Zelená cibule je jednou z nejběžnějších zelených plodin. Je to nutné zejména v předjaří, kdy není dostatek vitamínů a tělo slábne. Pro vybudování kontinuálního dopravníku cenného zdroje vitamínů, důležitých minerálních solí a fytoncidů, které léčí lidský organismus, je nutné používat různé druhy cibule. Pouze z volné půdy a jednoduchých fóliových pokryvů lze její zeleň sbírat od dubna do září až října.
Při pěstování na prodej je důležité vypočítat, kdy a kolik zelené cibule bude potřeba k dosažení maximálního příjmu. Pro každý druh a způsob pěstování si pak vyberte konkrétní čas, protože každý druh cibule má své vlastní vlastnosti, i když mají mnoho společného.
Semena cibule jsou malá, kořenový systém je spíše povrchní a slabý, takže půda pro setí musí být bohatá a dobře kultivovaná. Nejlepšími předchůdci jsou plodiny, u kterých se aplikoval hnůj: rané zelí, brambory, okurka, cuketa, dýně, luštěniny. Pod cibuli nemůžete přidat čerstvý hnůj, cibule nesnáší vysoké koncentrace půdního roztoku. Při podzimním zpracování půdy aplikujte na 10 metrů čtverečních na určenou plochu. m humus nebo kompost – 60-80 kg a v závislosti na půdě minerální hnojiva: 150-200 g superfosfátu a 100-150 g draslíku a na jaře 150-200 g dusíkatých hnojiv. Většinu hnojiv je lepší aplikovat během vegetace v tekutých hnojivech. Cibule nemá ráda kyselé půdy, kyselost by se měla blížit neutrální (pH = 6-7); preferují písčité nebo hlinité půdy, lehké, bez krusty a bez plevele. Luky by měly být umístěny na otevřených slunných místech, protože vyžadují světlo. Technologie zemědělského pěstování je téměř u všech druhů stejná (viz „Věda a život“ č. 5, 1996).
Je mnohem jednodušší a rychlejší získat zelenou cibuli z cibulek a cibulí než ze semen. V praxi se však používají oba způsoby v závislosti na podmínkách, možnostech a ekonomických úvahách. Vzhledem k tomu, že při pěstování cibule je důležité načasování sklizně, nabývá na důležitosti použití filmových krytů. Pod filmem dozrává sklizeň o 10-15 dní dříve a cibule jsou křehčí.
Aby se země rychleji zahřála, brzy na jaře se z výsadby odstraní sníh a záhony se pokryjí filmem. Pro dlouhodobé výsadby se instalují přístřešky tunelového nebo rámového typu. Hlavní věcí ve všech případech je zabránit přehřátí pod filmem, kvůli kterému může cibule nejen ztratit kvalitu, ale také zemřít. Je lepší zakrýt filmem ne všechny výsadby najednou, ale některé z nich, s výpočtem, kolik bude potřeba k prodeji v určitém časovém období.
Nejčasnější sklizeň lze získat z víceletá cibule, které nemají období vegetačního klidu a snadno snášejí mráz a chlad. Mezi tyto luky patří především cibule vícepatrová – Allium proliferum Schrad., na jeho stopkách se místo květenství tvoří malé cibulovité cibulky, položené v několika patrech. Po objevení se první vrstvy pokračuje růst stopek a tvoří se další skupina cibulí, ale takové cibule netvoří semena. Vícepatrové cibule ještě nejsou dostatečně rozšířené, i když jsou nenáročné a na otevřené půdě mohou produkovat nejranější zelení; Nemá také období vegetačního klidu, takže cibuli lze pěstovat v chráněné půdě v období podzim-zima.
Pro sever jsou perspektivní zejména vícepatrové cibule, které snesou mrazy až do -50 o C, a i když mírně namrznou, po postupném rozmrznutí znovu dorostou. Mrazy pro něj tedy nejsou nebezpečné, nebezpečné jsou pouze náhlé změny teplot, při déletrvajících předjarních táních a následných dlouhodobých návratech mrazů může zemřít.
V prvním roce života jsou vícepatrové cibule velmi podobné cibuli: listy jsou ve tvaru pěsti, 40-50 cm dlouhé a cibule je v zemi poměrně velká – v průměru 45-70 g. Podzemní cibule však jsou nepravé, nedozrávají, netvoří suchou krčku a po vykopání ze země se dlouho neskladují. Jsou dobře zachovány pouze v zemi nebo zmrazené. Cibule se tvoří na rostlinách počínaje druhým rokem života. Největší (1,5-2,5 cm v průměru) jsou umístěny na první vrstvě, obvykle je jich málo – 3-5 kusů, s každou další vrstvou se žárovky zmenšují, ale je jich více. Na posledním patře nemusí být větší než zrnko ovsa, ale jsou jich stovky. Nejčastěji existují tři úrovně a někdy čtyři nebo pět. Chcete-li získat více velkých a středně velkých cibulí, po druhé vrstvě jsou stonky květů sevřeny.
Podzemní cibuloviny jsou největší v prvním roce života, ve druhém a dalších letech se dělí a vzniká velké hnízdo cibulovin.
Vícepatrové cibule se množí jak cibulovinami, tak i podzemními. Pěstuje se jako jednoletá i víceletá plodina. Pro jednoleté plodiny se k výsadbě používají podzemní falešné cibule a pro víceleté plodiny se používají cibule. Před výsadbou se cibulky třídí podle velikosti a vysazují se ihned po dozrání, ve středním pásmu obvykle koncem srpna, ale lze to provést i během celého září. Cibule vyklíčí, vytvoří mohutný kořenový systém, přezimují a na jaře příštího roku vyrostou dříve než jiné druhy cibule. Jemná zeleň rostliny svou kvalitou předčí i jarní cibulku. Zelené listy se odřezávají již v dubnu, 20-25 dní po začátku opětovného růstu. Při dobré péči cibule roste velmi rychle a po 2-3 týdnech je opět připravena k řezu. Plodina se sklízí 2–3krát za sezónu a trvalkové výsadby se používají 3–4 roky.
Další vytrvalá cibule je považována za slibnou pro produkci zeleně – slizová cibule – A. nutans L. Je stále poměrně rozšířený a mezi amatérskými zahradníky se objevil poměrně nedávno. Tato cibule nemá období vegetačního klidu, listy rostou nepřetržitě, zvláště intenzivně na jaře a začátkem léta. Jde pod sněhem s živými listy. Na jaře, když se zbaví sněhu, zezelenají a dále rostou a stejně jako mláďata jsou vhodné k jídlu. Mladé listy však začínají růst ještě pod sněhem a právě to zajišťuje cibuli její výjimečné rané dozrávání a vysokou produktivitu. Sliz je nenáročný, dobře přezimuje a lze jej odříznout již v dubnu. Listy jsou jemné, velmi chutné, se slabým česnekovým aroma. Na jednom místě se dá pěstovat 3-4 roky. Maximální výnos při řezání z tříletých rostlin je 4,4 kg na 1 m9,8. ma spolu s žárovkami – 1 kg na XNUMX mXNUMX. m
Je považována za jednu z nejběžnějších vytrvalých cibulí cibule – A. fistulosum L. Jeho další jména: Tatarka, Dudchaty, Sandy, Winter, Sibiřská. Má blízko k cibuli, ale netvoří skutečnou cibuli, je dřívější a mrazuvzdorná. Ve volné půdě se často pěstuje jako jednoletá plodina, od druhého roku tato cibule začíná opadávat a kvalita zeleně se zhoršuje. Cibule se vysévají před zimou. Výsev osiva je 2-2,5 g na 1 metr čtvereční. m plochy. Sklizeň se sklízí na jaře příštího roku a většinou se vyrývají všechny rostliny. Průměrný výnos je asi 35 kg na 10 metrů čtverečních. m. Je možná i víceletá plodina batunu, který se však obvykle pěstuje 3 roky, ve 4. roce se výrazně snižuje výnos i kvalita zeleně. Zelení se poprvé stříhají, když listy dosáhnou délky 20–25 cm, v té době jsou nejkřehčí. Při správné péči listy do měsíce dorostou. Během léta se tedy provádějí tři řezy a čtvrtý a poslední nejpozději měsíc před nástupem stabilního chladného počasí, aby rostliny měly čas růst, zesílit a připravit se na zimu. Druhý řez většinou obsahuje mnoho šípků, jsou drsné a nehodí se k jídlu. Proto se často doporučuje vyhodit druhý řízek nebo jej dát jako krmivo pro zvířata, ale musí se to udělat, protože po něm začínají znovu růst jemné listy a je velmi málo výhonků. Obecně platí, že výnos získaný z prvního, třetího a čtvrtého řízku výrazně převyšuje výnos zeleně z cibule.
Mezi rané vytrvalé cibule patří pažitka – A. schoenoprasum L., který má další názvy: rychlost, rezanets, rezun. Začíná růst ihned po roztání sněhu, rychle roste, silně se větví a vytváří spoustu zeleně. Po 2,5-3 týdnech je pažitka připravena k řezu. Výtěžkem a kvalitou je lepší než cibule. Jeho listy jsou tenké, subulate, smaragdově zelené barvy, v mládí velmi jemné, ale časem rychle zhrubnou. Ve volné půdě se pažitka pěstuje nejčastěji ze semínek. Vysévají se před zimou nebo brzy na jaře v dávce 1,5-2 g na 1 metr čtvereční. m
Při použití záhonu po dobu dvou let se úroda sklidí následující jaro a většinou se všechny rostliny vyryjí. Pro pěstování jako víceletá plodina se pažitka množí vegetativně. Brzy na jaře nebo koncem srpna se k výsadbě používají velké „divize“ nebo „drny“ – v každé 8-10 falešných cibulí. Vysazují se na vzdálenost 15-20 cm v řadě a 50-60 cm mezi řadami, ale malé oddělky lze vysazovat i častěji.
Pod filmovými kryty instalovanými od 10. do 15. dubna je cibule připravena ke sklizni ve středním pásmu v prvních deseti dnech května, její výnos je asi 48 kg na 10 m35. m plochy. Bez přístřešků se cibule sklízí o dva týdny později a výnos je nižší – 40-10 kg na 3 metrů čtverečních. m. Po řezu mladé výhonky dorostou, přes léto můžete získat 4-4 sklizně cenné zeleně. Pažitka se pěstuje na jednom místě 5-XNUMX let, delší ponechání výsadeb je nepraktické, výrazně se zhoršuje výnos a kvalita zeleně.
Je považován za cenný druh cibule, blízký cibuli šalotka – A. ascalonicum L., nazývá se také šalotka, straka a kushchevka. Od cibule se liší větší předčasností, menší velikostí cibulek a silnějším větvením – v hnízdě se tvoří 6–10 až 70 cibulí. Navenek vypadá rostlina jako pažitka, její listy však dlouho nezhrubnou, jsou velmi šťavnaté a aromatické. Cibule jsou hustší než cibule a jsou dokonale skladovány až do příští sklizně. Šalotka je docela zimní a mrazuvzdorná. Jeho cibule lze skladovat i zmrazené a po postupném rozmrazení normálně klíčit. Tato cibule je ceněna zejména v severních oblastech. Současně s cibulí vytváří dřívější zeleň. Listy dlouhé 25-30 cm lze sklízet do měsíce po výsadbě. Je možná i podzimní výsadba šalotky, u této výsadby je 10-15 dní před dozráváním cibulek. Tuto cibuli lze také použít pro letní výsadbu – v červenci až srpnu, pak se zelená sklizeň získává na podzim, v této době je velmi obtížné ji získat z cibule. Šalotka se obvykle množí vegetativně – výsadbou cibulovin; Ne vždy tvoří semena a v malém množství. Dlouhodobé vegetativní množení však vede k jeho stárnutí a ztrátě vitality: cibulky se zmenšují, hromadí se choroby (zejména virové), výnos prudce klesá.Aby se tomu zabránilo, je nutné výsadbu každé 3-4 roky zmlazovat pomocí množení semen. Semena si raději vypěstujte sami, nejlépe zdravé rostliny ponechejte na záhonech a z hnízd vybírejte větší cibulky, které se doporučuje skladovat při teplotě +18-20 o C.
Nejznámější v Rusku a používaný častěji než jiné typy cibule – A. cepa L. Nejlevnější způsob, jak z cibule získat zelenou cibuli, je sázet cibuli natrhat brzy na jaře nebo na podzim, malé cibulky o průměru 2,5-4 cm Cibulky o hmotnosti 20-40 g sázíme na hřeben v několika řadách. Při výsadbě je můžete umístit blízko sebe (metoda můstku) nebo je umístit ve vzdálenosti 1 cm od sebe (metoda poloviční můstek). Metoda polovičního můstku vyžaduje méně sadebního materiálu, ale výnos je menší a dozrává o několik dní později. V průměru výnos zelené cibule dosahuje 60-70 kg na 10 metrů čtverečních. m. oblast.
Zelenou cibuli můžete pěstovat ze sad, ale taková cibule bude stát více a výnos bude o něco nižší – 15–20 kg na 10 metrů čtverečních. m. Zelenou cibuli je možné získat ze semen, ale „dozrávají“ až v červnu až červenci. Výnos takové cibule při sklizni rostlin spolu s cibulkami je 15-20 kg na 10 m1,5. m. Vysévá se před zimou – koncem října – začátkem listopadu, aby semena vyklíčila a vyklíčila brzy na jaře, jinak odumřou. Vysévat můžete na jaře, jakmile roztaje sníh, na hřebeny připravené na podzim. K setí je zapotřebí 3 až 5 g semen, výsadby se umístí do 6-20 řádků se vzdálenostmi mezi řádky 50 cm a 60-1 cm mezi páskami. Vysévejte do rýh 2–XNUMX cm hlubokých, vytvořených ve vlhké, dobře kultivované půdě na rovném povrchu nebo na hřebenech. Po výsevu mulčujte a zakryjte fólií pro rychlejší klíčení. Když se objeví, film se odstraní, jinak se sazenice mohou velmi prodloužit a za slunečného počasí dokonce zemřít.
Poznámka pro zahradníka
ODRŮDY CIBULE PRO ZELENÝ DOPRAVNÍK
Vícevrstvá cibule. Raná odrůda Likova. Pozdní zrání Odessa zima.
Slizová cibule. Neexistují žádné zónované odrůdy, pěstují se místní formy.
Cibule-Batun . Nejznámější odrůdy: rané zrání Aprilsky, Saladny 35, pozdní zrání Maysky.
Schnitt-cibule . Běžné odrůdy: Honey plant, Moskva rané zrání, Chemal, Sibirsky, Velta.
Šalotka. Nejběžnější odrůdy: poloostrý – středně raný Kuban žlutý D-322; pikantní – brzy zrání sibiřská žlutá a Zvezdochka.
Cibule. Z horkých odrůd jsou nejznámější Arzamas local, Bessonovsky local, Strigunovsky local, Rostov local, Timiryazevsky, Mstersky local, Voroněž 86.
Z těch poloostrých – Dusti, Kaba yellow, Karatalsky, Kasatik, Myachkovsky 300, Odintsovets.
Mezi ty jemně pikantní patří Danilovsky 301, Myachkovsky local, Peshpazak.
Ze sladkostí – španělština 313.
Pěstování zelené cibule
Konec léta je čas sklizně. V této době se v prostoru zahrady uvolňuje spousta volného místa. Mnoho lidí přemýšlí o sekundární výsadbě cibule na zelení. Pojďme si promluvit o tom, jak dobrý je tento nápad.
Je možné zasadit tuto plodinu na peří v posledním letním měsíci?
Srpen je skvělý čas na získání druhé úrody cibulového peří. Cibule oproti jiné zelenině rychle klíčí a před příchodem podzimních mrazíků si můžete vypěstovat čerstvé cibulové peří s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Zelená cibule má vysoký obsah živin (více o zdravotních výhodách a nebezpečích zelené cibule si přečtěte zde). A na konci léta není nutné snažit se výslednou zeleninu vší silou zachovat. Je docela možné vypěstovat další úrodu čerstvého peří.
Jaká jsou pravidla pro nástup?
Existuje několik pravidel pro výsadbu cibule na peří v pozdním období. Chcete-li na konci léta získat čerstvé peří, musíte pečlivě vybrat místo výsadby.
Dobrou volbou je slunné, dobře větrané a suché místo. Cibule ve stínu neroste dobře a rychle vadne..
K výsadbě se nejlépe hodí záhony, kde dříve rostly luštěniny, brambory, okurky nebo rajčata. Pro cibuli není vhodná půda po mrkvi a česneku, stejně jako silně kyselá půda.
V období podzim-léto má cibule větší nouzi o stopové prvky.. Před výsadbou nezapomeňte pohnojit půdu. Ideální pro cibuli:
- popel;
- humus;
- slabý roztok fosforu.
Cibule by měly být sázeny do hloubky 4 až 6 cm, krček sazenic se zvedne asi o 2 cm, důležité je správné vytvoření záhonu. Snažte se těsně přiléhat, vzdálenost mezi řadami by neměla přesáhnout 15-20 cm. Sazenice by měly být posypány pískem a humusem, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.
Vhodné odrůdy
Dobrý materiál osiva je klíčem k vynikající sklizni (jak pěstovat cibuli ze semen na zeleninu?). Pro výsadbu na konci léta je lepší zvolit odrůdy s raným zráním., které stihnou plně dozrát před nástupem chladného počasí. Z raných odrůd nebude možné pěstovat velké cibule, ale to není důležité, protože účelem výsadby je získat peří.
Důležité! Pikantní odrůdy jsou lepší než jiné pro vynucení zeleně na konci léta.
Uvádíme hlavní druhy cibule, které jsou skvělé pro pozdní výsadbu:
- Tatar, zimní, písečný luk-batun – se vyznačuje rovnoměrným dlouhým tvarem peří a odolností vůči chladu.
- perlový pórek – ceněn pro široké, výhonky a bohaté výnosy.
- Egyptský a kanadský stupňovitý luk – poskytuje nejvyšší výnos, extrémně mrazuvzdorný a nenáročný.
- Shallots – uchovává čerstvost zeleně déle než jiné odrůdy (o nejlepších způsobech skladování cibulky si přečtěte zde).
- Slug Bow – má vysokou vydatnost, rychle přechází do peří a je odolná vůči mrazu.
- Rostov, Bessonovského cibule – jedna z nejvíce raných odrůd, každá žárovka má 3-4 primordia, odolná vůči chorobám, snadno snáší chlad.
Z jakých cibulovin může vyrůst dobré pírko?
Chcete-li vypěstovat velkou úrodu čerstvého cibulového peří, musíte věnovat pozornost velikosti výsadbového materiálu.
Pro výsadbu je lepší sbírat plody o průměru 1,5 až 3 cm.. Takové cibuloviny nejsou vhodné pro výsadbu na jaře a začátkem léta, protože jdou příliš rychle do šípu.
Ale pro podzimní sklizeň bude tato velikost ideální volbou.
Jak se starat o sazenice na konci léta a na podzim?
Pěstování cibule v srpnu je ovlivněno často se měnícími povětrnostními podmínkami, tzv rostlina potřebuje náležitou péči:
- Ujistěte se, že cibulové záhony kypříte každých 8-10 dní, v závislosti na stavu půdy. Vyžaduje se důkladné odplevelení, rostlina nesnáší sousedství plevelů.
- Nezapomeňte na včasnou zálivku. V srpnu je půda poměrně vlhká a cibule nevyžaduje mnoho vlhkosti. Ale při nepřítomnosti deště je potřeba mírné zalévání 1-2krát týdně.
Podle vzhledu můžete určit, že rostlina potřebuje další péči.:
- První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je růst výhonků. Rostou listy příliš pomalu? To je signál, že je třeba cibuli krmit roztokem starého hnoje nebo ptačího trusu.
- Pomalý stonek s podivným zarudnutím naznačuje, že rostlině něco chybí. V tomto případě by mělo být do půdy aplikováno dusíkaté hnojivo.
- Nedostatek draslíku lze snadno určit podle stavu stonků. Pokud sazenicím chybí draslík, stonky se stanou šedými a drsnými.
- Pokud není v půdě dostatek fosforu, pak listy na koncích zčernají. Do půdy je nutné vpravit chybějící živiny.
Načasování sklizně
Je důležité dodržet načasování sklizně. “Podzimní” cibule by neměla být ponechána na zahradě příliš dlouho, kvůli tomu ztrácí svou užitečnost a stává se tvrdou a letargickou.
Nepřezrálé pero, jinak se jeho chuť a vnější vlastnosti zhorší. Přezrálé výhonky jsou v kvalitě horší než čerstvé – ztrácejí křehkost a mohou začít žloutnout.
Mnoho zahradníků se obává, jak dlouho budou muset čekat na sklizeň. Obvykle se první něžné klíčky objeví po 10-14 dnech, další tři týdny trvá vytlačení pírka.
Dávejte pozor na délku pera. Pokud dosáhla 30-35 cm, je čas ji odstranit. Nenechte si ujít tento okamžik.
Cibuli na zelení můžete pěstovat několikrát za sezónu, a to i na otevřeném prostranství. Nebojte se zasadit cibuli na konci léta. Při správné péči cibule rychle raší a roste a až do podzimních mrazů budete mít v kuchyni zeleň přímo ze zahrady.
Pírko zelené cibulky si můžete vypěstovat jak pro vlastní potřebu, tak i na prodej. Kultura je zdrojem vitamínů a složek, které posilují imunitní systém, zejména v zimním období. Jak zajistit vytlačení cibule na peří ve skleníku a doma na parapetu v pilinách, vodě bez půdy a plastové láhvi – přečtěte si na našem internetovém portálu.
Užitečné videa
Dále se můžete podívat na video, které vám řekne, jak správně zasadit cibuli na peří v srpnu:
