Úspěch při získání vysokého výnosu okurek do značné míry závisí na teplotě. Na zahradním pozemku je samozřejmě obtížné udržet optimální teplotu, ale její znalost pomůže správněji naplánovat celý technologický proces pěstování.
Teplota vzduchu
Hodnota optimální teploty vzduchu závisí na fázi růstu rostlin (vzcházení, fáze sazenic, kvetení, plodování), dále na osvětlení, způsobu pěstování (volná půda, vytápěné nebo nevytápěné skleníky, krátké nebo dlouhé vegetační období). Obecně platí, že v létě je optimální teplota vzduchu: přes den +24. +28°C za slunečného počasí (v horkých obdobích do +30°C) a +22. 24°C za zataženo počasí, v noci +18. +22°C . V noci dochází k odlivu látek syntetizovaných během dne z listů do plodů, špiček výhonků a kořenů. Vyšší teplota zároveň podporuje aktivní plnění plodů a mírná (na spodní hranici stanoveného intervalu) podporuje růst výhonků a kořenů, což uchovává rostliny pro delší plodení; pro krátkou úrodu (plodnost trvá 1-1,5 měsíce) je možná vyšší teplota. Přehřátí (nad +30°C přes den, nad +23…+24°C v noci) způsobuje urychlené stárnutí rostlin. Klesne-li teplota vzduchu pod optimální hodnoty, dochází ke zpoždění růstu a poklesu výnosu.
Na začátku léta klesá teplota v noci v nevytápěném skleníku na nízké kladné hodnoty. Zda budou rostliny ovlivněny, závisí na době trvání chladného období. Indikátorem, že se ochladily, je vadnutí listů 2 až 4 hodiny po východu slunce. Rostliny okurek začínají vykazovat nevratné poškození, když teplota klesne na více než dva dny na +8 °C a na jeden den na +5.
Hlavními nástroji, kterými zahradník reguluje teplotu ve skleníku, jsou příčky a dveře. Jejich otevíráním a zavíráním nejen šetří skleník před denním horkem a nočním chladem, ale také zajišťují co nejhladší přechod z nočního režimu do denního režimu – ráno a v opačném pořadí – v večer. Ti, kteří berou zastřešené zahradničení obzvlášť vážně, používají dodatečný závěs – filmové plátno pod hlavní střechou nebo kryt z netkaného materiálu (vhodné, pokud nejsou rostliny svázány), a instalují ventilátory proti přehřívání.
Při teplotách vzduchu nad +35. +40°C se zvyšuje počet vysychajících (nerostoucích) vaječníků. Náplň greenů je výrazně oslabena, pokud je ve skleníku stagnující vlhký vzduch (žádné větrání).
Teplota půdy (kořenová vrstva)
Optimální teplota půdy v kořenové zóně po výsadbě sazenic je +20…+24 °C. Přátelské výhonky okurky se získávají při 24 – 28 °C. Semena začínají klíčit při teplotě v zóně klíčení semen +14. +15°C, avšak při této teplotě (pokud je zataženo a půda se během dne příliš neohřeje) se objeví sazenice pro velmi dlouho a nepřátelsky. Z takových sazenic bude obtížné získat dobrou sklizeň. Při teplotách pod +12ºС semena plesniví a neklíčí.
Minimální teplota půdy, při které mohou rostliny ještě normálně růst, je +16. 18°C. Pokud je teplota půdy optimální, rostliny okurek snesou přes den teploty vzduchu +5. +7°C bez negativních následků.
Plodící rostliny snášejí nízké teploty lépe než mladé rostliny. Při výsadbě neztužených sazenic mohou některé rostliny zemřít při teplotách půdy pod +14. +15°C, zvláště pokud je chladné počasí a teplota vzduchu v noci klesne na +8. +10°C.
Je třeba mít na paměti, že při výsevu do volné půdy jsou rostliny otužované střídavým teplem a chladem výrazně odolnější než rostliny pěstované ve skleníku s optimálním teplotním režimem. Výsev na otevřených záhonech začíná, když teploměr ukazuje více než 13 o C v hloubce 10 cm (a v hloubce 2-3 cm – v zóně klíčení semen – nad 20 ° C ve dne); noční teploty vzduchu se pohybují 15-16 oC, denní teploty – více než 20°C. Ukazuje se tedy, že za kontrolovaných podmínek se přátelské výhonky objevují po 2 – 3 dnech od výsevu, na poli – po týdnu za příznivého počasí.
Výnos okurek v nevytápěných sklenících je 12 – 20 kg/m2, v drsných podmínkách otevřené půdy je dobrý 5 kg/m2.
Při teplotách půdy +35. +40°C a vyšších jsou kořeny inhibovány a jejich absorpční aktivita klesá. V takových podmínkách je možné vadnutí listů.
Vlast okurka – subtropická a tropická Indie. Chcete-li maximalizovat své výnosy, bude užitečné vědět vše o teplotě skleníku pro okurky, zejména pokud jsou pěstovány komerčně.
Význam teploty
Různé zahradní plodiny mají různé požadavky nejen na konkrétní teplotní ukazatele, ale i na přísnost jejich dodržování. Například, rajče je poměrně odolné, a proto jsou jeho adaptační schopnosti vyšší. Teplota ve skleníku pro okurky je klíčovým faktorem při jejich pěstování. Přímo ovlivňuje plodnost.
Noční teploty jsou stejně důležité jako denní. Například interval žádoucích nočních teplot pro okurku je +18 . +22 ° С. Pokud se budete držet nejvyšší hodnoty v tomto rozmezí, rostlina bude aktivněji nalévat ovoce, úroda se vrátí rychleji.
Pokud udržíte nižší hodnotu, + 18 . + 19 ° С, keře přesměrují síly na kořeny a výhonky – tímto způsobem lze plodnost prodloužit o několik týdnů.
Nízké teploty okurkám škodí a přehřátí (během dne – nad + 30 ° C, v noci – nad + 24 ° C) spustí proces stárnutí: rostlina se rychle vyčerpá.
Optimální výkon
Teplota vzduchu požadovaná v různých obdobích:
- klíčení semen v uzavřených nádobách – +25 . + 28 ° С;
- sotva se objevily sazenice rostou nejlépe při + 20 . + 25 ° С;
- pěstování sazenic je přípustné při + 20 . + 22 ° С;
- doba květu – + 25 . + 28 ° С;
- sklizeň zrání – + 25 . + 30 ° С.
Teplotu není nutné regulovat na nejbližší stupeň. Tyto rozsahy stačí přibližně dodržet. Kontrastní teploty jsou nepříznivé jak pro sazenice, tak pro dospělé rostliny.
Je důležité si pamatovat: průměrná pohodlná teplota pro kulturu je + 20 . + 22 ° С.
Minimální indikátor, včetně noci, je + 16 ° С. Během tvorby vaječníků je pokles pod + 19 ° C nežádoucí – okurka přestane vázat budoucí ovoce.
Maximální pohodlná teplota pro okurku je + 30 . + 35 ° С. Při + 35 ° C a více rostlina přestane tvořit vaječníky a stávající okurky začnou schnout.
Kritický rozsah pro okurku je +10…+15°С. Rostliny nezmrznou, ale přestanou růst. A při +10°C může být zastavení růstu nevratné, pokud trvá déle než 3-5 dní. Úplná smrt rostlin nastává při +8 . +9 ° C po dobu dvou nebo více dnů. Krátkodobý pokles na +5°C zahubí rostliny za 1 den.
V nevytápěných sklenících v některých regionech Ruské federace jsou takové teploty možné i na začátku léta. Pravidelná kontrola pomůže zabránit úhynu rostlin. Pokud jsou listy mírně povadlé, ráno ochablé “hadry”, pak je noční teplota příliš nízká.
Půda pro výsadbu by měla být také teplá – asi + 18 ° C, ale ne nižší než + 16 ° C. Horní příznivá hranice pro půdu je + 35 ° C, při této teplotě kořeny zpomalují svou práci, listy začínají vadnout.
Semena se vysévají do půdy, která má teplotu + 24 . + 28 ° С. To jsou nejlepší podmínky pro přátelské sazenice. Spodní komfortní limit je + 16 . + 18 ° С. Sazenice se mohou začít objevovat i při +14 . +15 ° C, ale klíčení bude velmi pomalé a nerovnoměrné a budoucí rostliny budou slabé a neproduktivní. Pokud musíte sázet v chladných podmínkách, musíte zajistit alespoň spodní ohřev. Teploty půdy pod + 12ºС pro semena budou škodlivé – jednoduše zplesniví a poté hnijí.
Pro růst okurek se teplota půdy udržuje ve stejných rozmezích. Půda by měla být zahřátá na nejméně + 16 . + 18 ° С ve dne i v noci.
Odolnost rostliny vůči studenému vzduchu silně závisí na teplotě půdy. Pokud půda není chladnější než + 16 ° C, pak je mladá rostlina schopna odolat i dennímu poklesu teploty vzduchu na + 5 ° C bez jakýchkoli následků. Na teplých postelích okurky někdy vydrží i pokles na + 1 ° C po dobu několika dní.
Před výsadbou v polykarbonátovém skleníku má smysl rostliny otužovat. 10 dní před dnem vylodění se teplota vzduchu sníží na + 16 . + 17 ° С. 3 dny před výsadbou omezte zálivku. Nevytvrzené sazenice mohou zemřít, pokud teplota půdy klesne na + 15 ° C.
Plodnice vyžadují stejnou teplotu půdy, ale jsou o něco odolnější.
Voda na zavlažování by měla být teplá, přibližně stejná jako půda.
Kdy a jak regulovat?
Kritické období obvykle nastává koncem května – začátkem června. Mladé rostliny jsou méně odolné a umírají častěji než dospělí. V mnoha regionech Ruské federace je pozdní jaro obdobím teplého, poměrně stabilního počasí, které láká zahradníky vzhledem k zahájení sezóny výsadby. Existuje ale možnost krátkodobého chladného počasí. Například na Urale může teplota vzduchu klesnout až k 10°C.
Regulují mikroklima pomocí příček a dveří, filmových pláten. Zatímco rostliny nejsou svázány, mohou být pokryty netkanými materiály.
Dveře a větrací otvory je třeba otevřít a zavřít včas. Můžete tak nejen chránit rostliny před extrémními teplotami, ale také sladit noční a denní režim. Čas pro otevření a uzavření musí počítat s tím, že účinek bude zpožděn. Koncem jara – začátkem léta by se okna měla zavírat nejpozději do 3 hodin, uprostřed léta, kdy je velká vedra, nejpozději do 6 hodin. Pro zahrádkáře, kteří na tuto práci nemají čas, jsou určeny stroje s teplotními čidly. Jejich cena se pohybuje mezi 900-3000 rublů.
Je lepší vložit příčníky v souvislé řadě na dvou stranách střechy, ale tento design je považován za příliš nad hlavou.
Pro zvýšení teploty je vhodná jakákoli metoda, která vytváří vrstvu izolovaného vzduchu. Nejčastěji stačí běžný film.
Pokud předpověď slibuje katastrofální počasí pro okurky, můžete uspořádat mini skleník ve skleníku z nejjednoduššího rámu a perforovaného filmu.
Před teplotními extrémy a podchlazením je půda chráněna mulčem. Pojďme si popsat nejlepší možnosti.
- Černá fólie s perforací a otvory pro sazenice okurek. Jediným negativem je, že na ostrém slunci se takový film může přehřát.
- Pro klíčení semen se používá průhledná fólie bez otvorů. Umožňuje vytvořit miniskleník – sazenice se objeví za pár dní. Poté se změní na tmavou. Transparentní fólie udrží až 4°C ve dne a až 8°C v noci.
- Rašelina, jemně nasekaná sláma, seno, tráva, piliny, jehličí. Všechny tyto materiály se používají pouze v případě, že jsou sazenice vysázeny vysoko. Metoda současně umožňuje vyrovnat vlhkostní režim.
Teplo není tak kritické jako chlad, ale může být také nebezpečné. Pro boj s přehříváním jsou instalovány ventilátory. Ale je tu nuance – okurky netolerují průvan. Proto jsou ve sklenících umístěny jednotky pracující s velkým objemem vzduchu a nízkými rychlostmi. Pomoci může také instalace odtahového ventilátoru, který zabrání hromadění kondenzátu na stěnách skleníku a zamokření vzduchu. Pro občasné použití jsou vhodné běžné domácí ventilátory. Na vrcholu sluneční aktivity snižují 2 ventilátory instalované na centrální cestě skleníku teplotu o 3–6 stupňů za 30–40 minut.
Otevřené okno může snížit teplotu ve skleníku o 12°C, ale v extrémních vedrech to nemusí stačit. Koncové stěny skleníků jsou někdy částečně nebo úplně pokryty měkčím materiálem než je polykarbonát. Může to být spunbond, skleníková síť, obyčejný film. V horkých dnech se jednoduše složí a zajistí, čímž se zcela zpřístupní vzduch.
Můžete použít jakoukoli metodu související se zvlhčováním vzduchu.
- Normální jemný vodní sprej. Snižuje teplotu o 3-4°C.
- Kropení stěn skleníku. V extrémních vedrech dokáže tato technika snížit teplotu vzduchu o 13°C.
- Zavlažovací cesty ve skleníku.
- Dodatečná zálivka má na okurky v horku pozitivní vliv. Hydratujte je nejen večer, ale i ráno. Poté se skleník odvětrá, aby nedošlo k podmáčení vzduchu. Tento ukazatel by se měl udržovat v rozmezí 70 %.
Dodatečné zvlhčování snižuje teplotu vzduchu v průměru o 8°C.
K vyrovnání teploty se používají tmavě zbarvené plechovky s vodou. Přes den jsou umístěny na ostrém slunci, v noci jsou přeneseny do skleníku. Akumulují sluneční teplo, v noci ho postupně uvolňují do ovzduší. Ve skleníku můžete nainstalovat barel s vodou, v horkém dni se voda rychle ohřeje a částečně se odpaří a ochladí vzduch v místnosti. Teplá voda pak může být použita k zavlažování.
K odstranění přehřívání skleníku na jasném slunci uprostřed léta se používají následující metody.
- Zvedání skleníku na podpěry pro větrání zespodu (pouze pro malé skleníky, bez základů a v klidných oblastech).
- Přístřešek se světlou látkou, stínící síť, netkaná textilie. Přístřešek je upevněn obyčejnými cihlami, kůly, šňůrami se závažím.
- Vnitřní rolovací spunbond síta. Jsou zavěšeny na řadách drátu zevnitř skleníku. Navíc je neodnese vítr. Nevýhody – omezit přístup světla k rostlinám (i když to není tak kritické – světlo stále proniká stěnami skleníku).
- Vnější zástěny z krycích materiálů.
- Zástěny vyrobené z plastu nebo dřeva. Připomínají rolety, pohodlně se skládají a rozkládají.
- Umístění nebo zavěšení lahví se zmrzlou vodou ve skleníku.
- Postřik roztokem křídy (1 šálek křídy na 10 litrů vody), na rozdíl od barvy na vodní bázi, se tato vápno snadno smyje. Nastříkejte tak, aby výsledkem byly pruhy, nikoli jednolité místo.
Teplotu okurek ve skleníku můžete měnit kombinací různých metod. V mnoha případech lze problém vyřešit i ve fázi výběru skleníku. Například na Sibiři nemá vůbec smysl brát konstrukce bez průduchů. Klima je ostře kontinentální, s kontrastními teplotami. Spalující slunce v červnu až červenci je tak obtížné kompenzovat bez kvalitního chladicího systému, že výnos bude nakonec menší než na teplých záhonech ve volné půdě.
