Kromě toho, že jsou rajčata chutná, jsou i zdraví prospěšná, protože. obsahují velké množství živin jako je sacharóza, karoten, minerální soli, aromatické látky, ale i kyseliny: askorbová, jablečná, citrónová. Na obsah výše uvedených látek v rajčeti má velký vliv způsob pěstování (skleník, pařeniště, volná plocha), zálivka, agrochemie a agrotechnika a povětrnostní podmínky.

V tomto článku se zastavíme a povíme si podrobněji o teplotě příznivé pro rajčata.

Rajčata jsou jednoleté rostliny, ale pokud jsou chráněny před nízkými teplotami, mohou růst a plodit déle než jeden rok. Mimochodem, rajčata jsou plodem rajčete, nikoli rostliny samotné.

Odrůdy rajčat se liší podle stupně větvení, existují jak slabě větvené, tak větvení silněji. Rajčata se opylují většinou sama, ale někdy se na opylování podílí létající hmyz, jako jsou čmeláci. Za oblačného počasí nebo nízkých teplot vzduchu se květy rajčat prakticky neopylují. Při vysokých teplotách vzduchu (více než +30°C) se pyl některých odrůd rajčat stává sterilním. Také hnojení rostlin je při špatném vývoji květu značně komplikované, nevyvinutí je často způsobeno nedostatkem potřebného množství světla, zvýšenou teplotou prostředí a velkým množstvím výživy dusíkem.

Pro normální vývoj rostlin v noci by se teplota měla udržovat přibližně na +15°C, to platí pro měsíc únor. Od začátku března do dubna je nutné přivést na +18°C, přestože půda by měla mít cca +16°C. A i když je tento teplotní režim dodržován, bohatá výživa dusíkem v některých případech způsobuje špatný vývoj květů a snižuje schopnost hnojení. Proto až do nasazení prvních plodů byste neměli aplikovat velké množství dusíkatých hnojiv.

V závislosti na fázi růstu jsou pro vývoj rajčat vyžadovány různé podmínky. Obecně platí, že rajčata jsou schopna se vyvíjet a plodit s dlouhými 10hodinovými denními hodinami. Sazenice však vyžadují krátké denní světlo, protože. Většina odrůd má negativní vztah k nepřetržitému dennímu světlu, a proto je výnos značně snížen. Aby se sklizeň začala brzy, v prvních 12-10 dnech během dne je nutné udržovat teplotu nad nocí (v noci + 15-XNUMX ° C).

Aby semena příznivě klíčila, je třeba udržovat teplotu na +22-25°C, při +13-15°C semena klíčí špatně a trvá déle, než je nutné. Po vzejití sazenic je třeba snížit teplotu na 2-3 dny přes den na +10-15°C, v noci na +6-10°C. Tím vytvoříte příznivější podmínky pro vývoj kořenů a ochráníte sazenice před vytažením.

ČTĚTE VÍCE
Je možné třetí den jíst sledě pod kožichem?

Přes den 22-25°C a v noci 16-18°C – to je optimální teplota pro normální vývoj rajčat a jejich plodování. Teplota vzduchu v noci by neměla klesnout pod +12°C. Během dne se při teplotách pod +15°C kvetení velmi zpomalí, ale pokud je teplota vzduchu pod +11°C, růst rostlin se zpomalí a při delším trvání i zastaví.

Při teplotách těsně pod 0°C začínají odumírat květy, při nižších odumírají listy a stonky. Mladé rostliny snáze snášejí krátké mrazíky. Existují odrůdy, které snesou lehké a krátkodobé mrazy bez větru (3-5°C pod nulou)

Navzdory tomu je možné zvýšit „mrazuvzdornost“ rajčat, k tomu je třeba nabobtnalá semena ztvrdit při teplotě -2+2 °C nebo je zasít do volné půdy.

K ochraně rajčat před mrazem můžete použít některé tradiční metody:

  • papírová čepice,
  • dvoukřídlé rámy,
  • syntetický film (doporučuje se zakrýt horní část lehkým hadříkem),
  • rohože (podél řad rajčat nebo záhonů je předem umístěna přepravka).

Během kvetení (i rašení) jsou nízké teploty vzduchu, přibližně pod +9°C, velmi nebezpečné, protože V této době se mění metabolismus rajčat a stávají se méně mrazuvzdornými.

Jak již bylo zmíněno dříve, rajčata také negativně reagují na příliš vysoké teploty. Již jsme zmínili, že pyl ztrácí své potřebné vlastnosti při +30°C. Pokud při nízké vlhkosti vzduchu zůstane teplota vzduchu nad +30 ° C po dobu 4-5 hodin, pak začnou odumírat rané odrůdy rajčat a v některých oblastech Ruska (jih, Dolní Volha) se začne vyvíjet choroba stolbur .

Dlouhotrvající teplo nad +34°C vede k popálení a vadnutí rostlin, zvláště pokud teplo přichází bezprostředně po chladném (včetně deštivého) počasí.

Skleník pomůže udržet příznivé a optimální teploty v různých fázích vývoje rajčat. Jednoduchý polykarbonátový skleník však nebude schopen rostliny před silnými a nepříznivými teplotami ochránit. Brzy na jaře, aby se ve skleníku udrželo tepleji, když je venku zima, jsou zapotřebí ohřívače nebo alespoň některé tradiční metody, které byly zmíněny dříve.

Také v teplém a horkém počasí v létě musíte pečlivě sledovat, zda teplota ve skleníku není příliš vysoká, proto se spolu se skleníkem objednávají další okna. Protože Polykarbonátové skleníky jsou standardně vybaveny pouze dvěma průduchy ve dveřích, ale pořízení skleníku s dalšími průduchy, které se instalují z boku, je zcela oprávněnou akcí.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně používat švábový prášek?

Pokud se díky tomu, že nejste neustále v blízkosti skleníku, tzn. skleníku na venkově, ale bydlíte ve městě a přijedete jen na víkend, pak je lepší koupit nebo objednat automatický otvírák na průduchy, který v závislosti na teplotě uvnitř skleníku otevře nebo zavře průduchy bez vaši účast. Takže když je teplota vysoká, otvírač automaticky zvedne okno, a když teplota klesne, okno se zavře.

Polykarbonátové skleníky

  • Klenutý:
  • Volzhskaya Standard
  • Volžská Optima
  • Volzhskaya Posílena
  • Volzhskaya Premium
  • ve tvaru slzy:
  • Volžská kapka
  • Volžská kupole
  • Podle Mittleidera:
  • Volžská podle Mitlidera
  • Štít:
  • Volžský dům
  • Volžský dům
    s otevírací střechou
  • skleníky:
  • skleník “Volzhanka”
  • Farmářské skleníky vyrobené z polykarbonátu
  • Farma 5 m
  • Farma 6 m
  • Farma 7.5 m
  • Farmářské skleníky na míru
  • Pro vlastní velikosti:
  • Zahradní skleníky na míru

V tomto článku budu podrobně hovořit o požadavcích na teplotu dospělých rostlin rajčat a sazenic rajčat.

V různých fázích vývoje rostlin vyžadují různé teploty. Rajčata nejsou výjimkou: optimální, minimální a maximální teplota pro rajčata závisí na fázi vývoje, denním světle, dostupnosti vlhkosti a dalších faktorech.

  • v různých fázích:
    • klíčení semen
    • sazenice
    • dospělé rostliny

    Klíčení semen

    Optimální teplota pro klíčení semen rajčat je 24. 25 stupňů Celsia. Při teplotách pod 10 stupňů semena vůbec neklíčí. To je důvod, proč při výsevu semen rajčat pro sazenice jsou krabice pokryty sklem nebo filmem a umístěny na teplé místo.

    Výhonky a sazenice

    Po vyklíčení se sazenice přenesou na teplé, ale chladné místo. Optimální teplota pro sazenice rajčat v prvních dnech je 20. 22 stupňů ve dne a 16. 18 v noci. V takových podmínkách tvoří mladá rajčata mohutnější kořenový systém a květenství.

    Při vyšších teplotách a zejména v kombinaci s nedostatečným osvětlením může dojít k natažení rajčat. To je krajně nežádoucí proces: natažené rostliny jsou oslabené a vyžadují rehabilitaci (o sběru natažených sazenic rajčat).

    Po utržení sazenic rajčat lze teplotu snížit asi o další stupeň, aby se zpomalil vývoj a sazenice nepřerostly.

    Po přistání na stálém místě

    Maximální intenzita fotosyntézy je pozorována u rostlin rajčat při teplotě 20. 25 stupňů, dobrém osvětlení a normálním nebo mírně zvýšeném obsahu oxidu uhličitého ve vzduchu. Při teplotách nad 25 stupňů se intenzita fotosyntézy snižuje a při teplotách pod 30 je vývoj rostlin znatelně brzděn. Proto je důležité skleník větrat a skleníky včas otevřít: rajčata nepotřebují „saunu“ ve skleníku vyhřívaném sluncem.

    Optimální noční teplota je cca 16. 18 stupňů. Obecně platí, že noční teplota by měla být vždy minimálně o 5 stupňů nižší než denní. To je důležité zejména v období růstu plodů.

    V zatažených dnech by měla být i teplota nižší – od 17 do 19 stupňů podle intenzity osvětlení. Je pravda, že schopnost řídit teplotu při pěstování rajčat ve volné půdě má tendenci k nule a dokonce i na chráněné půdě je omezená.

    Minimální teplota pro dospělé rostliny

    Při teplotách pod 10 stupňů se růst rostlin zcela zastaví, pod 14 – růst a vývoj generativních orgánů. Pětistupňové chladné počasí dokáže rajčata úplně zničit. To je třeba mít na paměti při plánování načasování výsadby sazenic rajčat v otevřeném terénu.

    Teplota půdy pro sazenice rajčat a dospělé rostliny

    Minimální teplota půdy je 14 stupňů, optimální je 20. 25. Půda se ohřívá pomaleji než vzduch, ale její teplotu lze mírně regulovat pokrytím povrchu tmavými materiály nebo mulčováním.

    Vliv teploty na rychlost vývoje a výnos rajčat

    Při vysokých teplotách rajčata dříve kvetou a začínají plodit, ale zároveň klesá jejich výnos. Teploty mírně pod optimálními teplotami umožňují pozdější, ale větší sklizeň. Pokud je teplota výrazně nižší než optimální, plody se objevují pozdě a v malém množství: navíc se snižuje jejich obsah cukru a ovocných kyselin.

    Teplotní požadavky různých odrůd

    Odrůda rajčat Sanka je nenáročná na teplotu

    Různé odrůdy rajčat mají mírně odlišné požadavky na teplotu. Odrůdy vyšlechtěné pro severní oblasti jsou méně náročné a mohou růst při nižších teplotách – ačkoli na ně teplo působí hůře než na „jižní“ odrůdy.

    Jak můžeme kontrolovat teplotu?

    V otevřeném terénu – pouze pokrytím povrchu půdy světlými nebo tmavými materiály. Kromě toho můžete uzením chránit před nečekanými mrazy.

    V chráněné zemi je možné udělat co nejvíce – větrání, vytápění, otevírání skleníků a používání teplých lůžek vám umožní efektivně měnit teplotu (i když je to problematické). Tyto příležitosti nelze zanedbat – pěstování rajčat při optimálních teplotách vám umožní výrazně zvýšit výnos a zlepšit jeho kvalitu.