Na světě existuje mnoho různých odrůd brambor a mnohé z nich jsou jedinečné svými vlastnostmi. Každý rok testujeme různé novinky od ruských i zahraničních chovatelů, ale i staré zapomenuté a lidmi jednoduše vybrané vzorky. V posledních letech bylo na našem webu testováno několik odrůd brambor a většina z nich vykazovala nejlepší výkon.
Které brambory jsou lepší?
Jedna z posledních zahradnických sezón byla náročná z hlediska povětrnostních podmínek: studené jaro se silnými mrazy, dva letní měsíce byly chladné, s neustálými srážkami a pouze srpen a září potěšilo teplo a slunce. Právě v posledních dvou měsících brambory zesílily a počasí umožnilo jejich sklizeň. Takové povětrnostní podmínky někdy poskytují výhody.
Brambory je lepší sklízet za suchého slunečného počasí.
1. “Mauglí”
V tom deštivém a vlhkém roce v oblasti, která se nacházela v nížině, téměř všechny odrůdy shnily, vyčnívaly pouze brambory ‘Mauglí’. Jeho silné vrcholy byly zelené, což znamenalo, že byl odolný vůči plísni. Při kopání pod keřem byly velké, modrofialové krásné hlízy. Odrůda ‘Mauglí’ je mezisezónní, univerzálně používaná, s dobrou chutí. Dobře fungoval i při skladování.
2. ‘Red Fantasy’
Naším hitem sezóny je odrůda ‘Red Fantasy’. Tuto odrůdu jsme koupili na základě popisu, nebyla nijak atraktivní, jen proto, že měla nejtmavší, dalo by se říci, extrémně tmavě žlutou dužninu. Sazenice této odrůdy rychle rostly a brzy byla oblast pokryta silnými zelenými vrcholy. První kopání bylo provedeno začátkem srpna, krásné podlouhlé hlízy s jasně červenou slupkou prostě potěšily duši. Chuťově se tato odrůda stala lídrem sezóny na našich stránkách.
Odrůda ‘Red Fantasy’ má velmi žlutou dužninu.
‘Red Fantasy’ je středně raná odrůda (100–110 dní). Hlíza je oválná, s velmi malými očky. Slupka je červená. Dužnina je tmavě žlutá. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a lze ji pěstovat v klimatických podmínkách střední části Ruska. Při správném skladování vydrží až do jara. Slupka je odolná proti mechanickému poškození, což umožňuje přepravu hlíz na velké vzdálenosti. A hlavní předností odrůdy, kterou zahradníci ocení, je odolnost vůči většině chorob brambor.
Hlavní věcí při výsadbě je dodržovat základní pravidla zemědělské techniky. Výsevní hlízy je dobré před výsadbou zahřát a pokud možno ošetřit proti chorobám. Půda, kde plánujete zasadit brambory, by se měla dobře prohřát, ale zároveň udržovat optimální úroveň vlhkosti. Odrůdu ‘Red Fantasy’ je lepší sázet na vzdálenost v řadách 30 cm, mezi řadami ponechat 70 cm. Hloubka výsadby není větší než 10–12 cm. V budoucnu je obvyklá péče o plenění, bránění, kopání . Pokud je to možné, jsou lepší 2-3 kopce. Při průměrné době výsadby (začátek května) jsme úrodu sklízeli koncem srpna – začátkem září.
Vždy můžete najít osvědčené odrůdy a nové výběry na prodej pomocí trhu. Porovnejte ceny z internetových obchodů a vyberte si sadbové brambory pro výsadbu.
Brambory Picasso, 0,02 g Sibiřský výběr 37 rublů
seedpost.ru
Vlajkař z brambor 329 rublů
Ruská zahrada
Bramborové udalety 279 rublů
Ruská zahrada
Riviérské brambory 429 rublů
Ruská zahrada
3. ‘Colette’
V minulé sezóně se vyznamenala i raná odrůda ‘Colette’. Předností odrůdy je vysoká raná sklizeň s dobrou chutí. Hlíza je podlouhle oválná, slupka žlutá, hladká, dužnina světle žlutá.
Odrůda brambor ‘Colette’ má podlouhlé oválné hlízy se žlutou slupkou
I přes ranou produkci má odrůda dobrou udržovací kvalitu. V jižních oblastech je možné získat dvě sklizně za sezónu. Hlavní zemědělské postupy pro pěstování této odrůdy jsou: sázení vyhřívaných, nebo ještě lépe naklíčených hlíz do vyhřáté půdy. S roztečí řádků 75 cm a mezi rostlinami v řadě 30 cm Při nedostatku vláhy během vegetace je nutná zálivka.
4. “Miláčku”
Další odrůdou brambor je ‘Udalets’. Odrůda se doporučuje pro pěstování v oblasti západní Sibiře. Odrůda je střední sezóna, má kompaktní nízký keř, velké hlízy až 350 g. Slupka je hladká, žlutá. Dužnina je bílá a má dobrou chuť. Ale minulou sezónu ‘Udalets’ nebyl spokojen se sklizní. Keře byly nízké a kompaktní, ale hlízy pod keřem byly malé. Největší hlízy byly menší než slepičí vejce, až 5 cm v průměru.
Brambory této odrůdy mají nízké kompaktní keře
5. ‘Ermak’
A vzpomeňme na průběžné dotazy na odrůdu brambor Ermak (lidově přezdívané Laptem). Pokud se v sibiřských oblastech rozroste, jako ploché koláče, pak v naší oblasti během několika let testování tato odrůda neprokázala své kvality a hlízy větší než 7 cm nevyrostly.
6. “Leopard”
Nečekaným objevem byla odrůda ‘Bars’. Středně raná odrůda brambor se v naší oblasti osvědčila. Plodný keř je při vykopávání pokryt bílými, podlouhlými, zploštělými hlízami.
Jak pěstovat rané brambory
V posledních letech jsou žádané rané odrůdy brambor, zahrádkáři chtějí mít chutné a čerstvé hlízy na stole brzy. Často slýchám, že je potřeba 45denní odrůda, ale taková neexistuje, protože 45 dnů je období, kdy můžete udělat první výkop mladých hlíz. A správné počítání dnů nezačíná od zasazení hlízy do půdy, ale od vzejití sazenic.
Pokud zasadíte brambory začátkem května, sklizeň lze sklízet koncem léta – začátkem podzimu
Chcete-li získat mladé hlízy brzy, je třeba nejprve připravit hlízy raných odrůd. Asi 2-3 týdny před výsadbou je třeba je umístit na světlé, teplé místo. A v době výsadby se na hlízách tvoří silné světlé klíčky s kořenovými laloky. Tato technika vám umožní získat rané hlízy v krátkém období 40-50 dnů.
Alexander Lukshin, Mordovia
Jaké odrůdy můžete doporučit?
- Je čas připravit brambory na výsadbu
- Temné záležitosti: jak klíčit brambory – ve tmě nebo ve světle?
- 3 způsoby, jak pěstovat brambory v pytlích
- Můžete zasadit brambory z obchodu?
- Sázení brambor novým způsobem – rada G. Kizimy
- Brambory pěstujeme Balabanovou metodou aneb Jak získat 100 hlíz z keře
- Tradiční a neobvyklé způsoby sázení brambor
- 8 tajemství dobré sklizně brambor
- Potřebuji krmit brambory?
Dnes se na ruských polích pěstují desítky odrůd brambor zahraničního i ruského výběru, a přesto mezi nimi přední místo zaujímají čtyři masoví vůdci: německá Gala a holandská Red Scarlett, Lady Claire a Colomba. Svůj obrovský význam získaly díky vynikajícím vlastnostem produktů a marketingové strategii zahraničních šlechtitelských a semenářských firem. Tyto odrůdy nemají konkurenci z hlediska hromadného pěstování, ale mají konkurenty z hlediska chuti a „aklimatizace“ v Rusku. Dovolte nám představit vám nejoblíbenější brambory na ruských polích.
Tato odrůda německého výběru se žlutou slupkou je chuťově první. Má dobrou prezentaci, skladovatelnost a odolnost vůči virovým chorobám a drátovcům a po zmrazení neztrácí Adretta svou famózní chuť. Odrůda je však náchylná k plísni, makrosporióze a strupovitosti.
Odrůda je německá, s bílou slupkou, raná a velmi produktivní (až 25 hlíz na keř), známá svou nenáročností. Gala má i dobrou chuť – obsahuje málo škrobu, málo cukru a hodně, hodně karotenu. Odrůda je odolná proti háďátkům bledým a zlatým, černé nožce, pozdní plísni hlíz a strupovitosti, ale málo odolná proti rhizoktonii, plísni vrcholků a virové kadeřavosti listů, houbové infekci spodních částí stonků.
Tato odrůda holandského výběru je raná a také vysoce výnosná – upřednostňuje se před jinými odrůdami na jihu Ruska. Odolný vůči suchu. Velmi oblíbená pro catering – Red Scarlett je známá také svou chutí a hodí se dobře na smažení. Odrůda má dobrou imunitu vůči většině viróz, je odolná proti háďátku zlatému a plísni hlíz, ale není schopna odolat alternárii, plísni nať a strupovitosti.
Holanďan. Další raná odrůda – snadno se pěstuje ve středním pásmu a dokonce i na jihu Ruska – tam dává dvě sklizně za sezónu, pokud věnujete čas zavlažování (Colomba nemůže být nazývána odolná vůči suchu). Prodám vyprané, odolné proti mechanickému poškození. Colomba je nenáročná odrůda, jako Gala. Stejně jako předchozí odrůdy se nepřevaří a je vhodný na smažení. Je odolný vůči rakovině brambor a háďátku zlatému, ale má průměrnou odolnost vůči strupovitosti a plísni.
Středně raná holandská odrůda se žlutou slupkou, jedna ze čtyř lídrů na ruských a světových polích. Má vynikající udržovací kvalitu a vysoké obchodní kvality. Hlízy jsou vhodné pro třískové zpracování.
Další žlutosrstá holandská stolní odrůda – na jihu Ruska je známější jako odrůda Kubanka nebo Krymchanka. Hlízy jsou hladké, jeden keř produkuje 10-12 kusů. Impala má vysokou komerční kvalitu a může produkovat dvě sklizně za sezónu v jižních oblastech. Chuť je dosti vodnatá, ale během skladování se zlepšuje; Tyto brambory vařením změknou, ale neztmavnou.
Německá univerzální odrůda, pěstovaná všude ve všech ruských oblastech pěstování rostlin. Odrůda je nenáročná, reaguje na agrotechniku a hnojení. Tyto brambory se vaří na střední stupeň a používají se na bramborovou kaši, saláty a smažení. Odolává mnoha chorobám, ale nesnáší plíseň obou typů.
Také rozmanitý německý výběr, zcela nový pro Rusko. Je dobrá pro svou všestrannost pro různé regiony: je odolná vůči suchu a snáší i menší mrazy. Vega je odolná proti mechanickému poškození, dobře se skladuje a její dužina netmavne. Hlízy mají málo škrobu, proto se nehodí ke zpracování na škrob, ale jako stolní odrůda jsou velmi dobré.
Konečně ruský výběr. Tato středně raná odrůda se žlutoslupkou patří svým výnosem k nejznámějším v této kategorii. Dobře se skladuje v chladných skladech. Je středně odolný proti virovým onemocněním, ale dobře odolává bakteriálním onemocněním.
Další ruská odrůda. Je také středně raný a velmi produktivní, milují ho rolnické farmy i soukromé pozemky a pěstují ho také podniky. Tuleevsky je dobře skladován, udržovací kvalita odrůdy je vysoká. Odolná proti virovým onemocněním, rakovině brambor, strupovitosti, plísni a alternárii.
Vyvinutá běloruskými šlechtiteli, brzy dozrávající odrůda se žlutou kůží. Uladar má výbornou chuť, špatně se vaří a je odolný vůči mechanickému poškození, ale škůdci ho milují. Výnos je průměrný, až 12 brambor na keř.
Vidíme tedy, že v Rusku jsou dnes populární univerzální odrůdy s vysokými chuťovými kvalitami, které jsou vhodné pro vaření i smažení. Zároveň se dává přednost odrůdám se žlutou slupkou i při pěstování na soukromých pozemcích spíše než v masové produkci. Navíc musíme pamatovat na to, že tuzemské odrůdy lépe odolávají chorobám našich polí, jsou méně náročné a snesou nejširší spektrum teplotních podmínek.
- Indigové brambory
- Pozdní plíseň a Alternaria: vážná hrozba pro bramborová pole
- Odrůdy brambor pro zpracování na hranolky
- Zelenina, ovoce nebo bobule: co pěstovat pro malého ekologického zemědělce
- Producenti brambor a zeleniny dostanou dodatečnou vládní podporu
