Slunečnice má mohutný kořenový systém, který proniká do půdy do hloubky 4 m. Horizontální pokryvnost jedné rostliny je 1-1,2 m. Slunečnice jsou kaliumfilní plodiny, ale díky svému výkonnému kořenovému systému dokážou v půdě samostatně získat potřebné množství tohoto mikroprvku, a proto farmář nemůže vždy vidět pozitivní efekt přidání draslíku na plodinu.
Pro vytvoření 1 tuny zrna odstraní slunečnice z půdy:
- Dusík: 40-55 kg;
- Fosfor: 15-25 kg;
- Draslík: 100-150 kg.
Všeobecně se uznává, že slunečnice značně vyčerpává půdu. Jeho rostlinné zbytky však mohou výrazně zlepšit situaci po sklizni. Níže uvedená tabulka porovnává vliv různých plodin na odstraňování živin z půdy.
Kultura
Proces asimilace živin probíhá v průběhu času nerovnoměrně. Začátek růstu se vyznačuje nízkou spotřebou živin. Jejich absorpce převyšuje rychlost růstu suché hmoty. Počáteční fáze (2-3 páry listů) je důležitá kvůli tomu, co se děje v tuto dobu košík na záložky. Absorbuje se 10 % veškerého dusíku, fosforu a draslíku.
Během následujícího 1,5 měsíce, během kterého se tvoří koše, až do konce fáze květu, slunečnice spotřebuje 80 % veškerého dusíku, 70 % veškerého fosforu a 50 % draslíku.
Zbývající část draslíku – 40%, bude absorbována od fáze plnění semen do začátku zrání. Mohutný kořenový systém umožňuje slunečnici extrahovat draslík i z hlubokých vrstev, ale pokud je půda v celé hloubce chudá, měli byste přemýšlet o hnojení draslíkem. Na chudých půdách může přidání jednoho kilogramu draslíku způsobit nárůst semen o 2-3 kg.
Dusík absorbovaný po fázi plnění semen podporuje tvorbu tkání ukládajících olej. Zvýšená hladina fosforové výživy v této době přispívá k hromadění oleje v semenech.
Dusík vstupující do rostlin během fáze plnění semen urychluje proces tvorby bílkovin místo tuků. Fosfor v této době podporuje intenzivnější syntézu nukleových kyselin a fosfolipidů, zvyšuje obsah kyseliny linolové a ve vodě rozpustných proteinů v oleji.
Jak již bylo napsáno výše, slunečnice je draslík-filní plodina a její kořenový systém velmi aktivně extrahuje draslík z půdy. Pokud však v půdě není dostatek draslíku, pak sklizeň přímo závisí na včasné aplikaci draselných hnojiv.
Příznaky nedostatku draslíku: listy jsou svraštělé, kupolovité, spodní listy nejprve žloutnou a pak hnědnou, stonek rostliny je tenký, slabý, v horní části se ohýbá.
Obvykle se v životě slunečnice vyskytují tři fáze vstřebávání živin.
- Od klíčení po tvorbu košíčků. Zvýšená rychlost absorpce fosforu, střední – dusík a draslík.
- Od začátku tvorby koše do začátku kvetení. Zvýšená míra absorpce všechny tři minerály.
- Od začátku květu do začátku zrání. Zvýšená absorpce draslíku a obyčejné – dusík a fosfor.
Vliv dusíku, fosforu a draslíku na růst, vývoj a produktivitu
Dusík podporuje růst rostlin a podporuje tvorbu větších košů. Nadbytek dusíku však způsobuje nadměrnou tvorbu vegetativní hmoty a nerozumné používání kapaliny, což vede k jeho nedostatku v kritických obdobích (kvetení a plnění semen). Zvýšená citlivost na patogeny, verticelóza. V semenech dochází ke zvýšení množství bílkovin s poklesem obsahu oleje (normálně by to mělo být naopak).
Nejlepší možností by byla mírná výživa dusíkem před objevením se hlávek a zvýšená výživa dusíkem mezi fázemi pučení a kvetení.
Při nedostatku dusíku dochází k poklesu počtu semen v košíku.
Fosfor
Fosfor podporuje vývoj kořenového systému (jako jiná zrna), je zodpovědný za tvorbu reprodukčních orgánů a množství květů v košíku. S optimálním množstvím fosforu se zrychluje růst a vývoj rostlin, efektivněji se využívá vlhkost a v semenech se hromadí více oleje.
Obecně se dusíkatá a fosforečná hnojiva vzájemně doplňují, pokud jde o jejich vliv na růst, vývoj a zrání semen.
Draslík
Slunečnice je velmi aktivním konzumentem draslíku – na vytvoření 1 tuny semen je potřeba 100-150 kg/ha tohoto minerálu. Jeho dostatečné množství příznivě ovlivňuje procesy fotosyntézy a metabolismu sacharidů. Obvykle díky silnému kořenovému systému slunečnice nezávisle extrahuje veškerý potřebný draslík z půdy. Proto by měl být tento minerál aplikován pouze v případě, že je jeho obsah v půdě nízký.
Dostatečné množství síry zlepšuje metabolismus dusíku, zvyšuje výnos a množství oleje v semenech. Při nedostatku síry jsou listy světle zelené (žluté), je pozorována skvrnitá chloróza a růst rostlin jako celku se zpomaluje. Nedostatek síry můžete očekávat v následujících půdách:
- lehké granulometrické složení;
- s kyselou reakcí;
- špatné provzdušňování;
- nízký obsah humusu.
Systém aplikace hnojiva pro slunečnici je rozdělen do tří fází: hlavní, řádkový a hnojení. Slunečnice dobře reaguje na následný účinek organických hnojiv, proto se dobře hodí jako následná plodina pro pšenici a další, pod které byl aplikován hnůj.
Možnosti hnojiva pro slunečnici
Při aplikaci 20-30 t/ha hnoje na pole lze očekávat zvýšení výnosu o 0,2-0,5 t/ha. Aplikace hnojiva pomocí technologie No-till dává dobré výsledky v prvních letech používání. Z 1 kg hnojiva můžete očekávat 1,2-1,5 kg slunečnicových semínek.
Při podzimním zpracování půdy se doporučuje aplikovat hnůj, fosforečná a draselná hnojiva. Dusík – pro předseťovou kultivaci. Volitelně můžete na jaře aplikovat plné hnojivo do hloubky 12-14 cm, nebo aplikovat superfosfát (nebo komplexní hnojiva) řádkovou metodou při setí.
Pokud je dostatek vláhy, pak si na polích bez hlavní aplikace vystačíte s hnojením fosforem a draslíkem ve fázi 2-3 párů listů.
Listová (listová) výživa se používá zřídka – k doplnění dusíku, fosforu nebo mikroprvků. Pokud se růst rostlin v chladu zpomalí, použijí se dusíkatá hnojiva. Na začátku vegetačního období se fosfor používá k urychlení vývoje kořenového systému.
Při pěstování slunečnice na stejném poli déle než 2 roky po sobě je nutné aplikovat minerální hnojiva. Je důležité, aby jejich rozložení na hřišti bylo rovnoměrné, bez pruhů přebytku nebo nedostatku.
Mikroprvky pro pěstování slunečnice
Z hlediska obsahu mikroprvků má zásadní význam fáze 2-3 párů listů a fáze pučení (8-10 listů). Nedostatek boru, zinku, manganu a molybdenu v těchto fázích výrazně snižuje výnos.
K vytvoření 1 tuny zrna odebírá slunečnice z půdy: železo – 210 g, měď – 17 g, zinek – 100 g, mangan – 118 g, bór – 113 g.
Kolik % mikroprvků odstraněných z půdy půjde do zrna?
| Železo | Měď | Zinek | Mangan | Бор | |
| Odebráno z půdy (gramy) | 210 g | 17 g | 100 g | 118 g | 113 g |
| Kolik % půjde se semeny? | 14% | 42% | 43% | 10% | 20% |
První věc, kterou musíte zvážit, je bór – slunečnice jsou na nedostatek tohoto prvku velmi citlivé. Bór je zodpovědný za vývoj pylu, opylení, zvyšuje počet semen v koši a zvyšuje celkový výnos.
Při nedostatku bóru jsou listy silně deformovány odumíráním pletiv v blízkosti jejich báze, rostliny zaostávají v rychlosti růstu a květní hlávky jsou deformovány. Při silném nedostatku boru se některá květenství vůbec neobjeví a růstové body odumírají. Nejčastěji lze očekávat nedostatek tohoto prvku:
- na písčitých půdách;
- s vysokým obsahem dusíku;
- s vysokým obsahem vápníku;
- při nízkých teplotách;
- během sucha.
Kritická hodnota obsahu v půdě je 0,5-3 mg/kg. Obvyklá aplikační dávka je 1-2 kg/ha (účinná látka). Je lepší, když se bór dodává rostlině listovou metodou, přičemž se celá dávka rozdělí do několika aplikací. Bór, který se dostává do půdy, se postupně mění na sloučeniny nepřístupné rostlinám. Krmení na list se nejlépe provádí v následujících fázích růstu:
- Fáze 3-4 listy;
- Před květem – 6% roztok močoviny s přídavkem 500 g/ha kyseliny borité nebo 100 g organických sloučenin boru.
Možnost předseťového ošetření osiva je možná.
Mangan
Mangan je potřebný pro normální vstřebávání dusíku a fosforu rostlinou a je také důležitý pro metabolismus bílkovin. Při jeho nedostatku žloutnou listy nejprve na vrcholcích a po okrajích, poté žlutost přechází mezi žilnatinou a list chřadne. Za prvé, staré listy jsou poškozeny. S nedostatkem manganu je třeba počítat v kyselých a písčitých půdách, s vysokým obsahem draslíku a při nízkých teplotách. Doporučená aplikační dávka je 50-80 kg/ha do půdy nebo listové výživy, kde je dávka o něco nižší.
Mangan je zodpovědný za následující procesy:
- Provoz enzymatických systémů;
- Výměna dusíku;
- Procesy fotosyntézy, syntézy proteinů;
- Ovlivňuje celkový výnos.
Jeho nedostatek se projevuje ve formě chlorotických skvrn na mladých listech. Současně nejsou ovlivněny staré a velmi mladé listy. Mangan je nejlepší aplikovat spolu s molybdenem a dalšími mikroelementy listovou metodou – na listy ve formě chelátů spolu s herbicidním ošetřením.
Nejlepší období pro listové krmení mikroelementy jsou fáze 3-4 a 5-6 párů listů, kdy dochází k aktivnímu růstu rostlin a tvoří se koše.
Tuto úžasnou a krásnou vysokou letničku s obrovskými jasně žlutými květy z čeledi hvězdnicovitých dnes najdete na pozemcích mnoha amatérských zahradníků.
Její správný biologický název je slunečnice. A má spoustu nepopiratelných výhod. Za prvé, slunečnice je tak krásná, že se může stát hlavní ozdobou zahrady.
Jeho jasně žluté květy o průměru až 1 m s dlouhými okvětními lístky a obrovským košem se semeny, korunované silnými stonky s velkými zelenými listy, se tyčí i nad dvoumetrovými ploty a jsou vždy otočeny ke slunci.
Za druhé, slunečnicová semínka obsahují spoustu vitamínů a živin nezbytných pro lidský organismus.
Dříve se slunečnice nacházela pouze v jižních oblastech naší země, ale nyní, s vytvořením ultra raných odrůd odolných proti chladu, které se nebojí vážných anomálií počasí, dobře dozrává na severu Ruska.
A výnosy chutných, velkých semen ze severní slunečnice jsou někdy větší než výnosy z tradičních jižních odrůd.
Pěstování takové slunečnice na vlastním pozemku není vůbec obtížné. Jedná se o jednu z nejnáročnějších plodin, která nevyžaduje příliš pečlivou péči.
Je však třeba vzít v úvahu některé jeho biologické vlastnosti. Proto dnes budeme hovořit o tom, jak správně pěstovat slunečnice na vašem webu.
SLUNEČNICE: HISTORIE VZHLEDU
Několik druhů divoké slunečnice se vyskytuje v Severní Americe. Ale tyto divoké rostliny jsou naprosto odlišné od moderních odrůd.
Jejich rostliny nejsou tak vysoké a jejich semena jsou malá a bez chuti. Byli to ale oni, kdo se stal předky pěstované slunečnice, kterou starověké indiánské kmeny pěstovaly na svých plantážích a využívaly ji k jídlu.
Vypěstovaná slunečnicová semínka přivezla do Evropy expedice Kryštofa Kolumba, který objevil Ameriku. Z kronik víme, že první sklizeň slunečnice byla získána v madridské botanické zahradě v roce 1510.
Kultura se velmi rychle „usadila“ v celé Evropě a až do konce 17. století byla vysazována výhradně jako okrasná rostlina.
Právě v této době byla slunečnicová semena přivezena do Ruska, kde byla zpočátku také považována za dekorativní. Na jihu země místní obyvatelé „ochutnali“ slunečnicová semínka, která se stala oblíbenou pochoutkou statkářů i rolníků.
V roce 1779 rolník v provincii Voroněž Dmitrij Bokarev poprvé získal slunečnicový olej ze slunečnicových semen pomocí ručního stloukání. Jeho zkušenosti rychle převzali ruští výrobci, kteří postavili výrobu slunečnicového oleje na průmyslovou bázi.
Poté se slunečnice jako olejnatá plodina začala hojně vysévat ve všech jižních oblastech země.
BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Slunečnice je jednoletá olejnatá plodina. Jeho severní potravinářské třídy jsou ultra brzy (doba zrání 80 – 90 dní, např. Poseidon 625, Oreshek) A brzy (doba zrání 105 – 115 dní, např Veverka).
Tak krátká doba umožňuje sklidit plnou sklizeň zralých semen již v srpnu – začátkem září. Nejvhodnější dobou pro výsev je konec května přímo do zahradního záhonu.
Výška rostlin severních odrůd je až 2 m. Jejich stonky jsou rovné, silné, pokryté tuhými chlupy. Listy jsou jasně zelené, velké, oválného tvaru srdce se zubatými okraji, pokryté jemným prachovým peřím.
Košíky do průměru 50 cm. Každý může dozrát až 1500 semen.
Okrajové květy jsou oranžově žluté, sterilní, střední jsou oboupohlavné a velmi drobné. Vyzrálá semena jsou až 30 mm dlouhá, černá, hnědá, fialová nebo pruhovaná. Obsahují až 60 % slunečnicového oleje.
Koláč získaný po lisování oleje je cenným krmivem pro hospodářská zvířata a drůbež. Siláž vyrobená z listů a stonků slunečnice se používá také ke krmení hospodářských zvířat.
Slunečnice je cizosprašná plodina. Nedoporučujeme proto vysazovat vedle sebe odrůdy různých období zrání.
Pěstujte slunečnici na jednom místě ne déle než 4 roky. Po tomto období se v půdě hromadí patogenní mikroflóra, půda se vyčerpává.Především dochází k nedostatku dusíku, protože plodina potřebuje hodně výživy pro normální růst a vývoj.
Existují jedlé a dekorativní odrůdy slunečnice. Dekorativní jsou dnes navíc velmi oblíbené mezi zahradními designéry po celém světě.
Nejneobvyklejší odrůdy byly poprvé vyšlechtěny šlechtiteli v USA a Japonsku. Nyní za nimi ale nezůstávají ani evropští a domácí pěstitelé květin.
Mezi nejzajímavější dekorativní odrůdy můžete vidět světlé vícebarevné (např. Velvet и Milostný vzorec) a nízké froté (např. Medvídek и Oranžové slunce).
Zemědělská technologie pro potravinářské a dekorativní slunečnice je naprosto stejná.
JAK PĚSTOVAT SLUNEČNICI NA SVÉ ZAHRADĚ
Vyberte místo. Už samotný název napovídá, že pro slunečnice je třeba vybrat nejslunnější místo na webu. Rostlina by měla být vystavena jasnému slunečnímu záření po celý den.
Slunečnice nesnáší blízkou podzemní vodu. Jeho mohutný rozvětvený kořenový systém jde do spodních vrstev půdy do hloubky 2,5 m a odtud získává živiny a vláhu.
Pokud je podzemní voda blízko spodní vody, stejně jako v zatopených nížinách, mohou kořeny rostliny začít hnít.
Půdy. Nejlepší půdy pro slunečnice jsou černozemě a úrodné hlíny. Ale v severních oblastech je nutné pro ně na zahradě vytvořit umělou živnou směs, jinak nezískáte silnou, zdravou rostlinu.
Pro vykopání plochy 1 m2 pro slunečnice. m přidat: 2 kbelíky shnilého hnoje (nebo kompostu) a listové půdy, kbelík písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného.
Na písčitých půdách zdvojnásobte aplikační dávku.
Na těžkých kyselých jílech slunečnice neporostou. Takové pozemky je nutné nejprve dezoxidovat dolomitovou moukou (v množství 2 kg na 5 mXNUMX plochy lože).
Sejení. Před výsevem semena namočte na jeden den do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky na sklenici vody).
Semena vysévejte nejlépe po 20. květnu přímo do zahradního záhonu. Na záhonu udělejte rovné rýhy a do nich ve vzdálenosti 4–5 cm od sebe 50–60 cm hluboké jamky a do každé vložte 2 semena (pokud některá nevyklíčí). Vzdálenost mezi řadami je 60 – 80 cm.
Čím větší vzdálenost mezi rostlinami, tím větší získáte jak semínka, tak samotné košíky.
Vyrovnejte rýhy a velmi dobře zalijte celý záhon (nejméně tři konve na 1 mXNUMX). Poté záhon přikryjte průhlednou fólií, aby semena zůstala teplá, pak rychleji klíčí.
Během dne fólii několikrát zvedněte po dobu 20 minut, aby se plodinám dostal kyslík a záhon zaléval.
Klíčky se objeví za 7 – 10 dní (v závislosti na odrůdě). Poté fólii odstraňte a záhon zamulčujte 5 cm vrstvou slámy.Mulč zabrání růstu plevele a zadrží vlhkost kolem rostlin.
Pokud plánujete zasadit ne více než 10 slunečnic, můžete semena zasít mezi řádky brambor, řepy, hrášku a další zeleniny.
Zavlažování. Slunečnice potřebují k rychlému růstu hodně vody. Zalévejte ji vydatně a pravidelně, aby byla půda v zahradním záhonu vždy dobře navlhčená, ale bez tvorby louží.
Po každém zalévání plodiny uvolněte a znovu zamulčujte slámou. Dbejte na to, aby se navrchu nevytvořila krusta zeminy.
V extrémních vedrech zalévejte slunečnice dvakrát denně – brzy ráno a večer po 18. hodině.
Hnojiva. Slunečnice je velmi mohutná rostlina, proto potřebuje kvalitní pravidelnou výživu. Dopřejte svým rostlinám první hnojení dusíkatými hnojivy ve fázi 2–3 pravých listů. K tomu je nejlepší použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody pro jednu rostlinu).
Na začátku tvorby hlávek semen přidávejte síran draselný a superfosfát za kypření ve stejných dávkách jako při setí.
Plašení ptáků. Slunečnicové výhonky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků. Mezi mladé výhonky proto natáhněte bílé nitě a přivažte je na malé kolíčky.
Po několika týdnech budou rostliny mnohem vyšší a ptáci už o ně nebudou mít zájem.
Když však semena začnou dozrávat, ptáčci si takovou pochoutku nenechají ujít. Celé hejno ptáků je schopno vyklovat všechna mladá semena za jeden den. Proto doporučujeme hlavičky rostlin svázat obyčejnou gázou.
Pod ním semena rychleji dozrávají a zůstanou neporušená a nepřístupná pro ptáky.
Podvazky. Vysoké odrůdy slunečnice s velkými semennými hlavičkami doporučujeme vázat na kůly vysoké 1,5 – 1,8 m. Tím ochráníte stonky před ulomením.
Sklizeň. Začněte, když semena zčernají, hlavičky se ohýbají k zemi a vnější okvětní lístky začnou vysychat a drolit se.
Opatrně odřízněte zralé košíky a umístěte je na pár dní na slunce na suché, dobře větrané místo. Chcete-li semínka extrahovat, položte na ně starou plachtu nebo jinou světlou látku a třete o ni hlavičky o sebe, dokud všechna semínka nevypadnou.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY SLUNEČNICE Z NAŠÍ KOLEKCE
Řekli jsme vám, jak pěstovat slunečnice na vlastním pozemku. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy této nádherné plodiny z naší jedinečné kolekce semen.
Naše kolekce:
Druhy potravin:
Dekorativní odrůdy:
Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu SEEDS 2021.
A dnes si je u nás můžete koupit na májový výsev!
