Ale tato rostlina vyžaduje pozornost. Neopatrný letní obyvatel může na podzim sklidit ještě méně, než zasadil. Takže „kam zasadit, co zasadit, kdy zasadit“ nejsou zdaleka plané otázky.
Sedm podmínek pro dobrou sklizeň
1 Kvalita semenného materiálu. Hodně záleží na něm. Faktem je, že virová a plísňová onemocnění se snadno přenášejí spolu s hlízami. Brambory navíc mají tendenci degenerovat. Na to je třeba pamatovat i při výběru sázecích hlíz. Pečlivě prohlédněte každou bramboru, abyste se ujistili, že na ní nejsou žádné skvrny, prohlubně nebo jizvy. Je také důležité zvážit, kde jsou odrůdy zónovány a období zrání: rané, střední, pozdní. A samozřejmě vlastnosti odrůdy, jako je odolnost vůči chorobám. Hlízy lze vybírat podle počtu a umístění klíčků. Je lepší vzít ty, jejichž klíčky jsou umístěny po celém povrchu.
2 Velikost hlíz. Hlízy o hmotnosti 25-30 gramů jsou považovány za malé, střední – do 80, velké – 80-100. Letní obyvatelé často dávají přednost výsadbě stejných středně velkých hlíz. Ale právě tyto hlízy se často objevují z degenerovaných, oslabených rostlin. Proto byste se neměli soustředit na velikost. Můžete zasadit i velmi malé brambory, ale do každé jamky byste měli dát 3-4 kusy. Je jasné, že velké hlízy jsou schopny produkovat větší sklizeň, ale je jich potřeba více. Někdy se k výsadbě používají i řezané hlízy, hlavní je, aby na řezu byla alespoň tři oka, nebo alespoň dvě.
3 Příprava hlíz. Toto je velmi důležitá fáze. Činnosti, které zajišťují předpěstovací klíčení semenných hlíz, se nazývají jarovizace. Nemůžete sázet brambory, které byly právě vytaženy ze sklepa. Před výsadbou se hlízy semen umístí na dva až tři týdny do místnosti s teplotou plus 12-15 stupňů v rozptýleném světle. Jinak budou brambory klíčit velmi dlouho. Světle zezelená a teplo urychluje vývoj pupenů. Při použití naklíčených hlíz se výhonky objevují 8.–14. den a úroda dozrává o týden nebo dva dříve. A co je důležité, poté může být o polovinu vyšší. V takto připravených hlízách se posílí ochranné vlastnosti, odumírají bakterie a patogenní houby.
Pokud nesázíte hodně brambor, můžete provést mokré klíčení. Hlízy se vkládají do košíčků nebo truhlíků očima nahoru ve vzdálenosti 2–3 cm od sebe a posypou se rašelinou nebo pilinami, které je nutné udržovat vlhké po celou dobu klíčení. Tyto brambory klíčí velmi rychle, ale dejte pozor, aby je nepoškodil mráz.
Pokud jste nestihli vyklíčit, proveďte alespoň sušení. K tomu je třeba hlízy brambor rozložit na libovolném suchém místě při teplotě 14-16 C po dobu 8-10 dnů.
Dva dny před výsadbou byste měli připravit roztok superfosfátu a v den výsadby přidat dusičnan amonný nebo močovinu. Do tohoto roztoku ponořte hlízy. Pro odolnost proti houbové mikroflóře je můžete umístit na 20 minut do roztoku kyseliny borité: 50 gramů na deset litrů vody s přídavkem 10 gramů síranu měďnatého. Před vhozením hlízy do díry je třeba ji poprášit dřevěným popelem.
4 Přístaviště. Nejčastější chybou nezkušených zahrádkářů je pěstování brambor rok co rok na stejném místě. Zároveň připomeňme, že byste ji neměli sázet po rajčatech – obě plodiny patřící do čeledi hluchavkovitých trpí stejnými chorobami. Nejlepšími předchůdci brambor jsou cibule, česnek, okurky, ředkvičky, ředkvičky, zelí, fazole, zelený hrášek a další brukvovité nebo luštěniny. Brambory bude možné zasadit na stejné místo až po 3-4 letech.
Brambory preferují lehké, kultivované hlinité nebo písčitohlinité půdy. Na těžkých a kamenitých půdách se špatně vyvíjí a hlízy rostou deformovaně.
5 Hnojiva. Brambory jsou velmi náročné na úrodnost půdy. Proto je nutné na plochu přidělenou pro brambory aplikovat dusíkatá a draselná hnojiva. Velmi chutné brambory rostou na shnilém hnoji nebo rašelině-hnojovém kompostu. Čerstvý hnůj ale zhoršuje jeho chuť, způsobuje také napadení hlíz strupovitostí a snižuje výnos. Brambory velmi reagují na přidání popela – 300 gramů na metr čtvereční. Při podzimním kopání se obvykle aplikují organická hnojiva a na jaře se půda kypří vidlemi. Pokud je hnojiva málo, pak se přímo do díry přidá kompost nebo humus a popel.
6 Termíny přistání. Za nejúspěšnější dobu se považuje doba, kdy se otevírají březová poupata. Ale na jaře, jako je toto, mohou znamení selhat. Brambory je lepší sázet ne podle termínu, ale podle počasí. Nepřežije silné mrazy. Zahřála se půda v hloubce 10 cm na plus šest až sedm stupňů? Přišel čas! A pokud je teplota plus devět až deset stupňů, budou se brambory cítit ještě pohodlněji.
7 Technologie výsadby. Hlízy se obvykle vysazují v řadách. U raných odrůd udržujte vzdálenost mezi postelemi 50 centimetrů a mezi otvory v řadě – 25-35. U středních a středně pozdních odrůd je vzdálenost mezi řadami 60-70 centimetrů a mezi hlízami – nejméně 35-40. Ale větší vzdálenost, pokud to prostor dovolí, se dá udělat. Je lepší zasadit brambory podél provázku, pak se budou snadno zpracovávat. Pokud je málo vlhkosti, sázejte hlízy na rovnou plochu do hloubky 5-6 centimetrů. Tam, kde je podzemní voda blízko a v nízkých oblastech, je lepší upřednostňovat výsadbu na hřebenech. Na suchých místech – v zákopech nebo samostatných dírách.
Tipy zkušenosti
Při stejné velikosti váží zdravé hlízy více. Můžete je vybrat umístěním do roztoku močoviny a draselné soli. Zdravé se potápějí, zatímco nemocné, prázdné mají vztlak.
Načasování výsadby řezaných brambor je velmi důležité. Čerstvě nařezané hlízy se vysazují do teplé půdy. V chladném počasí mohou řezy hnít. Pokud se přesto rozhodnete zasadit brzy, brambory by měly být řezány ne bezprostředně před výsadbou, ale asi deset dní předem. Během této doby budou sekce pokryty korkovou vrstvou.
Při předklíčení brambor na světle se každých pět dní hlízy pečlivě přeskupují tak, aby spodní očka s klíčky byla nahoře.
V padesátých letech minulého století, kdy se amatérské zahradnictví v zemi teprve začalo rozvíjet, zabírali lidé téměř polovinu pozemku na bramborová pole. A na vesnicích kolchozníci orali na brambory minimálně 50 akrů na rodinu, aby si to zajistili na celý rok – do příští sklizně.
V průběhu let se obraz dramaticky změnil. Brambory na mnoho let prakticky zmizely z letních chat a zahradních pozemků. V posledních letech se však obraz změnil a zájem o chutné drobivé hlízy se znovu objevil.
Mladé brambory lze nepochybně koupit v každém obchodě, ale jsou doslova nacpané nejrůznějšími „chemikáliemi“ – hnojivy, přípravky na ochranu rostlin, které se přesně hromadí v hlízách. Jakmile se dostanou do našeho těla, ukládají se do tkání různých orgánů a postupně je ničí.
A chuť brambor z obchodu není stejná. O co lepší je ten váš vlastní – sladký, drobivý, pěstovaný přírodními hnojivy a tedy velmi zdravý.
V posledních letech vzniklo mnoho nových odrůd velkých, chutných a velmi produktivních brambor, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám.
Pěstování je radost. Hlavní je správně přistát. V tomto článku vám řekneme, jak správně zasadit brambory, a navrhneme nejproduktivnější a nejzajímavější odrůdy.
K ČEMU JSOU BRAMBORY UŽITEČNÉ?
Brambory se na našem kontinentu objevily teprve před třemi sty lety. Jeho domovinou je Jižní Amerika, kde plodinu pěstovaly místní indiánské kmeny. Jedlé hlízy do své země přivezli španělští námořníci, kteří si je oblíbili.
Velmi rychle se brambory s dušeným masem a kořením staly oblíbeným pokrmem španělské šlechty. Tento pokrm pak začali připravovat ve všech krčmách a hostincích. Odtud hlízy migrovaly na rolnická pole.
Brambory se velmi rychle rozšířily téměř do všech zemí západní Evropy. Do Ruska byl přivezen z Holandska dekretem Petra I. na konci XNUMX. století. Car nařídil, aby byla tato „zámořská zelenina“ vysazena po celém Rusku a dal jí jméno „druhý chléb“, což bylo později plně oprávněné.
Dnes je těžké si představit svůj jídelníček bez sladkých brambor – vařených nebo smažených. Navíc je nejen chutné, ale také velmi zdravé.
Hlízy obsahují vitamíny: B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, C, E, K. Obsahují hořčík, vápník, draslík (570 mg na 100 g hmotnosti!), fosfor, železo, zinek, bór, kobalt, kyselinu listovou, různé komplexní aminokyseliny, škrob, bioflavonoidy, vlákninu.
Právě mladé brambory, čerstvě vykopané ze zahrádky, mají největší nutriční hodnotu.
ZPŮSOBY VÝSADBY BRAMBOR
Nejlepší doba pro sázení brambor je 7.–10. května. Nejprve se plocha pro výsadbu dobře vyryje a přidá se (na 1 m2): 110 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, kbelík písku, třetina kbelíku popela, 70 g superfosfátu, a XNUMX g síranu draselného. Na kyselých půdách se také přidává sklenice dolomitové mouky.
Brambory lze sázet různými způsoby, ale nejčastěji se používají následující čtyři.
Přistání “pod lopatou”
Tato metoda je nejznámější.
Pomocí lana nataženého přes kolíky se označí řada (počínaje okrajem hřiště).
Jedna osoba udělá lopatou jamku hlubokou 7–9 cm, druhá do ní umístí hlízu klíčky nahoru.
První vykope další jamku a zasazenou hlízu z ní posype zeminou.
Vzdálenost mezi otvory je 30 cm. Po dokončení výsadby v první řadě se kolíčky se šňůrou přemístí do další, vzdálené 75 cm od první řady.
Celé pole je osázeno stejným způsobem a výsadby jsou dobře zalévány.
Hřebenové přistání
Tato metoda se používá na těžkých jílovitých půdách s blízkou podzemní vodou.
Pomocí pojezdového traktoru se na dobře pohnojeném poli tvoří hřebeny.
Vzdálenost mezi hřebeny je 75 cm, výška 20 cm.
Hlízy brambor se vysazují do otvorů umístěných na vrcholu hřebene ve vzdálenosti 30 cm od sebe.
Přistání v zákopech
Tato metoda se používá na písčitých a lehkých hlinitopísčitých půdách, kde se voda nezdržuje v kořenové vrstvě.
Na bramborovém poli se vykopávají příkopy o hloubce 25 cm se vzdáleností 90 cm od sebe. Sláma je umístěna v zákopech ve vrstvě 15 cm.
Shnilý hnůj (nebo kompost) smíchaný s úrodnou půdou a draselnými a fosforečnými hnojivy (ve výše uvedených dávkách) se nalije nahoru do horní části příkopu.
Ve vzdálenosti 30 cm vykopejte jamky a vložte do nich hlízy brambor. Do každého otvoru můžete přidat lžíci dřevěného popela. Půda je urovnána a všechny výsadby jsou dobře zalévány.
Výsadba do slámy
Toto je nejstarší metoda, která se často používá na vesnicích. Na podzim je bramborové pole vystláno silnou vrstvou slámy nebo sena (výška 40 cm). Během zimy tráva hnije a mění se v humus.
Na jaře se na něj položí hlízy brambor a opět se přikryjí slámou nebo senem s vrstvou 20 cm. Když se objeví klíčky, neshrnují se, ale kolem každého keře se pokládá seno nebo sláma tak, aby byly všechny listy pokrytý.
Na podzim, po dozrání, se keře jednoduše vytáhnou ze slámy. V tomto případě nedochází k poškození hlíz brambor, jako při rytí lopatou. Navíc zůstávají zcela čisté.
Při prvních dvou metodách se bramborové keře během léta dvakrát svažují, takže jsou vidět pouze vrcholy listů. Při výsadbě v příkopu se pod keře nalévá úrodná půda.
Pro získání dobré sklizně potřebují rostliny vzácné, ale vydatné zalévání, aby půda pod keři byla promočená do hloubky 50 cm.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO VÝSADBU BRAMBOR
Zveme vás k výsadbě nejlepších odrůd sadbových brambor, reprodukcí „Elite“, z naší sbírky – velmi produktivní, neuvěřitelně chutné a odolné vůči chorobám.
Máme dvě odrůdy, jejichž listy mají tvrdé dospívání, a proto je mandelinka bramborová nepoškozuje: brzy ráno и Kamensky.
Všechny tyto odrůdy jsou velmi produktivní a neuvěřitelně chutné. Doufáme, že si některé z nich vyberete a letos na jaře je zasadíte na svůj pozemek, abyste si v létě mohli pochutnat na sladkých bramborách, které se rozplývají v ústech!
