Rybíz je jednou z nejběžnějších plodin ovoce a bobulí v letních chatách. Z bobulí se vyrábí džem, želé, marshmallows, kompoty, aromatické likéry a tinktury. Vitamíny a mikroelementy se nacházejí nejen v plodech, ale také v listech rostliny. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody a poškození listů rybízu, jak je správně sbírat a připravovat.
Užitečné vlastnosti listů černého rybízu
Listy keřů rybízu jsou skutečnou zásobárnou přírodních biostimulantů nezbytných pro udržení imunity a pohody.
V období květu se v listech rybízu hromadí rekordní množství vitamínu C. I v bobulích je kyseliny askorbové jedenapůlkrát méně. Kromě toho je zelená hmota bohatá na polyfenolické sloučeniny:
- katechiny;
- bioflavonoidy;
- proanthokyanidiny;
- flavonoidy.
Jde o silné antioxidanty, které zabraňují tvorbě volných radikálů, které urychlují stárnutí a zvyšují riziko vzniku zhoubných nádorů.
Listy rybízu obsahují silice, organické kyseliny, vitamíny B, A, E, PP. Kromě toho obsahují mnoho užitečných mikroelementů:
Prospěšné vlastnosti listů rybízu jsou známy již dlouhou dobu. Tradiční léčitelé a lékaři radí využít tento dar přírody k posílení imunitního systému, k boji s nachlazením a nedostatkem vitamínů.
Výhody bylinné medicíny:
- zabraňuje riziku vzniku rakoviny;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- posiluje kardiovaskulární systém;
- snižuje vysoký krevní tlak;
- urychluje odstraňování škodlivých a toxických látek;
- stimuluje trávicí systém.
Léčivé vlastnosti
Zelená hmota má díky svému jedinečnému složení silné protizánětlivé, antibakteriální, antiseptické a imunomodulační vlastnosti.
Při nachlazení, chřipce, angíně, respiračních onemocněních dýchacích cest se doporučují teplé nápoje s přídavkem rybízových listů. Nápoj má antivirový, antibakteriální, regenerační účinek, napomáhá řídnutí sputa při suchém kašli a urychluje odstraňování toxinů z těla.
Listy rybízu jsou ideální pro léčbu virových onemocnění, vaskulárních patologií a aterosklerózy. Je to vynikající prostředek proti nedostatku vitamínů, astenii nebo anémii, ke zlepšení krevního oběhu a posílení cév. Doporučuje se také užívat léčivé infuze k prevenci hypertenze, srdečního infarktu a dokonce i Alzheimerovy choroby.
Lékaři doporučují pacientům s rakovinou nebo těm s genetickou predispozicí k nádorovým procesům pít nálev z rybízových listů. Antioxidanty obsažené v rostlinných materiálech potlačují množení volných radikálů, které ničí zdravé buňky a otevírají cestu k rozvoji rakoviny.
Rybízové čaje a nálevy působí močopudně a doporučují se ženám při léčbě cystitidy. List rybízu také zmírňuje příznaky menopauzy a normalizuje hormonální hladinu během menopauzy.
Zelená medicína příznivě působí na funkce trávicího traktu, odstraňuje pálení žáhy a průjmy, zlepšuje činnost jater a ledvin. Zmírňuje také záněty a bolesti kloubů v důsledku revmatismu, dny, artritidy a artrózy. Je to vynikající prostředek pro posílení imunitního systému, obnovení tonusu a celkové zdraví těla.
Odvary z listů rybízu jsou široce používány v kosmetologii k udržení mladistvé a krásné pleti. Díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem pomáhají zbavit se akné, odstraňují známky únavy a obnovují zdravou pleť.
Rybízový nálev zmírní podráždění, osvěží a zklidní zanícenou pokožku. Dermatologové doporučují tento lék k léčbě dermatitidy, ekzému, diatézy a dokonce i psoriázy.
Koupele s listy rybízu jsou užitečné pro relaxaci a odstranění fyzické únavy. Vodní procedury pomohou vyrovnat se se stresem, zmírní nervové a psychické napětí.
Výhody listů červeného rybízu
Z hlediska obsahu užitečných látek nejsou listy červeného rybízu v žádném případě horší než jejich protějšek, černý rybíz. Obsahem železa ale výrazně převyšují ostatní odrůdy.
Zelená hmota navíc obsahuje více organických kyselin – citronovou, jablečnou, salicylovou, jantarovou. Proto při nachlazení pomůže odvar nebo čaj s listy červeného rybízu o nic horší než obvyklý aspirin.
Nálev z vitamínových listů má vynikající tonizační a celkově posilující vlastnosti, dobře se vyrovnává s nervovým a fyzickým vyčerpáním, nedostatkem vitamínů a potravinovými alergiemi.
Vědci prokázali, že odvar nebo nálev z rybízu zvyšuje pozitivní účinek užívání antibiotik, pomáhá obnovit činnost gastrointestinálního traktu díky urychlenému odstraňování žluči, škodlivých a toxických látek.
Listy červeného rybízu se doporučují vařit při dně a revmatismu, chorobách kardiovaskulárního, trávicího a nervového systému. Přírodní lékař pomůže vyrovnat se s cystitidou a zlepšit stav onemocnění ledvin, jater a žlučníku.
Koncentrovaný odvar lze použít jako tonikum a antiseptikum na pokožku obličeje. Po zředění je ideální k oplachování vlasů, dodává jim hebkost, hedvábnost a zdravý lesk. Také si myslím, že vás bude zajímat čtení o další zásobárně vitamínů. Podívejte se zde – blahodárné vlastnosti lněného oleje.
Je možné poškození – jaké jsou kontraindikace?
Při zvažování výhod bobulových keřů je třeba vzít v úvahu příznivé vlastnosti listů rybízu a kontraindikace pro určité zdravotní problémy. Nedoporučuje se používat recepty založené na listech rybízu v následujících případech:
- alergie nebo individuální nesnášenlivost;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- žaludeční vřed;
- zvýšená viskozita krve:
- tromboflebitida.
V těhotenství a při kojení se nedoporučuje dopřávat si rybízové odvary, u miminka může následně dojít k alergickým reakcím.
Jak sbírat a uchovávat listy rybízu
Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti zeleného léčitele, musíte během procesu přípravy dodržovat určitá pravidla:
- Sbírejte listy rybízu během období květu rostliny, kdy obsahují maximální množství živin, vitamínů a mikroelementů;
- nejvhodnější doba pro sběr je ráno za suchého slunečného počasí;
- shromážděné suroviny se suší v dobře větraném prostoru, mimo přímé sluneční světlo;
- listy se položí v tenké vrstvě na papír nebo čistou látku a nechají se několik dní, dokud úplně nevyschnou;
- Hotový výrobek se skladuje v suchých plátěných pytlích nebo ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víčkem.
Podle potřeby se sušené listy rybízu přidávají do čajových lístků a používají se k přípravě léčivých odvarů a nálevů.
A na závěr se podívejte na ukázku videa z pořadu „O nejdůležitější věci“, který podrobně popisuje blahodárné vlastnosti listů černého a červeného rybízu:
Všichni známe lahodné a aromatické bobule – rybíz. Ví každý, že jeho listy nejsou o nic méně užitečné než bobule? Když keř rybízu kvete, v jeho listech se hromadí obrovské množství vitamínů a mikroelementů.
Listy rybízu jsou dobré jako celkové tonikum, stejně jako diaforetikum, diuretikum, adstringentní a dezinfekční prostředek. Obsahují vitamíny B, C, P, draslík, jód, železo, bór, hořčík, kyselinu askorbovou a silice.
Čaj z rybízových listů pomáhá harmonizovat nervový systém, odbourávat stres a zotavovat se z nervového vyčerpání.
Nálev z rybízových listů pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů, protože odstraňuje z těla kyselinu močovou a šťavelovou.
Odvar z listů černého rybízu jemně rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak a působí protizánětlivě.
Při pravidelném užívání mohou listy černého rybízu zabránit rakovině. Mohou také pomoci zachovat zrak, podporovat funkci mozku a zpomalit proces stárnutí.
Listy rybízu jsou jedním z lídrů mezi rostlinami v obsahu vitamínu C. Díky tomu a antioxidantům chrání tělo před volnými radikály a pomáhají udržovat mládí.
Listy rybízu díky svému močopudnému účinku pomáhají při otocích.
Existují nějaké kontraindikace pro konzumaci listů rybízu?
Neexistují žádné závažné kontraindikace, existují pouze doporučení, ve kterých případech je třeba listy rybízu používat opatrně a v omezeném množství. To platí pro pacienty s tromboflebitidou, protože listy rybízu obsahují hodně vitamínu K, který zvyšuje srážlivost krve. Neměli by jej zneužívat pacienti s gastritidou, těhotné ženy a děti. Pro použití bobulí a šťáv černého rybízu platí omezení, ale listy mají jiné složení účinných látek, takže se na něj tato omezení nevztahují. Existuje individuální nesnášenlivost ke složkám, které tvoří list rybízu, ale to se stává velmi zřídka.
K čemu se hodí rybízové listy?
Listy černého rybízu je dobré vařit jako samostatný nápoj a lze je použít jako základ pro bylinné nálevy. Lístky rybízu můžete přidat i do běžného čaje pro dodání nové chuti a obohacení nápoje o blahodárné vlastnosti.
Listy černého rybízu je dobré přidat při zavařování zeleniny.
Recepty na nápoje z listů rybízu
Osvěžující nápoj vyrobený z listů rybízu.
1. Vezměte lžíci listů černého rybízu a zalijte litrem vroucí vody.
2. Přidejte lžičku máty a plátek citronu.
3. Nechte 10 minut louhovat, nebo počkejte, až úplně vychladne a pijte vychlazené.
Čaj při nachlazení s listy rybízu.
1. Vezměte po lžících listů černého rybízu, lučního, měsíčku, listů kopřivy a třezalky, zalijte litrem vroucí vody.
2. Necháme 10 minut louhovat, podle chuti přidáme med.
Berry čaj s listy černého rybízu.
1. Vezměte lžičku sušených brusinek, šípků, brusinek, malin, rakytníku nebo jakýchkoli jiných bobulí. Zalijte litrem vroucí vody.
2. Přidejte listy černého rybízu. Přidat můžete i listy maliníku a ostružiny.
3. Necháme 15 minut louhovat.
Čaj na podporu imunity s listy rybízu.
1. Vezměte lžičku drceného kořene ženšenu, přidejte litr vody a dejte na sporák.
2. Přiveďte k varu a vypněte, přidejte lžíci listů černého rybízu.
3. Nechte 10-15 minut louhovat, podle chuti přidejte med.
Uklidňující čaj s listem rybízu.
1. Vezměte lžíci listů černého rybízu a lžičku chmelových šišek, heřmánku, lípy.
2. Zalijte litrem vroucí vody a nechte 10-15 minut louhovat
3. Přidejte med podle chuti
Na našich stránkách si můžete zakoupit sušené listy rybízu i hotové směsi s listy rybízu.
