Pěstování dobré úrody je jen částí výsledku práce zahradníka. Stejně důležité je uložit si ho do příští sezóny. Nejoblíbenějším místem pro zimování brambor je sklep nebo sklep. Ne vždy je však možné tuto metodu použít a musíte hledat alternativu. O tom, kde a jak skladovat brambory bez sklepa, se dozvíte v tomto článku.

  1. Je možné skladovat brambory v zimě bez sklepa?
  2. Jak skladovat brambory, když není sklep
    1. V bytě (soukromém domě)
    2. Na lodžii
    3. Je možné uchovat zeleninu až do jara bez sklepa v zemi?

    Je možné skladovat brambory v zimě bez sklepa?

    Základní podmínky, které musí být zajištěny pro úspěšné skladování zeleniny:

    • teplota +2. +4 stupně Celsia – s takovými indikátory jsou hlízy v pasivním stavu, všechny chemické procesy jsou zpomalené, klíčky nepronikají, ale brambory nezmrznou;
    • tma;
    • větrání;
    • vlhkost vzduchu 70-85%;
    • ochrana proti pronikání různých škůdců: slimáci, vši, myši, krysy.

    Výše uvedené podmínky není nic těžkého dosáhnout. Je docela možné je vytvořit, aniž byste se uchýlili k výstavbě sklepa. Pokud není hluboké úložiště zeleniny, pak je možné sklizeň skladovat v bytě (venkovském domě), na lodžii, v díře na zahradě (v zemi).

    Jak skladovat brambory, když není sklep

    Takže mluvíme o možných možnostech skladování bramborových hlíz, pokud není suterén, a vy si vyberete, který z nich vám nejlépe vyhovuje.

    V bytě (soukromém domě)

    Pokud se rozhodnete skladovat brambory na zimu v obývacím pokoji, měly by být umístěny na nejchladnějších místech – v blízkosti balkonu nebo poblíž oken. V soukromém domě – u předních dveří nebo ve vstupní chodbě (při teplotách nad nulou). V tomto případě je vhodné uchovávat hlízy v látkových sáčcích, protože nenarušují potřebné větrání.

    Aby se zabránilo vlhkosti a hnilobě plodiny, lze na sáčky umístit řepu nebo suchou slámu.

    Pokud v bytě nejsou žádná chladná místa, pak je přípustné umístit brambory do kapsy na příjezdové cestě nebo do spíže. V tomto případě můžete použít dřevěné krabice. Je však třeba mít na paměti, že v teplých podmínkách se trvanlivost plodiny výrazně zkrátí. Chcete-li ji trochu prodloužit, můžete udělat následující – vezměte malou plastovou nádobu, udělejte do ní 30-40 malých otvorů, vložte vlhký hadřík a vložte ji do krabice s bramborami.

    Další možností zazimování brambor v bytě je termostat. Jedná se o mini ledničku s možností nastavení teploty a vlhkosti. Nevýhodou tohoto zařízení je jeho malý využitelný objem – jen pár desítek litrů.

    Na lodžii

    Lodžie poskytuje větší výběr úložných možností. Předpokladem zimního umístění zeleniny ale musí být prosklení.

    Když teploměr ukazuje kladnou značku, skladování není nijak zvlášť obtížné. Optimální teplota na lodžii se udržuje i při mírných mrazech za oknem. Hlavní věcí je zabránit pronikání světla do produktu, stejně jako silnému zvýšení teploty a náhlým změnám (k tomu je plodina pokryta teplým oblečením nebo starými bavlněnými přikrývkami).

    Když nastanou mrazy, postarejte se o izolaci plodiny a také o udržení správných podmínek uvnitř skladovacího zařízení. Existuje několik způsobů, jak to udělat.

    Nejjednodušší je koupit topnou skříň. Samostatně udržuje požadovanou skladovací teplotu a větrá brambory. Pokud to není možné, můžete si takové zařízení vyrobit sami:

    1. Postavte krabici s dvojitými stěnami;
    2. Mezi stěny umístěte izolaci (pěnový plast, piliny atd.);
    3. Na dno krabice umístěte žárovky umístěné v ochranných světloizolačních kovových pouzdrech (v systému je zabudováno i tepelné relé).

    Místo lamp je možné instalovat plastovou trubku otvorem ve zdi. Je v ní umístěn elektrický fén, který hlízám dodává ohřátý vzduch. V důsledku toho se proces skladování zahřívá a větrá.

    V oblastech s nepříliš chladnými zimami je možná možnost vytápění lodžie. V tomto případě ke skladování postačí světlotěsné dřevěné bedny většího objemu než ohřívací skříň.

    Je možné uchovat zeleninu až do jara bez sklepa v zemi?

    Nestandardním způsobem je uložení do jámy:

    1. Vyberte místo na vaší zahradě, které není zaplaveno vodou;
    2. Vykopejte jámu hlubokou asi jeden a půl metru, její plocha závisí na objemu vysazované plodiny;
    3. Na dně uspořádejte drenáž, k tomu vytvořte několik drážek o hloubce 10 cm podél okrajů;
    4. Zakryjte dno a stěny slámou;
    5. S prvním mrazem umístěte hlízy do otvoru – zásobník je naplněn tak, aby k hornímu okraji zůstalo asi 30-40 cm;
    6. Zakryjte zásoby vrstvou slámy;
    7. Nad úložištěm vytvořte kopec vysoký 50-80 cm (měl by překrývat stěny do stran o více než 1 metr);
    8. V případě velkých mrazů kopec dodatečně zakryjte vrstvou sněhu, slámy nebo jiného tepelně izolačního materiálu.

    Tato metoda je velmi nepohodlná, protože získávání plodin z takového skladu v zimě je poměrně problematické. Lze jej doporučit pro skladování osiva.

    Chyby při skladování brambor bez podsklepení

    Při použití výše uvedených možností je důležité vyvarovat se následujících chyb:

    • Nízké teploty napomáhají přeměně škrobu na cukr a bramborám dodávají nasládlou chuť.
    • Nízká vlhkost snižuje chuť brambor – jsou suché a letargické a ztrácejí šťavnatost.
    • Vysoké teploty způsobují rašení hlíz.
    • Vysoká vlhkost podporuje výskyt plísní a hniloby.
    • Světlo vystavené bramborám podporuje tvorbu solaninu (toxická látka) v nich. Hlavním znakem toho je vzhled zelených skvrn na povrchu hlíz.

    Všechny výše uvedené způsoby zazimování bramborových zásob jsou méně účinné než jejich skladování ve sklepě. Pokud však neexistuje podzemní úložiště zeleniny, je docela možné uchovat brambory až do jara pomocí metod uvedených v tomto článku.

    Návod, jak udržet brambory ve sklepě před hnilobou

    Jednoduchá užitečná doporučení pro přípravu půdy na brambory na jaře a na podzim

    Jaké dobré a nejlepší odrůdy brambor zvolit, aby sklizeň zůstala i v zimě?

    Při jaké teplotě lze cibulové sady uchovat do jara doma i venku a jak na to?

    Analýza nejoblíbenější metody. Kdy snížit a jak skladovat brambory v zimě ve sklepě?

    Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!

    Pokud nemáte sklep nebo sklep, můžete k uskladnění zeleniny využít balkon nebo chladnou chodbu. Majitelé velké lednice mohou využít její volné police a komoru. Obyvatelka Archangelska Elena Zueva vypráví, jak uchovat sklizeň doma.

    Brambory pod řepou

    Na podzim můžete brambory skladovat na balkoně. Suché hlízy vložte do dřevěné krabice a zakryjte je jeřabinovými listy. To ochrání brambory před hnilobou. A na brambory položte řepu, která absorbuje přebytečnou vlhkost, aniž by se zkazila.

    Když nastane chladné počasí, bude muset být krabice odstraněna z balkonu nebo dobře izolována. V zimě ji můžete umístit poblíž balkonových dveří nebo do předsíně. Třívrstvé spunbond sáčky jsou vynikající pro skladování brambor. Tento materiál propouští světlo, vzduch a vlhkost. Nezapomeňte, že odrůdy brambor s pozdním zráním („rezerva“, „štěstí“, „Bronnitsky“) jsou nejvhodnější pro skladování.

    Aby brambory uložené doma neklíčily, vložte do nich pár jablek.

    Mrkev ve „skořápce“

    Chcete-li uchovat mrkev po celou zimu, použijte problematickou, ale spolehlivou metodu. Protáhněte 1 šálek oloupaného česneku mlýnkem na maso, přidejte 2 litry vody. Odděleně zřeďte hlínu na konzistenci zakysané smetany. Ponořte neumytou mrkev, držte ji za ocas, nejprve do česnekové kaše, poté do jílové. V této „skořápce“ pak mrkev usušte na verandě nebo balkoně. Poté jej vložte do kartonové krabice nebo dřevěné krabice bez mezer. Na dno krabice položte slupky česneku nebo cibule. Stejnou slupku lze použít k posypání vrstev mrkve. Zavřete krabici nebo krabici a postavte ji na balkon. Když padne mráz, umístěte ho na chladné místo v bytě.

    Sáčky na cibuli a česnek

    Cibuli a česnek je lepší skladovat v kuchyni odděleně od sebe. K tomu se hodí plátěné nebo síťované tašky. Čas od času zkontrolujte, zda některá žárovka neshnila. K dlouhodobému skladování se nejlépe hodí malé cibule. Ale jezte nejprve nezralou cibuli bez zakrytí šupin nebo s neuzavřeným tlustým krkem.

    Cibule jsou dobře skladovány v nylonových punčochách, v pozastaveném stavu – až 8 měsíců.

    Co se týče česneku, jarní česnek se lépe skladuje než zimní. Uprostřed zimy je třeba dát do sklenice, posypat solí nebo moukou a dát do chladničky. Můj přítel rád skladuje oloupané stroužky česneku tak, že je máčí v rostlinném oleji. Olej se stává aromatickým a lze jej pak použít k přípravě různých pokrmů.

    Zeleninová mísa

    Řepu lze skladovat poměrně dlouho v otevřeném igelitovém sáčku poblíž vchodových nebo balkonových dveří. A v malém množství se dá dobře skladovat v lednici.

    Tvrdé dýně lze umístit pod postel nebo na skříňku a plody s tenkou slupkou zkuste použít do ledna.

    Cuketové dýně skladujeme až do jara na chladném místě, na rozdíl od těch běloplodých, jejichž trvanlivost nepřesahuje tři měsíce.

    Lilky jsou nejlepší zmrazené. Oloupejte je, nakrájejte na kolečka a tři minuty blanšírujte ve vroucí vodě. Poté ochlaďte a osušte.

    Skladujete doma zeleninu?

    Názor autora se nemusí shodovat s názorem redakce
    novinář z Archangelska
    Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter

    Elena Raková
    obyvatel Kurganu

    Elena Chačenková
    Cosmetolog

    Polina Krasnopevceva
    korespondent
    Doporučené

    Podpořili jste SVO a získali hlavní roli v seriálu? Kam se poděl Dmitrij Nagijev a kdy se opět objeví na velkých obrazovkách?

    „Zpívali mi „Piyalu“ sborově“: sólista „AIGEL“ mluvil o neobvyklé recepci na jerevanském letišti
    Bývalý účastník „House-2“ z Jekatěrinburgu přiznal, že se v Thajsku léčí ze závislosti
    “Ne v německém stylu, ale ve stylu upírů.” Milenci z Magnitogorsku se dostali do projektu „Čtyři svatby“
    Vysychá voda? Jak dosáhnout dokonalé pokožky obličeje bez kosmetičky: rady lékařů

    Gorbyl na palivové dříví a stavbu

    Jubilejní rubly SSSR

    Škrábání a broušení parket! Obnovení

    Elena Raková
    obyvatel Kurganu

    Elena Chačenková
    Cosmetolog

    Polina Krasnopevceva
    korespondent
    Doporučené

    Podpořili jste SVO a získali hlavní roli v seriálu? Kam se poděl Dmitrij Nagijev a kdy se opět objeví na velkých obrazovkách?

    „Zpívali mi „Piyalu“ sborově“: sólista „AIGEL“ mluvil o neobvyklé recepci na jerevanském letišti
    Bývalý účastník „House-2“ z Jekatěrinburgu přiznal, že se v Thajsku léčí ze závislosti
    “Ne v německém stylu, ale ve stylu upírů.” Milenci z Magnitogorsku se dostali do projektu „Čtyři svatby“
    Vysychá voda? Jak dosáhnout dokonalé pokožky obličeje bez kosmetičky: rady lékařů

    Gorbyl na palivové dříví a stavbu

    Jubilejní rubly SSSR

    Škrábání a broušení parket! Obnovení

    • přihlásit se k odběru novinek
    • Odeslat novinky
    • Nadpisy
    • reklama
    • O nás
    • Naše ocenění
    • Naše volná místa
    • Podpora
    • Volební kampaň
    • Všechna města v síti

    Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

    • reklama
    • O nás
    • Naše ocenění
    • Naše volná místa
    • Podpora
    • Volební kampaň

    Mobilní aplikace
    Jsme na sociálních sítích
    Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

    Online publikace „29.ru“ (18+)
    Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
    Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77–84687 ze dne 06.02.2023.
    Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
    Šéfredaktor: Ionaitis Elena Vladimirovna
    Adresa redakce: 163000, Archangelsk, nábřeží Severní Dviny, 55, kancelář. 709, 8 (8182) 46-03-29 (ext. 3207)
    Redakční e-mailová adresa: 29@sholding.ru
    Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnn@sholding.ru
    Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář

    Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (8182) 46-03-29, reklama29@sholding.ru
    Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

    Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

    © LLC “Síť městských portálů”

    Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

    Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

    ČTĚTE VÍCE
    Jak vysoká by měla být okurková mříž?