Vždy mě zajímaly salátové odrůdy plodin, jako je okurka a rajčata. Na přípravu mám výborné druhy salátů, ale soused říká, že se hodí jen na salát, že se mají jíst čerstvé. Rozhodl jsem se sám za sebe, ale jak je to správné?
To může být užitečné:
- Jaké osvědčené odrůdy rajčat, okurek a sladké papriky poskytnou dobrou sklizeň v polykarbonátovém skleníku na území Khabarovsk?
- Domácí úkol č. 1: Jsem shopaholic! Můj seznam semen a odrůd
- Jak a kde najít spolehlivé informace o odrůdě
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
Otázka je v následujících sekcích: otázky, zahradní akademie, rajčata, okurky, stupeň, příprava na zimu
6 komentářů 1 děkuji za dotaz oblíbený 17266 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Taťána Orel 30. října 2017, 12:12
Poděkovat! Poděkoval jsi 11162
Odpověď učitele:
Agrofirm VYHLEDÁVÁNÍ
Milá Taťáno! Pokud mluvíme o okurkách „salátového typu“, jejich charakteristickým rysem je: hladký povrch, velká komora na semena, malé množství sušiny, což naznačuje negativní indikátor moření.
Chovrin Alexandr Nikolajevič
Kandidát zemědělských věd, docent, pěstitel okopanin, vedoucí Šlechtitelského střediska Agrofirmy Search
Všechny odpovědi a komentáře (6)
30. října 2017, 18:33
Milá Taťáno! Pokud mluvíme o okurkách „salátového typu“, jejich charakteristickým rysem je: hladký povrch, velká komora na semena, malé množství sušiny, což naznačuje negativní indikátor moření.
Chovrin Alexandr Nikolajevič
Kandidát zemědělských věd, docent, pěstitel okopanin, vedoucí Šlechtitelského střediska Agrofirmy Search
30. října 2017, 20:42
Ahoj. Zkušenost je kritériem pravdy. Například salátový hybrid skleníkové okurky Atlet, nebo rajče Red Arrow. V létě a na podzim, před změnou plodin, kdy je všechno levné, se zelenina pracovníkům skleníků prodává levněji. A z těchto hybridů vyrábím marinády a dělá je každý. Ukazuje se to skvěle. Hodně štěstí.
30. října 2017, 21:14
Nebo jiný příklad. V Jaroslavli je podnikatel, jehož oborem činnosti je nakládání zeleniny v sudech. K nakládání potřebuje kvalitní, čistá zelená rajčata. A skleníkoví technologové potřebují pravidelně vykládat rostliny z plodů, aby růst rostlin nebyl brzděn. Na ceně vždy panuje shoda. Pracovníci skleníku vybírají z každého shluku jeden zelený plod. Tyto plody se používají k nakládání. A odrůdy jsou salát.
Mnoho skleníkových závodů mívalo zpracovatelské závody. Zpracovali jsme a naložili okurky a rajčata. V některých závodech stále existují. A suroviny jsou hybridy skleníkových salátů. Konzervy jsou drahé, ale chutné. Dokonce naložili hybrid salátové okurky zvaný Gribovchanka. Hodně štěstí všem.
31. října 2017, 10:05
Ale zároveň existuje řada technologických postupů, které vyžadují specifické odrůdy ke zpracování. Jedná se například o výrobu rajčatového protlaku, kečupu, šťávy. Určitě nejsou vhodné odrůdy salátů s nízkým obsahem cukru a sušiny. Hodně štěstí.
31. října 2017, 11:07
Letos mi salátové okurky víceméně plodí. Tak jsem všechny mučil, jestli by mohli být na zimu zavření. Mnozí odpověděli, že vždy zavírají. A tak jsem to udělal. Zkusím to v zimě. V každém případě ty lehce osolené šly s nádechem.
Pokud jde o rajčata, je vždy výhodnější extrahovat šťávu pro konzervaci z velkých salátových rajčat. No, mnoho lidí to dělá na plátky, opět krájení salátových rajčat.
11. února 2018 11:18
Myslím, že to za to nestojí. Ne nadarmo se na semínkách píšou – salátové nebo vhodné na zavařování. Určitě jste ve svém zavařování viděli, že jsou okurky pevné a elastické a jsou měkké. Takže ty druhé jsou bez chuti a nevypadají chutně.
To jsou salátové. Pro konzervaci ale vždy vybíráme to nejlepší.
Jo a rajčata – na některá se podíváte a sbíhají se vám sliny, u jiných praskla slupka, nebo jsou nějak měkká.
Salátová rajčata určené k čerstvé spotřebě. Rajčata získaná z odrůd a hybridů patřících do této kategorie jsou degustátory hodnocena jako „dobrá“ a „výborná“. Jsou navrženy tak, aby potěšily své obdivovatele úžasnou chutí a dochutí a také krásou ovoce.
Zpravidla jsou nejproduktivnější salátová rajčata. Jsou schopny vykázat hmotnosti až 400 g a výše a výtěžnost může trhat všechny rekordy.
Rajčata této kategorie nelze dát celá do sklenice, ale zkušení pěstitelé zeleniny s obrovským množstvím ovoce zvládnou rajčatové produkty vyrobit a dokonce je zavařit na plátky.
Cestovatel po česneku z Transylvánie
Mezi exotické odrůdy rajčat patří odrůda Reisetomate. Vzhled rajčete je neobvyklý, připomíná stroužky česneku. .
Rajče „Sweet Miracle“: velké plody s výraznou chutí
Neurčitá středně výnosná odrůda rajčat s nádhernou výraznou rajčatovou chutí. Díky svým velkým plodům.
Rajče “Sweet Kiss”: je zajištěna vysoká a vysoce kvalitní sklizeň
Neuvěřitelně chutné rajče, nejsladší třešeň na světě. Doporučeno pro pěstování ve všech klimatických oblastech.
Rajče „President 2 F1“: nenáročné a velmi chutné
Neurčitý, raně dozrávající, vysoce výnosný hybrid rajčat s vynikající chutí, určený pro pěstování ve skleníku.
Odrůda rajčat „Leader of the Redskins“: popis a vlastnosti
Při výběru rajčat pro výsadbu na zahradě však každý pěstitel zeleniny vkládá do slova „dobré“ svůj vlastní koncept.
Rozmanitost rajčat “Uralský obr”: vysoký výnos pro každého v zahradě
Článek představuje hlavní charakteristiky odrůdy Ural Giant a pojednává o vlastnostech péče o rostlinu.
Rajče „Yellow Giant“: sladké s dlouhým plodem
Mnoho amatérských pěstitelů zeleniny přemýšlí o tom, jakou odrůdu rajčat zvolit pro výsadbu v této sezóně.
Rajče „Pudovik“: velmi produktivní odrůda s chutným ovocem
Jsou odrůdy rajčat, které když se dostanou do naší sbírky, zůstanou v ní navždy. kolik .
Rajčata „Yamal“ a „Yamal 200“: rané a nenáročné odrůdy
Chcete-li získat vynikající sklizeň rajčat, musíte předem vědět, která semena koupit v obchodě. Rozmanitost hraje.
Rajče „Petržel zahradník“: odrůda vhodná pro jakýkoli region
Odrůda Petržel zahradník si díky něčí lehké ruce velmi rychle získala oblibu mezi amatérskými pěstiteli zeleniny. Nicméně poté, co to zkusil.
Rajče „Black Moor“: slibná odrůda
Jak získat lahodné a neobvyklé plody rajčat Black Moor. Pojďme se ponořit do složitosti pěstování.
Rajče „čínské růžové“: potěší vás velkými plody
Trh s odrůdami rajčat je plný padělků a neshodných produktů. Ve snaze o chuťové požitky a produktivitu, pěstitelé zeleniny.
