Pasynkovanie rajčat – jedna z hlavních činností pro péči o plodiny. Jeho podstatou je odstranění axilárních a bočních výhonků, které narušují plodnost.
V přírodě jsou rajčata trvalky. Zpočátku veškerou energii vynakládají na rostoucí kořeny a dostatek zelené hmoty. Teprve rostliny začnou bohatě plodit.
Proto v roční plodině potřebují rajčata sevření, jako způsob, jak stimulovat plodnost.
Proč jsou nevlastní synové odstraněni z rajčat?
- Zaštipování umožňuje přerozdělení živin od zeleného růstu k růstu plodů. Rostliny neplýtvají energií na zbytečný růst, ale věnují ji plodování.
- Zvýšení počtu plodů. Během sezóny jsou keře schopny pěstovat více než sto nevlastních synů, z nichž každý zpožďuje období plodů. Na konci léta budou takové rostliny vypadat spíše jako okrasné keře než jako zelenina.
- Zlepšení kvality rajčat. Čím více plodů na keři dozrává současně, tím více výživy rostlina potřebuje. Při nedostatku vlhkosti a látek rostou plody malé a mají průměrnou chuť.
- Zvýšená ventilace keřů. Nejčastější příčinou houbových a bakteriálních onemocnění je nedostatečné větrání rostlin. Mezi hustou zelení zůstávají kapky vláhy – stávají se živnou půdou pro spory a mikroorganismy.
- Vylepšené osvětlení. Pro zvýšení výnosu je důležitým faktorem dostatečné osvětlení. Více bočních výhonků výrazně zahušťuje keř a skrývá plody před přímým slunečním zářením. Tato plodina dozrává déle a chuť rajčat je horší.
- Možnost těsnějšího střihu. Neformovaná rajčata zabírají více místa a zasahují do sousedních rostlin. Po zaštípnutí rajčata zaujímají přísně kontrolované místo a vypadají esteticky.
Během práce je důležité správně odstranit nevlastní syny. Pokud výhon dosáhl délky 4-5 cm, musí být odstraněn. Není třeba čekat, až únik nabere na síle. Z hubeného mladého nevlastního syna zbyla na stonku jen malá „rána“. A zesílený boční výhon zanechá otevřenou, dlouho se hojící poškozenou oblast, přes kterou mohou bakterie, viry a houby proniknout do tkání a buněk rajčete.
Nevlastní děti lze vylamovat ručně nebo řezat zahradním nářadím. Pokud není boční výhon zcela odstraněn, ale zůstane po něm pahýl vysoký 2-3 cm, objeví se později vzhled nového nevlastního syna.
Krokování se provádí pouze za suchého slunečného počasí. Rána vzniklá v místě řezu se tak rychleji zahojí a nestane se zdrojem infekce pro celou rostlinu.
Způsoby a načasování zaštipování se liší nejen v závislosti na různých odrůdách, ale také na místě pěstování.
Jak pěstovat rajčata ve skleníku
Ve skleníkových podmínkách se doba plodnosti výrazně prodlužuje, protože rostliny jsou chráněny před chladným počasím a teplotními výkyvy od poloviny jara do poloviny podzimu. Stejné odrůdy rajčat vysazených ve skleníku budou produkovat výrazně větší výnos než ty, které se pěstují ve volné půdě.
V omezených skleníkových podmínkách je vhodnější pěstovat neurčité odrůdy. Nejsou omezováni v růstu, což znamená, že jim může vyrůst stále více nových květních stonků a plodů.
Skleník má všechny podmínky pro aktivní růst rajčat. Rostliny jsou chráněny před stresujícími vlivy počasí, takže rostou rychleji než jejich venkovní protějšky. Prořezávání by mělo být prováděno ve skleníku jednou týdně.
Z vysokých rajčat jsou odstraněny všechny výhonky. Rostlina tedy vynakládá energii pouze na tvorbu hlavního stonku a plodů na něm. Při formování rajčat do dvou výhonků bude počet získaných plodů podobný, protože dozrávají pomaleji.
V druhé polovině srpna se u neurčitých rajčat odštipují vršky. Tato technika pomáhá zastavit vegetaci a kvetení. Všechny síly rostliny budou zaměřeny na růst sad plodů.
Jak nevlastní syn rajčata na otevřeném poli
Pro pěstování ve volné půdě jsou nejčastěji voleny odrůdy s omezeným růstem – determinantní, standardní. Mnohé z nich nevyžadují sevření vůbec nebo vyžadují mírnou úpravu keře.
Plodování rajčat v otevřeném terénu je z hlediska načasování velmi omezené. Rostliny jsou velmi závislé na povětrnostních podmínkách a v září jsou noci chladné, což zvyšuje pravděpodobnost poškození rostlin houbovými chorobami. Rajčata budou mít čas vyrůst pouze ty plody, které se zasadí nejpozději 10.-15. srpna.
Jediným způsobem, jak získat ovoce, je proto zaštípání rajčat v otevřené půdě v srpnu.
Existují dva způsoby pěstování rajčat v zemi:
- Metoda pro líné. Předpokládá volný růst keře během první poloviny léta. A na začátku srpna se provádí zaštipování, všechny boční výhonky nad 2-3 listy ze zavedených rajčat jsou zaštípnuty. Květin není třeba litovat: už nestihnou vyrůst v plody a rostlině uberou sílu. Tato metoda je méně účinná, protože k redistribuci výživy dochází v posledních fázích růstu keře.
- Pravidelné odstraňování postranních výhonků. Rajčata je nutné zasadit do otevřeného terénu jednou za 10 dní, v závislosti na povětrnostních podmínkách a rychlosti růstu keřů. Rostliny se formují do 1-3 kmínků, přičemž kromě hlavního výhonu zůstávají maximálně 2 nevlastní synové vyčnívající z kmene nad prvním květním trsem. Všechny ostatní výhonky jsou pravidelně odstraňovány. Pokud se růst hlavního výhonu již zastavil, jsou potřeba další stonky u určitých odrůd, aby se zvýšil výnos na rostlinu.
Přílišná lítost zahradníků pro jejich nevlastní děti vede k zahušťování keřů a častým houbovým chorobám. Na keři se tvoří spousta plodů, které se však plní velmi pomalu. Často před chladným počasím dozraje jen polovina možné sklizně.
Pěstování rajčat je povinným postupem pro většinu odrůd. Odstranění nevlastních dětí vám umožňuje přesměrovat živiny z nadměrné vegetace do plodů. Plody tak rostou větší a chutnější.
