Zvažují se tři způsoby odstraňování kůží z kožešinových zvířat a jiných zvířat se srstí. Odstranění kůže vrstvou, hadičkou (s otevřenou zadnicí) a punčochou (s uzavřenou zadnicí).
- Metody stahování z kůže
- Faktory ovlivňující natáčení skinů
- Tipy na stahování kůže
- Slupování kůže
- Stahování kůže hadičkou
- Stahování kůže s punčochou
Metody stahování z kůže
Stahování kůže se provádí 3 způsoby:
- Vrstva – odstranit astrachánskou srst, tresku, hříbě, opku, kůže jezevce, tarbagana, tuleně, medvěda, psa a všech malých druhů zvířat, které poskytují jarní srst.
- S trubičkou – praktikováno pro odstraňování veverek, vlků, mývalů, zajíců, kun, korsaků, lišek, ondatry, norků, nutrií, rosomáků, rysů, sobolů, fretek, šakalů, králíků, koček (divokých i domácích), vyder. Jedná se o často používanou metodu střelby, při které zůstává záď otevřená se srstí uvnitř.
- Punčocha – praktikováno u malých druhů zvířat s bílou srstí; pro kůže některých sobolích hřebenů. Po odstranění kůže nemá jediný řez.
Odstraňování kůže z mrtvol zvířat usmrcených nebo uhynulých na vozhřivku, vzteklinu, mor, antrax bez povolení veterinárního lékaře je zakázáno. Mrtvoly těchto zvířat jsou zničeny (stejně jako hnůj a podestýlka). Pokud jsou mrtvoly pohřbeny, kůže je nejprve znehodnocena (například spálena).
Faktory ovlivňující natáčení skinů
Při stahování kůže musíte vzít v úvahu následující body:
- účel kůží (pro jaké produkty se používají);
- metody nadcházejícího oblékání;
- barva a měkkost srsti.
Z hlediska použití na výrobcích je přípustné odstraňovat slupky ve vrstvách pouze z těch druhů, které se používají na výrobky v talířích (páteř spolu s břichem), např. krtek, astrachánská srst, treska.
Kůže, jejichž břicho je málo cenné (gofers, svišti), jsou také odstraněny ve vrstvách. Pokud má břicho větší komerční hodnotu než páteř (například u veverky), je výhodné odstranit kůži a opálit ji do kulaté formy. Při této metodě je děloha zcela zachována.
Obzvláště těžké a mastné kůže (např. medvědí kůže) se také odstraní prostěradlem za účelem pohodlnějšího odmaštění a vysušení. Při focení ve vrstvách se slupky vysychají rovnoměrněji, což je chrání před hnilobou.
Kůže zvířat používaných na podbradky (liška, polární liška atd.) nebo vycpaných zvířat (tygr, leopard) musí být odstraněny v kulaté formě. Aniž by je roztrhali podél břicha a zcela zachovali tlapky, nos, uši a drápy. Všechny kůže zvláště cenných druhů (norky, kuny) jsou odstraněny trubicí, protože pouze kožešníci, kteří jsou specialisté na stříhání, je budou schopni přesně oříznout podle potřeby produktu.
Následné převazování při natáčení tubusem obvykle stojí o něco více, protože neumožňuje strojové zpracování kůže. Ale toto udržuje dělohu neporušenou.
Kůže z hranostaje a lasice jsou odstraněny punčochou, uvnitř kožešina, aby se bílé vlasy nezašpinily a nezplihlé. Měli byste však pochopit, že při fotografování tímto způsobem kůže hůře vysychá.
Tipy na stahování kůže
Jatečně upravená těla se musí před stahováním kůže nechat vychladnout. Pokud vyjmete mršinu z nevychladlé mršiny, může dojít k poškození krevních cév a při vyjímání se srst zbarví krví.
Zaschlá krev a nečistoty přilepené na vlasech se odstraní čistým hadrem namočeným v terpentýnu nebo denaturovaném lihu. Zbývající tuk na vlasech se odstraní hadrem namočeným v benzínu nebo pilinách.
Pokud po porážce zvířete uplynula dlouhá doba, je oddělování kůže obtížnější, protože tkáně částečně ztrácejí svou elasticitu. Při střelbě je vhodné co nejméně používat nůž, aby nedošlo k pořezání a kontaminaci srsti krví. V případě potřeby je lepší použít malou, mírně špičatou desku (stěrku) a pouze při řezání zvláště silných vazů, které je obtížné zlomit rukama. Krev nejen zabarvuje vlasy, ale také způsobuje matování a dělá pokožku drsnou.
K odstranění čerstvých krevních skvrn použijte studenou vodu, teplý mýdlový roztok zředěný čpavkem a na staré krevní skvrny použijte teplý roztok kyseliny šťavelové (1:15), poté opláchněte studenou vodou.
Aby se zabránilo pořezání a krvácení, je kůže při odstraňování mírně napnutá. Pokud k tomu dojde, je třeba ji před zatuhnutím krve omýt teplou vodou (28 – 30 °C). Postiženou srst opatrně vyčešte speciálním hřebenem. Řezy a trhliny v kůži je nutné před úpravou zašít, aby se při dalším zpracování nezvětšovaly.
Při odstraňování slupek s bílou srstí (hermelín, polární liška) je důležité nepomačkat močový měchýř, jinak může srst zežloutnout. Kůže se stahuje z hlav s maximální opatrností. V oblasti očí, úst a uší je s jatečně upraveným tělem spojen velmi pevnými vazy a chrupavkami.
Během stahování kůže nejsou povoleny žádné řezy v dermis. Zanechávají na nich tuk, svaly, krev a také kosti na tlapkách a ocase. Nepravidelné a nerovnoměrné řezy (vpravo nebo vlevo od středu) jsou rovněž nepřípustné. Znesnadňují řezání produktů a vedou ke ztrátě oblasti kůže.
Slupování kůže
Při odstraňování vrstvy se provedou tři řezy. První je od středu spodního rtu k řitnímu otvoru v přímé linii. Řez se provádí opatrně, bez otevření břišní dutiny. Druhý začíná od pat předních tlapek a je proveden k okrajům otevřené kůže na hrudi. Třetí řez začíná od paty levé zadní tlapky; vedou do řitního otvoru (kroužení kolem) a pokračují k patě pravé tlapky. Poté se oddělí kůže a jatečně upravené tělo.
Jediný řez je proveden podél středové linie krtkova hrdla a břicha, přičemž tlapky jsou odříznuty u základny. U mořských živočichů (tuleň, tuleň) se provádí pouze podélný řez.
Na kůži s kadeří (astrakhanová srst) by řez podél hrdla neměl být příliš velký, protože v tomto případě se na okrajích krku tvoří rohy. Řez na nohách karakulských jehňat se provádí podél hranice mezi vnější stranou nohy, obvykle pokrytou kadeřemi, a vnitřní stranou, která je zbavena.
Kůži je lepší oddělit od jatečně upraveného těla ručně a odříznout pouze šlachy spojující terminální (nehtové) falangy s ostatními; dáseň při oddělování rtů; chrupavky na uších a nosu. Kůže na ocasu se odstřihne odspodu do poloviny, čímž se uvolní od obratlů a masa a po jejich odstranění se pokračuje v trimování.
Pozornost! Kategorie videa 18+
Stahování kůže hadičkou
Stahování z kůže začíná odříznutím paty levé zadní tlapky k řitnímu otvoru a poté podél pravé zadní tlapky k patě. Mrtvola se zvedne za nohy, opatrně oddělí kůži a uvolní se z obratlů a svalů na ocase. Buď jejich vytažením nebo stříháním podél střední linie ocasu. Poté odstraňte kůži z celého jatečně upraveného těla směrem k hlavě (vlasy dovnitř). Po dosažení předních tlapek proveďte řez od pat k lokti a oddělte kůži až k drápům.
Pokud se kůže používá na podbradky nebo koberce (liška, medvěd atd.), pak jsou ponechány drápy na tlapkách. Za tímto účelem se odříznou šlachy spojující koncové falangy se zbytkem. Kůže zajíců, králíků, veverek atd. se stahují na konečky tlapek nebo na tlapky.
Kůže by měla být opatrně oddělena od hlavy, uši, víčka, nos a tykadla by měly být ponechány na horním rtu (je-li to nutné).
Pozornost! Kategorie videa 18+
Stahování kůže s punčochou
Stahování kůže začíná řezáním rtů kolem dásní ostrým nožem. Natahují kůži přes hlavu a řežou dásně a chrupavku v blízkosti nosu (zanechávají nos samotný). Dále se stáhne kůže z čela a oční víčka se nařežou, stejně jako chrupavka uší na bázi. Po odstranění kůže je důkladně očištěna od všech zbývajících svalů, šlach, chrupavek a pojivové tkáně. Poté se kůže z jatečně upraveného těla zcela odstraní postupným stahováním punčochou.
Na tlapkách je kůže stažena punčochami (bez řezu) ke konečkům prstů. Pupek je odříznut na základně. Po dosažení konečníku se prořízne konečník. Zbavte kůži pojivové tkáně a jiných zbytků a odstraňte ji ze zadních končetin. Kosti prstů jsou odříznuty a drápy zůstávají na kůži.
Pokud jsou ocasní obratle zlomené, provede se malý řez ze spodní části ocasu a vyškrábe se páteř a svaly. V opačném případě kůže následně hnije. Místo toho se do ocasu vkládá suchá tříska, aby se nekroutil a rychleji schnul.
Kůži odstraněnou punčochou je obtížné vysušit, protože záď je uzavřená. Během sušení je zbaven rovnoměrnějšího působení vzduchu.
Pozornost! Kategorie videa 18+
Neopatrné odstranění slupek výrazně snižuje hodnotu. Každý kus kožešiny, který zůstane na jatečně upraveném těle nebo vyřazený během střelby, může být použit buď ve výrobku; buď na vlnu nebo lepidlo.
Rovnání srsti směrem ven se provádí pouze u těch kůží, které je obtížné třídit podle barvy kůže. Například vydra, liška.
