Severozápad je tradičně považován za rizikovou zemědělskou zónu, místní klima je vhodné pro malý seznam plodin. Pro některé z nich (například vláknitý len) jsou však chladná léta a dlouhé hodiny denního světla právě to, co potřebují. A řepka, jejíž produkce nyní ve vologdské oblasti znovu ožívá, zároveň slouží jako surovina pro výrobu oleje, krmivo pro hospodářská zvířata a také zlepšuje půdu během procesu vývoje. Korespondent RG se zeptal, jaký je zájem místních úřadů o propagaci těchto plodin.
Výroba řepkového oleje byla zahájena v okrese Gryazovets regionu Vologda v květnu 2019. Tato významná olejnatá plodina je příbuzná zelí a patří do čeledi brukvovitých. Řepkový olej lze použít jak pro potravinářské, tak pro technické účely. Vyrábí se z něj například biopaliva, hydraulické a mazací oleje.
Řepka vypěstovaná na vlastních pozemcích – v roce 2019 bylo zaseto více než 80 hektarů a nasbíráno 200 tun semen – se zde využívá prakticky bez odpadu. Ropa se ale stále posílá ke zpracování do sousedních regionů. Přestože se v blízké budoucnosti plánuje uvedení nového užitečného produktu na domácí trh, farma k tomu potřebuje pořídit rafinérskou jednotku.
-Po mnoho let byl řepkový olej nezaslouženě zapomenut, ale nyní začínáme oživovat tradiční kulturu. Vědci prokázali jedinečnou hodnotu tohoto produktu, který obsahuje bohatou sadu užitečných kyselin a mikroelementů,“ řekl Oleg Kuvshinnikov, guvernér Vologdské oblasti. — Jsem si jist, že řepkový olej se může stát vedle vologdského oleje další značkou našeho regionu.
Podle vlády regionu Vologda bylo v roce 2018 v celém regionu zaseto pouze 90 hektarů řepky, v roce 2019 již 326 hektarů.
„Plány na letošní rok jsou ještě ambicióznější – přes tisíc hektarů, z nichž 80 procent je již zaseto,“ dodal příslušný odbor Vologdské oblasti.
Další olejnatá plodina, která by mohla zemědělce zajímat, je len kadeřavý, neboli len olejnatý. Na rozdíl od vláknitého lnu, který se používá k výrobě vláken a tkanin, kudrnatý len produkuje mnoho lusků semen a jeho olej má také nutriční a technickou hodnotu. Ale v Severozápadním federálním okruhu se nyní pěstuje pouze vlákno odolnější proti chladu, a to pouze ve dvou regionech – regionech Vologda a Novgorod. Navíc podle údajů Spolkového státního rozpočtového úřadu „Agentura pro výrobu a primární zpracování lnu a konopí „Len“ za rok 2019 (sezóna 2020 stále probíhá, takže data jsou ve fázi sběru), posledně jmenovaný plánoval osít lnem pouze 1500 1,34 hektarů, ale vyšlo ještě méně – 4,7 tisíce, zatímco ve Vologdě – XNUMX tisíce.
Největší zájem zemědělských výrobců nyní vyvolávají nejnovější, módní a oblíbené plodiny
V okrese Slantsevsky v Leningradské oblasti se v roce 2004 zaměřovali na pěstování lnu, dokonce vzniklo sdružení Leningradských lnářských podniků, ale nápad se nikdy neuskutečnil. Pěstování lnu není v současné době vůbec považováno za perspektivní směr rozvoje regionálního agrokomplexu.
O oživení výroby plátna se pokouší i na Pskovsku. Koncem roku 2014 zde byla dokonce zpracována Koncepce Programu rozvoje komplexu prádla do roku XNUMX. Dokument však nikdy nevstoupil v platnost a postoj místních úřadů je dnes velmi nejednoznačný. Teoreticky existuje regionální program pěstování lnu, který však není financován. Předpokládalo se, že peníze budou přiděleny pouze v případě, že se objeví investor na výstavbu závodu na zpracování lněných vláken. Vicepremiér Ruské federace Alexej Gordějev loni upozornil pskovské úřady na zkušenosti Běloruska, které nyní vstupuje na světový trh s vlastním lnem. Dodnes však pouze jeden zemědělec v regionu považuje len za perspektivní a zabývá se jeho pěstováním.
Jevgeniji Šestilovskému je 41 let a má tři děti. V minulosti voják, nikdy se nezabýval zemědělstvím, ale v roce 2019 poprvé v životě neohroženě osel 24 hektarů pronajaté půdy lnem, ze kterého nasbíral asi 70 tun vláknitého lnu. Osevní plocha bude letos čtyřikrát větší a na sezónní práce bylo třeba najmout zhruba desítku pracovníků.
Jak bylo sděleno korespondentovi RG ve správě Pskovské oblasti, Shestilovského projekt získává státní podporu v rámci federálního programu rozvoje agro-průmyslového komplexu, ale podle samotného farmáře byla poskytnuta pouze jednou formou tzv. grant ve výši 1,5 milionu rublů na nákup zemědělských strojů a za určitých podmínek.
„Raději bych si koupil několik ojetých traktorů, protože kvalita těch nových často nechává hodně být požadovaných,“ vysvětluje, „ale koupil jsem si jen jeden, protože musím utrácet peníze za vybavení ne starší než tři roky.
Loni počasí farmáři Šestilovskému příliš nepřálo, ale celou sklizeň – rozptýlenou vlákninu – zakoupil lnářský závod Kostroma. Hlavní oblastí použití lnu jsou tkaniny a v budoucnu by Evgeniy rád vytvořil celý výrobní cyklus – od pěstování surovin až po vytváření kolekcí oblečení. Otázka se jako vždy týká financování a Evgeniy nyní hledá investory. Místní úřady se do tohoto problému nezapojily.
Z rozboru situace obecně vyplývá, že největším zájmem zemědělských výrobců nejsou nyní tradiční plodiny a produkty, ale ty nejnovější, moderní, módní a žádané. Například pěstování hub – žampionů a hlívy ústřičné. Za prvé, protože tento obchod je mnohem levnější: není potřeba ani velká plocha, ani drahé zemědělské vybavení, ani specializované prodejní a zpracovatelské kanály. Málokdo však věnuje pozornost skutečnosti, že pro Severozápad by se tentýž len mohl stát „novou ropou“.
“Lněné vlákno je zdrojem vysoce kvalitní celulózy,” poznamenává Evgeniy Shestilovsky. — Z jednoho hektaru lze získat čtyřikrát více celulózy než z jednoho hektaru lesa. Ale les poroste 50 let a len se může sít každý rok.
Okresy Lodeynopolsky a Podporozhsky patří do kritických zemědělských zón. Chcete-li si představit podmínky zemědělství, včetně zahradnictví, v drsné zóně, musíte se seznámit s jeho hlavními půdními a klimatickými rysy.
Nejkrutější mrazy dosahují -54°C. Nejteplejším měsícem je zde červenec s průměrnou teplotou 16. 17°C. Koncem září – začátkem října začínají vytrvalé mrazy. Nasycení vzduchu vodní párou nad jezery a pobřežím je v průměru za rok 80-84%.
Půdní pokryv je zde heterogenní. Představují ji hlinité půdy a na nízkých místech – podzolicko-písčitá hlína. Vyskytují se zde mechové a přechodné bažiny, dále písčité bažinaté půdy, kryptopodzolické půdy pahorkatin, které se střídají s bažinatými půdami depresí.
Množství bažin způsobuje nadměrnou vlhkost, je znatelný nedostatek tepla, špatná úrodnost půdy a hlavně jsou půdy chladné. Poněkud teplejší a lehčí půdy s mechanickým složením se nacházejí podél údolí řek, kde se lidé obvykle usazují a zabývají se zemědělstvím. Minerální sloučeniny v takových půdách jsou zničeny a vyplavovány do podložního horizontu.
Proto jsou půdy chudé na živiny pro rostliny a mají málo humusu. Charakteristickým rysem takových půd jsou nevyhovující vlastnosti vzduchu, vody a tepla, kyselá reakce, kterou mnoho kulturních rostlin nemůže tolerovat. Proto zde musí vývoj půdy začít rekultivací, eliminací nadměrné kyselosti přidáním vápna, popela a dalších vápenatých materiálů. Po vápnění jsou potřeba organická a minerální hnojiva ve stejné míře.
Vegetační kryt v těchto oblastech představují především smrkové lesy, borůvkové lesy a borové vřesoviště. Mezi listnaté stromy patří bříza, osika, lípa, dub a javor. To je také hranice rozšíření lísky v Leningradské oblasti.
Listy na stromech kvetou za dva až tři dny koncem května – začátkem června. V údolích řek a potoků jsou lesní pole stále pokryta sněhem a ledem a v srpnu se na březích četných jezer a řek pokrytých bobulovými keři již nachází masivní sbírka divokých rostlin – borůvky, borůvky, moruška, zimolez, ostružiny, maliny, brusinky, brusinky, ostružiny. Lesy oplývají houbami.
Tato nesčetná bohatství severské přírody se nebojí chladu ani mrazu.
nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní
Vlastnosti zemědělské techniky v rizikové zóně hospodaření
Ale i v tak drsných podmínkách je zahradničení možné. Je pravda, že s ohledem na zvláštnosti klimatu je nutné používat různé agrotechnické techniky, které umožňují posunout dobu setí nebo urychlit zrání plodiny. Zejména brzy na jaře, aby se urychlilo zahřátí půdy, zahradníci pokrývají místa výsadby plastovými fóliemi a posypávají je popelem, sazemi a uhelným prachem. Prohřátí půdy urychluje i její mulčování po roztání sněhu tmavým materiálem – rozloženým rašelinovým hnojem nebo rašelino-fekálními komposty, lepenkou. Aby se hřebeny lépe větraly a rychle vysychaly, dělají se vysoké a rýhy se prohlubují na 30-40 cm.
Zahrádkáři vyrábějí speciální záhony pro ranou zeleninu, vyhřívané zevnitř jako skleník. K tomu na podzim připravte příkop hluboký 20–30 cm a naplňte jej různými organickými hmotami: listím, zeleninovými vršky, hnojem na slámě nebo rašelinovou podestýlkou a dalšími materiály, které se mohou rozkládat. Vrstva je silně zhutněna na 20-30 cm pro samoohřev. Přidejte 1-2 kilogramy vápna na 100 kg suché kompostové hmoty.
Vrchol je pokryt úrodnou půdou. Výška hřebenů nad zemí je 30-60 cm.Na jaře se vyrábějí filmové skleníky. V chladných půdách jsou biologické procesy inhibovány a probíhají pomalu, takže ke zlepšení jejich úrodnosti lze použít pouze dobře rozložený materiál. Při nedostatku hnoje lze připravit a aplikovat různé komposty a komplexní minerální hnojiva.
Zde se všude používá uzavřená půda: různé skleníky, pařeniště. Nejoblíbenější je rámová metoda pokrytí zeleniny polymerovou fólií nataženou přes drátěné oblouky. Tato metoda zaručuje každoroční sklizeň okurek, která je málo závislá na povětrnostních podmínkách, urychluje příchod rané produkce o dva až tři týdny. Přístřešky umožňují dostat na stůl ranou zeleninu a prodloužit dobu jejího růstu v létě a na podzim.
Zvláště důležitý je zde výběr plodin a odrůd a způsoby jejich pěstování. Oblast pro výsadbu je dobývána s velkými obtížemi. Neúrodná panenská půda se postupně odkopává. Přidává se rašelina, dřevěný popel, komposty a podobné materiály. Iniciativa, asertivita, zkušenosti staromilců a těžká fyzická dřina pomáhají zahradníkům zvládat složitosti hospodaření v drsných klimatických podmínkách. Zlepšená půda v severovýchodní zóně jim umožňuje získat poměrně slušnou úrodu.
Pěstování zeleniny
Tyto oblasti mají velmi rozmanitou škálu pěstovaných plodin. Přední místo zaujímají brambory. Nejběžnější zeleninové plodiny jsou zelené a kořeněné plodiny – kopr, petržel, řeřicha, koriandr. Z kořenové zeleniny se pevně usadily: tuřín, ředkvičky, ředkvičky, mrkev, řepa; víceletá zelenina: rebarbora, šťovík, cibule; luštěniny – hrách, fazole.
Samozřejmě, že ne všechny odrůdy brambor a zelenin jsou vhodné pro pěstování v těchto drsných podmínkách. Nedostatek tepla omezuje pěstování teplomilné zeleniny.
Nejvýhodnější je vysadit zeleninovou zahrádku přímo u domu pod okny. Dům chrání před studeným větrem, jeho stěny slouží jako tepelné štíty. Pokud dům nemá vhodné místo, je lepší zasadit zahradu do dobře vyhřáté rokle, kde není průvan a stín velkých stromů, nebo na úpatí svahu, ne příliš blízko volné vodě. a pružiny.
V prvním roce se připravuje půda pro příští rok výsadbu. Ve vytvořené zahradě se nejprve vysadí cibule, kopr, řepa, petržel, saláty, ředkvičky. Ale nemůžeme ani doufat v průměrnou úrodu.
Ve druhém roce zelenina zasazená do vyhřáté a vyhnojené půdy rychle raší, dobře roste a vyvíjí se. To je usnadněno dlouhými denními hodinami charakteristickými pro okresy Lodeynopolsky a Podporozhye v létě – 18-20 hodin. Pro zlepšení struktury půdy v červnu někteří zahrádkáři rozhazují po zahradě žížaly, které se dovážejí z teplejších oblastí. Zahrádkáři musí téměř veškerou zeleninu pěstovat v sadbě.
Semena rajčat pro sazenice by se měla vysévat do truhlíků na parapety koncem února; okurky, zelí, řepa – v dubnu až květnu. Sazenice by měly být vysazeny na otevřeném terénu pouze s nástupem stabilního tepla, které je předtím připravilo na sluneční světlo. Ostatní semena zeleniny se vysévají přímo do půdy.
Kvůli krátkému bezmrazému období je pro získání slušné roční úrody brambor nutné hlízy klíčit na světle po dobu 25-35 dní. 10-15 dní před výsadbou by měly být naklíčené hlízy posypány mokrou rašelinou nebo pilinami. V době, kdy jsou zasazeny do půdy, budou mít silné výhonky a četné kořeny. Hlízy se vysazují koncem května – začátkem června. Hloubka jejich výsadby je 4-7 cm.Když rostliny dorostou na 10-12 cm, jsou 1-2krát vyvýšeny.
Časná sklizeň brambor začíná 60-70 dní po výsadbě. V těchto oblastech se hojně využívá zimní setí mrkve, kopru a petržele. Suchá semena vyséváme do předem připravených brázd v říjnu po mírném zmrznutí půdy. Výsev zakryjte předem připraveným humusem nebo dobře rozloženou rašelinou s vrstvou 2-3 cm.Jejich výhonky se objevují brzy. Na jaře se stejná zelenina vysévá 10. až 20. května.
Pro urychlení klíčení sazenic se semena kopru a petržele namočí 3-5 dní před výsevem na 10-12 minut do vody o teplotě 40-45°C, mrkev 20-30 dní před výsevem. Po ochlazení se voda vypustí a nahradí se vodou o pokojové teplotě. Poté se scedí. Semena skladujeme na vlhké utěrce při teplotě 20-25°C až do vylíhnutí. Lehce usušená semena vysazujeme do připravených záhonů. Semena kopru, hlávkového salátu a koriandru se vysévají v intervalech 10–15 dnů pro nepřetržité zásobování zelení. Semena ředkvičky se vysévají brzy na jaře a poté na samém konci července, kdy ubývá letní světlo.
Tamara Barkhatová
