Hrozny jsou jednou z nejstarších plodin na Zemi. Archeologické vykopávky ukazují, že ji pěstovali Sumerové, Arkádové a další starověké civilizace již ve XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem.
V pyramidách egyptských faraonů byly nalezeny nádoby se stopami hroznového vína a fresky znázorňovaly hostiny znázorňující hrozny a ozdoby z vinné révy.
Tradiční léčitelé nazývají hrozny „bobulí života“, protože jeho plody obsahují cenné látky a vitamíny, které dokážou omladit lidský organismus, vyléčit ho z mnoha neduhů a prodloužit jeho život.
Ještě před 30 lety bylo těžké si představit, že by se v severních oblastech naší země mohly pěstovat sladké stolní a vinné odrůdy této plodiny, protože hrozny byly vždy považovány za výhradně jižní plodinu.
Díky talentu a úsilí domácích šlechtitelů se však vyvinul unikátní mrazuvzdorný „severní hrozen“ s bobulemi, jehož cukernatost (až 35 %) převyšuje i mnohé jižní odrůdy.
Obrovskou výhodou severních hroznů je, že jsou velmi zřídka postiženy hroznými chorobami hroznů (plíseň, jód a další), které ničí obrovské plantáže v jižních oblastech.
Již jsme hovořili o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd vinné révy, které se v zemích západní a jižní Evropy nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití tato plodina v medicíně a kosmetologii v našem publikovaném článku:
Velmi důležitá opatření pro péči o severní hrozny se provádějí na konci léta, takže dnes budeme podrobně hovořit o tom, jakou péči o hrozny je třeba provést v srpnu.
PÉČE O HROZNY V SRPNU: NEJDŮLEŽITĚJŠÍ PRÁCE
Srpen je pro pěstitele hroznů plný mnoha věcí. Za prvé, začátkem tohoto měsíce začínají dozrávat trsy nejranějších odrůd.
Ale kromě tak příjemné operace, jako je sklizeň první sklizně, zbývá ještě mnoho různých důležitých operací, které je třeba provést.
Chasing. V srpnu potřebují keře hroznů prořezávání. Tato operace ve vinici se nazývá ražba. Začátkem měsíce hroznové keře přestanou růst. Začíná lignifikace mladých výhonků.
Ztvrdnou a zhnědnou. Na jejich vrcholcích ale zůstávají zelené nedostatečně vyvinuté listy, které keři odebírají mnohem více živin, než produkují.
Proto je třeba tyto listy urychleně odstranit. Potom živiny, které odebraly, budou proudit do bobulí. To jim pomůže rychleji dozrát. Tento řez pomáhá zlepšit výměnu vzduchu uvnitř keře a umožňuje přístup slunečních paprsků do dozrávajících trsů.
Při správném ražení je třeba odříznout vrcholy výhonků o 35–40 cm, ne více, jinak se z hroznů začnou tvořit nevlastní synové, kteří jim odeberou mnohem více živin. Navíc se u rostliny zpomalují procesy fotosyntézy, což může vést ke špatnému dozrávání plodiny.
Orientačně by na každém výhonu po pronásledování mělo zůstat 14 – 15 listů.
Je důležité zvolit správné načasování ražby, protože příliš brzy opět povede k aktivní tvorbě nevlastních synů a pozdě poškodí pouze rostliny. Mělo by se začít, když výhonky změní barvu ze zelené na hnědou a jejich vrcholy se narovnají (to se děje koncem července – začátkem srpna).
Ražba je velmi účinná u pozdních, vitálních odrůd, stejně jako v chladných, deštivých letních podmínkách.
Neprovádí se na mladých keřích vinné révy nebo za horkého a suchého počasí.
Podvazky. Pokud se výhonky hroznů pod tíhou dozrávajících hroznů silně propadnou, je třeba je naléhavě svázat. Hrozny by se nikdy neměly dotýkat země.
Kromě toho se může rozvázaný kartáč naložený plodinami snadno zlomit. Nejlepší je podvazovat výhonky po srpnovém řezu.
Zavlažování. Mnoho amatérských zahradníků se domnívá, že v srpnu, kdy hrozny začnou dozrávat, je třeba zastavit zalévání. To se ale týká pouze raných odrůd, kterým do úplného dozrání zbývají dva až dva a půl týdne.
Pokud však v extrémním horku začnou jejich listy vadnout, naléhavě zalévejte keře teplou vodou a přidejte malé dávky draselno-fosforových hnojiv (5 g superfosfátu a magnézia draselného na 10 litrů teplé vody na keř).
Pokud jde o střední a pozdní odrůdy, potřebují nutně zalévat v srpnu, zvláště pokud je horké počasí. Kromě zalévání u kořene potřebují hrozny také jemné posypání listů.
Tuto operaci provádějte buď brzy ráno nebo pozdě večer. Posypání listů pomůže rostlinám doplnit vlhkost ztracenou výparem, kterou ani kořeny nemohou vždy kompenzovat.
Nejlepší oblékání. V srpnu je vinice přihnojována týdně fermentovanou trávou s přídavkem superfosfátu a síranu draselného (5 g na 10 litrů vody na 2 mXNUMX výsadby).
Pro urychlení dozrávání révy vinné dejte na konci měsíce hroznům ještě jedno páté krmení – 10 g draselno-fosforových hnojiv na kbelík vody na 2 keře.
Velmi užitečné je dvakrát krmit vinici dřevěným popelem, který je touto plodinou dobře absorbován a obsahuje kromě fosforu a draslíku více než 40 mikroprvků nezbytných pro hrozny pro správný růst a vývoj (2 litrové zavařovací sklenice na kbelík vody pro 2 rostliny).
Špatně dozrávající révu doporučujeme krmit Plantafolem nebo monofosfátem draselným (XNUMXx týdně po celý měsíc).
Kabeláž – další důležitá operace, která musí být provedena v srpnu. Jedná se o odstranění povrchových kořenů hroznů umístěných v horní vrstvě půdy (v hloubce 20 cm).
Po katarhizaci začnou kořeny hroznů prorůstat hluboko do půdy a v zimě nevymrzají.
To se provádí takto: kolem kmene hroznového keře vykopejte 20 cm hlubokou díru a velmi opatrně odřízněte všechny kořeny kolem kmene ostrým nožem.
Současně odstraňte veškerý kořenový růst. Dezinfikujte všechny řezy roztokem manganistanu draselného, aby se do ran nedostala patogenní mikroflóra.
Po dokončení práce vyplňte jamku úrodnou půdou, zhutněte ji rukama a dobře zalijte.
Prevence nemoci. Po srpnové ražbě a kataru může hroznový keř zeslábnout a jeho imunita se poněkud sníží. Chcete-li chránit své hrozny před houbovými chorobami, ošetřete keře roztokem manganistanu nebo jodidu draselného pro prevenci. Můžete také použít nějaký druh rostlinného fungicidu.
Řezání listů. Chcete-li zlepšit výměnu kyslíku a přístup slunečního světla k hroznům, odstraňte listy umístěné pod prvním trsem. List umístěný na stejném uzlu s ním není třeba odstraňovat.
Odstraňte také listy umístěné na východní straně keře.
Vinobraní. V srpnu dozrávají rané a střední odrůdy révy vinné.
Sbírejte hroznové hrozny za suchého počasí. Pokud z nich plánujete vyrábět víno, odložte čištění na nejzazší termín. Bobule pak naberou maximum cukrů a víno bude sladší a chutnější.
Po naříznutí necháme trsy ještě 3-4 dny odležet, aby konečně dozrály a ještě zesládly.
Dozrávající bobule (zejména tmavé odrůdy) přitahují ptáky a jejich neobvyklá vůně přitahuje vosy a jiný hmyz. K ochraně úrody před nimi použijte kryt z netkaného materiálu, umístěte pasti a rušivé návnady.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY SEVERSKÝCH HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY
Řekli jsme vám o péči o hrozny v srpnu. Pokud se budete řídit našimi doporučeními, určitě získáte dobrou úrodu zdravých a chutných hroznů.
A nyní vám chceme představit naše nejlepší odrůdy severních hroznů, které se doporučuje sázet na podzim (od 20. srpna do 15. září).
Naše kolekce nejlepších odrůd hroznů:
Všechny tyto odrůdy se vyznačují úžasnou chutí bobulí (obsah cukru od 20 do 30%), velkým ovocem, vysokým výnosem, mrazuvzdorností (až – 35 stupňů), odolností vůči chorobám a škůdcům.
Více o každé odrůdě si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu „Podzim 2020“.
A můžete si je u nás nyní koupit!
V moskevské oblasti se na zahradních pozemcích často pěstuje taková úžasná plodina, jako je hrozny, její rané a středně rané odrůdy v této oblasti dobře přežívají a přinášejí ovoce.
Péče o révu v posledním letním měsíci zahrnuje stimulaci zrání bobulí a také přípravu na zimní podmínky.
Zalévání hroznů
Začátkem srpna by měla být zálivka hroznů pravidelná a vydatná. Od poloviny měsíce se zalévání úplně omezí, pokud začne pršet. Pokud se ukáže, že měsíc je suchý, mladé výsadby se zalévají postupně a zralé rostliny raných odrůd přestanou zalévat.
Nadměrné zalévání povede k praskání bobulí a výskytu houbových chorob. Nadměrná vlhkost také vede k opožděnému zrání, rostliny se nebudou moci připravit na zimu včas.
Vrchní dresink hroznů
Pro urychlení dozrávání plodů a zvýraznění jejich chuti je nutné provést vhodné krmení. Hnojiva by neměla obsahovat dusík. Měla by se používat fosforečná a draselná hnojiva.
Při plnění bobulí se listové hnojení provádí hnojivy obsahujícími draslík. Můžete použít fosforečnan draselný. Tento roztok se velmi dobře osvědčil: kyselina boritá, mangan, síran draselný a superfosfát a teplá voda. Kořenová zálivka roztokem superfosfátu, síranu draselného a komplexem takových přípravků jako Master, Novofert Yagoda, Fertika pro hrozny také pomůže urychlit zrání.
Hrozny reagují na přidání dřevěného popela. Můžete si připravit roztok na zálivku nebo nasypat popel přímo pod kořeny rostlin.
Přídavek popela a draselno-fosforových přípravků pomáhá rostlinám dobře se připravit na zimu.
Řezání hroznů
Prořezávání se provádí začátkem srpna. Pomocí tohoto postupu bude vinice lépe větraná. Po seříznutí se mladá réva bude moci lépe zpevnit. Při řezu se vrcholy výhonů zkrátí o 40 centimetrů. Všechny výhonky a přebytečné listy jsou také odstraněny.
Ochrana hroznů před chorobami a škůdci
Aby byla plodina chráněna před vosami a ptáky, měly by být hrozny zakryty sítí.
Pokud se objeví příznaky onemocnění, provádějí se následující léčby:
- šedá hniloba – postřik roztokem jodidu draselného a sody.
- padlí – ošetření roztokem manganu nebo koloidní síry.
Po sklizni se výsadby ošetří roztokem drogy Aktara. To pomůže zbavit se škůdců, kteří napadají hrozny. Postřik směsí Bordeaux a fungicidy zabrání výskytu chorob.
Pro přípravu na zimu by měly být výsadby na podzim ošetřeny roztokem síranu měďnatého a močoviny.
Díky jednoduchým, ale povinným postupům prováděným včas, můžete získat vynikající sklizeň lahodných bobulí.
Jak krmit petúnie pro bujné a dlouhé kvetení
Petúnie bude zdobit vaši zahradu nebo dům na poměrně dlouhou dobu, ale za předpokladu, že ji budete krmit včas a kompetentně
Herb borders: zdobení stránky s přínosy pro zdraví
Hranice bylin krásně zastíní trávník nebo rostliny na hřebenech a záhonech, ochrání je před větry a teplotními kontrasty a přehluší výhonky plevele.
Hnůj: k čemu to je, různé druhy použití na chatu
V tomto článku budeme analyzovat, proč je vůbec potřeba hnůj, jeho výhody a nevýhody, jak aplikovat toto hnojivo v letní chatě a také jaký typ hnoje je lepší zvolit.
Pravidla skladování hnoje
Znáte-li metody a vlastnosti skladování hnoje, můžete z tohoto hnojiva vytěžit maximum a podle toho zvýšit výnos na vašem webu.
Důležité věci, které můžete dělat v červenci na zahradě, zeleninové zahradě a květinové zahradě
V této příručce podrobně popíšeme kroky, které byste měli na své zahradě v červenci podniknout, abyste si zajistili bohatou úrodu a připravili se na příští sezónu.
