Při jakémkoli způsobu pěstování vyžaduje každá plodina pečlivou předseťovou přípravu. Semena kopru a petržele klíčí poměrně dlouho, proto je potřeba jejich růst urychlit. Toho je dosaženo probubláváním – úpravou kyslíkem nebo vzduchem. Semena se umístí do vody nasycené kyslíkem a periodicky se míchají.
Je velmi důležité, aby byl kyslík distribuován rovnoměrně po celé tloušťce. Na konci procesu se semena vysuší a použijí k setí. Pokud setí neprovedete okamžitě, semena by měla být vysušena na vzduchu, aby se zabránilo vystavení slunečnímu záření. Úprava vzduchu je pro semena bezpečnější, ale také účinná. Jeho trvání navíc výrazně nepřesahuje dobu strávenou ve vodě.
- snížení dopadu růstových inhibitorů nalezených v semenech;
- přátelské klíčení semen;
- zvýšení polní klíčivosti;
- optimalizace počáteční fáze růstu;
- urychlit zrání úrody.
Příprava podkladu
Nejlepším typem substrátu pro semena petržele a kopru jsou kokosové brikety různých velikostí. Tato drcená, silně lisovaná vlákna kokosových skořápek tvoří vynikající organický materiál pro pěstování sazenic a používají se také k mulčování. Dobře zadržují vodu a neobsahují patogeny ani plísně. Výhody kokosového substrátu jsou působivé:
- neobsahuje chemické přísady;
- má optimální hladinu pH pro většinu rostlinných druhů;
- díky porézní struktuře se vyvíjí silný kořenový systém;
- lze znovu použít a recyklovat.
Příprava podkladu:
Namočte koksové brikety do teplé vody a počkejte, až se voda zcela vsákne do substrátu. 2/3 hotové hmoty se smíchá s 1/3 agroperlitu – speciálně zpracovaného perlitu (sopečné sklo s vysokým obsahem chemických prvků). Díky inertnosti obou látek se získá kvalitní substrát pro klíčení semen s vysokým stupněm dostupnosti vlhkosti. Do hotové směsi se doporučuje přidat hydrogel (10 g na 10 l substrátu) pro zlepšení fyzikálně-chemických a vodních vlastností.
Osivo osiva
Semena kopru se vysévají do připraveného substrátu v dávce 1-2 g/m2 a semena petržele v dávce 0,5-1 g/m2. První zálivka by měla být vydatná, aby bylo zajištěno, že semena potřebují během klíčení vlhkost. Hnojiva řady BioSevia od GHE se pro zavlažování rozpouštějí ve vodě. Po dokončení setí a zalévání jsou semena pokryta průhledným filmem, aby se zachoval skleníkový efekt. Pro pěstování kopru a petržele v cyklech je další klíčení zahájeno po 15 dnech.
Po získání úspěšných výhonků začnou sestavovat systém kapkové závlahy, ve kterém je voda dodávána přímo do každé rostliny. Voda je přiváděna do kořenové zóny polyetylenovým potrubím a kapkovači. Tento ekonomický způsob zavlažování pomáhá výrazně snížit náklady na hnojiva a stimulanty, pracovní a energetické složky. Zvláště pozoruhodné jsou protierozní vlastnosti metody.
Během procesu růstu nenechte substrát vyschnout nebo přetéct. Voda se přidává každý týden po vyrovnání úrovně pH. Pokud není dodržena optimální reakční hodnota prostředí, některé živiny se stávají nedostupnými pro vstřebávání rostlinami. Existuje také riziko rozvoje listových a kořenových chorob. Pro kontrolu pH stačí měřit 2x týdně. Podle potřeby můžete posunout hladinu pH jedním nebo druhým směrem pomocí speciálních roztoků pH Up a pH Down od GHE.
Režimy vlhkosti a teploty
V prvních dnech po zasetí semen by měla být vlhkost substrátu 90-100%. Při pokrytí fólií lze tohoto výsledku snadno dosáhnout. Po 10-14 dnech se vlhkost sníží na 60-80%. Při této hodnotě nedochází k rychlému zasolování živného média, kořenový systém pracuje na plný výkon.
Teplotní režim pro klíčení semen kopru a petržele je následující:
- teplota substrátu při klíčení – ne nižší než 3 °C;
- teplota vzduchu kolem sazenic přes den je 18 °C, v noci – 14 °C;
- teplota substrátu po vyklíčení je 14 – 16 °C.
Rozdíl teplot mezi podkladem a vzduchem by neměl přesáhnout 2 stupně.
Náhlé nebo časté změny teplot a vysoká vlhkost mohou způsobit onemocnění a vytvořit příznivé podmínky pro škůdce.
Škůdci a nemoci
Nejčastější chorobou petržele a kopru je prachová plíseň. Jeho příznaky jsou bílý povlak na vegetativních orgánech a pomalý růst. První věc, kterou musíte udělat, když se takové rostliny objeví, je odstranit je a zničit. V oblastech ohnisek se první ošetření fungicidy provádějí, když se na rostlinách objeví 2-3 listy.
Padlí nebo peronospora ovlivňuje listy, květenství a semena kopru a petržele. Na horní straně listů se objevují nejprve bledé, poté hnědnoucí skvrny. Na spodní straně je hustý bílý povlak. Stejné skvrny jsou přítomny na květenstvích a semenech. Později dochází ke žloutnutí a zasychání listů. Příznivými podmínkami pro rozvoj tohoto onemocnění je vysoká vlhkost vzduchu při teplotě vzduchu 18 – 20 °C.
Způsobuje velké škody mšice a molice skleníkové, a ve všech fázích svého vývoje (larvy, nymfy, dospělci). Živí se rostlinnou šťávou a vylučují sladkou látku, na které se množí plísně sněti. Jejich plak uzavírá průduchy, což vede k narušení výměny plynů. Listy se svinují, zasychají a růst rostlin je brzděn.
Čištění zařízení
Veškeré vybavení vyžaduje dezinfekci po sklizni každé šarže kopru a petržele. Živný roztok je zcela vypuštěn a systém je vyčištěn od rostlinných zbytků. K mytí zařízení se používá peroxid vodíku, který se přidá do nádrže s vodou a zapne se zavlažovací systém. Po spotřebování nádržku naplňte čistou vodou a znovu opláchněte. Kokosový substrát se promyje vroucí vodou a důkladně se vysuší na vzduchu. Dochází tak k ničení plísní a mikroorganismů.
Datum: středa 17. prosince 2014
Různé hydroponické systémy umožňují mít greeny na stole po celý rok. Podíváme se na pěstování kopru hydroponicky. Kopr milují nejen agronomové, ale i kuchaři. Roste rychle, není na sebe náročný, vyprodukuje kolem 2 kilogramů zeleně na metr čtvereční a ročně lze sklidit několik sklizní. Velmi vhodné pro začátečníky, kopr odpouští jejich chyby. Bude schopen generovat příjem a jeho náklady se rychle vrátí. Pojďme se na toto téma podívat blíže.
Jevgenij Akulov Odkaz na autora
Podmínky pro kopr
Výhonky se zpravidla objevují po 5 dnech a samotné výhonky rostou pomalu. V prvním týdnu se tvoří kořenový systém a poté nastává fáze aktivního růstu. Kopr je světlomilná rostlina, proto potřebuje hodně slunce. Pokud si chcete vyrobit umělé osvětlení, pak dejte přednost zářivkám o výkonu 20W.
- Noční teplota je 10 stupňů Celsia, denní – 20;
- Nepřetržité osvětlení po dobu 15 hodin;
- Pravidelné zavlažování;
- Vlhkost asi 40 %;
- Rozdíl teplot mezi substrátem a vzduchem je nepřijatelný;
Při instalaci osvětlení můžete použít zářivky o výkonu minimálně 20W. Pamatujte, že při pěstování rostliny bez slunečního záření jí musíte dodat všechny potřebné látky. Rostlina se živí světelnými paprsky, bez kterých je růst a vývoj nemožný, půda a hnojivo hrají vedlejší roli.
S takovými podmínkami si poradí i začátečník. Na stole bude po celý rok zdravá zelenina. Ale jakou odrůdu byste si měli vybrat?
Odrůdy kopru
V poslední době získávají na oblibě keřovité odrůdy, protože produkují více větví na prodej. Existují však i další užitečné odrůdy kopru. Odrůdy se zpravidla dělí na:
- Raní – Umbrella, Dalniy, Gribovsky a další;
- Střední sezóna – Kibray, Umbrella, Vzory;
- Pozdní zrání – Amazonka, Aligátor, Salute;
Rané odrůdy jsou dobré jako koření, pozdní zrající jsou lepší v zelené formě. Mezisezónní odrůdy kombinují obě vlastnosti, mohou být jak kořenité, tak bylinné.
Rané odrůdy
U těchto odrůd kopru lze první sklizeň sklízet do 30–35 dnů po výsadbě a sklízet každý měsíc. Deštníky se tvoří velmi rychle, proto se nehodí pro pěstování ve velkém. Pěstují se pouze pro sběr deštníků a stonků, které se používají při vaření. Často se pěstují k produkci rané zeleně, která se později používá ke kořenění. Poté, co vyroste šest až sedm větví, začne kvést kopr. Pro zvýšení produktivity se používají stimulanty a hnojení.
výhody:
- Roste rychle a dává úrodu před létem;
- Nenáročný;
- Vysoká aromaticita;
nevýhody:
- Není vhodné pro pěstování ve velkém měřítku;
- Málo listnaté;
Nejsou příliš vhodné pro pěstování na zeleninu nebo prodej, protože měsíc po vyklíčení listy zhrubnou.
Středně zralé odrůdy
Vyznačují se tvorbou 8-10 listů na jednom keři. Dozrávají později než rané odrůdy o 10-12 dní, doba růstu listů trvá asi tři týdny. Vyroste tak více zeleně, kterou lze dlouho řezat.
výhody:
- Vysoký výnos;
- Šťavnaté aroma;
- Dlouhodobé zachování prezentace po řezání;
- Množí se samovýsevem;
nevýhody:
- Neupravený vzhled;
- Křehkost stonku;
- Náchylnost k hnilobě kořenů;
Odrůdy s průměrnou dobou zralosti se vysévají koncem května, aby v létě byla zeleň.
pozdní zrání
Pokud chcete získat hodně husté zeleně s bujnými větvemi na dlouhou dobu, pak je pro vás vhodná tato pozdně dozrávající odrůda. Tato odrůda je „komerční“, protože dlouho neprodukuje deštník. A svěží a voňavé listí je odřezáváno, jak roste. Mají těsně rozmístěná internodia, proto se jim také říká „keřové“ odrůdy.
výhody:
- Není třeba zasévat semena;
- Deštník dlouho neroste;
- Nenáročný;
- Dává více úrody;
- Odolné vůči hnilobě kořenů;
nevýhody:
- Nemnoží se samovýsevem;
Odrůdy kopru pro greeny jsou vhodné pro pěstování kdykoli během roku, hlavní věcí je poskytnout potřebné podmínky pro klíčení.
Příprava semen a substrátu
A nyní jste zakoupili potřebná semena pro kopr. Jak ji zasadit?
Za prvé, semena kopru bublají. K tomu jsou umístěny na jeden den do nádoby s vodou. Tato metoda pomáhá semenům lépe klíčit, smývá z nich esenciální oleje, čímž usnadňuje klíčení.
Chcete-li získat spoustu svěží zeleně, musíte nejprve zasít do jednoho květináče a po týdnu přemístit semena do jiné nádoby. Semena nepotřebují světlo. Kopr klíčí již při 8 0C na substrátu. V tomto případě by teplota vzduchu neměla být vyšší než 15-17 0C
Proces přípravy semen trvá 2–4 dny
Výběr substrátu
Vlastně si můžete vybrat jakékoli, mohou být umělé i přirozené. Při výběru byste měli věnovat pozornost tomu, aby byly splněny základní požadavky:
- Absorbujte prospěšné vlastnosti;
- Permeát kyslíku;
- Nehroutit se pod vlivem vody;
- Nevstupujte do chemických reakcí;
Níže je tabulka, ze které si můžete vybrat:
| Jméno | Charakterizace |
| Vermikulit a perlit | Sopečný původ. Perlit je v zemědělství velmi oblíbený, neboť má reflexní vlastnosti a spolu s vermikulitem nedovolí přehřátí ani přechlazení. U obou není potvrzeno, že by hnily |
| kokosové vlákno | Nehnije a neposkytuje příznivé prostředí pro infekce, usnadňuje dobrou výměnu vzduchu, но má tendenci se drolit, není odolný vůči zatížení |
| Roztažený jíl | Přírodní materiál z hlíny, nehnije, dobře vede živiny ke kořenům rostlin, но je nepříznivým prostředím pro prospěšné mikroorganismy, dokáže vytvořit zásaditou reakci a vodu lépe absorbuje, než uvolňuje |
| Minerální vlna | Levné, dobře drží tvar, lze znovu použít, volně růst, но voda je distribuována nerovnoměrně, což způsobuje hladovění kořenů |
Často používám vermikulit a perlit, protože má prospěšnější vlastnosti než ostatní.
Navzdory své popularitě má minerální vlna významnou nevýhodu – vlhkost se šíří nerovnoměrně shora dolů. Při zavlažování se spodní část nasytí vodou, nezanechává téměř žádný vzduch a horní část velmi rychle vysychá.
Příprava roztoku
Existuje mnoho hotových řešení, která se prodávají ve speciálních obchodech, ale můžete je také vyrobit sami, hlavní věcí je vzít v úvahu důležité faktory:
- Voda musí být vyčištěná a zbavená nečistot obsahujících chlór;
- Obsahují mikro- a makroprvky;
- Sledujte koncentraci acidobazické rovnováhy;
Doporučuji ale zakoupit již hotový roztok a ředit pouze podle návodu!
Recept na řešení:
Pokud se náhle rozhodnete udělat si to sami, mohu nabídnout dobrý recept:
- síran hořečnatý a síran draselný se odebírají ve stejných množstvích, každý 15,1 g;
- chlorid vápenatý – 23 g;
- superfosfát – 27 g;
- dusičnan draselný – 16 g;
- síran měďnatý – 8 mg.
- 50 litrů vody
Hnojiva se ředí samostatně a nalijí do nádoby. Pro snazší přípravu vám radím brát koncentráty od GHE nebo jiných výrobců.
Živný roztok musí být nasycen kyslíkem, který se pak dostane až ke kořenům.
Pokud je bylinek málo, pak se všechny umístí do nádob na stůl a můžete zředit dusičnan amonný a draselnou sůl. Vezměte 20 g obou hnojiv a zřeďte je střídavě v 10 litrech vody. I bez hydroponie je mnohem správnější aplikovat hnojiva ve formě hotových solí a komplexů, takže se snažte poskytnout své zeleni vše, co potřebují.
Hlubokovodní kultivační systém pro kopr
Pokud to velikost místnosti dovolí, je to nejspolehlivější metoda pro začátečníky. Můžete to udělat sami nebo si zakoupit hotové technologie. Při domácím pěstování na stole použijte podnosy s paletami nebo speciální systém Cutting Board od GHE. Pro pěstování ve skleníku je vhodná vertikální farma nebo je instalována průtočná metoda se zásobní nádrží. Začínající pěstitelé často používají trubky z PVC k domácímu nastavení. Pojďme tedy vytvořit naše nastavení. Budeme potřebovat:
- Nádoba na živný roztok — Doporučuji pořídit neprůhlednou nádobu, aby voda se živinami zůstala čistá a nekvetla. Objem je asi 3 litry, ale čím je větší, tím stabilnější bude hladina pH.
- Květináče pro rostliny – dají se koupit speciální, nebo si je můžete vyrobit sami z malých plastových kelímků, ale určitě udělejte otvory o průměru 8 mm.
- Substrát — Doporučuji používat perlit společně s vermikulitem, aby vaše rostliny mohly zůstat zelené a zdravé po dlouhou dobu.
- Kameny – aby se vzduch, narážející na kameny, rozpadal na malé částice, čímž je voda lépe nasycena vzduchem.
- Čerpadlo — nastavitelné pomocí časovače pro pohodlí. Dá se zakoupit ve speciálních obchodech, ale můžete použít i dvoukanálové čerpadlo z akvária.
- Kompresor – aby byl živný roztok v kontaktu s kyslíkem.
Na trubkách uděláme otvory pro kelímky, na obou koncích uděláme zátky a nařízneme hadici, kterou bude protékat živný roztok. Vyrábíme také otvory pro trubky, kterými bude kapalina vstupovat do potrubí. Hlavní potrubí pro přívod roztoku, které bude obsahovat trubky a T-kusy pro vypouštění, je připojeno k čerpadlu a je připojeno k nádobě. Čerpadlo musí být vybaveno časovačem.
Nádoba s roztokem musí mít topné těleso, protože pěstování kopru vyžaduje teplotu vody 24 až 28 stupňů Celsia.
Pro použití technologie dwc jsou zakoupeny následující systémy:
- prkénko,
- odliv a růst.
A to nejzajímavější: již připravená semena kopru zasadíme do květináčů naplněných substrátem. Navlhčí se běžnou vodou pokojové teploty, zatím není potřeba žádný roztok. Jakmile se objeví výhonky, hrnce se vloží do otvorů naší konstrukce. Je důležité kontrolovat přísun vlhkosti a aplikovat jednou za hodinu po dobu 20 minut a zbytek vypustit.
Zahradní záhon, skleník nebo parapet?
Mnoho lidí používá průtokovou metodu v zahradních záhonech a sklenících, kde mohou umístit nádrže a umístit sazenice. Zelení dobře roste a není třeba ji odplevelovat ani ničit škůdci. Velkou nevýhodou pěstování zeleně venku je zima. Nejlepší možností je proto okenní parapet v domě nebo bytě.
Skleník lze vybavit zařízením pro domácí použití nebo pro pěstování zeleně na prodej.
Systém zůstává stejný, ale jako podklad nelze použít minerální vlnu. Bez Problém je v tom, že budete potřebovat hodně místa, takže budete muset přidělit prostor buď na širokém parapetu nebo na balkoně. Zde je několik tipů, jak pečovat o bylinky doma:
- Vyměňte roztok úplně každé tři měsíce;
- Teplota vzduchu by neměla být příliš vysoká;
- Nádoba s kapalinou musí být dobře uzavřena, aby se dovnitř nedostala nečistota;
Ujistěte se, že tam není plíseň. Chcete-li to provést, nevytvářejte vysokou vlhkost, zajistěte dobré větrání a osvětlení a vyhněte se husté výsadbě. Dodržováním všech pravidel získáte svěží a zdravou zeleninu.
Abychom to shrnuli
Jakmile si metodu osvojíte, budete moci získávat čerstvé bylinky po celý rok. To vše získáte, aniž byste zruinovali banku a s minimálním vybavením. Doufám, že vám moje tipy pomohou se v tom vyznat, abyste si mohli užít hydroponické pěstování. Tato metoda bude používána po dlouhou dobu, takže stojí za to ji vyzkoušet hned teď.
Zajímavé video k tématu:
Pokusím se odpovědět na všechny důležité, často kladené otázky o pěstování kopru.
Musí být roztok často cirkulován?
To není nutné, hlavní je zajistit, aby kořeny nevysychaly a bylo dostatek potravy. Ujistěte se, že kapalina proudí bez tlaku, jinak existuje šance na poškození kořenů mladé rostliny.
Jak často by se mělo měnit řešení a čistit systém?
Roztok je potřeba vyměnit v průměru po 12-15 dnech. Při výměně roztoku byste měli opláchnout, abyste odstranili nahromaděné nečistoty a zbytky ze stěn, a také můžete před sklizní opláchnout potrubí pro zlepšení chuti.
Pro jaké další plodiny je tento systém vhodný?
Do salátů, petržel, bazalka. Tento systém však není vhodný pro cibuli, protože žárovky začnou hnít, pokud jsou dlouhou dobu ve vodě.
Je ziskové pěstovat kopr?
Samozřejmě produkujete málo vstupů a získáváte hodně zelených. Je velmi žádaný jak v létě, tak v zimě. Instalace zůstává s vámi po dlouhou dobu a umožňuje vám pěstovat nejen kopr, ale i jiné rostliny.
Jak sklízet po celý rok?
Hlavní věcí je postarat se o instalaci, umýt ji a včas změnit řešení. Vyberte si kvalitní recepturu roztoku a substrát, který vaše rostliny nezničí, ale přinese pouze kvalitní úrodu. Samozřejmě je nutná správná instalace, například cibule na peří nemá ráda nadměrnou vlhkost – pro ni není vhodná průtoková metoda.
Jak často je třeba kontrolovat kyselost?
pH se mění poměrně rychle. Není nutné jej sledovat každý den, ale měli byste jej kontrolovat alespoň jednou týdně. To pomůže včas odhalit nebezpečné snížení nebo zvýšení kyselosti. Pěstitel rostlin si musí okamžitě koupit analyzátor nebo pH metr, aby mohl kdykoli změnit skupenství kapaliny.
- „Hydroponie pro každého: Kompletní průvodce pěstováním rostlin bez půdy“ od Nikolaje Novikova
- „Hydroponie pro domácí pěstitele: Snadno sledovatelný průvodce krok za krokem pro pěstování zdravé zeleniny, bylinek a pokojových rostlin bez půdy“ od Howarda M. Reshe
- „Hydroponie doma: jak si vytvořit svůj vlastní hydroponický pěstební systém“ od Alexandra Melnika
- „Hydroponie pro každého: Kompletní průvodce pěstováním rostlin bez půdy“ od Nikolaje Novikova
