Šlechtitelům se podařilo vyvinout odrůdy vinné révy, které lze pěstovat ve středním Rusku. Ještě před sto lety by to bylo nereálné.
Аркадия
Jeden z raně dozrávajících druhů. Silná rostlina s velkými výhonky. Plody dozrávají společně, téměř ve stejném období. Kartáč je výkonný, váží od 600 gramů do 1,5 kg, má hustou strukturu, má kónický tvar. Hrozen sám o sobě je velký, dosahuje velikosti až 13 gramů, a nasládlý.
Obsahuje dvě semena. Dozrává 110 – 115 dní po objevení se vaječníků. Arkádie nepotřebuje pomocné opylení, protože si s ním poradí sama. Sklizeň lze sklízet již ve třetím roce po výsadbě. Výnos je poměrně vysoký – při správné péči sklidíte až 26 kilogramů z jedné plodiny.
Vztahuje se na rostliny milující světlo, sebemenší ztmavení povede ke zhoršení růstu. Půdu je nutné sledovat, špatně snáší přemokření, může se objevit hniloba, ale také se nedoporučuje vysychat. Bojí se průvanu a studeného větru.
Hnojiva se aplikují dvakrát za sezónu: na jaře a na podzim. Pro prevenci jsou také dvakrát ročně ošetřeny proti škůdcům. Arcadia vyžaduje určité prořezávání: 8 – 11 očí. Rostlina je dobře přizpůsobena změnám teploty.
Anuta
Ne moc náladové. Dozrává po 140 dnech po objevení se vaječníků. Štětec je velký, váží od 700 do 900 g. Hrozny jsou velké, masité, jejich hmotnost může přesáhnout 15 gramů. Obsahují až 2 semena, v ojedinělých případech jich může dosáhnout až 5. Není rané, protože plodí až po pátém roce. Z jednoho keře se sbírá o něco více než 6 kg.
Anyuta snadno snáší sucho, ale v příliš horkých létech je lepší používat pravidelné zavlažování. Rostlinu nepřelévejte, jinak začnou hnít kořeny. Rovněž se nedoporučuje zálivka ve fázi kvetení a dozrávání plodů, jinak mohou květy opadat a plody silně popraskat. Krmí se minerálními i organickými hnojivy, a to až třikrát za léto.
Vinná réva Anyuta roste velmi rychle, takže formativní prořezávání je prostě nezbytné. Na jedné plodině se doporučuje ponechat až 30 výhonků. Odstraňují se suché, tenké, poškozené a nevyzrálé části révy.
Snese mráz až -22 stupňů. Pokud je teplota nižší, je nutná další ochrana. Jakmile nastanou teplé dny, úkryt se odstraní.
Baikonur
Poměrně mladá odrůda, uvedena do produkce v roce 2012. Je odolný vůči změnám počasí a dokáže se rychle přizpůsobit neobvyklému místu. Plody začíná přinášet po třech letech. Vaječníky byste měli pečlivě sledovat, neměli byste je opouštět všechny, keř nemusí unést váhu všech trsů a také nebude řádná příprava na zimu.
První sklizeň dozraje přibližně 3,5 měsíce po otevření prvních poupat. Zrání se prodlužuje a plody lze sbírat dlouhou dobu. Hrozny váží asi 500 gramů a na podzim dosahují 1,2 kg. Plody jsou tmavě modré barvy a mají křupavou dužinu. Tvar je protáhlý, mírně protáhlý, dorůstá délky až 4 centimetry. Obsahuje až 3 semena. Hmotnost jednoho hroznu je asi 16 gramů. Protože jich je poměrně hodně, jsou vyžadovány stabilní podpěry.
Bajkonur se pěstuje na slunném místě, chráněném před severními větry. Je lepší ponechat vzdálenost mezi keři více než tři metry. Zalévání by mělo být prováděno často, pokud chcete získat správnou sklizeň.
Plodina by měla být krmena alespoň třikrát za sezónu. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností, ale rostlina by měla být na zimu dodatečně přikryta.
Athos
Druh patří do období ultra raného zrání. Při správné péči dozraje za 90 – 100 dní, tedy koncem července – začátkem srpna můžete vyzkoušet první dozrálé plody. Mají sytě modrou barvu a podlouhlý tvar. Jedna bobule může dosáhnout 7 – 12 gramů. Athos je docela výnosný, zralý trs váží asi 800 – 1500 gramů. Jedna rostlina produkuje až 15 – 18 kg hroznů. Hrozny nezůstávají pevně na větvi, takže z nich může malá část opadnout. Ale zralé bobule neztrácejí svůj tvar ani další měsíc po dozrání.
Tato odrůda není příliš náladová, ale vyžaduje určitou péči. Nepotřebuje častou zálivku, stačí jednou týdně. Nezapomínejte také na pletí a kypření. Hnojit by mělo být alespoň 3x za sezónu. Hrozny rostou poměrně rychle, přes léto se mohou natáhnout až na 7 metrů, proto je nutný řez. Zkušení zahradníci doporučují řezat na sedm očí.
Odrůda je docela mrazuvzdorná, ale na zimu je lepší se postarat o izolaci. Plně začíná plodit ve třetím roce.
černý prst
Bezsemenný druh, který k nám přišel z Izraele. Dozrává poměrně pozdě, přibližně 130 – 145 dní. Tvar bobule je protáhlý nebo oválný, poněkud připomínající prst. Barva od tmavě modré po černou. Velikost dosahuje 10 – 12 gramů. Zralá větev hroznů dosahuje 900 – 2000 g. Délka dosahuje 45 centimetrů. Z jednoho keře zahradníci nasbírají až 15 kg.
Stříhat můžete jak na jaře, tak na podzim. K tomu dochází hlavně na 7 – 9 pupenech, ale dobré výsledky se vyskytují také na 4 pupenech. Zalévání vyžaduje mírné, ujistěte se, že půda nevysychá, ale neměli byste ji přelévat. Nezapomeňte na krmení; rostlinu musíte krmit až 4krát během sezóny.
Tato odrůda se vysazuje pouze na dobře osvětleném místě, chráněném před severními větry. Vzdálenost mezi řízky by měla být alespoň 1,5 – 2 metry. Výskyt je poměrně vysoký, takže chemické ošetření proti škůdcům by nemělo být ignorováno. Během sezóny se zpracovávají 3–6krát.
Není tak odolný vůči mrazu, jeho hranice je minus 21 stupňů. Na zimu vyžaduje další přístřešek. Otevírají se, až když se počasí umoudří a vzduch se ohřeje na optimální teplotu.
Bílé perly
Jedná se o vysoce výnosný, mrazuvzdorný a brzy dozrávající druh. Velikost bobule je střední, zelená, lehce nažloutlá, velmi sladká a šťavnatá. Hrozen má kónický tvar a váží 150 – 250 g.
Není ani zdaleka náročná na péči, nenáročná na půdní podmínky a dobře snáší sucho. Na jednom místě může růst dlouhou dobu, proto jsou na něj předem vytvořeny odpovídající požadavky. Je lepší vysadit v oblasti s dostatečným slunečním zářením a ochranou před průvanem. Nejlepší je zasadit plodinu na jaře. Dobře roste jak z řízků, tak z vrstvení révy.
Mladé sazenice se zalévají jednou za 1 týdny večer teplou vodou, zatímco dospělé keře se zalévají mnohem méně často. Za suchého počasí se zálivka zvyšuje, ale ne výrazně, v deštivém létě úplně ustává.
Organická hnojiva se aplikují až ve třetím roce po výsadbě, minerální hnojiva se používají maximálně dvakrát ročně. Začínají se stříhat od druhého roku života o 8–10 poupat.
Bílé perly se mrazu nebojí, ale stojí za to je zakrýt. Po položení révy na zem je zakryjte slámou, suchým rákosím, pilinami a materiálem. Úkryt je odstraněn na jaře, dlouho před nástupem horkého počasí.
Muškátově růžová
Tyto hrozny dozrávají poměrně brzy, 140 dní poté, co se objeví vaječník. Plodnost není dostatečně vysoká, sklidíte do šesti kilogramů. Bobule nejsou velké a nejsou umístěny příliš hustě na větvi. Jeho průměrná hmotnost je 2 – 3 gramy, se 2 – 4 kostmi. Zralý kartáč váží 126 – 200 g. Plody nejsou dostatečně sladké, proto se používají především k výrobě vína.
Muškát neodolává nízkým teplotám, je citlivý na různé choroby, ale není nijak zvlášť vybíravý na složení půdy a stupeň její vlhkosti a dobře se přizpůsobuje povětrnostním podmínkám.
Nedostatek vláhy odrůdě škodí, ale přebytek působí i negativně. Zahradníci používají kapkovou závlahu. Občas se do vody přidávají organické látky a minerály a také minimální dávky růstových stimulantů. Muškát je náchylný k houbovým chorobám, proto je třeba přijmout zvláštní opatření. Aby byl keř před takovými situacemi lépe chráněn, měl by být naroubován na odrůdu, která je vůči takovým faktorům odolná.
Bojí se silných mrazů, takže stojí za to postarat se o správný úkryt. Na jaře se otevírá, až když se vzduch ohřeje na optimální teplotu.
White Cockle
Raná forma stolních hroznů, začíná plodit již 2–3 roky po výsadbě. Sklizeň se sklízí v polovině srpna a dozrává v průměru za 125 dní. Plody jsou velké, podlouhlé, chuti středně sladké. Zralý kartáč se pohybuje od 400 do 700 gramů. Bobule je světle zelená nebo bílá, váží 12–14 gramů a má až čtyři semena. Produktivita bílé kokly je velmi vysoká, z jednoho keře lze nasbírat až 17 kg bobulí.
Výsadbu lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Zároveň se zabrání zahušťování řízků. Hrozny nevyžadují speciální hnojivo, ale když listy odkvetou, je třeba použít dusíkaté hnojení. Odrůda netoleruje sucho, vyžaduje pravidelné zalévání a zavlažování. V suchých létech se White Kokl zalévá každý druhý den, a to minimálně dvěma vědry teplé vody na keř. Seřízněte na 6 – 8 očí. Je poměrně odolný vůči různým chorobám a škůdcům.
Mrazuvzdornost tohoto druhu je vysoká, až minus 24 stupňů. V teplé zóně není zakrytý. Při silných mrazech je stočte k zemi a umístěte pod polyetylen. Přístřešek je odstraněn po pominutí hrozby silných mrazů.
Výročí Platova
Nenáročná mrazuvzdorná, známá také jako Early Dawn. Sklizeň lze sklízet již ve druhém roce po výsadbě. Bobule dozrávají začátkem srpna, po 130 – 145 dnech. Střední hrozny nabírají na váze od 800 do 1600 g. Plody mají zelenožlutou barvu, šťavnatou a hustou dužninu. Z vytvořeného keře lze odstranit až 17 kg bobulí.
Jubilejní Platov je nenáročný, přizpůsobený různým klimatickým podmínkám, je málo ovlivněn škůdci a přináší stabilní sklizeň.
Pro výsadbu vyberte slunné místo, dobře chráněné před průvanem. Zalévání se provádí pouze tehdy, když půda vyschne, nemá rád přelévání. Krmte dvakrát za sezónu: první – když listy kvetou, druhé – když plody sadnou. Doporučuje se rychle odstranit staré listy a uvolněnou kůru, aby se zabránilo příznivým podmínkám pro škůdce. Trimování je 3 – 4 oči.
Mrazuvzdorná plodina, bez přístřešku snese mrazy až -29 stupňů. V chladných oblastech se doporučuje pěstovat ve sklenících nebo dřevěných sudech. Přikrmováním a přidáváním půdy tak mohou hrozny růst 8–10 let.
Proměnění
Dozrává poměrně brzy, perioda je 100 – 105 dní. Tvoří mnoho velkých shluků o hmotnosti od 700 do 1200 g. Podlouhlá bobule váží 10–11 gramů a má šťavnatou nasládlou dužninu. Správnou péčí o úrodu zahradníci sklidí až 40 kg vybraných plodů.
Preobrazheniya má své nevýhody: vyžaduje neustálou péči a nedozrává v oblastech, kde chlad přesahuje -20 stupňů.
Tato kultura miluje světlo, takže si musíte vybrat místo, které je dobře osvětlené sluncem a chráněné před průvanem a studeným větrem. Při neustálém ztmavnutí získají bobule nadměrnou kyselost. Je nutná mírná zálivka, nedoporučuje se přelévání a přesušení. Předpokladem je aplikace hnojiv. Bez potřebných mikroelementů se normální vývoj, a tedy slušná sklizeň, neobejde. Při řezu stačí 7–8 očí na jedné větvi. Réva je náchylná k napadení různými chorobami. K tomu však dochází především nesprávnou péčí nebo nedodržením klimatických požadavků.
Protože špatně snáší mráz, je potřeba ji dobře přikrýt. Réva se sklání k zemi a je pokryta senem a pytlovinou. Na jaře je úkryt odstraněn, když se počasí plně zotaví.
Závěr
Pěstování hroznů ve většině ruských regionů je buď nemožné, nebo zůstává riskantní záležitostí. Ani vzhled zónovaných odrůd nezaručuje kvalitativní a kvantitativní sklizeň, pokud se počasí nepovede.
Ve středním Rusku je možné pěstovat hrozny za předpokladu správného výběru odrůdy. Na tom závisí nejen chuťové vlastnosti a množství sklizně, ale také to, jak pečlivá a pracná bude péče o rostlinu.
Hrozny ve středním Rusku
Pěstování hroznů ve středním Rusku je obtížné kvůli rozmarům klimatu: zimy jsou mrazivé, jaro je často pozdní, s mrazy a na podzim není zaručeno teplo.
Pro tuto oblast se doporučuje zvolit odrůdy raného zrání, protože doba zrání je jedním z hlavních kritérií:
- plody musí mít čas dozrát, navzdory klimatickým podmínkám;
- K bezpečnému přezimování stačí, aby větve po sklizni zdřevnatěly (jinak i v mírných mrazech snadno vymrznou).
Odrůdy hroznů pro střední Rusko
Odrůdy vinné révy pro střední Rusko, chované šlechtiteli, mají hlavně takové charakteristické rysy, jako je mrazuvzdornost a rané zrání. Úspěšně proto snášejí nízké teploty a již třetím rokem po výsadbě vinice se objevují voňavé, šťavnaté plody.
Harold
Tato odrůda se doporučuje všem zahrádkářům, protože dozrává velmi brzy – do konce července. Harold je oblíbený pro svou chuť, je velmi voňavý a také proto, že je nenáročný na péči.
Vyznačuje se vysokým výnosem, z jednoho keře lze nasbírat až 15 kg plodů. Trsy jsou velké a pokud nejsou sbírány, mohou si dlouho udržet kvalitu. Bobule této odrůdy jsou oválné, velké, s harmonickou vyvážeností sladké a kyselé chuti a mají jemné muškátové aroma. Průmyslově se používají k výrobě některých vín.
Výhony dozrávají brzy, což zaručuje další sklizeň. Harold dokonale odolává chorobám, jako je plíseň, hniloba a oidium. Snáší mrazy do -25 °C. Zvláštností této odrůdy je bohatá plodnost na výhonech, která umožňuje získat sklizeň i při poškození jarními mrazíky. Dobře se přenáší.
Bílé divu
Odrůda dozrává začátkem srpna. Trsy jsou poměrně velké – až jeden a půl kilogramu, mohou zůstat na vinici po dlouhou dobu a zachovat si své vlastnosti. Tato odrůda má velké bílé bobule se šťavnatou a masitou dužninou. Zpívají rovnoměrně, což je charakteristický rys Bílého zázraku. Výhonky dobře dozrávají.
Odrůda je vysoce odolná vůči chorobám a mrazu (ne nižším než –25 °C). Existuje nevýhoda: roční výhonky jsou křehké. Proto ty, které se dají dát na zimu, nechte pod přístřeškem a zbytek zastřihněte. Přepravitelnost je nízká.
Krása Nikopolu
Plodí bohatě každý rok, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Je velmi odolný a nebojí se poškození a mrazu, protože na jaře rychle roste, klade mnoho květenství a výhonky dobře dozrávají. Zraje velmi rychle: za pouhých 110 dní od začátku tvorby vaječníků.
Hrozeny jsou kilogramové, s velkými tmavě fialovými hrozny, tenkou slupkou a příjemnou chutí. Odrůda úspěšně odolává šedé hnilobě a padlí. Může být ovlivněn oidium, proto je nutné 2-3x ošetření fungicidy za sezónu. Mrazuvzdorná do –22 °C. Během přepravy neztrácí své vnější a nutriční vlastnosti.
Laura
Tato odrůda dozrává brzy – v prvních deseti dnech srpna a vyznačuje se dobrým zráním révy. Trsy mají téměř vždy jeden kilogram, při správné zemědělské technologii mohou dosáhnout 3 kg.
Velké bílé oválné bobule mají jemnou, mírně nakyslou chuť, semena se snadno oddělují od dužiny. Odrůda je odolná vůči chorobám a mrazům (do -23 °C). Laura má vynikající prezentaci, protože nejsou malé hrozny a nepraskají. Dobře se přenáší.
Kishmish 342
Dozrává se začátkem srpna, první ze všech bezsemenných odrůd. Trsy jsou středně velké, bobule vejčitého tvaru, bílé, šťavnaté a mají báječnou chuť. Výhonky dobře dozrávají.
Odrůda produkuje bohatou, stálou sklizeň. Kishmish 342 odolává padlí a šedé hnilobě. Je středně ovlivněn oidium, které vyžaduje ošetření fungicidy 2-3krát. Přizpůsoben nízkým teplotám (do -25 °C). Dobře se přepravuje a skladuje dva měsíce, ale špatně snáší transplantaci.
Péče o hrozny ve středním pásmu
Po výběru rané odrůdy se musíte rozhodnout pro umístění vinice a správně zasadit řízky. Při dodržení všech doporučení se plody objeví ve 3. roce. Další péče spočívá v prořezávání a ochraně před chladným počasím.
Příprava místa přistání
Nejlepší místo pro vinici je tam, kde dobře pronikají sluneční paprsky. V tomto případě musí být pěstební plocha chráněna před severním větrem. Takovou bariérou může být plot, instalovaná zástěna nebo zeď domu na jižní straně, kde studený vzduch nestagnuje.
2-3 týdny před výsadbou sazenic vypěstovaných z řízků doma nebo zakoupených ve školkách začněte připravovat půdu. Vykopejte oblast, položte drenáž (můžete použít drcené cihly). Aby byla půda výživná, pohnojte ji kompostem nebo hnojem (kbelík na metr čtvereční) a také superfosfátem (200 -250 g/m200). Pro snížení kyselosti se přidává vápno (6,5 g/m7,0). Reakce by měla být blíže neutrální, pH XNUMX-XNUMX.
Budujeme podporu
Zatlučte 3metrové dřevěné sloupy 60 cm do země ve vzdálenostech 2,5 m od sebe. Mezi nimi, ve výšce 40 cm od země, natáhněte první drát, všechny následující – ve vzdálenosti 30 cm od sebe. K nim budou připojeny větve.
Výsadba sazenic
Vzhledem k tomu, že klima ve středním pásmu je chladnější než v jižních oblastech, je lepší zasadit hrozny na začátku května, než listy rozkvetou. Sazenice jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně půl metru od plotu a 1,2 m od sebe. Na otevřených plochách jsou vysazeny jeden a půl metru od sebe, vzdálenost mezi řadami je dva metry. Pokud vysazujete roubovanou rostlinu, roub by měl být nad úrovní půdy.
Po výsadbě hrozny přivažte k podpěře a vydatně zalijte. Mulčujte humusem nebo hnojem, aby půda zůstala vlhká co nejdéle.
Zavlažování
Je třeba poznamenat, že plodina je poměrně odolná vůči nedostatku vlhkosti v důsledku hlubokého pronikání kořenů do země. Pokud je léto horké, je třeba během sezóny asi pět hojných zalévání.
Ořízněte
Prořezávání jednoletých výhonků podporuje tvorbu silné rostliny. Na tenké révě zbyde méně pupenů, na tlusté révě více. Například na větvi o tloušťce 10 mm se ponechá 10 pupenů o průměru 5 mm – 5. Poupata slouží k vývoji výhonů, které letos budou plodit.
Hrozny se prořezávají ve dvou obdobích:
- První se provádí na podzim po sklizni. V tomto případě se odstraní nezralé, tenké a poškozené větve.
- Druhý – na jaře, po odstranění krytu. Zahrnuje odstranění výhonků, které jsou zmrzlé nebo poškozené.
Na zimu přikryjeme
I když pěstujete mrazuvzdorné odrůdy, musíte hrozny na zimu přikrýt, abyste je ochránili před vymrznutím. Na podzim, před prvním mrazem, jsou větve prořezány, zbývající listy jsou odstraněny a odstraněny z mřížoviny. Keř je u základny zahnutý. Pokud existuje roub, je zcela pokryt zeminou.
Větve se svážou, položí na zem a přikryjí. Nejdostupnějším materiálem k tomu jsou smrkové větve. Můžete jej také zabalit do izolačního materiálu – sugril nebo agrofibre a pokrýt jej nahoře střešní lepenkou. Na jaře, po tání sněhu, je přístřešek odstraněn.
Celkový
Aby pěstování hroznů nezpůsobovalo zbytečné problémy, je velmi důležité vybrat správnou odrůdu pro střední Rusko. Při výběru byste měli vzít v úvahu taková kritéria, jako je mrazuvzdornost, chuť a nenáročnost na půdu a hnojivo, stejně jako dřívější doba zrání. Péče o hrozny je snadná, i když nemáte žádné předchozí pěstitelské zkušenosti, a výsledkem bude hojnost zralých a voňavých hroznů.
