Jak pěstovat mrkev v průmyslovém měřítku?

Mrkev je jednou z cenných zeleninových plodin. Obsahuje mnoho vitamínů, nejvyšší obsah v mrkvi je karoten (provitamin A), vitamíny skupiny PP a B, sacharidy a minerální soli obsahující hodně vápníku, sodíku, bóru, dále železo, fosfor, hořčík a další prvky. Mrkev je také nezbytným zdrojem vitamínů pro kuřata, selata, telata a další mladá domácí zvířata.

Otáčení oříznutí

Mrkev vyžaduje vysoce úrodné pole bez plevele, proto se ji snaží zařadit do střídání plodin po dobře pohnojených plodinách zanášejících plevel. Doporučuje se umístit po bramborách nebo luštěninách.

Příprava půdy

Půda pro výsev mrkve musí být pečlivě zpracována do celé hloubky prorůstání kořenů a povrch musí být dobře urovnán.

Práce s půdou začínají na podzim – orají [Pluhy] do hloubky 25-30 cm, čímž dosahují dezinfekce orné vrstvy promrzáním a zvyšují zadržování vlhkosti na poli. Právě hloubka kultivace výrazně ovlivňuje růst mrkve, pokud v hloubce růstu okopaniny není půda dostatečně kyprá, začíná se ohýbat, rašit a ztrácet svou prezentaci.

Na jaře, když je půda fyzicky zralá, se zavléká [Závěsy zubových bran], po 1-2 týdnech se provádí mělká kultivace (2-3 cm) [Univerzální kultivátory]. Hloubka kultivace se volí tak, aby se vytvořilo „tvrdé“ seťové lůžko. Při hlubším zpracování se zničí půdní kapiláry a k semenům se může dostat nedostatečné množství vody ke klíčení.

Pokud se mrkev sází na těžkou půdu, která do jara nabobtnala, pak se takové pole orá do 2/3 hloubky pomocí brány. A pak provádějí hluboké frézování [Cutters] a válcování [Rollers].

Hnojiva

Objem aplikovaných hnojiv je nutné vypočítat na základě ukazatelů úrodnosti půdy a plánované sklizně.

Z minerálních hnojiv mrkev velmi dobře absorbuje draslík, proto se doporučuje rozmetat látek s jeho obsahem [Rotační rozmetadla] o 20-30 % více než sloučenin dusíku. Nedostatek draslíku výrazně snižuje kvalitu a trvanlivost plodin mrkve.

Spolu s výsevem je třeba jej rozmístit po poli P₂O₅ v množství 10-15 kg/ha se to dělá proto, že v období aktivního růstu listů spotřebuje největší množství fosforu mrkev.

Aplikace hnoje má negativní vliv na výnos mrkve. Podporuje větvení a zakřivení okopanin a také zhoršuje jejich chuť. S ohledem na to se mrkev umístí nejdříve druhý rok po rozmístění hnoje na pole.

Příprava semen mrkve k setí

Semena mrkve dozrávají nerovnoměrně – proto se při sklizni semen mísí semena zralá a nezralá. Pro zvýšení klíčivosti semen se doporučuje kalibrovat je pomocí sítových strojů [Zařízení na čištění zrna] s otvory o šířce 1,5 mm – to vám umožní izolovat velkou frakci tvořící 60-70 % semen.

Aby se zvýšila rychlost klíčení semen, mohou se probublávat po dobu 18-20 hodin, přičemž se současně ošetřují mikroelementy. Poté se doporučuje semena dezinfikovat [Protrevatel].

ČTĚTE VÍCE

Jak často byste měli měnit spodní prádlo za nové?

Semena mrkve mají složitý tvar a pro běžné secí stroje je obtížné s nimi pracovat.Aby se tohoto problému zbavili, jsou peletována. [Peletovací stroje]. Díky skořápce z organominerální směsi živin získávají semena kulatý tvar.

Osivo mrkvových semen

Pro výsev mrkve je nutné, aby se půda v hloubce setí zahřála až na +8 °C. Výsev by měl být proveden co nejdříve nebo během nadcházejících dešťů – mrkev je velmi citlivá na úroveň vlhkosti půdy, i mírné proschnutí může vést ke zpoždění vzcházení sazenic.

Další metodou výsadby je výsev v zimě, po prvním mrazu. To má jak výhody: velmi brzké zrání produktů, tak nevýhody: špatné vyzrávání, kvůli jarnímu utužení půdy jsou pro něj vhodné pouze lehké písčité a hlinitopísčité půdy.

Výsevní dávka pro mrkev se volí v závislosti na požadovaném typu produktu. Pokud se mrkev pěstuje ve svazcích, pak se vysévá 5-6 kg/ha (výsledná hustota rostlin je přibližně 1 500 tisíc rostlin na hektar). Pokud se předpokládá uskladnění plodiny přes zimu, pak výsevek je 3-4 kg/ha (výsledná hustota rostlin je cca 1 tisíc rostlin na hektar). Při takové hustotě stání připadá na každou rostlinu 000-66 cm 100 plochy pole.

Pro výsadbu mrkve se používají jedno-, dvou- nebo třířadé výsadby [řádkové secí stroje]. Rozteč řádků je obvykle 45 cm, mezi řádky 10 cm.Výnosnost víceřádkových výsadeb je vyšší než u jednořádkových, ale bez herbicidního ošetření mezi řádky hrozí ztráta celé sklizně.

Vzdálenost výsadby v řadě by měla být 3-4 cm, s větší vzdáleností se zvyšuje výnos nekvalitních okopanin.

Hloubka výsevu v závislosti na vlhkosti půdy se pohybuje od 1,5 do 4 cm.

Výsevní péče

Kůra a vláknité plevele, které se objevují před vzejitím, se hubí pomocí síťových bran [Mesh harrows].

Pro uvolnění a odstranění plevele se pravidelně provádějí ošetření meziřádkovými kultivátory [Kultivátory pro meziřádkovou kultivaci]. Nedokážou si ale poradit s plevelem mezi řádky, pak použijí herbicidy [Postřikovače

Hnojení se provádí [Rotačními rozmetadlami], pokud nebyla hnojiva aplikována při zpracování půdy a pouze společně se zálivkou výsadby.

Za suchého počasí potřebuje mrkev zavlažování. Je lepší zalévat v malých dávkách, ale co nejčastěji, protože mrkev může prasknout, pokud dojde k náhlé změně vlhkosti půdy [stroje na zásobování vodou].

sklizeň mrkve

Mrkev pro čerstvou spotřebu (na trs) je připravena ke sklizni koncem srpna, k zimnímu uskladnění koncem září. V posledním měsíci růstu se v okopaninách zvyšuje obsah sušiny, ale i cukrů a karotenoidů, což prodlužuje trvanlivost plodiny.

Před ruční sklizní se vršky posekají [sekačky] nebo strojem na odstraňování vršků [odstraňovače vršků].

ČTĚTE VÍCE

Jak odstranit plíseň nehtů doma?

Nejběžnějším způsobem sklizně mrkve je ruční sklizeň pomocí vyorávače řepy [Beet Diggers] nebo vyorávače brambor [Potato Diggers]. Mrkev špatně snáší poškození nárazem, takže musíte opatrně odstranit půdu z kořenových plodin, aniž byste je klepali proti sobě nebo na zem.

Pokud velké plochy zabírá mrkev, pak je efektivní použití sklízečů mrkve [Root crop pickers for tops].

Při správném provádění požadovaných zemědělských postupů můžete sklidit 20 až 50 t/ha mrkve.

Další publikace

Technologie pěstování víceletých trav pro pícniny a osivo

Chovy hospodářských zvířat neustále spotřebují velké množství krmiva, proto je nutné takové farmě zajistit dobrou krmnou základnu, která umožní krmení všech hospodářských zvířat zvířat. Hlavním krmivem pro dojný skot jsou vytrvalé trávy, zkrmují se čerstvé i konzervované. Postupem času se úrodnost luk snižuje a je nutná její obnova. To vyžaduje velké množství semen, a tedy vytvoření systému produkce semen vytrvalých trav.

Technologie pěstování cukety

Cuketa je zelenina, která je žádaná a zdravá. Obsahuje sodík, draslík, hrubou vlákninu, vitamíny a minerály, má nízký obsah kalorií, což z něj dělá jeden z nejoblíbenějších dietních produktů. Cuketa se snadno pěstuje, dobře se přepravuje na velké vzdálenosti a skladuje, poptávka po cuketách je mezi průmyslovými podniky i obyvatelstvem konstantní.

Technologie pěstování kukuřice na siláž

Kukuřičná siláž je jedním z těch krmiv, na kterých průmyslový chov zvířat spoléhá. Díky jeho využití zvířaty se zvyšuje rychlost výkrmu nebo produktivita v mléce.

Technologie pěstování mrkve

Technologie pěstování kukuřice na zrno

Kukuřice je vysoce výnosná zemědělská plodina, která se používá v různých průmyslových odvětvích. Získává se z něj velké množství nejrůznějších produktů používaných v různých oborech lidské činnosti. Z kukuřičného zrna se vyrábí mnoho potravinářských výrobků: mouka, konzervy (sladká kukuřice), vločky, škrob, melasa a také průmyslové výrobky: kyselina octová, alkohol, aceton, barviva a další položky. Kukuřičné zrno se používá ke krmení všech druhů zvířat. 1 kg suchého obilí obsahuje 1,28 energetických krmných jednotek.

Navigace v sekci:

Technologie výroby
Ochrana rostlin
Semena, sazenice, půdy a další
Domácí zápletka
Zemědělské plodiny
zajímavé články

Existuje spousta odrůd a hybridů mrkve, ale existuje jen několik odrůd.

Odrůda mrkve Nantes

Nejoblíbenější – tvoří přibližně 50 % rostoucího objemu. Jedná se o mrkev s válcovitým kořenem až 20 cm dlouhým, 2,5-3,5 cm v průměru a tupou špičkou. Tento typ odrůdy zahrnuje odrůdy mrkve a hybridy Nantskaya 4, F₁ Nautilus, F₁ Kentaur. Vyznačují se ekologickou plasticitou – pěstují se v různých klimatických pásmech.

ČTĚTE VÍCE

Jak se zbavit růstu z řezaného stromu?

Barva kořenové zeleniny je jasně oranžová, uvnitř i venku. Listová růžice je polovztyčená a nerozbitná, což je vhodné pro mechanizované čištění. Rostliny jsou odolné vůči kvetení. Listy jsou odolné vůči Alternaria a Cercospora spála.

Odrůda Flakke

Jedná se o šiškovitou kořenovou zeleninu o délce až 25 cm, průměru 4,5 cm a špičaté špičce. Funguje dobře na lehkých půdách a rovných polích. Na těžkých půdách – pouze na hřebenech.

Mrkev odrůd shantane a kuroda

Jedná se o kořenovou zeleninu široce kuželovitého tvaru o délce až 15 cm, průměru 4,5 cm (šantane) a 5,0 cm (kuroda) s ostrou špičkou. Jsou vhodnější pro půdy průměrného mechanického složení a na těžké půdě dobře rostou v hřbetech. Takové kónické kořeny hybridu F₁ Odrůdy Shakira a Red Cor. Vyznačují se stabilními výnosy, výkonným listovým aparátem, tolerancí k listovým chorobám, hladkými a krásnými okopaninami se sytou oranžovou barvou a vynikající chutí.

Výběr půdy pro pěstování mrkve

Mrkev preferuje provzdušněné, kypré půdy s hlubokou ornicí vrstvou (alespoň 30 cm), lehké hlinité, hlinito-hlinité, hlinito-písčité, s pH 6-6,5, opatřené živinami.

Volné půdy jsou příznivé pro růst a tvorbu krásných kořenových plodin, ale na těžké půdě se mrkev ukáže ošklivě.

Základní pravidla pro přípravu půdy pro setí mrkve:

Výsevní lůžko (místo, kam semena přistanou) by mělo obsahovat malé částečky zeminy. Díky tomu budou semena po zasetí ve stejné hloubce. Na hlinitých půdách se semena vysévají do hloubky 2,0-2,5 cm, na lehkých hlinitopísčitých půdách – až 3 cm. Vzdálenost mezi semeny v řadě je 2,8 cm. Plodiny se zalévají, aby se získaly jednotné sazenice.
Další vrstva zeminy – do 25 cm – by měla být prodyšná a mít dobrou strukturu. To vám umožní získat rovnoměrnou, dlouhou kořenovou zeleninu.
Povinná drenáž tam, kde podzemní voda leží blízko.

Hladina spodní vody na polích s mrkví by neměla přesáhnout 80 cm.Nejlepšími předchůdci mrkve jsou luštěniny, okurka, cibule, česnek, rané zelí, ředkvičky; dobré jsou ozimá pšenice, jednoleté trávy. Podle střídání plodin lze mrkev vrátit na původní místo pěstování až po 5 letech.

Loupání strniště, základní hnojení, podzimní orba s rotací vrstvy, jarní podmítání, sekání, příprava záhonu – to jsou hlavní práce pro přípravu pole před setím.

Ale je možná i jiná možnost. Pokud prodloužené podzimní teplo vyvolává růst plevelů, pak se po diskování ošetří vegetující plevel o výšce 15-20 cm kontinuálními systémovými herbicidy – Tornado, Roundup atd.

Následuje podzimní orba a v případě převahy plevele kultivace s bránami. Brzy na jaře se provádějí jedno nebo dvě brány s vlečením (když je nutné pole urovnat).

ČTĚTE VÍCE

Jak mazat píst na dojicím stroji?

Pokud není možné sekat půdu „pod ořechem“, spusťte frézovací kultivátor. A pokud si s plevelem nevíte rady, můžete půdu před klíčením nebo ve fázi klíčení ošetřit přípravkem Stomp Professional v dávce 3,25-3,5 l/ha.

Po ošetření herbicidem Stomp Professional by zalévání nemělo být zapnuto po dobu 24 až 48 hodin! Během tohoto období se herbicid naváže na půdu a vytvoří herbicidní clonu.

Správné setí mrkve

Načasování setí závisí na použití přípravku. Výsev v březnu-dubnu – sklízejte mrkev pro časnou spotřebu. Výsev ve třetích deseti dnech dubna a do konce června – sklizeň okopanin pro skladování a zpracování.

Mrkev se vysévá různými způsoby v závislosti na vybavení farmy a také na mechanickém složení půdy a druhu mrkve.

Na lehkých půdách se na rovném poli pěstuje mrkev jakéhokoli druhu

Nejčastěji se jedná o ranou mrkev pro výrobu trsů.

Na těžkých půdách se mrkev pěstuje na hřebenech

Ale jsou zde pro a proti. Takže například díky hřebenům se délka kořenové plodiny zvyšuje, neexistují žádní křiví nebo rohatí „jedinci“. K vytvoření hřebenů, setí a sklizni je však zapotřebí speciální vybavení. Kvůli hřebenům se ztrácí užitečná plocha. Hloubka uložení semen na hřebenech a záhonech je 1-2 cm.

Pěstování mrkve na hřebenech

Možné možnosti výsevu: pás, ve 2 řadách na jeden hřeben se vzdáleností mezi nimi 6 cm a mezi hřebeny 65-75 cm Výsev v jedné řadě – se vzdáleností mezi hřebeny 45 cm.

Na záhonech jsou vysety 3 stuhy po 2 řadách. Vzdálenost mezi páskami je 30 cm a mezi řádky – 5 cm. Systém kapkového zavlažování se provádí současně s výsevem. Výsev osiva se zvýší o procento ztráty klíčivosti plus 15 % (ztráty způsobené škůdci).

Optimální možnost pro růst a vývoj rostlin, stejně jako mechanizovaná sklizeň, je považována za pěstování mrkve na lůžkách.

Tato metoda je zvláště relevantní na těžkých půdách a pro odrůdy Chantanay a Kuroda.

Hnojiva pro mrkev

Průměrné dávky základního hnojiva při přípravě půdy (s průměrnou zásobou půdních živin) jsou N – 30, P₂O₅ – 80-150, K₂O – 50-80, MgO – 20 v kg/ha a.i.

Zbývající množství hnojiva se aplikuje během vegetačního období. Krmení se provádí v několika fázích.

Celková potřeba hnojiva mrkve pro vegetační období 130 dní s výnosem minimálně 60 t/ha je: N – 90-110, P₂О₅ – 80-150, K₂0 – 200-250 a MgO – 20 kg/ha a.i. Na půdách s pH>7 je vyžadován mikroelement bór. Aplikuje se listovými hnojivy 2-3x na vegetativní rostliny.

Minerální hnojiva na půdy lehkého mechanického složení se aplikují prostřednictvím systému kapkové závlahy a pouze během vegetačního období. Na půdách středního a těžkého mechanického složení se hnojiva podávají frakčně: na podzim, pro orbu – hlavní, a na jaře, podle schématu výživy rostlin podle vývojových fází, prostřednictvím systému kapkového zavlažování.

ČTĚTE VÍCE

Jak zalévat okurky, aby dobře rostly?

Mrkev – péče a ochrana

Uvolnění mrkev se provádí, dokud se řádky neuzavřou: první – žiletkovými tlapkami do hloubky 4-6 cm, druhá (ve fázi 4-5 pravých listů) špičatými tlapkami do hloubky 6-8 cm. , hloubka se zvětší na 14 cm pomocí pracovních dílů ve tvaru dláta. Šířka ochranného pásu musí být minimálně 8 cm.

Ochrana rostlin před plevelem spočívá v dodržování střídání plodin, základního, předseťového, meziřádkového a chemického zpracování půdy.

Škůdci na mrkvi

Nejnebezpečnější je moucha mrkvová (její léta začínají v době květu třešně a aronie), jitrocel, zavíječ mrkvový, mšice hlohová, háďátko severní a drátovec.

Proti půdním škůdcům se do půdy aplikují pomocí kapkového závlahového systému přípravky Aktara 25 % hm. např. Konfidor 20% c. R. j. Tzipi a CE se používají proti létajícím škůdcům.
Biologický přípravek Lepidocid je velmi účinný proti housenkám molice luční a molice deštníkové. Hlístice lze regulovat pomocí střídání plodin a nematocidů – Akarin, P a Fitoverm, P.

Nejnebezpečnější choroby mrkve

Jsou to Alternaria (černá hniloba), Phoma (suchá hniloba), Rhizoctonia (plstnatá hniloba), Sclerotinia (bílá hniloba), padlí a kořenová hniloba. Jsou to houbové choroby, které ruší všechny naše dobré úmysly získat a uchovat úrodu.

Opatření pro boj s nemocemi mrkve by měla být různá. Dodržování střídání plodin, zdravý osivový materiál, optimální doba setí, včasné provádění agrotechnických opatření k péči o rostliny, ošetření biofungicidními přípravky podle následujícího schématu:

výskyt 4-5. listu – ošetření tankovou směsí GUMI-20, 0,2 l/ha + Fitosporin-M, 1 l/ha;
ve fázi uzavírání řad – Fitosporin-M, 1 l/ha + Borogum, 1 l/ha;
pokud z nějakého důvodu zmeškáte nástup onemocnění, budete muset rostliny ošetřit pesticidy: oxychlorid měďnatý 90 % pp. p., Ridomil Gold 68 % p. p., Kuproksat 34,5% kvalita. apod. Je vhodné je střídat s biofungicidy (antistresové, růst urychlující léky).

Sklizeň mrkve

U balených produktů – selektivně.

Pro zpracování a dlouhodobé skladování se mrkev sklízí co nejpozději, ale před mrazem.

To zohledňuje následující:

čím později se kořenové plodiny sklízejí, tím jsou chutnější;
Mrkev, která nebyla z nějakého důvodu (dlouhodobé deště, nedostatek techniky a práce) z pole sklizena, musí být zamulčována rašelinou, vrstvou o tloušťce 15 cm.Na jaře vykopejte – okopaniny budou jako cukroví;
Pokud se nevešly do agrotechnických termínů sklizně a byly vystaveny mrazu, poškozené okopaniny nebudou dobře skladovány. Má smysl je recyklovat.

Skladování kořenů mrkve v předfumigovaných skladech při teplotě 0-1°C, s vlhkostí vzduchu cca 95%.

Tatyana Devyaterikova, kandidát zemědělských věd, agronom vědec