Mnoho lidí se na jaře raději stěhuje z dusných městských bytů do venkovských sídel. A ačkoliv je v tomto ročním období na souši spousta potíží, jsou to příjemné starosti. Přes den můžete pracovat na zahradě a zeleninové zahrádce a večer trávit čas se svými blízkými.
Mnozí budou souhlasit s tím, že nejlepším společníkem pro letní obyvatele jsou slunečnicová semínka. S touto svačinou si můžete zkrátit deštivý den nebo strávit teplý večer s rodinou. Kromě chuti má tento produkt mnoho dalších výhod. Které přesně, vám prozradíme v článku.
Čtyři důvody, proč jsou slunečnicová semínka skvělou zdravou svačinkou pro letní obyvatele?
Slunečnicová semínka jsou vynikajícím zdrojem živin a mohou být skvělou náhradou za sladkou tyčinku, sáček chipsů nebo jakoukoli jinou méně zdravou slanou pochoutku. Pokud hledáte alternativu k nepříliš zdravé svačině, semena jsou skvělou volbou. Zde je několik důvodů:
- Slunečnicová semínka jsou výborným zdrojem bílkovin a vlákniny. Protein je nezbytný pro zdravé vlasy, kůži a nehty. Vláknina nám pomáhá cítit se déle sytí a může pomoci bojovat proti hladu.
- Slunečnicová semínka jsou velmi vhodná. Můžete si je vzít s sebou do práce, školy nebo na jiná místa. Prodávají se ve všech supermarketech, což z nich dělá jednoduchou a snadnou svačinku, které je těžké odolat.
- Slunečnicová semínka jsou všestranná. Mohou se jíst čisté nebo přidávat do salátů nebo jiných jídel.
- Slunečnicová semínka jsou lahodná. Mají vynikající přírodní máslovou chuť. Ať už se rozhodnete vychutnat si semínka pražená nebo nesolená, budou jistě uspokojujícím zážitkem.
Semena v krabici se zeleninou a ovocem
Vlastnosti pěstování slunečnic
Letní obyvatelé nejen rádi jedí slunečnicová semena, ale také je rádi pěstují na svých pozemcích. A tento proces má samozřejmě své vlastní jemnosti. Jedním z nejčastějších problémů je, že semena netmavnou. Co lze udělat pro záchranu těchto semen?
- Slunečnice ještě není zralá. Obvykle slunečnice dozrávají za 80-95 dní, ale ne vždy. Před sklizní musíte zkontrolovat každou hlavu. V závislosti na počasí a umístění mohou slunečnice růst rychleji nebo pomaleji. Nezralá semena jsou nejen bílá, ale také málo vyvinutá.
- Nechránil jsi rostlinu Zralá slunečnicová semínka jsou oblíbenou potravou ptáků a veverek. Bohužel při vývoji napadají i slunečnice. Jakmile zvířata poškodí nezralou hlavu, naruší to vývoj semen a můžete skončit s bílými semeny.
- Sušíme na tmavých a vlhkých místech. Sbírat nedozrálé slunečnice a pak je skladovat v trsu na sušení je velká chyba. Slunečnicové hlávky můžete řezat, když nejsou 100% připravené, ale neměli byste je sušit ve sklepě, na půdě nebo v kůlně. V tomto případě zůstanou bílé a mohou dokonce hnít. Tento proces se urychlí umístěním slunečnice do tmavých, vlhkých prostor.
Slunečnicová semínka v košíku se slunečnicemi
Jak vypěstovat slunečnici ze semene v zemi?
Slunečnice dobře rostou v oblastech s dlouhým horkým létem a mírně kyselou půdou. Kvetou v polovině léta a dozrávají, když se blíží časný podzim. Květní hlava obsahující semena může dorůst až do průměru 60 cm. Tyto roztomilé rostliny mohou dorůst až 5 metrů a na dobrém slunném místě jim trvá asi 3 měsíce, než dospějí.
Chcete-li sledovat zrání semen, začněte kontrolou odrůdy slunečnice, kterou plánujete zasadit. Některé z nich mají zcela černá semena, zatímco jiné mají pruhovaná. Jak již bylo řečeno, pokud jsou vaše slunečnicová semínka zcela bílá, udělali jste jednu nebo více z následujících chyb.
Vlastnosti sběru slunečnicových semen
Doba sklizně závisí na tom, co plánujete se svými slunečnicovými semínky dělat. Pokud je budete krmit ptáky, možná je budete chtít nechat uschnout na rostlině a sklízet co nejpozději.
Pokud chcete slunečnicová semínka upéct k jídlu, musíte je sklidit dříve, než úplně uschnou. Slunečnice nakrájejte a každou hlávku vložte do papírového sáčku. Zavěste je dnem vzhůru, aby uschly. Sáček zachytí upuštěná semena a zastaví ptáky, myši nebo veverky.
Slunečnice jsou jednou z nejbarevnějších rostlin. Snadno se o ně pečují a poskytují vynikající sklizeň. Slunečnicové hlávky nezapomeňte chránit a sklízet je, když zežloutnou. Semínka nechte vždy uschnout na místě s dobrou cirkulací vzduchu, přikryté papírovým sáčkem nebo utěrkou.
Dívka se semeny
Jak můžete využít slupky semen v zemi?
Pokud slunečnici nepěstujete, ale rádi jíte semínka na zahradě, nespěchejte s vyhazováním slupek. Lze jej nalézt v mnoha užitečných aplikacích v příměstské oblasti:
- Použití slupek semen jako mulčování. Slunečnicová semínka mají zvláštní kvalitu. Obsahují speciální látku, která zabraňuje dalším rostlinám růst v jejich blízkosti. Posypáním sazenic slupkami semen tedy můžete na plevel na celou sezónu zapomenout.
- Použití slupek jako drenáž pro sazenice. Slunečnicové slupky mohou být vynikající náhradou za komerční drenáž sazenic. Dokonale propouští vlhkost a zabraňuje zahnívání kořenů rostliny. Jedná se o zcela přírodní drenáž, kterou nemusíte kupovat v zahradnictví.
- Použití slupek na kompost. Stačí přidat slupky semínek do kompostu a po chvíli získáte přírodní hnojivo pro vaši zahradu.
