K vytváření živých plotů se hojně používají jehličnaté stromy a keře a výjimkou není ani jalovec. Vysoká dekorativnost, rozmanitost druhů a odrůd v kombinaci s nenáročností vysvětlují popularitu plodiny mezi zahradníky.
Nejrozšířenější jsou čtyři druhy: jalovec obecný, jalovec virginský, jalovec kozácký a jalovec čínský. Liší se výškou a tvarem keře, barvou jehličí a nároky na podmínky pěstování.
Vysoký jalovec obecný se tak vyznačuje úzkým pyramidálním tvarem koruny, modrostříbrnými jehličkovitými listy, mrazuvzdorností a schopností růstu za zhoršených světelných podmínek. Juniperus virginiana je vysoký strom pyramidálního tvaru s velmi malými jehlami do 1-2 mm, dobře se cítí v městském prostředí, je odolný vůči suchu a mrazuvzdorný. Kozák jalovec je nejběžnější a nejnáročnější odrůdou, tvoří plazivé keře až do výšky jednoho a půl metru. Jalovec čínský je suchovzdorný, poměrně zimovzdorný keř s plazivým, kulatým nebo pyramidálním tvarem koruny.
- Světelné podmínky. Téměř všechny jalovce jsou fotofilní, pro výsadbu je vhodná dobře osvětlená plocha.
- Požadavky na půdu. Optimální půda pro jalovec je lehká hlinitá nebo písčitá hlína. V těžkých jílovitých půdách je nutné přidat písek a rašelinu.
- Přistání. Nejlepší čas pro výsadbu jalovce je považován za podzim nebo brzy na jaře. Nejvhodnější věk sazenic je 3-4 roky. Pro výsadbu se vykopou samostatné jamky nebo příkopy (pokud jsou sazenice mladší) asi 70 cm hluboké a 60 až 90 cm široké, v závislosti na objemu hliněné hrudky.
Jalovec netoleruje stagnaci vody v kořenové zóně, takže drenáž musí být zajištěna předem. Vzdálenost mezi sousedními rostlinami závisí na velikosti koruny v dospělosti. U rozložitých forem by to mělo být alespoň 1,5-2 m, u rostlin s kompaktní korunou do 50-70 cm. Je možná varianta dvouřadého živého plotu, ve kterém jsou rostliny umístěny šachovnicově.
Směs půdy s kompostem nebo humusem se nalije na dno díry nebo příkopu, nainstaluje se sazenice, pečlivě narovná kořeny a zakryje se úrodnou půdou. Prohloubení kořenového límce je nepřijatelné: mělo by být umístěno na úrovni země nebo mírně vyšší. Půda je pečlivě zhutněna, hojně zalévána a mulčována.
- Specifika péče. Sazenice v mladém věku vyžadují pravidelnou zálivku, pletí a jednorázovou aplikaci plného minerálního hnojiva na jaře. Starší rostliny potřebují zálivku pouze v suchých obdobích. V horkém počasí, ráno nebo večer, je užitečné korunu jednou za deset dní pokropit. Dospělí jedinci nepotřebují krmení.
- Tvorba živého plotu. První řez se provádí na jaře, přičemž se odstraní suché a seříznou výhony, které přesahují korunu. Živý plot se stříhá v jednom směru, jinak bude jeho barva nerovnoměrná. Seřezávání vrcholků začíná, když rostliny dosáhnou požadované výšky. Jalovec je poměrně pomalu rostoucí rostlina, za sezónu se neprovádějí více než dva účesy. Pokud je to žádoucí, mohou mít kulovité odrůdy jalovce kulovitý tvar, zatímco kónické a sloupovité odrůdy mohou být udržovány ve formě lichoběžníku.
