pěstují v moderních sklenících za použití sadebního materiálu z šlahounů, které vznikly v minulém vegetačním období. A čím jsou kvalitnější, tím mají lepší kořenový systém, tím je pravděpodobnější, že v letošní sezóně vás jahody ve skleníku potěší kvalitou a výnosem. Nejprve je třeba knírové růžice pěstovat v červenci až srpnu na otevřeném prostranství a teprve v říjnu až listopadu je třeba je přenést do vyhřívaného skleníku. A pokud se použije i umělé osvětlení, pak může sklizeň začít v polovině března. Bez jednoho – od začátku dubna.
Proto lze k pěstování jahod využít i mobilní filmové tunely: kníry se sázejí začátkem srpna, v listopadu až prosinci je třeba je zakrýt a sklizeň lze sklízet začátkem června. Pravda, pokud jsou tunely vytápěny alespoň něčím, první bobule jsou k vidění v druhé polovině dubna. Půdu pod přenosné fóliové kryty je nutné připravit stejným způsobem jako ve skleníku – naplněním organickými nebo minerálními hnojivy. A aby se urychlilo plodování jahod pod přenosnými fóliovými kryty, je nejlepší jimi v prosinci zakrýt hřebeny a ve velkých mrazech rostliny pod fólií přikrýt slámou. Tuto slámu bude nutné v zimě odstranit a na záhonech ji ponechat pouze jako mulč. A pak se jahody pěstují stejně jako ve skleníku.
K výsadbě jsou připraveny pouze ty sazenice jahodníku, které mají dobře vyvinuté kořeny – většinou ty z dvou až tříletých rostlin. Mimochodem, v některých oblastech Ruska mohou být jahody od července do srpna dokonce vysazeny na otevřeném prostranství, a když se ochladí, mohou být přesunuty do vyhřívaného skleníku.
Při vykopávání sazenic z volné půdy je důležité zcela odstranit listy a skladovat je v této formě a při teplotě -2°C až do doby přesazení do skleníku. Sazenice musíte zasadit do skleníku podle vzoru 25×30 cm. Samotná půda by měla být mírně kyselá nebo alespoň neutrální a sazenice jahod pro ni by měly být odebrány z dvouletých rostlin. A aby jahody rostly ve skleníku po celý rok a rostly opravdu chutně a šťavnatě, musí v nich být alespoň 15 cm humusu nebo hnojiva.
Od chvíle, kdy sazenice jahodníku vykvetou, je třeba skleník pravidelně větrat, aby bobule neonemocněly. Zálivka by měla být také pravidelná a taková, aby se voda nedostala ani na bobule, ani na květy – kapat. A aby jahody začaly plodit rychle a efektivně, jsou také krmeny oxidem uhličitým.
Péče o skleníkové jahody
U skleníkových jahod je nejdůležitější intenzita denního světla a samotná délka denního světla. Koneckonců, během kladení generativních ovocných pupenů potřebuje krátké denní světlo a během kvetení by jeho trvání mělo být již nejméně 15-18 hodin.
Dodatečné osvětlení denně po dobu 8-10 hodin pro skleníkové jahody je prostě nenahraditelné v období od poloviny ledna do začátku března, zejména v temných severních oblastech Ruska.
Mimochodem, čím delší je denní světlo ve skleníku, tím dříve v něm jahody vykvetou. Například v 16 hodin se první květy objeví za deset dní a bobule se objeví 35. den, a pokud je pouze 8 hodin světla, pak bobule vykvetou až po dvou týdnech a plody vykvetou. se objeví 48. den.
Teplotní podmínky
Normální pěstování jahod ve skleníku je nemožné bez postupného mírného zvyšování teploty vzduchu ve skleníku. Při nižších teplotách se doba květu vážně zpozdí.
Režim voda-vzduch
Jakmile se jahody zasadí do skleníku, měla by v něm být vzdušná vlhkost 80-85% a v budoucnu bude potřeba snížit na 75%. Během období květu by vlhkost neměla být vyšší než 70%.
Hnojiva a hnojení
Jednou za dva týdny je třeba jahody krmit: 10 g draselné soli + 80 g dusičnanu amonného se superfosfátem + 10 litrů vody.
Opeření
Jahody ve skleníku budete muset opylovat uměle, pokud si k tomu ovšem nevytvoříte speciální úl s čmeláky. A to by mělo být provedeno tímto způsobem: měkkým kartáčem se pyl přenáší z květu na květ dvakrát nebo třikrát během dne. Důležité je pouze to, aby vlhkost vzduchu nebyla vysoká. Čmeláčí úly jsou však vhodné opravdu jen do obrovských skleníků – jedna kolonie dokáže samostatně opylovat až 1500 m2 jahodové plantáže.
Mimochodem, na opylení si můžete vzít úplně obyčejný štětec, školní štětec. Stačí s ní alespoň jednou denně přejet po rozkvetlých květinách. Existuje ale ještě zajímavější a časově méně náročný způsob – nasměrovat proud vzduchu z ventilátoru (domova) na kvetoucí rostliny a pyl se rozptýlí na sousední květiny. Navíc je dnes v prodeji nemálo samosprašných odrůd jahodníku, které nevyžadují pomoc včel ani lidských rukou.
Prevence nemoci
Jahody mají velmi rád šedou hnilobu – je snazší předcházet než léčit. A proto je důležité přísně kontrolovat vlhkost ve skleníku, aby nebyla příliš vysoká, a pravidelně stříkat bobule fungicidem a zavádět je do kořenové zóny metodou kapání. A takovou prevenci bude třeba opakovat znovu, dokud kvetení není dokončeno a okvětní lístky ještě neopadávají. V jahodách se mohou objevit i nepříjemní slimáci, kterých se lze zbavit moderními levnými pastovými přípravky.
Mimochodem, v nevytápěných sklenících, po pěstování jahod ve stejné oblasti na začátku června, můžete organizovat letní-podzimní pěstování paprik a rajčat ve 2-3 cyklech, pokud je jejich vegetační období dostatečně krátké (správné odrůdy byly zjednodušeně řečeno vybrané).
Nebo snad hydroponie?
Dnes stále více letních obyvatel přechází na pěstování jahod slibnějším způsobem – hydroponií. Jedná se o speciální kontejnery a agromaty, které obsahují velmi málo půdy. To však ani není zemina – nějaký substrát s hnojivy.
Pro vlastní skleník to mohou být květináče o průměru 20 cm, které se do něj dobře vejdou. Ale na velkých plochách se nejčastěji používají agromaty 20x20x100 cm, do každé se vysazuje 10 rostlin. A výnos s touto pěstitelskou technologií může být až 65 tun jahod na hektar – a to je jen na sezónu.
- Autor: Konstantin
- vytisknout
Donedávna bylo pěstování jahod v zimě možné pouze pro skleníkové komplexy s průmyslovými zařízeními. Nyní nikoho nepřekvapíte výsadbou jahod ve skleníku – moderní odrůdy a technologie to umožňují každému.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Celoroční pěstování jahod samozřejmě vyžaduje finanční investice, práci a znalosti, ale při dostatečné snaze se může vyplatit. Navíc, i když si z pěstování jahod ve skleníku nebudete dělat byznys, může se z toho stát zajímavý koníček.
Zařízení pro pěstování jahod
Nejdražší na pěstování jahod je stavba skleníku a jeho vybavení. S obyčejným dřevěným skleníkem s filmovým krytem si nevystačíte – v létě samozřejmě dokáže urychlit dozrávání bobulí, ale zimu nevydrží.
Proto se obvykle pro zimní pěstování jahod instaluje skleněný nebo polykarbonátový skleník na dřevěný nebo kovový rám. Tloušťka polykarbonátu musí být minimálně 16 mm a podklad musí být dostatečně pevný, aby nespadl pod zátěží sněhu. Pro obyvatele severních regionů a ty, kteří chtějí výrazně ušetřit na vytápění, může být termoskleník částečně ponořený do země vynikající volbou.
Stavba termoskleníku: pokyny krok za krokem
Postavte si termoskleník a sklízejte nebývalou úrodu široké škály zeleniny a ovoce.
Kromě samotného skleníku budete potřebovat:
- fytolampy nebo zářivky schopné zajistit výsadbu 10–14 hodin denního světla;
- systém kapkové závlahy;
- topný systém, který udržuje rovnoměrnou teplotu ve skleníku;
- ventilátory, které zajišťují pohyb vzduchu a rovnoměrné vytápění v různých výškách;
- teploměr a vlhkoměr (snímač teploty a vlhkosti);
- stojany, hrnce a truhlíky (pro víceúrovňovou výsadbu).
Skleníkové odrůdy jahod
Ne každá odrůda je vhodná pro pěstování jahod na prodej nebo pro vlastní potřebu v chladném období. Pouze odrůdy s určitou sadou vlastností poskytnou velkou sklizeň:
- samosprašné (nasazující plody bez účasti hmyzu), protože. umístit úl se včelami do zimního skleníku je poměrně obtížné a příliš drahé a je iracionální opylovat tisíce květenství sami.
- den-neutrální odrůdy (plodí nepřetržitě, nasazují ovocné pupeny každých 5-6 týdnů).
- s udržitelnými, přenosnými a stejnoměrnými bobulemi.
Mnoho odrůd tato kritéria splňuje, ale většina z nich není ruským výběrem, takže budete muset také utrácet peníze za výsadbový materiál. Pokud chcete zaručeně vysoký výsledek, zvolte: Albion, Ananas, Arapaho, Brighton, Mount Everest, Darselect, Elizabeth II, Temptation, Capri, Crown, Linosa, Mahern, Moskevská pochoutka, Ozark Beauty, Red Rich, Sachalin, Tribute, Trufo Produce, Tristar, Elsinore, Everest a další.
Je důležité si uvědomit, že před výsadbou ve skleníku musí sazenice jahod projít přípravou a testováním. Nakoupené sazenice v létě je třeba vysadit na otevřeném prostranství, zkontrolovat jejich plodnost a odrůdové vlastnosti a poté shromáždit a zasadit „fúzy“, které budou produkovat v druhé polovině léta.
Tyto „vousy“ jsou aktivně zalévány a krmeny, což jim pomáhá vytvářet vyvinutý kořenový systém, a na konci října (před nástupem mrazů) jsou přesazeny do květináčů o průměru 8-10 cm, listy jsou odstraněny a uložit do skladu (sklepu) při teplotě 0 až –2 °C. Teprve po období vegetačního klidu, které v závislosti na odrůdě může trvat několik týdnů až 9 měsíců, jsou keře připraveny k výsadbě do skleníku.
Pokud nechcete trávit celou sezónu přípravou sadebního materiálu, můžete si ve školce zakoupit sazenice jahodníku frigo, které již prošly všemi nezbytnými fázemi přípravy.
Strawberry frigo – jaké jsou sazenice, jak je správně vybrat, skladovat a pěstovat
Obliba frigo jahod rok od roku roste. Jaké je její tajemství a co tato podivná sazenice poskytuje?
Jak pěstovat jahody ve skleníku
Výnos a návratnost skleníku závisí na tom, jaký způsob výsadby jahod zvolíte. Z 1 m60 jahodové výsadby lze ročně sklidit v průměru až 50 kg bobulí, ale tohoto čísla dosahují zkušení farmáři a začátečníci v prvních letech mohou počítat pouze s XNUMX% výsledkem.
Pěstování jahod v zemi
Nejjednodušší a nejznámější způsob je zasadit jahody ve skleníku přímo do země (pravidelné nebo vysoké hřebeny). To samozřejmě omezuje užitnou plochu skleníku na jednu úroveň, ale umožňuje vám to věnovat minimální čas údržbě.
Při výsadbě do země vysazuji keře ve vzdálenosti 20 × 20 cm a záhon přikryji spunbondem nebo mulčem. To vám umožní chránit rostliny před škůdci, zemi před vysycháním a sebe před pravidelným plevelem.
Pěstování jahod pomocí holandské technologie
Vymáčknout maximum i z malého skleníku umožňuje praktická holandská technologie. Podle ní se jahodové keře vysazují do pytlů s živnou půdou a po každém plodu se vyměňují.
Tato technologie poskytuje výrazné zvýšení výnosu, ale je poměrně obtížné ji implementovat – výsadby potřebují regály, komplexní systém rozvětvené kapkové závlahy a aplikaci hnojiv a také samostatnou plantáž pro pěstování sazenic.
Pěstování jahod v horizontálních PVC trubkách
Způsob pěstování v PVC trubkách je vzhledově podobný předchozímu způsobu. Samotné trubky jsou jak podpěrou, na které jsou keře umístěny, tak nádobou na zeminu a nepropouštějí vodu, což znamená, že můžete začít zalévat přímo nad nimi.
Pro stavbu jsou zapotřebí PVC trubky dvou velikostí: o průměru 100-150 mm a tenčí, o průměru 20-30 mm, ale delší. V tlustých trubkách se pomocí vrtačky se širokou tryskou nebo bruskou vyříznou otvory o průměru až 5 cm ve vzdálenosti 15 cm od sebe. Do tenkých trubek se vyvrtají malé otvory, trubka se pak obalí geotextilií nebo agrovláknem a upevní drátem.
Expandovaná hlína se nalije na dno tlustých trubek pro odvodnění, poté se vloží tenké trubky, kterými bude přiváděna voda a hnojiva, a poté se zakryje zbytek úrodné půdy a do otvorů nahoře se zasadí sazenice.
Zavlažovací potrubí je napojeno na automatizovaný zavlažovací systém nebo velkou nádobu s vodou vyvýšenou až k samému stropu skleníku. Široké PVC trubky na obou stranách jsou uzavřeny zátkami, aby voda nevyplavovala zeminu.
Každý dospělý keř jahodníku potřebuje 3-5 litrů půdy.
Podrobné pokyny k výstavbě takových konstrukcí, výsadbě sazenic v nich, péči o rostliny v létě a zimě najdete v našem článku Pěstování jahod v PVC trubkách – pokyny pro začátečníky s videem.
Pěstování jahod v květináčích a nádobách
Pro nejmenší skleníky, například pološikmé, připevněné k jedné ze stěn domu, nebo zimní zahrady se hodí pěstování jahod v květináčích. Tato možnost není vhodná pro podnikání, ale může výrazně diverzifikovat stravu vaší rodiny v zimě a v chladném období.
Zalévání, doplňkové osvětlení a zálivka zůstávají stejné jako ve velkých sklenících, ale malý počet keřů sníží péči o jahody na minimum.
Péče o jahody ve skleníku
Jahody ve skleníku v zimě potřebují zvláštní péči a téměř každou minutu pozornost. Koneckonců, jednou stojí za to rostliny přechladit nebo podkrmit a celá plantáž může přijít o úrodu nebo zemřít a veškerá práce a investice budou zbytečné.
Jak připravit skleník pro výsadbu jahod
Po dokončení stavebního a technického vybavení skleníku je čas začít s přípravou půdy. Pokud je pro vás pěstování bobulí podnikání a chcete přesně vědět, kolik jahodových keřů zasadit do skleníku, aby bylo ziskové je pěstovat, neměli byste šetřit na půdě. Vezměte kokosové vlákno, minerální vlnu nebo hotový substrát.
Pokud pěstujete bobule výhradně pro své potřeby, můžete si půdu připravit sami. Za tímto účelem slijte zahradní půdu slabým roztokem manganistanu draselného, přidejte kbelík shnilého hnoje a nížinné rašeliny, půl kbelíku hrubozrnného říčního písku, 70 g superfosfátu, 2 šálky popela a 20 g karbamidu na 1 mXNUMX Vzniklou zeminu důkladně promíchejte, odstraňte všechny kameny, zbytky rostlin, larvy hmyzu a vajíčka.
Podmínky pro pěstování jahod v celoročním skleníku
Záleží na podmínkách růstu keřů, jak brzy se na jahodách objeví první květy a vaječníky. Každá odrůda zpravidla vyžaduje zvláštní podmínky pro výsadbu a pěstování. Pro všechny ale platí obecná pravidla, která zaručují dobrou úrodu.
- Při výsadbě sazenic by teplota ve skleníku měla být 10-12°C, při růstu zeleně zvyšována na 20°C, do kvetení až 24°C.
- Optimální vlhkost ve skleníku je při výsadbě asi 85 %, během kvetení jahodníku ne vyšší než 70 %.
- Voda během zavlažování by neměla padat na květy a listy, proto je nutná kapková závlaha jahod.
- Kromě oken pro větrání, která lze otevřít v létě a při kladné teplotě, je třeba na zimu promyslet systém nuceného větrání.
- Jahody potřebují alespoň 8 hodin denního světla. Za takových podmínek vykvete dva týdny po výsadbě a bobule zapadnou za měsíc a půl. Pokud zdvojnásobíte denní světlo, první květy se objeví za 10 dní a bobule – po dobu 35-37 dní. Průběžně je nutné jahody osvětlovat pouze v zamračených dnech, ve zbývajícím čase to můžete udělat brzy ráno (než se objeví slunce) a po západu slunce.
- Jahody je potřeba krmit každých 14 dní. K tomu si můžete vzít hotové živné roztoky nebo připravit směs 40 g dusičnanu amonného, 40 g superfosfátu, 10 g draselné soli na kbelík vody.
Ošetření jahod před chorobami a škůdci
V teplých a vlhkých podmínkách skleníku se dobře vyvíjejí nejen jahody, ale také škůdci a choroby ovlivněné podmínkami tak neočekávanými pro zimu. Napadnou zimní skleník s trojnásobnou silou, takže je lepší nezapomenout na prevenci, abyste neztratili bobule, které jsou tak drahé.
Všechny nemoci charakteristické pro jahody na ulici se nacházejí také u jejích skleníkových příbuzných a léčba se neliší.
Nemoci jahod: fotografie, popis, léčba
Z tohoto materiálu, prezentovaného na obrázcích, se dozvíte, jaké choroby jahod vás mohou připravit o lahodnou sklizeň bobulí.
Chcete-li se těmto problémům vyhnout, dodržujte několik jednoduchých pravidel:
- vysazujte pouze zdravé sazenice;
- nepřehánějte to s dusíkatými hnojivy a nevynechávejte vrchní obvaz draslík-fosfor;
- včas odstranit nemocné, sušené nebo zlomené listy a stonky;
- darujte nemocné keře, pokud je nebylo možné zachránit, když se objeví první příznaky onemocnění;
- před objevením se vaječníků ošetřete keře Fitosporinem, Alirinem nebo Gliocladinem, abyste předešli nemocem.
Nyní, když víte, jak obtížné je pěstovat jahody ve skleníku po celý rok, pochopíte, proč jsou tyto bobule v zimě tak drahé a málokdy je vidět na pultech.
