Cibule léčí sedm nemocí. Oblíbené přísloví neklame, přestože zázračná zelenina má mnohem prospěšnější vlastnosti. Cibule je vynikajícím zdrojem vitamínů, nepostradatelný v zimě, kdy zbývá jen velmi málo přírodních vitamínů. Cibule je bohatá na vitamíny B a minerální soli. Chuť a vůně cibule stimulují chuť k jídlu, zlepšují trávení a jsou užitečné při slabosti a zácpě. Cibule ředí krev, pomáhá v boji proti hypertenzi, zpomaluje stárnutí a dokonce zlepšuje vidění. Šťáva z rostliny chrání před nachlazením, pro prevenci chřipky se nakrájené plátky cibule čichají několikrát denně. Zelené listy jsou bohaté na karoten, který je nezbytný pro zdravou pokožku. Chcete-li se například zbavit pih, denně si otírejte obličej čerstvou cibulí rozpůlenou. Překvapivě má tato nádherná zelenina dokonce svůj svátek, který se slaví začátkem září.
Není divu, že mnoho zahradníků vždy upřednostňuje pěstování této nádherné zeleniny na svých zahradních pozemcích. Cibule nejsou na pěstování vybíravé, ale pro výsadbu vyžadují dobře osvětlené plochy, stává se, že cibule přejde do šípu.
Proč jde luk do šípu
Nejlepšími předchůdci cibulových plantáží jsou okurky, zelí, brambory a rajčata. Je důležité provádět pravidelné odstraňování plevele, protože cibule nemá ráda plevel v sousedství. Cibule dobře snášejí nízké teploty vzduchu. V období tvorby cibulí je důležité hojné zalévání zeleniny, ale ke konci zrání nepotřebuje přebytečnou vlhkost, sníží trvanlivost produktu. Platí zlaté pravidlo: čím starší cibule, tím méně často byste ji měli zalévat.
Velmi často se při pěstování cibule na tuřín zahradníci potýkají se zbytečným šroubováním.
Cibulový šíp není nic jiného než stopka, květenství, ve kterém dozrávají semena cibule. Předpokládá se, že pokud se cibule dostala do šípu, neměli byste v zahradě očekávat plně vyvinuté cibule. Navíc se obecně nedoporučuje skladovat cibuli, která začala padat, měla by se spotřebovat co nejrychleji. Co dělat, když se luk dostane do šípu?
Proč jde luk do šípu?
Aby se luk nedostal do šípu, je nutné pochopit příčiny a faktory jejich vzniku a problém vyřešit.
Velikost sadebního materiálu
Před výsadbou je třeba materiál – cibulové sady – roztřídit podle velikosti. Optimální pro výsadbu jsou cibule, které nepřesahují velikost 15-20 mm. V tomto případě cibule dobře zakoření jak při jarní, tak zimní výsadbě. Pravděpodobnost střelby je minimální. Dospělé cibule budou velké, protože sady budou obsahovat dostatek látek pro růst. Menší cibuloviny se také vyhnou tvorbě výhonů, ale nejsou vhodné pro výsadbu před zimou.
Při výsadbě cibulových sad do velikosti 25 mm se nelze vyhnout tvorbě výhonků. Pokud jsou však stonky květin odstraněny včas, je docela možné získat dobrou sklizeň. Větší cibule jsou vhodné pouze pro výrobu zeleného peří.
Kvalita sadebního materiálu
Kvalita semenného materiálu je ovlivněna podmínkami skladování a předpěstební přípravou. Při skladování je třeba dodržovat teplotní a vlhkostní podmínky. Sevok se nebojí chladu a pozitivní teploty budou mít negativní vliv na výsadbový materiál. Pokud je vlhkost ve sklepě nebo suterénu vysoká, sazenice vyklíčí a s nástupem teplého období buď nebude co sázet, nebo cibule půjdou do šípů, protože již budou klíčit. Neskladujte materiál, který neodpovídá účelu pěstování (peří nebo tuřín). Před výsadbou by měla být cibule namočena ve fyziologickém roztoku po dobu 3-4 hodin. Pak ji nezapomeňte vysušit. Zahřívání sazenic také pomůže vyhnout se šroubování. Žárovky je potřeba nahřívat na radiátoru nebo před oknem alespoň dva týdny.
Podmínky vysazování
Téměř hlavním důvodem vzniku cibulových šípků je nesprávná volba termínů výsadby. Hlavním referenčním bodem pro to bude teplota půdy přidělené pro výsadbu. Cibule zasazené do studené půdy určitě vystřelí. Cibuli byste ale neměli sázet příliš pozdě, možná nezískáte plnohodnotné cibulky. Zkušení zahradníci radí brát jako vodítko březové pupeny. Vzcházení mladých listů z nich signalizuje, že půda je dostatečně teplá pro výsadbu.
Odrůdy
Chovatelé se vždy snaží přijít na pomoc zahradníkům a zahradníkům. Jejich úsilím bylo vyvinuto mnoho nestřílejících odrůd cibule.
Sada raného zrání – Trója – vytváří kulaté, tmavě zlaté, středně štiplavé cibule. Dobře se skladuje a je extrémně odolný vůči hrotům šípů.
Holandský hybrid s názvem Radar je vhodný pro výsadbu před zimou. Ploché kulaté, ostře chutnající žárovky se vyrábějí velké, až 300 gramové.
Japonští chovatelé doporučují pěstovat cibuloviny plochého tvaru s bohatou, štiplavou chutí. Žlutá odrůda Senshui si kromě odolnosti proti škůdci dobře poradí i s padlím.
Odrůda Mayachkovsky produkuje středně velké cibule středně štiplavé a tmavě hnědé barvy.
Odrůda Centurion, vyšlechtěná v Nizozemsku, je snad nejlepší variantou ze všech vyšlechtěných odrůd. Cibuli se daří v horkém i drsném klimatu.
Odrůda Stuttgarter Riesen byla vyšlechtěna pro pěstování v kyselých půdách. Němečtí vědci nabízejí šroubem odolné, šťavnaté, nenáročné hlavy o hmotnosti až 150 gramů.
Pokud se přes veškerou snahu a triky nedalo vyhnout šípům z luku, je třeba je co nejdříve odstranit. Musíte oříznout stopku úplně dole, na základně žárovky. Pro dezinfekci a vysušení zbytku cibule posypte řezané místo solí.
Samozřejmě není potřeba vyhazovat šípy. Můžete z nich připravit širokou škálu pokrmů. Takové zelené stonky, pro zahrádkáře nežádoucí, jsou ideální na smažení a dušení. Nenechte si ujít příležitost zásobit se vitamíny pro budoucí použití a překvapit své blízké neobvyklými, zdravými recepty. Pouhé orestování cibulových šipek s kořením dodá pokrmu nečekanou houbovou chuť a bude výbornou přílohou nebo předkrmem. Jako originální omáčku nebo pomazánku na chleba připravíte paštiku z cibulových šípků nasekáním v mixéru nebo v mlýnku na maso. Nakládané cibulové dýmky budou v zimě skvělým doplňkem každého pokrmu. A každý zná salát ze zelené cibulky s vejcem, navíc tento nízkokalorický pokrm vaší postavě neublíží.
Nebuďte naštvaní, pokud se luk pokazí. Výsadby je nutné uložit, vyvodit závěry, vybrat správný výsadbový materiál, odrůdy a o cibuli se dobře starat. Pak úroda potěší zahradníka.
Aby cibule vyrostla velká a šťavnatá, nesmí se za žádných okolností střílet. Šíp je stopka, na jejímž vrcholu dozrávají semena. Střelba je plná skutečnosti, že rostliny věnují velkou část své výživy, síly a energie tvorbě stopky a zrání semene. Výsledkem je, že tuřín sám roste malý, křehký a suchý. Taková úroda se nebude dobře skladovat a dlouho nevydrží.
Dodržování pravidel pro výsadbu a pěstování cibule v otevřeném terénu pomůže vyhnout se tvorbě stopky. Pojďme si říct, proč se objevují stonky květin a co dělat, aby luk neměl šípy.
Důvody ke střelbě
Většina důvodů pro šroubování je spojena s chybami, kterých se zahradníci dopustili během fází skladování, sázení a pěstování cibule. Existují však také genetické vlastnosti, které přispívají ke zvýšené tvorbě stopek.
- Špatně zvolená odrůda. Nejnáchylnější k hříbkování jsou červené a fialové odrůdy cibule, u zlatého tuřínu se květní stopky tvoří méně často. Zimní cibule vystřeluje častěji než letní cibule. Existují odrůdy, které jsou odolné vůči šroubování, a jsou takové, které jsou připraveny to udělat v případě jakékoli chyby zahradníka.
- Nesprávné podmínky skladování. Zvýšená teplota a vlhkost v místnosti, kde jsou semena uložena, způsobí, že cibule začne poměrně rychle střílet. Cibule vysazené během klíčení také velmi pravděpodobně vystřelí. Aby se zabránilo klíčení, semena by měla být skladována v chladné a tmavé místnosti.
- Časné termíny výsadby. Výsadba cibule v chladné půdě vyprovokuje rostliny, aby vysílaly šípy a „nesly“ potomstvo ve formě semen. Pěstování velkých vodnic ustoupí do pozadí.
- Sucho. Nedostatek vláhy bude pro rostlinu také stresující. Budou na to reagovat stejným způsobem – vyhodit stopku a vytvořit semena.
- Suboptimální velikost semen. Nejčastěji jdou do šipky velké cibule: již obsahují dostatečné množství živin a energie pro zrání semen. V době, kdy se malé sady snaží přibrat, začnou střílet velké žárovky.
- Pozdní sběr sazenic. Čím déle tuřín sedí v zemi, tím více výživy akumuluje a tím intenzivněji začíná vytvářet další kořeny. To následně vede ke střelbě.
Co udělat před výsadbou, aby cibule nešla do šípu
Aby se zabránilo vystřelování cibule, měla by být první preventivní opatření přijata ještě před setím, ve fázi přípravy sad na výsadbu. Správným zpracováním sadebního materiálu se nejen vyhnete výskytu hrotů šípů, ale také zvýšíte imunitu rostlin a ochráníte je před houbami a škůdci.
- Je důležité správně vybrat výsadbový materiál. Jak již bylo zmíněno dříve, velké cibule vytvářejí stonky květin dříve než ostatní. Pro výsadbu je lepší použít malé sady o velikosti do 30 mm. Aby se zabránilo tvorbě výhonků, velké cibule by měly být vysazeny později než malé. A ještě lepší je použít je k vynucení zelených.
- Zahřívání cibule pomáhá zabránit její střelbě. Vybraná semena je třeba rozložit na plech nebo noviny a umístit na teplé a suché místo. Optimální teplota pro zahřátí je cca 40°C. Další možností pro zahřátí je v troubě při teplotě cca 45-50°C po dobu 2-3 hodin. Výsadbový materiál zakoupený v obchodě nebo na trhu je nutné udržovat v teple. Případné porušení skladovacích podmínek může způsobit vytvoření zbytečné stopky.
- Užitečné je i vytvrzování sestav. To musí být provedeno bezprostředně před výsadbou. Postup je také navržen tak, aby minimalizoval riziko střelby. Na kalení je potřeba připravit dvě nádoby: jednu s horkou vodou (teplota cca 40°C), druhou se studenou vodou. Sady nejprve umístěte na 15 minut do první nádoby a poté na 10 minut ošetřete horkou vodou.
- Po proceduře je třeba vysušit výsadbový materiál a ošetřit jej manganistanem draselným, roztokem peroxidu vodíku, fyziologickým roztokem nebo roztokem popela. Nebylo by na škodu ošetřit sazenice růstovými stimulátory. Někteří zahradníci ošetřují cibuli roztokem sody, ale neměli byste od tohoto složení očekávat vysokou účinnost proti houbám a chorobám.
Mnoho letních obyvatel se diví, jak zasadit cibuli, aby nebyly žádné šipky. Existuje několik doporučení:
- Připravte půdu pro výsadbu předem. Tato kultura potřebuje volnou a lehkou půdu s neutrální kyselostí. Těžká a jílovitá půda musí být uvolněna pískem, rašelinou nebo shnilými pilinami. Deoxidujte kyselou půdu popel nebo dolomitová mouka.
- Nespěchejte s přistáním. Cibule je vhodné sázet do půdy zahřáté na 12°C. Ve studené půdě je pravděpodobnější, že půjde do šípu.
- Na různé strany záhonu vysaďte cibuli různých velikostí. To umožní jednotnější sazenice a včasné sledování výsadby na vzhled výhonků.
- Pokud se očekává mráz, je užitečné výsadby přikrýt. S příchodem tepla musí být úkryt odstraněn, aby nezasahoval do klíčení sazenic a cibule začala aktivně růst.
- Sazenice nevysazujte do suché půdy a nadále udržujte mírnou vlhkost substrátu.
Aby cibule v budoucnu nepřišla nazmar, při pěstování sad je důležité sklízet včas. Přerostlé cibuloviny pravděpodobně vykvetou příští rok.
Co dělat, když luk již šíp vydal
A i ti zahrádkáři, kteří znají všechna pravidla, jak sázet cibuli, aby tam nebyly šípky, občas pozorují tyčící se stonky květů nad cibulovým záhonem. V tomto případě je třeba šíp okamžitě odstranit, aby neodebíral výživu a vlhkost. Je nutné odlomit šipky ve výšce 1-2 cm od horního listu.
Pokud se tak stane včas, má zahradník velkou šanci vypěstovat velké a silné vodnice, i když cibule již začala střílet. Nařezané stonky květů lze použít k přípravě salátů nebo hlavních jídel, stejně jako k mražení nebo zavařování.
Abyste se v budoucnu vyhnuli šroubování cibule, možná budete muset přehodnotit péči o ni: normalizovat zavlažování, posypat výsadbu pískem, aby se půda uvolnila, mulčovat mezi řadami, abyste chránili půdu před ztrátou vlhkosti.
Pokud pěstujete plodinu na semena, nemůžete se šipky dotknout: musíte počkat, až semena úplně dozrají, lusky se semeny uschnou a prasknou.
Nestřílející odrůdy cibule
Dalším zdravým doporučením pro boj s škůdcem je vysadit odrůdy, které jsou vůči němu odolné. Tyto zahrnují:
- Icebreaker. Speciální odrůda pro výsadbu před zimou. Dobře snáší mráz i v mírných sněhových podmínkách. Vytváří úrodu rovnoměrných, šťavnatých cibulí ve zlatých šupinách se středně štiplavou chutí.
- Červený baron. Středně raná vysoce výnosná odrůda červené cibule. Produkuje velké cibule se středně kořenitou chutí, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Odrůda je nenáročná a nenáročná na půdu.
- Stuttgart Riesen. Vyrábí velké cibule o hmotnosti až 250 g. Tvar vodnice je kulatý, mírně zploštělý, chuť je poloostrá. Rostliny jsou nenáročné a sklizeň má dobrou udržovací kvalitu.
- Elan. Ultra raná odrůda vhodná k výsadbě na jaře a před zimou. Cibule rostou středně velké, protáhlé, se zlatými šupinami. Dužnina je světlá, hustá, chuťově ostrá.
- Radar. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám a škůdcům, s dobrou klíčivostí. Sklizeň velkých a šťavnatých vodnic je připravena ke sklizni 60 dní po vzejití. Vhodné pro výsadbu před zimou.
Odpověď na otázku, co dělat, aby cibule neměla výhonky, je jednoduchá: vybrat správnou odrůdu, vyřadit příliš velké cibulky, správně provést předvýsadbové ošetření, vysadit sady včas a pravidelně zalévat záhon. Může se zdát, že požadavků je příliš mnoho. To ale zdaleka není pravda. Všechna doporučení lze snadno implementovat: dokonce i začínající zahradník se dokáže vyrovnat s úkolem pěstování cibule bez šipek.
