Velmi častým problémem, se kterým se často setkáváme, je skladování cherry rajčat. Jsou velmi chutnou a všestrannou přísadou do mnoha pokrmů, ale zdá se, že nevydrží příliš dlouho. Cherry rajčata se velmi rychle začnou dostávat do fáze přezrálosti, kdy už nejsou k jídlu příliš příjemná.
Jedním z nejoblíbenějších řešení je výroba sušených rajčat. Bohužel se také rychle kazí, i když je skladujete na chladném tmavém místě, jako je spíž nebo sklep. Mnoho z vás tedy pravděpodobně bude mít zájem dozvědět se o funkcích skladování a chlazení tohoto lahodného pokrmu.
Měla by se sušená rajčata uchovávat v lednici? Pokud jsou sušená rajčata pokrytá olejem, bude třeba je po otevření 2-3 týdny chladit. Pokud se jedná pouze o sušená rajčata bez konzervantů, pak je lze skladovat na jakémkoliv suchém a chladném místě.
V tomto článku si probereme různé způsoby skladování sušených rajčat, aby vám vydržela co nejdéle, a proč by měla být skladována právě tímto způsobem.
Co jsou sušená rajčata??
Sušená rajčata jsou přesně to, co jejich název napovídá: sušená rajčata.
Ale ne splést si je s sušené nebo sušená rajčata, protože se suší v troubě a ne na slunci. Velký rozdíl je také v chuti a také v tom, jakým prvkům byla rajčata vystavena.
Sušená rajčata se vyrábějí z jakéhokoli druhu malých rajčat (obvykle třešňových), které jsou příliš zralé na to, aby se mohly prodávat jako čerstvá rajčata. Jsou vybrány pro svou vrásčitou pokožku a jemnou texturu. Už začaly ztrácet vlhkost.
Čtěte také: Fazolová pasta
Za prvé, rajčata mohou být nakrájena na polovinu nebo na polovinu. Poté jsou ošetřeny solí, aby se extrahovalo co nejvíce vlhkosti. Pomáhá také zachovat barvu, působí jako konzervant a dodává slanou chuť.
Rajčata se pak suší 4-10 dní na slunci.
Po vysušení se balí několika způsoby. Tento balíček určí, jakou odrůdu sušených rajčat máte a jak by měla být skladována.
Druhy sušených rajčat
- První způsob, jak zabalit tato rajčata, je umístit je do vzduchotěsné nádoby bez dalších přísad. Říká se jim jednoduše „sušená rajčata“.
- Dalším, běžnějším způsobem, jak je uchovávat, je olivový olej. Obvykle se jim říká “sušené pro slunce s rajčaty v oleji.“ Olivový olej působí jako konzervant a ochucovadlo zároveň.
- Někdy se do olivového oleje přidávají další přísady, jako jsou bylinky, česnek, zázvor nebo celé koření, aby získal jedinečnou chuť.
Skladování (obyčejných) sušených rajčat
Opět sušenými rajčaty myslíme rajčata bez dalších přísad. Klíčem ke skladování tohoto druhu sušených rajčat je jejich uchování daleko od kyslíku.
Vzhledem k tomu, že rajčata byla dlouhou dobu sušena na slunci v prostředí s velmi nízkou teplotou, budou bakterie stále schopny proniknout do rajčat bez ohledu na to, jak hygienické je prostředí.
Bakterie se živí kyslíkem a vlhkostí takže odstraněním těchto dvou faktorů můžete zabránit růstu plísní, i když na nich jsou bakterie.
Umístěte tato rajčata do vzduchotěsného sáčku, skleněné nádoby nebo vzduchotěsné plastové nádoby. Neskladujte je v kovových nádobách jako jak absorbují kovovou chuť a barvu.
Ujistěte se, že nádoba nebo sáček obsahuje co nejméně vzduchu, buď vytlačte vzduch, nebo nádobu pevně uzavřete.
Čtěte také: Zander želé
Tato sušená rajčata lze skladovat chladný, suchý a tmavý šatník až rok. Po otevření jsou uloženy z 4 až 8 týdnů v závislosti na obsahu vlhkosti, vlhkosti a vystavení povětrnostním podmínkám.
Skladování sušených rajčat v oleji
Sušená rajčata v oleji nevydrží tak dlouho jako sušená rajčata. Jejich trvanlivost je 1-2 roky neotevřené . Pokud je obal uzavřen, může být skladujte na chladném a tmavém místě.
Ale poté otvory v existuje asi 2-3 týdnů než žluknou. Rajčata v oleji by měla Udržujte v chladu.
To platí i pro sušená rajčata obsahující jiné přísady. Čerstvé bylinky, koření nebo česnek, přirozeně obsahují bakterie, které se rozmnožují, jakmile jsou vystaveny teplu a vlhkosti.
Olivový olej v lednici ztuhne a zbělá, ale to se dá snadno napravit. Až budete připraveni rajčata použít nebo sníst, jednoduše nechte sáček na pultu asi 30 minut, a olej se opět stane čirou kapalinou.
Každý týden zkontrolujte obal, zda uvnitř není plíseň nebo žluklý zápach.
Online Store OLIVOVÁ ŘECKÁ + 7 (495) 540-47-17
Náš obchod na stanici metra Mendělejevskaja se přestěhoval
na ulici Novoslobodskaja. 24A, str. 3 —> Otevírací doba prodejny 24.04.2022. 2. 10.00: Moskva, Feodosijskaja 20.00 — 20:2 — 7:12.00 Moskva, Novoslobodskaja 19.00 — zavřeno Petrohrad, XNUMX. Sovětskaja XNUMX — XNUMX:XNUMX — XNUMX:XNUMX —>
Adresář
- Dárkové sady 2024
- 8. března
- Potraviny
- Kosmetický
- Potraviny
- Kosmetický
- Kosmetický
- Potraviny
- Propagace měsíce
- Krátkodobý
- Poškozený obal
- NOVÁ SKLIZEŇ
- PREMIUM BIO
- BIO
- 250 ml
- 500 ml
- 1 litr
- 3 litrů
- 5 litrů
- Ochucený
- NA SMAŽENÍ
- VELKOOBCHOD
- Panství Vassilakis
- PREMIUM v oleji
- PREMIUM ve slaném nálevu
- KLASIKA ve slaném nálevu
- Řecké 100 g
- Vakuum 200-250g
- Vakuum 500g
- Vakuum 1kg
- 2 kg – Živé ve skle
- 2kg – plechovky HoReCa
- Pasterizované
- Plněné
- dolíčkovaný
- Pasty
- Podle odrůdy
- Kalamata
- Chalkidiki
- SMĚS
- Amfissa
- Gaidura
- Thassos
- Green
- Temný
- Balsamico
- Bruschetta, hořčice
- Džem, cukroví
- Limonáda, nápoje
- Turecký med, akanes
- Makarony
- ruční sochařství
- Továrna
- dítě
- Zasraný
- Hotová jídla
- Kapary, artyčoky
- Konzervovaný pepř
- Plněná zelenina
- Sušená rajčata
- Loupaná rajčata
- Kečupy, pasty
- Omáčky
- Káva
- čaj
- Gastronomická sůl
- dezerty
- Svačiny, omáčky, koření
- Mouka, semena, hobliny
- Oříšková a semínková másla
- Výrobky z Kypru
- Uzená paprika Španělsko
- Rostlinné oleje
- Olivový olej
- Kadidlo, myrha
- tahini
- Křížky, comboskinis, růženec
- kříže
- Kombinace DOSPĚLÝCH (≥ 45 uzlů)
- Kombinované skinnis pro dospělé se SILVER
- Kombinované skiny ADULT GOLD PLATE
- DĚTSKÉ comboskinis (≤ 45 uzlů)
- Dětské kombi skiny SILVER
- Ortodoxní náramky
- Růženec
- Stříbro se zlacením
- Pro obličej
- Čištění, tonika
- Pleťové krémy
- Oční péče
- Séra, boostery, oleje
- Peelingy, peelingy
- Masky
- Шампуни
- Klimatizace
- Masky, oleje, vosky
- Na sprchu, koupel, masáž
- Výživná péče
- Drhne
- Sklo
- Keramika
- Olivové mýdlo Knossos
- Mýdlo s chioskou mastichou
Výrobci
Naše články
- 10 faktů o olivovém oleji, které vás překvapí. Krátká verze
- Který je nejlepší olivový olej – poctivá rada při výběru
- Olivový olej v boji proti hypertenzi
- Jaké víno si vybrat?
- Řecký salát – recepty
- Olivový olej na obličej – tajemství použití
- Olivový olej na vlasy
- 10 faktů o olivovém oleji, které vás překvapí. Plná verze
- Odrůdy a velikosti oliv
- Ochutnávka olivového oleje
- Balsamický ocet
- Rafinace olivového oleje
- Halloumi je vizitkou Kypru
- Hubněte s artyčoky
- Olivový olej na lačný žaludek
- Řecká kosmetika
- Nejlepší olivový olej
- Co jsou to bio produkty
- Olivový olej pro zdraví
- Mýty o zmrazování olivového oleje
- Olivový olej na smažení – mýty a fakta
- Masticha z ostrova Chios. Chioská masticha – článek
- O nebezpečích supermarketových produktů
- Olivová kosmetika. Kosmetika z olivového oleje
- O zdravotních přínosech oliv
- Jak špatné jsou olivy
- Olivová dieta
- Olivový olej – rada lékaře
- Kde najít řecké produkty?
- Kosmetický výběr č. 1
- Olivový olej v SSSR
- Alergie na kosmetiku
- Produkty bez čárového kódu
- Výběr vlasové kosmetiky
- Detoxikační program pro pokožku a vlasy
- Produkty jsou také kosmetika
- Kosmetický výběr č. 2
- Výběr kosmetiky na obličej
- Ruské sankce na dovoz výrobků (!)
- Film “Mapa paměti” – Trailer
- Druhy olivového oleje
Sušená rajčata, Řecko, skleněná dóza, 200g
![]()
Sušená rajčata, Řecko, skleněná dóza, 200g
Sušená rajčata, Řecko, skleněná dóza, 200g
Sušená rajčata, Řecko, skleněná dóza, 200g
Sušená rajčata, Řecko, skleněná dóza, 200gDatum výroby: 10.01.2024
Datum vypršení platnosti: 10.01.2025
Sušená rajčata jsou zvláštním „slunečným“ tónem středomořských jídel.
Hodí se k zeleninovým salátům, těstovinám, pizze, rybám a masu. I obyčejný kousek čerstvého chleba se sušenými rajčaty, namočený v aromatickém oleji, ve kterém byla uložena, vás nabije energií a dodá skvělou náladu.
Struktura :
Plátky rajčat, slunečnicový olej, česnek, petržel, kapary, ocet 1%, sůl.
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 226 kcal / 1070 kJ.
Vláknina – 12,54 g.
Skladovací podmínky:
Skladujte na chladném a tmavém místě při teplotě do +25 stupňů Celsia.
Po otevření skladujte výrobek v chladničce a spotřebujte do 14 dnů.
Výrobce :
E&D Kontos AE (SA)
12 km státní silnice Chalkida-Eretria, Vasiliko, Evia, 34002, Řecko.
Suchá hmotnost : 200/XNUMX/XNUMX
Hrubá hmotnost: 400g.
Z odvolání Odborník října 2011 Exkluzivně z řecké olivy. Tento produkt není dostupný v moskevských supermarketech. To jsou chutě a vůně jako žádné jiné. Skutečná středomořská perla. Je to vynikající svačina jak samotná, tak jako příloha k pokrmům. Přirozené aroma sušených rajčat mi připomnělo vůni papriky a směsi koření. Chuť je slaná, viskózní a mimořádně zvláštní. Bude se ti to líbit. Během pobytu s rajčaty rostlinný olej absorboval části jejich vůně spolu s vůní pepře a dalšího koření. Baví mě namáčet chléb do tohoto oleje a také jsem v něm zkusil smažit vejce. Závratná řecká pochoutka – stvořená jen pro vás a. “řecká oliva” listopad 2011 Victoria Neskutečně chutné! Přidávám do salátu po malých kouscích a jím jen s chlebem. K večeři máme dost sklenic. Vezmu ten velký. Takových produktů by mělo být v obchodech více. června 2016 Victoria Je to velmi chutné! A v salátu a jednoduše! června 2017 Ivan Když jsme poprvé vzali 200g sklenici, byla pryč během dvou sezení. Skvělé na sendvič, pizzu, těstoviny nebo kamkoli. Nyní vezmeme 500g sklenice. června 2017 Vladimír Ani nevím, proč jsou banky tak malé. Můžu jeden z nich sníst a nevšimnout si toho. Lahodné. Musíte vzít alespoň 500 g. července 2017 Elena Písek skřípe na zubech (( července 2017 Natálie Velmi chutná rajčata. Zdá se, že koření skřípe na zubech, ne písek)))))))
Aplikujte všude)ledna 2018 Elena Tato rajčata jdou s nádechem! A s černým chlebem, v polévce a v salátu! Lahodné! Dal jsem všem svým přátelům pod vánoční stromeček sklenici těchto rajčat. května 2018 Elena Úžasná rajčata. Jíst to takto můžete, na smažení vajec použijte máslo, já jsem s těmito rajčaty dělala i kuřecí závitky s přídavkem feta sýra. Omn-omn-omn. Samozřejmě hlavní při otevírání je nepohltit celou sklenici najednou, to můžu taky))) Červenec 2018 Objednávka Mňam, a to je vše! Sluníčko, sušená rajčata, gurmánský požitek!! Ve sklenici je spousta rajčat – tak akorát pro SPAGHETTI (BUCATINI) FAMIGLIA v polévce nebo salátu. Srpen 2018 Alexandr Na konci dne jsou to jen sušená rajčata v oleji. Černý chléb se navrhuje sám. Použijte jej všude tam, kde máte dostatek fantazie.
Nevím, jak v roce 2011, v roce 2018 lze takové věci najít v „ABC of Taste“ v Moskvě.ledna 2022 Marianna Miloval sušená rajčata! Chuť je nasládlá s kořením, mírná kyselost. Neexistuje žádná silná kyselina, která se obvykle vyskytuje v rajčatech (nebo okurkách) s dlouhou trvanlivostí. Doporučuji. Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat nový komentář.
- 8. března
