Moderní amatérští chovatelé drůbeže nejčastěji dávají přednost chovu univerzálních plemen produkce masa a vajec na svém dvorku, protože chov takových kuřat jim umožňuje poskytovat si maso i vaječné výrobky. V tomto případě byste se měli rozhodnout pro ptáka, který bude splňovat všechny vaše požadavky. U nás se velmi dobře osvědčilo plemeno kuřat Kuchin. Pojďme se blíže podívat na jeho vlastnosti.
Původ
Jubilejní kuřata Kuchin jsou produktem tuzemských chovatelů a genetiků. Vznikly poměrně nedávno ve Státní drůbežárně Kuchinsky, která dala výsledné lince jméno. Plemeno bylo registrováno a katalogizováno v roce 1990. Práce na chovu těchto kuřat se provádějí již čtyřicet let. Zpočátku, v 60. letech, se vyráběla těžší kuřata masového typu, ale práce pokračovaly, aby výkonnostní charakteristiky odpovídaly nejlepším uživatelským specifikacím. V důsledku toho byla získána moderní kuřata Kuchin.
Genetický materiál pro tuto linii byl převzat z takových plemen jako Russian White, Rhode Island, New Hampshire, White Plymouth Rocks a Australorps. Používala se také téměř vyhynulá místní kuřata – kuřata živá.
Ze zahraničních kuřat přivezených do naší země na začátku minulého století byly převzaty jejich nejlepší vlastnosti: výborná masná a vaječná užitkovost, vitalita mláďat, silná tělesná stavba, vysoké procento masné užitkovosti, autosex (schopnost rozlišit pohlaví jednodenní kuřata podle barvy chmýří). Od kohoutů Livny – dobrá adaptabilita na ruské klimatické podmínky.
Popis plemene
Kuřata a kohouti plemene Kuchin mají výrazné rozdíly v popisu jejich vzhledu.
Kohouti mají středně velkou hlavu, kterou zdobí vysoký, listovitý, vzpřímený hřeben. Hřeben je u báze dosti silný, zřetelně rozdělený na pět zubů, přední zuby jsou o něco kratší než zadní. Zobák zástupců tohoto plemene je středně dlouhý, silný, tlustý a dobře zahnutý dolů. Oči jsou kulaté, velké, vystouplé. Náušnice jsou ve spodní části velmi úhledně zaoblené, středně dlouhé, bez charakteristických kožovitých vrásek a záhybů. Ušní boltce jsou velké.
Hlava je spojena s tělem pomocí silného ohebného krku. Krk je pokryt objemným límcem, který téměř zakrývá ramena ptáka. Hřbet je široký a dlouhý, s mírným sklonem k ocasu. Hrudník je široký, hluboký, silně zaoblený. Křídla jsou střední, silná a těsně přiléhají k tělu. Spodní okraj křídel ve složeném stavu je vodorovný. Končetiny, bérce a metatarzy jsou středně dlouhé, stabilní, s dobře vyvinutým osvalením. Ocas kohoutů tohoto plemene je střední velikosti, ocasní pera se navzájem překrývají, copánky jsou dlouhé, velké, přesahují ocasní pera.
Kuřata plemene Kuchinsky Jubilee mají malý listový, dobře vyvinutý hřeben, zesílený u základny a mající pět jasně oddělených zubů. Jejich zobák je silný, zahnutý dolů, jejich oči jsou velké a vystouplé. Náušnice jsou středně dlouhé, ušní boltce jsou hladké, zaoblené, těsně přiléhající k hlavě. Mírně klenutý krk spojuje středně velkou hlavu a široké, dlouhé, dobře vyvinuté tělo. Ptačí ocas je malý a má malé rozpětí.
Na základě barvy jejich opeření existují takové poddruhy kuřat Kuchin jako dvojité obrysy a ohraničení.
Dvojité obrysy
Kohouti tohoto poddruhu mají jasně červenou lesklou hlavu, černé límcové peří s jasně červeným okrajem. Zdá se, že barva stéká po límci od zlaté v horní části límce po černou ve spodní části. Péřové topůrky jsou jasně červené. Ocas je také rozdělen na barevné segmenty, které jsou lemovány červenou barvou. Ocasní pera jsou černá, prýmky jsou černé se zeleným nádechem, kryty jsou intenzivně červené, jasně duhové. Hrudník je černý. Každé pírko má podél hřídele úzkou oválnou červenou skvrnu. Břicho je pokryto černošedým peřím, prachové peří a spodní polštářky jsou také tmavě šedé. Nohy a metatarzy jsou žluté.
Kuřata tohoto poddruhu mají světle červenou hlavu. Každé pírko na těle samice musí mít alespoň dva okraje. Vějíř na krku je černý a peříčka a obrysy jsou zrzavé. Zbytek opeření dominuje červená barva a černé obrysy.
třásněný
Kohouti tohoto poddruhu mají jasně zlatou bobkovou hlavu. Každé pírko na něm má podél topůrka na obou stranách černé podélné pruhy, které se na konci spojují do černé skvrny. Krční límec je černý se zlatohnědým lemem nahoře a směrem dolů postupně přechází do zlatohnědé barvy. Převládající barvy v ocasu jsou černé (ocasní peří a copánky) a zlatohnědé (skryté peří). Hruď, křídla a břicho mají zlatý hnědák s výrazným černým okrajem na každém peří. Nohy a metatarzy jsou žluté. Spodní a spodní část jsou tmavě šedé.
Kuřata tohoto poddruhu mají zlatou světlou bobkovou hlavu. Krční límec je podobný kohoutímu. Zbytek těla je pokryt zlatým hnědým opeřením, jehož každé pírko má zřetelný černý okraj.
Vnější rysy kuřecího plemene Kuchin Jubilee jsou jasně vidět na fotografii.
Je třeba také dodat, že jako každé jiné plemeno mají tyto slepice a kohouti řadu významných výhod a nevýhod.
Doplňky:
- tito ptáci jsou velmi vhodní pro chov v malých farmách i ve velkých továrnách;
- jednodenní kuřata jsou jasně pohlavně odlišitelná;
- rychle přibrat na váze, dát vysoký výtěžek masa;
- vysoká líhnivost kuřat;
- vejce jsou pro tento směr velká;
- snadno se přizpůsobí novým podmínkám zadržení.
Nevýhody:
- sklon k obezitě, zejména ve druhém a dalších letech života;
- ve druhém roce produkce vajec klesá.
Charakteristiky produktivity
Plemeno kuřat Kuchinsky se vyznačuje dobrou vitalitou a vysokou ranou zralostí. Slepice tohoto plemene mohou vyrůst až do 2,8 kg živé hmotnosti a kohouti – až 3,8 kg. Produkce vajec je asi 180 vajec za rok, což je poměrně vysoké číslo. Vejce jsou velká, světle hnědé barvy, v průměru dosahují 60 g.
Kdy kuřata Kuchin dosáhnou pohlavní dospělosti a začnou snášet vejce? K tomu dochází ve věku 5,5-6,5 měsíce. Vejce se zastaví pouze na 2-3 týdny v roce, v období intenzivního línání. Ve druhém a dalších letech života produkce vajec mírně klesá. Je důležité si uvědomit, že to může být způsobeno překrmováním ptáka a jeho obezitou.
Zástupci tohoto plemene mají vysokou míru oplodnění a chovu mladých zvířat. Míra přežití kuřat je až 95 %. Kuchinská kuřata rychle nabírají svalovou hmotu. Podle standardu by muži ve věku 20 týdnů měli dosáhnout 2,4 kg živé hmotnosti a slepice – 2,0 kg. V tomto věku se porážejí mladá zvířata, protože další přírůstek hmotnosti je velmi nízký a chov drůbeže se stává nerentabilním.
Údržba a péče
Chov a péče o zástupce tohoto plemene není nic mimořádného. Kuchinsky jubilejní kuřata jsou nenáročná na změny teploty a jsou dobře přizpůsobena drsné ruské zimě. Snadno si zvyknou na nové majitele, stanou se krotkými a mírumilovnými. Tito ptáci jsou však náchylní k agresi, když na jejich území vstoupí cizí lidé. Při plánování nákupu kuřat Kuchin se jim proto snažte přidělit samostatnou místnost, nepřidávejte je k hospodářským zvířatům, která jsou již na farmě, a také k nim nepřidávejte nikoho, protože to může vést ke zbytečné ztrátě ptáka.
Plemeno Kuchinsky může být chováno buď na podlaze, nebo vybaveno klecemi pro tohoto ptáka. V tomto případě je výhodnější umístění v kleci, protože pták nepřichází do kontaktu se zástupci jiných druhů, což vytváří minimální podmínky pro rozvoj různých typů onemocnění. Ustájení v kleci vám také umožňuje kontrolovat příjem krmiva pro ptáky a zabránit tak překrmování.
Krmení
Organizace krmení kuřat Kuchin se neliší od obvyklého procesu. Tito ptáci jsou nenároční a nevyžadují dodržování přísné stravy, ale neměli bychom zapomínat, že produktivita kuřat přímo závisí na kvalitě a vyváženosti stravy.
Kuřata se začnou krmit vařenými drcenými vejci svinutými v krupici. Postupně se zavádí nakrájená zelenina, kostní moučka, proteinové doplňky, nakrájená kořenová zelenina a další.
Strava dospělých kuřat musí obsahovat obilí různých odrůd, vitamínové a minerální doplňky (vždy v samostatném krmítku), bílkovinné krmivo a vlhkou kaši. Můžete použít i průmyslové suché krmivo. Jsou dobře vyvážené, obohacené o vitamíny a bílkoviny, které dodají potřebné látky pro udržení vysoké produkce vajec vašich kuřat.
Voda by měla být ptákům vždy k dispozici, čistá a čerstvá, na snadno dostupných místech.
Chov
Chcete-li chovat kuřata Kuchinsky na svém vlastním dvorku, musíte si zakoupit chovný materiál, mladá zvířata nebo násadová vejce. To v tuto chvíli nepředstavuje žádné potíže, protože plemeno se rychle rozšířilo po celém Rusku. Kuchinská kuřata jsou vynikající slepice, ochotně odchovávají nejen kuřata, ale i mláďata jiných ptáků.
Vylíhlá mláďata nutně potřebují teplo, proto je nejlepší chovat je v suché, teplé a světlé místnosti. Teplota v prvních 10 dnech života musí být udržována na 30 °C a poté postupně snižována na 20 °C.
Při správně organizovaném krmení kuřata rostou velmi rychle. V prvním měsíci jsou krmena každé dvě hodiny, přičemž noční přestávka není delší než 6 hodin. Následně jsou mláďata přemístěna na šest jídel denně (každé 3 hodiny), ale v ideálním případě by potrava měla být vždy přítomna v krmítkách. Krmítka je důležité pravidelně čistit od zbytků a zabránit jejich zakysání a stagnaci, protože mladá zvířata jsou velmi náchylná na střevní poruchy.
Domácí chovatelé vytvořili plemeno kuřat, které je nejvíce přizpůsobeno místním klimatickým podmínkám. Ale nejen to hrálo roli pro tak rychlé a rozsáhlé šíření ptáka. Vysoká produktivita, vynikající chuť a nenáročnost v pěstování umožnily kuřatům Kuchin získat srdce drůbežářů v naší zemi.
Kuchin výročí kuřata je plemeno kuřat produkujících maso a vejce. Kuřata tohoto plemene jsou nenáročná na péči, jsou odolná vůči nemocem a nosnice si zachovaly svůj chlípný instinkt. Aktivně se pěstuje nejen ve velkých drůbežích komplexech, ale také v soukromých farmách.
| Jméno | Kuchinského výročí |
| Země původu | Rusko |
| Specializace (směr) | Maso a vejce |
Popis jubilejního plemene kuřat Kuchin
Přednosti těchto kuřat jsou dány tím, že chovatelé využili nejlepší genofond odrůd masa a vajec, masa a vajec, jaký byl v SSSR k dispozici v první polovině 20. století. Jednalo se o plemena dovezená do země po druhé světové válce, jako jsou Australorps, New Hampshires, Plymouthrocks a Rhode Islands. Všechny mají společný zdroj původu: vznikly četnými kříženími nejlepších plemen kuřat na světě. Proto mají všechny vysoký potenciál pro výběr a dobrou produktivitu. Od nich Kuchinki získal silnou konstituci, vysokou živou hmotnost a úžasnou chuť.
Ale nejcennější vlastnosti byly získány z místních živých kuřat, která do té doby téměř úplně zmizela. Oryol Livenki byly nejvíce přizpůsobeny místním podmínkám. Právě od nich Kuchinki získal svou vitalitu, přizpůsobivost podmínkám zadržení, vynikající schopnost přirozené reprodukce a minimální úmrtnost v mladém věku (ne více než 5%).
Skvělou produkci vajec jim poskytli leghorni, kteří byli také zařazeni do jejich rodokmenu. A co je důležité, i přes to, že plemeno bylo vyšlechtěno křížením, nepodléhá degeneraci, slepice perfektně sedí na vejcích a líhnou se mláďata pozoruhodně dobře.
Plemeno Kuchinsky bylo schváleno v roce 1990, kdy počet jedinců dosáhl milionu. A v souvislosti s oslavou dvacátého pátého výročí závodu Kuchinsky bylo k názvu přidáno slovo „výročí“.
Charakterizace
Kuchinki se vyznačují červeným peřím a černým vzorem na hrudi a krku. Kromě toho mají ženy a muži vnější sexuální rozdíly.
- tělo je bujné, lichoběžníkového tvaru;
- břicho je zaoblené;
- hlava je malá, s miniaturním červeným hřebínkem a náušnicemi stejné barvy;
- ocas je malý, s černým peřím na konci;
- zobák a nohy mají okrovou barvu.
- tělo je velké, s hrdým držením těla;
- tělo je trojúhelníkové, s širokým hřbetem a velkým břichem;
- tlapy a stehna – silné, silné;
- ocas je černý, načechraný;
- hlava je nasazena rovnoměrně, větší než u samice;
- hřeben je velký, listovitý, jasně šarlatový. Náušnice jsou dobře definované;
- Kohout má spoustu peří syté červenohnědé barvy.
Kuchinsky Jubilee má tři poddruhy, které se liší podle vzoru peří:
- Dvojité obrysy, každý s černým okrajem. Ocas je jasný, černý a červený, s nádechem. Peří na hrudi je tmavé, na hlavě zlaté, přecházející do uhel. Převládající barva peří nosnic je červená, s dvojitým okrajem.
- Ohraničený, jehož každé pírko je namalováno spolu s černými čarami, rozbíhajícími se vpravo a vlevo od násady a sbíhajícími se na konci se zaoblenou černou skvrnou. Krk je tmavý, se zlatočerveným okrajem. Ocas je také tmavý, s jasně žlutými skvrnami na hnědé. Břicho, křídla a hruď jsou hnědákové se zlatem, přičemž každé pírko má černý okraj. Hlava je světle červená.
- Kropenatý. Vzácná odrůda. Kohout je černoprsý a červený. Kuřecí peří je hustě pokryto černými tečkami, zejména na tmavě hnědém hřbetu a křídlech. Hrudník je lososově hnědý, ocasní copánky jsou černé.
Kučínská kuřata se rodí s tmavě plavými na zádech, se 3 pruhy od ocasu k hlavě. Břicho a hrudník jsou lehké. Současně mají kohouti žlutá křídla a kuřata mají křídla tmavě hnědá.
Kuchinky mají klidnou povahu: pták není náchylný ke stresu, není plachý a je aktivní po celý den. Slepice milují “mluvení”, ale nedělají rozruch v chlívku.
Kohouti mohou být agresivní při narušování pořádku v domě. Jejich hlavním rysem je kontrola situace.
Produktivita
Jubilejní plemeno kuřat Kuchinskaya je jedním z uznávaných lídrů z hlediska produktivity a vyznačuje se vysoce kvalitními produkty. Vzhledem k tomu, že kuřata začínají snášet velmi brzy, zhruba od 5,5 měsíce, daří se farmářům za život nosnice získat mnohem více vajec než od kuřat jiných plemen. Proces pokračuje téměř po celý rok, během kterého je kuře Kuchinskaya schopno nést 180 až 220 vajec. Jedinou výjimkou je období línání, které netrvá déle než tři týdny, během kterého slepice nespěchají.
Vrchol produkce vajec nastává ve věku 9 měsíců, poté produktivita mírně klesá. Vejce jsou poměrně velká, s hustou světle hnědou skořápkou. Průměrná hmotnost jednoho vejce je 60 g.
Co se týče užitkovosti masa, i zde mají navrch ta Kuchinského jubilejní. Živá hmotnost kohoutů ve věku tří měsíců se pohybuje od 1,5 do 2 kg a do roku dosahuje 3,4 kg. Jednoroční kuřata váží 2,7 kg.
Pros plemene
- vysoká produktivita;
- mrazuvzdornost;
- nenáročnost na podmínky zadržení;
- mateřský instinkt je dobře vyvinutý;
- životaschopnost;
- možnost chovu ve výbězích i v klecích;
- vysoké procento vylíhnutých kuřat;
- schopnost určit pohlaví jednodenních kuřat;
- vynikající chuť masa;
- stabilní imunita;
- rychlá adaptace na nové podmínky zadržení.
Nevýhody plemene
- přítomnost nadměrné chuti k jídlu az toho vyplývající sklon k obezitě;
- výrazný pokles produkce vajec u jedinců starších dvou let;
- agresivita kohoutů vůči ptákům jiných plemen.
Obsah
Při vybavování domova a venčení kuřat Kuchin je třeba vzít v úvahu několik funkcí:
- Mrazuvzdorná slepice v zimě topení nepotřebuje, ale je nepřípustné, aby teplota v domě klesala pod nulu. Pro udržení tepla je nutné správně položit hlubokou podestýlku. V zimě by se neměl vyměňovat. Bakterie, které se v něm aktivně vyvíjejí, slouží jako doplňkový zdroj tepla. Jejich životní procesy přímo souvisejí s uvolňováním tepelné energie.
- Doporučuje se údržba podlahy, protože kuřata Kuchinsky jsou poměrně velká a nemotorná – mohou spadnout z hřadů a způsobit potíže nejen sobě, ale i svým příbuzným.
- V extrémních případech můžete rodinu usadit v prostorných buňkách. Někteří drůbežáři to praktikují, ale je lepší, když má hejno možnost chodit.
- Procházka je potřeba prostorná a plot je nízký. Nebojte se, že se ptáci pokusí opustit své území – nemohou létat.
Zbytek pravidel je stejný jako u ostatních. Čistota, prevence nemocí, ochrana před škůdci a hlodavci.
Poměr
Důležitou etapou v udržování Kuchinského výročí je jídlo. V prvních 45 týdnech života se klade hlavní důraz spíše na vyváženost krmiva a přítomnost potřebných vitamínů a minerálů v něm, než na jeho nutriční hodnotu. To přispívá ke správné tvorbě reprodukčního systému a v budoucnu má pozitivní vliv na produktivitu.
Kromě hotového krmiva je třeba ptákům podávat zelenou hmotu, která by měla tvořit až 60 % jejich stravy, a také zdroje vápníku ve formě křídy, skořápek, vápence, mléka, tvarohu a jogurtu.
Fosfor je také životně důležitý, takže pták dostává kostní moučku, otruby, koláč a rybí moučku. Průměrná energetická hodnota denní dávky krmiva by měla být minimálně 310 kcal. Snížení tohoto ukazatele vede ke snížení produkce vajec, zastavení přírůstku hmotnosti a snížení imunitních sil. V ojedinělých případech jsou možné projevy kanibalismu – požírání oslabených jedinců jim podobných.
Obecně by strava dospělého kuřete měla vypadat takto: různé nakrájené zrní, zelenina, bylinky, kuchyňský odpad, celozrnné obiloviny a směsná krmiva. Hlavní věcí při organizaci výživy je přísné dodržování velikostí porcí, jejichž překročení rychle vede k obezitě. Překrmované kuře s nadváhou prakticky přestává snášet vejce a stává se velmi zranitelným vůči mnoha ptačím chorobám. Navíc se výrazně zhoršuje chuť a kvalita masa. Zvýšení porcí je povoleno pouze v zimě, kdy jsou kuřata chována v nevytápěném kurníku.
