Podle WHO má v 40. století alergie přibližně 21 % světové populace. Lidstvo trpí kožními alergiemi, alergiemi na bodnutí hmyzem, sluneční záření a chlad. „Vůdcem“ hodnocení jsou však potravinové alergie. A hlavně to trápí děti – jak kojence a starší děti, tak i teenagery.

Nemoc se zdá být jen nezávažná. Naučila se „převlékat“ se za jiné nemoci, takže ne každý rodič to dokáže rozpoznat. Jak se zbavit alergií, jsme vám již řekli. Dnes si povíme něco o potravinových alergiích. Proč může jedno dítě sníst vše bez újmy na zdraví, zatímco jiné zcela neškodná čokoládová tyčinka vyvolává alergie?

Co je to potravinová alergie?

Potravinová alergie u dítěte je, když tělo reaguje na jednu nebo více potravin. Při alergii imunitní systém vnímá bílkoviny nebo jiné látky v potravinách ne jako užitečné, ale jako velmi nebezpečné a škodlivé. Proti „nepříteli“ si imunitní systém okamžitě vybuduje obranu tvorbou protilátek.

Každé tělo a imunitní systém jsou individuální, takže je velmi obtížné předvídat reakci dítěte na produkt. Ale některé potraviny stále vyvolávají reakce častěji než jiné.

Od citrusových plodů po sušené meruňky a švestky – vysoce alergenní a nízkoalergenní produkty

Produkty, které způsobují alergie u dítěte, se dělí na vysoce alergenní, středně alergenní a nízkoalergenní. Lékaři však připomínají: není vůbec nutné, aby pomeranče vyvolaly reakci, ale hrušky ne. Každá situace je čistě individuální.

Jak se potravinová alergie projevuje u dětí? 3 hlavní příznaky

Potravinové alergie se u dětí různého věku projevují různě. Rodiče by ale měli znát obecné příznaky nemoci: dítě nic nechce, je rozmarné, v noci špatně a úzkostně spí, přes den trpí nedostatkem spánku.

Nemoc má přitom i své charakteristické varovné příznaky. Některé se objevují častěji, jiné méně často. Jmenujme 3 hlavní příznaky potravinové alergie u dětí.

Kožní reakce

Ve větší míře se potravinové alergie u dětí projevují zarudnutím. Objevují se růžové tečky, bubliny a červené skvrny. Vyrážka může pokračovat se svěděním – to způsobuje, že dítě spí a špatně jí.

Respirační systém

Potravinové alergie se u dětí projevují v dýchacím systému rýmou a ucpaným nosem, bolestí a bolestí v krku a kašlem. Při silné reakci se objeví otok. To je důvod k naléhavému volání sanitky.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je rozdíl mezi mrazuvzdorností a zimní odolností?

GI

Alergie narušuje fungování žaludku a střev dítěte. Dítě se obává koliky a nadýmání. Starší děti pociťují nevolnost, zvrací a pociťují bolesti břicha.

Potravinové alergie u dětí. Hledání důvodů

Proč se u dětí objevují potravinové alergie? Existuje několik důvodů pro alergické reakce.

1. Nezralost trávicího systému dítěte

U kojenců všechno teprve začíná fungovat, takže je pro tělo těžké vyrovnat se s trávením bílkovin. I malé množství alergenů může vést k vážné reakci.

2. Iracionální zavádění doplňkových potravin

Nesprávné nebo brzké zavádění nových potravin do jídelníčku dítěte může způsobit alergie. Příliš mnoho jídla může také způsobit nežádoucí reakci v těle. Vše nové by proto mělo být miminku podáváno po jednom, počínaje jednou čajovou lžičkou.

Alergie se u miminka může projevit mateřským mlékem – pokud matka den předtím snědla nový nebo alergenní produkt, ale i zde je vše individuální.

3. Dědičnost

Potravinové alergie u dětí se někdy objevují v důsledku nepříznivé dědičnosti. Rodiče trpí alergiemi, a ne nutně potravinovými alergiemi. Riziko vzniku tohoto onemocnění u dítěte se výrazně zvyšuje.

4. Ekologie

Špatné podmínky prostředí mohou také ovlivnit alergie dítěte. Jde o znečištění ovzduší a ovzduší, klimatické změny, nedostatek zeleně ve městech, vznik nepřirozených potravin a náhražek.

5. Špatné návyky

Riziko alergických reakcí zvyšuje přítomnost špatných návyků. Hovoříme o kouření, pití alkoholu nebo užívání drog, a to jak ze strany dítěte, tak matky během těhotenství.

Léčba potravinových alergií

Jak léčit potravinové alergie u dítěte? Existují dva typy terapie – dieta a užívání léků. Léčebný program pro každé dítě je individuální, s jeho výběrem Vám pomůže dětský lékař i specializovaní specialisté – nutriční specialista a alergolog.

Dieta

Dieta je velmi důležitá při léčbě potravinových alergií u dítěte. Nejprve je nutné samozřejmě dítěti omezit konzumaci potravin, které způsobují alergické reakce. Rodiče by neměli zapomínat, že strava by měla být vyvážená. Není třeba se vzdávat potravin bohatých na vitamíny a živiny.

Pokud mluvíme o kojeném dítěti, je potřeba, aby se matka zamyslela nad stravou.

S přikrmováním, jak jsme již zmínili dříve, je třeba začít postupně. Pokud dítě trpí alergiemi, pak lékaři doporučují podávat vysoce alergenní potraviny – kravské mléko, ořechy, slepičí vejce – dítěti až ve věku dvou let.

ČTĚTE VÍCE
Proč potřebujete tepelnou podložku pro polykarbonát?

Léky

Pro zmírnění příznaků potravinové alergie u dětí lékaři obvykle předepisují antihistaminika a adsorbenty. Krémy a masti pomohou zbavit se zarudnutí a svědění. Rodiče dítěte by měli přísně sledovat včasný příjem léků a vyhnout se předávkování lékem.

Z alergií se můžete zotavit i ve zdech sanatoria. Sanatorium Mashuk Aqua-Therm má speciální dětský program pro léčbu potravinových alergií.

Potravinová alergie u dětí je komplex příznaků, které vznikají v procesu nepřiměřené imunologické reakce organismu na určité potraviny nebo jejich jednotlivé složky. Onemocnění je doprovázeno řadou příznaků z dýchacího systému, gastrointestinálního traktu, ale i kožními a respiračními jevy. Diagnostiku, prevenci a léčbu potravinových alergií u dětí různého věku provádějí alergologové za účasti dermatologů, infekčních specialistů, endokrinologů a dalších specializovaných specialistů.

Potravinová alergie zůstává jedním z nejnaléhavějších a nejnaléhavějších problémů moderní praxe. Nejméně 30 % dětí různého věku zažívá různé projevy tohoto onemocnění. Odborníci poznamenávají, že onemocnění je nejčastěji diagnostikováno u kojenců, předškoláků a dětí ve věku 7–10 let. Neexistují žádné rozdíly ve vnímavosti chlapců a dívek: oba onemocní se stejnou frekvencí.

Klasifikace

Na základě celkového objemu složek, které způsobují alergickou reakci, se rozlišují dva typy patologie:

  • monovalentní senzibilizace, kdy se alergie stane důsledkem kontaktu těla dítěte s jednou dráždivou látkou (tento vývoj událostí je pozorován přibližně u 20–35 % případů);
  • polyvalentní senzibilizace, při které může dojít k alergické reakci na několik složek najednou (v takových případech zpravidla dítě vykazuje zvýšenou citlivost nejen na potravinové alergeny, ale také na další dráždivé látky: pyl, zvířecí chlupy, léky atd. ).

Podle původu se rozlišují formy patologie závislé na IgE a nezávislé na IgE. Pediatři a dětští alergologové navíc rozlišují klasifikaci, která rozděluje potravinové alergie u dětí do tří typů: typy A, B a C. Každý z nich se liší mechanismem rozvoje alergické reakce, věkovým rozmezím a faktory příčiny a účinku. .

Příčiny potravinových alergií u dětí

Potravinové alergie u dětí, zejména malých dětí, může způsobit jakákoli složka potravy, ale pouze 6 potravin vyvolává nežádoucí reakce častěji než ostatní. Tyto zahrnují:

  • kravské mléko;
  • sója;
  • vejce;
  • matice;
  • arašídy;
  • pšenice.

Nepříjemné příznaky mohou být způsobeny nejen těmito složkami v čisté formě, ale také jejich deriváty.

ČTĚTE VÍCE
Jak vybrat ty správné okurky k nakládání?

U některých dětí se patologie projevuje jako zkřížená reakce, kdy intolerance rostlinného pylu nebo chemického dráždidla způsobuje rozvoj potravinových alergií.

K tomu, aby došlo k určité reakci, nestačí přítomnost alergenu, dítě musí mít predispoziční faktory. Tyto zahrnují:

  • genetická predispozice, například dědičná atopická onemocnění;
  • patologie, kterými dítě trpí během nitroděložního vývoje, nebo nemoci matky přenášené na dítě přes placentární bariéru během porodu;
  • umělé krmení;
  • příliš brzké zavedení doplňkových potravin (až 6 měsíců);
  • různé funkční poruchy v trávicím systému.

Jedním z nejčastějších faktorů jsou chyby rodičů při organizaci výživy malých dětí. Alergické a jiné nežádoucí reakce mohou být vyvolány:

  • porce jsou příliš velké;
  • zavedení několika nových produktů do doplňkových potravin najednou;
  • krmení dětí potravinami nevhodnými pro věk, exotickým ovocem, citrusovými plody, čokoládou a dalšími potenciálními alergeny.

Kromě toho je riziko vzniku různých typů alergií vyšší, pokud nastávající matka během těhotenství kouřila a plod zažil hladovění kyslíkem.

Příznaky potravinové alergie u dětí

Projevy onemocnění jsou různé, od mírných vyrážek na obličeji až po těžké anafylaktické reakce. Příznaky se zpravidla objevují několik hodin poté, co dráždidlo vstoupí do těla, v některých případech se tato doba zkrátí na půl hodiny a někdy se příznaky alergie objeví až po 48–72 hodinách.

Mezi běžné příznaky potravinové alergie u dětí patří:

  • vyrážka různých tvarů a lokalizace;
  • svědění kůže, pálení;
  • urtikárie;
  • rýma, kýchání;
  • kašel, bolest v krku;
  • otok rtů, jazyka, krku, očních víček;
  • průjem;
  • nevolnost;
  • spastické bolesti v břiše;
  • plynatost;
  • zvracení;
  • vzhled krevních nečistot ve stolici.

Ekzém se často vyskytuje u novorozenců a kojenců, u dospívajících jsou potravinové alergie často doprovázeny neurodermatitidou.

V některých případech je známkou potravinové alergie u dítěte prudké zvýšení tělesné teploty na 39–40 stupňů, které je doprovázeno silnou zimnicí, dušností a zvýšeným pocením. Tento jev se nazývá alergická toxikoderma a vyžaduje okamžitou lékařskou péči.

Důležité: k nejnebezpečnějším projevům, které ohrožují zdraví a život dítěte, dochází ve většině případů v prvních 5–10 minutách kontaktu s alergenem (to platí pro všechny varianty onemocnění). Tyto zahrnují:

  • Quinckeho edém – náhlý otok rtů, jazyka, měkkých tkání obličeje, očních víček, krku, stejně jako rukou, nohou (nejnebezpečnější je poškození hrtanu);
  • těžké respirační selhání;
  • anafylaktický šok.
ČTĚTE VÍCE
Jak správně sušit ovoce doma?

Rodiče alergiků potřebují vědět, jaké příznaky potravinové alergie mohou ohrozit zdraví jejich dětí, a mít vždy s sebou nouzové zásoby.

diagnostika

Vyšetření dítěte, pokud je podezření na tento typ onemocnění, zahrnuje:

  • osobní fyzikální vyšetření, během kterého lékař posoudí stav kůže a analyzuje vnější příznaky patologie;
  • sběr anamnézy, která zahrnuje dietu, minulá i současná onemocnění v aktivní fázi, dědičné dispozice k různým patologiím, životní styl malého pacienta apod.;
  • laboratorní testy, zejména kožní testy, obecné testy na alergie, krevní testy, imunologické techniky.

Je také důležité odlišit potravinové alergie od takových možných onemocnění u dítěte, jako jsou plané neštovice, zarděnky, náhlý exantém, spalničky. Posouzení meningeálních příznaků je povinné, protože jedním z běžných příznaků takové nebezpečné infekce je vyrážka.

Na vyšetření a další léčbě se podle indikací podílejí specialisté z příbuzných oborů: dermatologové, infekční specialisté, endokrinologové, ale i pneumologové, dětští gastroenterologové a lékaři v řadě dalších oblastí.

Léčba potravinových alergií u dětí

Základem terapie je maximální možná eliminace provokujícího faktoru z dětské stravy. Aby bylo možné ji spolehlivě identifikovat, může být nutné vést speciální potravinový deník, kde rodiče zapisují všechny vlastnosti výživy dítěte: potraviny, objem, dobu krmení, možné reakce atd.

Klíčovým směrem při léčbě tohoto typu patologie je přísná dieta. Optimální strava pro nemocné dítě je vybrána s ohledem na věk, existující systémová onemocnění a samozřejmě hlavní alergen. V současné době byla vyvinuta dvě účinná obecná schémata:

  • hypoalergenní dieta, která zahrnuje rozdělení všech potenciálních alergenů do tří skupin a zařazení pouze složek ze skupiny s nejnižší pravděpodobností rozvoje alergií do stravy dítěte;
  • eliminační dieta, kdy je dieta pro dítě vybírána individuálně s přihlédnutím k dříve zjištěným dráždidlům a rizikovým faktorům.

Kromě dietní terapie zahrnuje léčba potravinových alergií léky, jejichž působení je zaměřeno na snížení produkce histaminu v těle, zmírnění období exacerbace patologie, odstranění fyzických příznaků alergií a nápravu stávajících systémových onemocnění. .

Prevence

Primární prevence by měla začít již ve fázích nitroděložního vývoje plodu. Nastávající rodiče, zejména maminky, musí pečlivě sledovat svůj zdravotní stav, vyhýbat se vysoce alergenním potravinám, nekouřit, nepít alkohol a pít velké množství kofeinu.

ČTĚTE VÍCE
Kolik druhů je v čeledi hvězdnicovitých?

Následně po narození dítěte je vhodné:

  • nevytvářejte kolem dítěte zcela sterilní podmínky, ale zároveň pravidelně provádějte mokré čištění a sledujte čistotu;
  • nekrmte malé děti „dospělými“ potravinami;
  • zavádět doplňkové potraviny podle plánu předem určeného pediatrem nejdříve za 6 měsíců;
  • dát přednost kojícím kojencům;
  • nedávejte dětem do 3 let nejnebezpečnější alergeny: jahody, citrusové plody, čokoládu, ořechy atd.;
  • nepoužívejte kravské mléko ke krmení dětí do 1 roku věku;
  • vybírejte upravené směsi bez příměsí kravského nebo kozího mléka.

Více o rysech a příznacích potravinových alergií u kojenců, předškoláků a dospívajících se můžete dozvědět prostřednictvím osobní komunikace s předními odborníky na dětském oddělení SM-Kliniky. Zavolejte, vyplňte přihlášku na webu nebo kontaktujte recepci kliniky osobně, domluvte si schůzku a získejte potřebnou pomoc.

Odborný posudek lékaře

Potravinové alergie se mohou projevovat různými způsoby: u některých dětí je vše omezeno na drobné vyrážky na obličeji a těle, u jiných se objevují závažné respirační příznaky, u jiných se mohou okamžitě objevit závažné příznaky, jako je Quinckeho edém nebo anafylaxe. Není možné předvídat, jak se bude tělo dítěte chovat, až se příště setká se stejným alergenem. Navíc jevy jako průjem a zvracení u dětí vedou k těžké dehydrataci, která je extrémně nebezpečná kvůli neurologickým poruchám. Je velmi důležité neustále sledovat existující onemocnění u dětí, rychle předcházet exacerbacím a zabránit tomu, aby se tělo dostalo do kontaktu s potenciálními dráždivými látkami. Pokud se objeví sebemenší známky onemocnění, musíte vyhledat pomoc lékaře: pouze kompetentní odborník spolehlivě ví, jak vypadá potravinová alergie, a dokáže ji odlišit od příznaků jiných onemocnění u dítěte.

Karas Natalya Anatolevna

Dětský alergolog-imunolog, dětský lékař. Zástupce vedoucího lékaře pro kliniku SM-Clinic na Volgogradském prospektu